Сорт яблок жигулевское: описание и характеристика яблок и дерева, время созревания

Описание сорта яблони Жигулёвское

Этот позднеосенний столовый сорт был выведен в 1936 г. на Куйбышевской опытной станции садоводства путём скрещивания двух сортов — старая русская Боровинка и американский Вагнер (ему сорт обязан недостаточной морозостойкостью). С 1949 г. находился на государственных сортоиспытаниях, а 1965 г. зарегистрирован в Госреестре и районирован по шести регионам:

• Центральный;
• Центрально-Чернозёмный;
• Северо-Кавказский;
• Средне-Волжский;
• Нижне-Волжский;
• Восточно-Сибирский (в стланцевой форме).

Сорт широко распространён в средней полосе. Обладает следующими свойствами:

• Дерево среднего или высокого роста, быстрорастущее. Крона полупрозрачная, относительно редкая, широкопирамидальная, иногда округлая. Генеративные почки закладываются на прутиках и кольчатках.
• Побеги довольно толстые, прямые, тёмно-коричневые.
• Побегообразование невысокое.
• Зацветает рано, из-за чего не исключён риск повреждения плодовых почек возвратными заморозками.
• Зимостойкость сорта недостаточная.
• По сведениям из Госреестра, листья сильно поражаются паршой, плоды — слабо. А вот ВНИИСПК (Всероссийский НИИ селекции плодовых культур) заявляет об иммунитете к парше и сильном поражении вторым поколением яблонной плодожорки.
• Скороплодность средняя. Плодоношение начинается через 5—6 лет после прививки на подвой и посадки в сад.
• О самоплодности сорта сведений в официальных источниках не обнаружено. Некоторые другие источники сообщают о самобесплодности Жигулёвского и рекомендуют высаживать для него сорта-опылители:
  • Куйбышевское;
  • Анис серый;
  • Антоновка обыкновенная;
  • Спартак;
  • Кутузовец и др.
• Урожайность высокая. Взрослое дерево приносит в удачный год 200—250 кг яблок. В молодом возрасте плодоношение ежегодное, а с возрастом становится частично периодичным.
• Плоды весьма привлекательного вида обладают следующими характеристиками:
  • Крупные размеры — среднее яблоко весит 120—200 г, а отдельные экземпляры достигают 350 г.
  • Форма округлая, приплюснутая, иногда с небольшими оржавленными бугорками.

  • Кожица гладкая, прочная. Основная окраска жёлтая с ярким карминово-красным полосатым румянцем, покрывающим практически всю поверхность яблока. А также имеется много беловатых, малозаметных подкожных точек.

  • Мякоть сочная, плотная, нежная. Обладает кремовым цветом, хорошим кисло-сладким вкусом и характерным насыщенным ароматом.
• Съёмная зрелость наступает в конце августа — начале сентября. Полной зрелости плоды достигают через 2—3 недели после съёма. Хранятся и потребляются яблоки на протяжении двух — трёх месяцев вплоть до декабря (иногда до января).

Таблица: характеристика дерева яблони Жигулёвское в зависимости от вида подвоя

Вид подвоя	Высота дерева	Срок вступления в плодоношение	Интервал посадки, метров	Особенности
Семенной	Выше 4 метров	6—7 лет	4—5	Требует сдерживающей рост обрезки
Среднерослый	3—4 м	4—5 лет	3—4
Полукарликовый	3 м	3—4 года	2,5—3	Быстро стареет, требует омоложения
Карликовый	2 м	1,5—2	Нуждается в опорах (шпалеры)

Посадка и уход за яблоней

Высаживать саженцы яблони Жигулёвское можно и весной, и осенью. Для посадки подойдут выщелоченные чернозёмные, суглинистые, пойменные, супесчаные участки. Место должно быть защищено от ветра и хорошо освещаться.

Лучше всего для посадки брать одно или двух летние привитые деревца. Корневая система должна состоять из 2-3 скелетных корней длиной минимум 30 сантиметров. Мочковые корни должны быть целыми и здоровыми.

• Для посадки яблони необходимо подготовить яму. Яма должна заглубляться на 60 сантиметров, её диаметр должен составлять около 100 сантиметров.
• Дно ямы нужно разрыхлить на глубину 15 сантиметров. Это позволит увеличить поступление кислорода к корням деревца.
• Срезанный верхний слой земли нужно отложить в сторону, смешать с 160 грамм суперфосфата, 70 грамм калийных удобрений, ведром песка, ведром торфа, ведром компоста и ведром перепревшего перегноя.

Подготовленная почвенная смесь высыпается в яму. Земля должна заполнить 2/3 от всей глубины. На образовавшуюся горку устанавливается деревце.

При заглублении саженца корневая шейка должна располагаться на высоте 3-6 сантиметров над уровнем почвы. Рядом вбивается колышек, деревце подвязывается. Вокруг дерева создаётся насыпь, высотой 30 сантиметров. Приствольный круг поливается 2-3 вёдрами отстоянной, тёплой воды. Почва покрывается мульчёй. При посадке осенью, кроме мульчирования для деревца необходимо дополнительное укрытие теплоизоляционным материалом.

Залогом хорошего урожая является соответствующий уход за яблоней.

• Полив;
• обрезку деревьев;
• опрыскивание агрохимикатами;
• подкормку;
• подготовку к зиме.

Поливать яблоню нужно 4 раза за сезон. Для молодой яблони требуется 3-4 ведра воды. Для взрослого дерева — 5-8 вёдер.

После каждого полива землю вокруг дерева необходимо взрыхлить, при необходимости прополоть и покрыть мульчёй из измельчённого сена или перепревшего перегноя. Первый полив осуществляется при нехватке влаги до распускания почек. Второй полив производится после цветения яблони. Последующие поливы осуществляются до сбора урожая. За 10 дней до снятия яблок полив прекращается, так как излишки влаги могут привести к растрескиванию плодов. Перед зимовкой под яблоню нужно вылить 8-10 вёдер воды, это защитит корни от вымерзания.

Обрезка кроны начинается со второго года после посадки.

Болезни и вредители

Чтобы уберечь яблоню от плодожорки, нужно проводить профилактические меры. Уборка упавших листьев, яблок, перекапывание приствольного круга, очистка коры позволяют защитить дерево от нашествия вредителя. Если насекомое несмотря на профилактические работы замечено, то нужно поставить специальные ловушки на стволе. Попавшие в них гусеницы убираются и сжигаются. Для предотвращения возврата паразитов ствол дерева опрыскивается раствором полыни.

Против мучнистой росы используются препараты Скор, Топаз. От других вредителей (после образования завязей) рекомендуется производить опрыскивание раствором карбофоса.

Во время активного роста дерева необходимо использовать азотсодержащие удобрения (весной и в начале лета). При нехватке азота с дерева осыпаются завязи, ухудшается рост, листья желтеют. Для развития побегов, почек для яблони необходим кальций.

Для образования плодовых почек и красивой окраски плодов, нужно использовать фосфорные удобрения. Для хорошего урожая для дерева необходимы минеральные и органические удобрения (компост, перегной). Удобрения вносятся осенью при перекапывании почвы. К перегною добавляется суперфосфат и калийная соль. Все эти удобрения в комплексе позволяют укрепить дерево и увеличить урожайность.

Кроме всех этих мер нужно не забывать о том, что дереву необходима защита от холода. Перед зимой приствольный круг нужно перекопать, землю покрыть растительной мульчёй.

Кору нужно осмотреть на предмет повреждений и старения. Сухую, повреждённую кору нужно аккуратно удалить, не задев здоровый слой. Штамб для защиты от паразитов и лишайника нужно покрыть раствором железного купороса и извести или меловым раствором (если дерево молодое).

Затем его нужно обвязать еловыми или сосновыми ветками, мешковиной, рубероидом, закрыть защитной сеткой от грызунов. При выпадении снега нужно набросать сугроб вокруг дерева и уплотнить его. Молодое деревце нужно укрывать полностью, у взрослой яблони защищается штамб.

Для защиты от солнечных ожогов штамб ранней весной нужно побелить известью. Приствольный круг после этого очищается от прошлогодней мульчи, перекапывается и удобряется.

Все эти меры позволяют вырастить здоровую яблоню, которая отблагодарит обильным урожаем.

Правила выращивания

Высадка саженцев только в прогретую землю

Лучшее время для посадки этой культуры – первая или вторая декада апреля. К этому времени почва хорошо прогреется, сойдет весь снег и минует угроза возвратных заморозков.

Осенняя посадка яблони Жигулевское подходит для южных регионов, т.к. на этой территории осень затяжная и при посадке в начале или середине сентября саженец успевает подготовиться к зимним холодам и окрепнуть.

Выбор саженцев

Для посадки лучше использовать одно- или двухлетние саженцы из питомника. Так Вы будете уверены, что перед Вами настоящий сорт. Хорошим посадочным материалом будет привитый саженец со следующими характеристиками:

• хорошо развитая, упругая корневая система с несколькими мочковатыми корнями длиной не менее 30 см;
• кора на центральном проводнике и побегах должна быть гладкой, без травм и признаков повреждения болезнями и вредителями;
• место прививки должно быть здоровым, равномерно покрытым корой;
• оптимальная высота – 60-70 см.

Если у Вас имеется саженец с открытой корневой системой, то перед посадкой его корни следует вымочить в глиняной болтушке (3 кг глины на 3 л воды). Для восстановления водного баланса потребуется 5-6 ч замачивания.

Саженцы яблони Жигулевское с закрытой корневой системой в подготовке к посадке не нуждаются, с корней нужно только снять защитный материал перед высадкой.

Выбор места

Для выращивания яблони сорта Жигулевское подойдет суглинистая земля с глубоким залеганием грунтовых вод – около 2,5 м. Дерево хорошо растет и плодоносит на плодородной земле с нейтральным уровнем кислотности. Для посадки выбирают солнечное место с защитой от ветров.

Все подготовительные работы под посадку саженцев начинают ранней весной, за две недели до посадки деревьев.

Выкапывают яму глубиной до 1 м и шириной 0,7 м. Выкопанный грунт перемешивают с ведром торфа, 300 г древесной золы, 40 г хлористого калия и 300 г суперфосфата. Азотсодержащие препараты при посадке использовать не рекомендуется, т.к. они могут вызвать ожоги корней.

Технология

Процесс посадки яблонь Жигулевское состоит из нескольких этапов:

• дно ямы посыпают битыми камнями, щебнем или галькой, чтобы в дальнейшем избежать застоя влаги;
• затем наполовину заполняют ее приготовленной плодородной землей;
• на образовавшемся холмике укладывают и разравнивают корешки яблони;
• рядом устанавливают колышек из металла или дерева для опоры;
• корни присыпают землей без удобрений, утрамбовывают и притаптывают.

При групповой посадке соблюдают дистанцию между деревьями – 4-5 м.

После высаживания выкапывают 2-3 лунки на расстоянии 50 см от штамба и поливают 10-15 л воды дерево. Во избежание пересыхания земли и корней приствольную зону мульчируют торфом или садовым грунтом. Дерево подвязывают к колышку веревкой или шпагатом.

Особенности посадки яблони

Многие из существенных недостатков сорта можно в значительной степени нивелировать, если выбрать для дерева оптимальное место и правильно провести саму процедуру посадки. Для этого нужно выполнить целый ряд важных условий.

Благоприятные условия для выращивания

Для нормального развития любой яблоне необходимы такие исходные условия:

• очень хорошая и равномерная освещённость;
• защита от ветра, особенно дующего с севера (саженец лучше всего размещать к югу от дома или другого высокого сооружения);
• отсутствие заболоченности или застоя воды в верхнем слое почве (грунтовые воды не должны пролегать ближе двух метров к поверхности земли, в противном случае нужно организовывать отвод воды или оборудовать надёжную дренажную систему);
• лёгкая и плодородная почва с реакцией, близкой к нейтральной (уровень рН от 5,0 до 6,5), в идеале — чернозём, супесчаник или суглинок;
• наличие свободного пространства — до ближайшего высокорослого растения или другого препятствия расстояние должно составлять не менее четырёх метров.

В зонах с умеренным климатом, где выращивается Жигулёвское, лучше всего сажать яблони осенью, в конце сентября до середины октября, когда начинается период активного листопада. Некоторые садоводы предпочитают высаживать плодовые деревья весной, считая, что так минимизируется риск вымерзания саженца, однако это является серьёзным заблуждением.

Важно! Чтобы понять, что происходит с саженцем при весенней посадке, срежьте в апреле несколько веточек берёзы, ивы, сирени или вербы и поставьте их в воду. Спустя некоторое время из набухших почек появятся молодые листья, однако вскорости они засохнут, и ветка погибнет, поскольку без корней дерево развиваться не может

После весенней посадки под лучами тёплого солнца начинается активный рост молодых листьев и побегов, в то время как корневая система деревца ещё не окрепла и просто не в состоянии обеспечить полноценное питание надземной части растения. В результате при видимом активном росте дерево в действительности находится в состоянии сильнейшего стресса.

За весь период вегетации корни саженца так и не успевают нормальным образом прижиться, а это, в свою очередь, закономерно приводит к тому, что весной замученное дерево окончательно вымерзает, и к следующей весне садовод просто не обнаруживает на нём ни одной пробудившейся почки.

Если посадить яблоньку осенью, то к моменту начала активного сокодвижения корневая система дерева уже достаточным образом укрепится, более того, за зиму саженец получит хорошую закалку и последующие температурные перепады будет переносить намного легче.

Этапы посадки

Посадка любого плодового дерева начинается с приготовления ямы. Делать это нужно как минимум за две недели до намеченного срока, поскольку на дне ямы должна успеть сформироваться естественная микрофлора.

Размеры ямы зависят от возраста и размеров корневой системы саженца, однако стандартные для яблони размеры — это 70 см в глубину и около 80–90 см в ширину. Часть земли, которая находилась на дне ямы, следует удалить, в процессе посадки она не понадобится.

Верхний, наиболее плодородный слой, нужно обогатить, тщательно смешав с такими компонентами:

• перегной, компост или перепревший навоз — 10 л;
• торф — 5 л;
• песок (если почва слишком тяжёлая) — 5–10 л;
• древесная зола — 500–700 мл;
• биогумус — 200–300 г;
• суперфосфат — 100–150 мл.

Знаете ли вы? По одной из версий Стив Джобс назвал свою корпорацию «Apple» просто потому, что это слово становилось в телефонном справочнике выше, чем «Аtari» (крупнейшая в 70–80-х годах американская корпорация по разработке компьютерных игр), так что прямой связи с яблоками легендарный iPhone не имеет.

Когда яма «устоится», можно приступать к посадке.

Последовательность действий следующая:

1. Насыпать в яму 20–25 л подготовленной смеси и сгрести её к центру, чтобы образовалась горка.
2. Вбить деревянную опору в центр земляной насыпи.
3. Установить яблоньку в яме так, чтобы её прививка была направлена на юг, а опора находилась с севера.
4. Расправить корневые отростки саженца по склонам горки, направляя их, по возможности, в разные стороны.
5. Засыпать яму плодородной почвенной смесью, следя за тем, чтобы корневая шейка не оказалась ниже поверхности земли.
6. Тщательно утрамбовать землю, чтобы внутри не осталось воздушных камер.
7. Обильно полить землю немного подогретой водой из расчёта 20–30 л на одно деревце (при желании в воду для полива можно добавить препарат, стимулирующий укоренение, например, «Гетероауксин», «Корневин» или «Эпин».
8. Дождавшись, пока вода полностью впитается, укрыть всю площадь приствольного круга слоем торфа либо берёзовой коры.
9. Привязать саженец к подготовленной опоре, не допуская их прямого контакта.

Яблоня «Жигулевское»: характеристика

Растение было выведено в 1936 году, автором которого стал Кедрин С.П. Гибрид был получен в результате скрещивания двух сортов: это Боровинка и сорт Вагнер, родиной которого является Америка. Растение относятся к высокоурожайным сортам, и плоды поспевают здесь уже поздней осенью.

Яблоня активно выращивается как на приусадебных участках, так и в промышленных садах. Дерево имеет средний рост и характеризуется большим количеством урожая.

Из недостатков выделяют среднюю устойчивость к парше, а также недостаточную устойчивость к заморозкам, поэтому выращивается чаще всего в тех регионах, для которых характерен мягкий климат.

Те области, где зимы особенно холодные будут непригодны для выращивания, так как цветочные почки могут замерзнуть

При выращивании данного сорта следует уделить особое внимание профилактическим мероприятиям против насекомых — вредителей, особенно яблочной плодожорки

Особенности выращивания и тонкости ухода

Как и посадка, уход за яблоней Жигулёвское не отличается какими-либо особенностями

Она в целом неприхотлива, но при её выращивании следует уделять больше внимание двум аспектам

Формировка кроны

Поскольку сорт обладает довольно большой силой роста, то формируют яблоню на семенном либо среднерослом подвое по разреженно-ярусной схеме со сдерживанием роста. Такая формировка давно известна и освоена большинством садоводов.

Яблони на карликовых и полукарликовых подвоях, которые выращивают на шпалерах, формируют по типу пальметты либо веретена.

В суровых условиях Сибири применяют стланцевую формировку кроны яблони.

Фотогалерея: схемы формировки яблони

Укрытие от морозов

Низкая морозостойкость сорта вызывает необходимость у садоводов холодных регионов применять дополнительные меры по защите растений от морозов. Если яблоня выращивается в стланцевой форме, то на зиму её достаточно легко укрыть снегом, лапником, опавшими листьями либо укрывным материалом. Низкорослые деревья можно обматывать спанбондом, предварительно связав ветви либо изготовить для них специальные каркасы и укрывной материал уже натягивать на них.

Низкорослые деревья можно обматывать спанбондом, предварительно связав ветви

Ещё одна возможность уберечь штамб от вымерзания заключается в том, что перед посадкой яблоню прививают на морозостойкий подвой на такой высоте, чтобы место прививки находилось выше уровня снега, типичного для данного региона.

Описание

Яблони Жигулёвское выращивается и в частных садах, и даже в промышленных масштабах. Они даже пригодны для выращивания в интенсивных садах.

Растение среднего роста, но даёт довольно высокий урожай. Само дерево предпочитает расти в тёплых местах, ведь не отличается высокой устойчивостью к низким температурам. Яблоню нужно защищать также от плодожорки и грибковых заболеваний.

Признаки сорта

Яблоня Жигулёвское отличается своим правильным строением. У него мощные скелетные ветви, красивые листья и крупные цветки. Но основным преимуществом и особенностью данного сорта являются все же его плоды. Они крупные, могут достигать веса в 200 грамм. Оттенок кожицы – жёлто-зелёный, но они покрыты красным румянцем и масляным налётом. Фрукты красивые, круглые, с толстой плодоножкой.

Дегустационная оценка

Вкусовые качества сорта Жигулёвское настолько высоки, что их хочется отдельно выделить. Мякоть кремовая, крупнозернистая и очень сочная, кожица плотная. Вкус плодов характеризуют как очень сладкий, с лёгкой кислинкой, которая добавит изысканности. При всей своей сладости плоды низкокалорийные, ведь в их составе 87% воды.

Самоплодность

Сорту необходимы соседи опылители, ведь он не является самоплодным. В саду или поблизости, не более 50 м, должны расти деревья, что будут хорошими опылителями.

Лучшие из осенних сортов для этого отлично подойдут:

• Анис серый;
• Кутузовец;
• Антоновка обыкновенная;
• Куйбышевское;
• Спартак.

Только при качественном перекрёстном опылении сорт яблони Жигулёвское будет отлично плодоносить.

Высота дерева

Яблоню Жигулёвское можно считать среднерослым или же полукарликовым. Его высота достигает 3 метром, не более. И хотя урожайность немного ниже, чем у высокорослых особей, компактный размер позволит посадить гуще, поэтому компенсирует данный недостаток. Нормальная продолжительность жизни таких деревьев – 40 лет.

Дерево яблони Жигулевское.

Ширина кроны

Крона яблони незагущенная, ветви довольно редкие, устремляются вверх. Благодаря такому их строению солнечные лучи хорошо проникают внутрь кроны ко всем плодам и насыщают их вкусом.

При этом она хорошо поддаётся формировке:

• массивная и устойчивая широкопирамидальная;
• аккуратная высокоокруглая, для небольших участков.

Такое строение позволяет уменьшить затраты времени и сил на обрезку.

Корневая система

Корни данного сорта должны быть здоровыми и упругими при посадке, чтобы растение полноценно развивалось. Они не переносят избытка влаги, поэтому лучше не высаживать дерево в местах, где наблюдается скопление влаги и близко залегают грунтовые воды.

Зимостийкость

Яблоня не является особенно устойчивой к морозам. Она испытывает стресс из-за перепадов температур и оттепелей. Дерево не слишком хорошо приспосабливается к зимним морозам и страдает от холода. Поэтому в условиях с экстремальными температурами Жигулёвское нуждается в укрытии и весенней обрезке.

Начало плодоношения

Плодоношение обычно начинается через 4–5 лет после посадки, однако может немного сдвигаться, ведь всё зависит от ряда факторов:

• разновидности подвоя;
• климатических условий;
• правильной агротехники.

Плод яблони Жигулевское.

Но чем раньше начинается плодоношение дерева, тем скорее период этот закончится.

Сроки цветения

Цветение начинается в середине мая, в некоторой местности в конце. Именно из-за раннего цветения дерево может страдать от майских заморозков.

Созревание плодов

Сорт яблони Жигулёвское является осенним или даже позднеосенним. Сбор плодов, в зависимости от региона произрастания, может меняться с середины августа до конца сентября.

Однако сбор проводить можно в два этапа:

• за 2–3 недели до полного созревания;
• во время потребительской зрелости, которая наступает в конце сентября.

Хранение плодов

Без потери вкусовых качеств яблоки могут храниться около трёх месяцев. Однако это возможно только если соблюдать некоторые требования:

• снимать плоды с яблони в сухую погоду;
• не травмировать кожицу и плодоножку;
• рассортировать по размеру, не хранить вместе целые и повреждённые;
• обеспечить температуру от 0 до +4 градусов.

При данных условиях уже через три недели плоды наберут весь спектр вкуса.

Урожайность

Дерево отличается завидной и высокой урожайностью. Обычное дерево может дать около 250 кг плодов за сезон. С учётом того, что плодоношение ежегодное, а сама яблоня среднего размера – показатель довольно внушительный. Цикличность наблюдается только у старых деревьев этого сорта.

Урожай яблок Жигулевское.

Описание и характеристика сорта яблони Жигулевское

Жигулевское — вкусный и ароматный отечественный сорт яблок, адаптированный для выращивания в Поволжье и средней полосе. Сорт позднеспелый — урожай собирают в конце сентября. Одним из важных достоинств данного сорта является его высокий уровень лежкости. Плоды могут храниться длительное время без утраты своих вкусовых качеств и внешнего товарного вида. Это свойство сорта Жигулевское весьма ценится садоводами, выращивающими яблоки в промышленных масштабах.

Яблоня Жигулевское

Яблоня не требовательна к составу почвы, что делает возможным ее выращивание в нечерноземном грунте, характерном для более северных регионов России.

К достоинствам сорта стоит отнести не слишком загущенную крону дерева: данный факт делает обрезку более легкой. К тому же разреженная крона отлично пропускает солнечные лучи, что делает вызревание яблок равномерным.

Но чтобы дерево исправно и обильно плодоносило, ему требуются опылители. В качестве яблонь-опылителей лучше рассматривать сорта со схожими с Жигулевским сроками вызревания плодов и цветения.

Возможно вас также сможет заинтересовать информация о том, какие характеристики существуют о яблони колоновидная Спартан.

Опытные садоводы советуют сажать в данном случае такие сорта-опылители, как:

У яблони сорта Жигулевское очень крупные плоды: их средний вес колеблется от 250 граммов до 350. Но средний вес — около 180-200 граммов. Форма яблок округлая характерная, немного ребристая. Кожура плодов довольно плотная, глянцевитая, имеет незначительный масляный налет. Цвет кожуры — желтовато-зеленоватый с полосатым румянцем. Очень часто румянец покрывает большую часть плода, что делает сорт весьма привлекательным внешне. Мякоть яблок имеет нежный сливочный оттенок, структура ее крупнозернистая.

Необходимо отметить, что преимущество данного сорта еще и в равномерном созревании плодов: в конце сентября можно уже смело снимать с дерева весь имеющийся урожай. Храниться яблоки сорта Жигулевское могут больше трех месяцев, а использование их имеет универсальное назначение. Хороши они и в свежем виде, и в качестве сырья для консервации.

К минусам сорта Жигулевское некоторые садоводы относят недостаточную морозостойкость дерева. Однако, при надлежащем укрытии яблоня прекрасно зимует даже на севере средней полосы и поволжского региона.

Возможно вас также сможет заинтересовать информация о том, какова высота яблони Уральское наливное.