Вишня чудо

Содержание:

Описание и характеристика гибрида вишни и черешни Чудо-вишня
Выбор саженца
- Посадка
- Как ухаживать за таким гибридом
Что такое дюк
Сорта опылители для распространенных морозостойких черешен
Секреты ухода
Вишня ДЮК посадка и уход
Популярные разновидности
Начинка для фаршированного картофеля
Характеристика сорта и вкусовые качества ягоды
Болезни и вредители

Описание и характеристика гибрида вишни и черешни Чудо-вишня

Черешня и вишня относятся к одному типу плодовых растений. Благодаря скрещиванию сортов вишни и черешни селекционеры изобрели неприхотливый в уходе и урожайный гибрид (дюк) под названием Чудо-вишня.

Его выращивают в южных регионах с мягкими зимами и теплым летом. По внешнему виду дюки больше напоминают вишню, чем черешню.

Описание дерева и плодов

Дерево среднерослое, крона идентична вишневой, а тип разветвления схож с черешней. Побеги прямые и гладкие, цвет темно-коричневый. Почки у растения большие и плотные. Листья крупные, темно-зеленые, похожи на черешневые. Цветки появляются на коротких плодоножках, крупные, растут по 5-8 штук.

Плоды крупные, вес одного — от 8 до 10 г. Форма шарообразная, поверхность гладкая и блестящая, цвет темно-красный. Кожица плотная, поэтому плоды отличаются лежкостью и подходят для транспортировки. Вкус нежный, десертный, мякоть сладкая без горечи и кислинки. Ценят урожай и за приятный ягодный аромат. По дегустационной шкале дюк оценивают на 4,8 баллов из 5.

Морозостойкость и засухоустойчивость

Чудо-вишня — морозостойкая культура, выдерживает понижение температуры до -28°С. Засухоустойчивость на среднем уровне. При выращивании Чудо-вишни в средней полосе рекомендуется обеспечить дополнительное питание для укрепления иммунитета растения. В противном случае оно не выдержит длительную и холодную зиму. Садоводы высаживают саженцы на безветренных участках, Чудо-вишня не переносит сквозняки и порывистые ветра. Регулярно вносят в почву минеральные подкормки — аммиачную селитру, суперфосфат, калийную соль.

Если высаживают дюк в Подмосковье, отводят саженцам рыхлую и легкую почву. Это может быть заранее подготовленная смесь огородного и покупного грунта

Важно следить за уровнем влаги — Чудо-вишня терпима к отсутствию поливов, однако без увлажнения земли не обойтись

Устойчивость к болезням и вредителям

Иммунитет к заболеваниям крепкий, однако при неправильном уходе Чудо-вишню поражает монилиоз. Это распространенная грибковая болезнь садовых культур, при которой сначала поражаются побеги и листья, а после на плодах появляется плотный коричневый налет. Монилиоз быстро развивается при влажной и жаркой погоде, распространен в средней полосе.

Из вредителей отмечают вишневую муху — насекомое распространено в южных регионах. Муха питается соком плодов, откладывает в мякоть яйца. Для профилактики садоводы регулярно рыхлят приствольный круг дерева, опрыскивают посадки препаратами «Актеллик» или «Золон».

Вишневая муха

Опылители

Растение самобесплодное, поэтому садоводы высаживают рядом другие сорта черешни. Наибольшую урожайность обеспечивает перекрестное опыление. В качестве опылителя подходит черешни Аннушка и Сестренка, Приусадебная и Ярославна.

Для привлечения насекомых-опылителей рекомендуется опрыскивать деревья слабым медовым раствором. Для его приготовления требуется 1 л воды и 10 г меда. Из профессиональных препаратов огородники используют «Завязь».

Период цветения и созревания

Чудо-вишня скороплодная, первый урожай дает через 2-3 года с момента посадки. Если в период цветения ожидаются заморозки, посадки обильно поливают суперфосфатом. Цветет дюк с конца мая или начала июня, плоды завязываются дружно. Созревает Чудо-вишня к 25-30 июня.

Достоинства и недостатки

К достоинствам дюка относят стабильную урожайность, вкусную и сочную мякоть, привлекательные товарные качества плодов. При правильной посадке и соблюдении правил ухода растение редко поражается болезнями. Чудо-вишня хороша как в свежем виде, так и в переработанном. Из плодов готовят сочные и полезные десерты и напитки.

Недостаток Чудо-вишни — самобесплодность. Также дюк не подходит для выращивания в северных регионах России, рекомендуется высаживать его в Подмосковье или на юге. Из-за перепадов температуры подмерзают почки, что негативно сказывается на количестве урожая.

Особенности дюка

Чтобы получить хороший урожай, рядом с дюком высаживают другие сорта черешни. У некоторых садоводов могут возникнуть трудности — посадка и уход за черешней отличается от правил ухода за вишней. При этом опыление на деревьях должно происходить одновременно, чего добиться трудно. Если сад небольшой, место для посадки «лишнего» деревца черешни есть не всегда.

При цветении дюк образует густую и пышную крону, поэтому такое растение выполняет и декоративную функцию. Однако Чудо-вишня быстро разрастается и нуждается в регулярной обрезке и формовке кроны.

Выбор саженца

Гибрид вишни с черешней чудо-вишня

Для посадки вишни сорта Дюк, необходимо обзавестись качественным посадочным материалом. Саженец лучше всего приобрести в магазине данной направленности. Поскольку такие факторы как отсутствие на однолетних саженцах листвы и наличие почек аналогичных черешне, чаще всего вводят в заблуждение о том это гибрид. Таким образом можно приобрести обычную черешню, а не Дюк. Основные признаки чудо-вишни это плотная листва и плоды.

У саженца Чудо-вишни должна быть хорошо развитая корневая система

Ориентироваться стоит на растение с крепкой и развитой корневой системой, помимо того, она должна быть крупной, однородного окраса, не иметь повреждений и прочих дефектов. Хорошее дерево определяет ровный ствол, листва без признаков наличия заболеваний и прочих поражений. Правильный саженец можно узнать по высоте главного побега 60см и укороченным ветвям на 1/3.

Посадка

Выращивание Чудо-вишни необходимо производить на плодородной слабокислой почве. Дерево должно иметь доступ к солнечному свету, так же оно должно быть защищено от ветров. Вишня сорта Дюк будет плохо расти в низинах, поскольку летом там накапливается влага, а зимой холод

Перед посадкой особое внимание необходимо уделить выбору саженца, поскольку от этого в значительной степени будет зависеть долговечность и урожайность Дюка

К основным правилам посадки можно отнести:

Выбор места. Перед тем как совершать посадку необходимо выбрать место. Основные критерии идеального места: хороший доступ к свету, отсутствие ветров.
Подготовка лунки. Ее необходимо осуществлять как минимум за месяц до высадки, лунка должна быть заправлена органическим плодородным грунтом, обогащенным фосфорно-калийными удобрениями. В случае повышенной кислотности почвы необходимо внести известковые удобрения.
Соблюдение дистанции. Саженцы должны находиться на расстоянии пяти метров друг от друга, дерево обладает довольно крупным размером, вследствие чего оно может пострадать от близкого соседства, а это понесет за собой проблемы в развитии и негативно скажется на урожайности.

При посадке вишни Дюк необходимо соблюдать дистанцию между деревьями

Корневая система. Во время посадки необходимо расправить корневую систему растения, и не забывать о том, что корневая шейка должна находиться на поверхности.
Формировка. Формирование после посадки осуществляется путем обрезки, оставляя 60см центрального побега, боковые побеги нужно укоротить на одну треть.

Для регулярного качественного и обильного плодоношения вишне сорта Дюк необходимы определённые условия.

Во-первых, следует соблюдать меру в удобрении данного сорта поскольку избыток питательных веществ способен спровоцировать сильный рост дерева что негативно скажется на урожайности. Не стоит пренебрегать поливами, особенно это касается молодых саженцев, оросительные мероприятия должны быть обильными и частыми. В зимний период необходимо защищать дерево от холодов и грызунов посредством укутывания мешковиной.

Как ухаживать за таким гибридом

Садоводам, которые решили сажать Дюк следует внимательно подойти к вопросу о выборе участка. Правильное развитие дерева будет происходить в местах, защищенных от ветров и имеющих хороший доступ света.

Подкормки азотосодержащими удобрениями должны осуществляться с особой осторожность, поскольку они способны спровоцировать активный рост надземной части вишни, что негативно повлияет на формирование плодов. Обильные и регулярные поливы большое значение в выращивании этого сорта

Еженедельные поливы должны осуществляться в течение первых двух месяцев после высадки.. После высадки саженцы Чудо-вишни требуют обильный полив

Обильные и регулярные поливы большое значение в выращивании этого сорта. Еженедельные поливы должны осуществляться в течение первых двух месяцев после высадки.. После высадки саженцы Чудо-вишни требуют обильный полив

После высадки саженцы Чудо-вишни требуют обильный полив

На полив одного саженца должно уходить около 20л. воды.
Чудо-вишня не относится к прихотливым деревьям, она несклонна к различным заболеваниям, но профилактика по защите от вредителей никогда не будет лишней.
Чудо-вишня чувствительна к холоду, вследствие чего зимой может происходить промерзание цветковых почек. Поэтому в период холодов ее необходимо утеплять.

Что такое дюк

Вишня жуковская: классика вишнёвого жанра

Гибриды черешни и вишни появились случайно. Дело в том, что в мягком европейском климате условия для выращивания этих косточковых культур наиболее подходящие. Вот и росли они в садах по соседству, где просто не могли не переопылиться ввиду близкого биологического родства. Не стоит умалять достоинств европейских селекционеров, заметивших схожесть деревьев и проводивших эксперименты по получению нового вида.

Большинство гибридов не отличались хорошим вкусом ягод, многие просто не давали плодов. Но все же выделись некоторые удачно скрещенные растения, которые и получили впоследствии название черевишни или дюки.

Это интересно:
Европейские фермеры и простые обыватели часто называют ягоды довольно банально: вишня сладкая (черешня) и вишня кислая (вишня).

В клетках вишни имеется 32 хромосомы, в то время как у черешни их всего 16. В результате нарушения деления клеток черешневых растений под действием вишневой пыльцы возникает дюк, содержащий те же вишневые 32 хромосомы.

Неудивительно, что с генетической точки зрения, черевишня ближе именно к вишне. В частности, это проявляется в таких качествах:

вкус ягод с вишневой кислинкой;
повышенная морозостойкость;
схожесть формы листьев.

Внешне плоды и листья дюка практически не отличаются от обычной вишни

Сорта опылители для распространенных морозостойких черешен

Вишня владимирская

Урожай всех садовых культур зависит от того, насколько хорошо пройдет опыление в период цветения дерева. Черешни чаще самобесплодны, поэтому на одном участке или на соседних должно быть, хотя бы два, а то и три разных сорта. Но и здесь нельзя сажать первый попавшийся саженец. У каждого вида есть свои опылители. При наличии других урожай получается скудным или вообще отсутствует. Для полноценного опыления деревья должны цвести примерно в один период или сорт опылитель немного раньше.

Тютчевка, Овстуженка и Ипуть подходят практически для всех других морозостойких сортов. Они считаются универсальными и пользуются спросом. Также для Веды опылителем является Ленинградская серная и Бряночка, для Ревны – Речица, для Ипуть – Радица и Ревна, для Овстуженки – Речица.

Секреты ухода

Посадочные ямы под дюки располагают через 5 м. Рядом в 5 м готовят ямки для деревьев-опылителей.

Пошаговый процесс

Копают яму глубиной 80 см, шириной 90 см.
На дно засыпают плодородную почву, добавив известь (700 г), комплексное минеральное удобрение (700 г), 1 ведро перегноя, 2 стакана золы. Перемешивают.
Формируют холмик по центру.
На него ставят деревце с расправленными корнями. Саженец из контейнера высаживают вместе с комом земли.
Сбоку вбивают кол. Засыпают почвой, оставляя корневую шейку на 4 см выше земли. Утрамбовывают грунт.
Подвязывают к опоре саженец восьмеркой.
Делают круговую поливочную ямку и вливают в неё 2–3 ведра воды.
Мульчируют опилками, соломой.

Правила ухода

Вишня может плодоносить обильно и ежегодно при хорошем уходе: поддержании в чистоте и мульчирования почвы, полива по необходимости, своевременной обрезке корневой поросли, правильной подготовке к зимним холодам.

Подкормка и полив

После посадки в первые пять лет дюки практически не нуждаются в дополнительных подкормках. Корневая система их очень мощная и способна самостоятельно обеспечивать дерево необходимым количеством питательных веществ

Особенно осторожно следует быть с азотными удобрениями, которые вносят только весной, подкормка ими неокрепших побегов осенью может привести к гибели вишни Чудо

Ранней весной подкармливают мочевиной (80 г на деревце). Осенью рассыпают под дерево селитру (400 г) и присыпают землёй. Полезно подкормить органическими удобрениями: золой, коровяком. Молодым деревьям достаточно 10 кг навоза, взрослым — 25 кг. Раз в 5 лет вносят известь.

В мае вишня покрывается крупными цветками

Зато от полива вишня Чудо только выигрывает. Деревца, посаженные весной, поливают первое время через каждые 5 — 7 дней по 20 л на каждое. Осенью достаточно 1–2 поливов. Затем молодые саженцы в год посадки увлажняют раз в месяц (1 ведро) в жаркую погоду. Для взрослых растений норма — по 3 ведра трижды за сезон. После полива почву рыхлят и мульчируют.

Формирование дерева

Для получения большого урожая надо правильно сформировать дерево. После посадки саженец укорачивают на высоте 70 см. Ежегодно весной осуществляют обрезку. Удаляют полностью побеги, загущающие крону, молодые ветки укорачивают на треть. Центральный побег должен быть на 20 см выше боковых.

Весной обязательно проводят обрезку вишни

Подготовка к зиме

Перед наступлением холодов следует замульчировать землю под кроной компостом, который не только является дополнительной подпиткой, но и повышает морозоустойчивость дерева. Чудо-вишня чувствительна к холоду. Зимой могут подмерзать цветковые почки, тогда не стоит ждать богатых урожаев. До начала заморозков можно опрыскать деревья, особенно молоденькие, симуляторами Эпин-экстра, Новосил, которые резко повышают сопротивляемость дюков к неблагоприятным климатическим условиям. Для утепления перед наступлением холодов обворачивают ствол вишни несколькими слоями белой бумаги, нетканым укрывным материалом, пропускающим воздух.

Вишня ДЮК посадка и уход

Покупать саженцы дюков лучше всего в питомнике, так как только в этом случае гарантирован качественный посадочный материал

Необходимо обратить внимание на корневую систему. Определить здоровый саженец можно по срезу корня, который должен быть белого цвета. Дерево, возрастом два года, имеет прямой ствол не менее шестидесяти сантиметров без повреждений. Перед посадкой саженца, корневище погружают на сутки в воду, в которой растворен корневин

Дерево, возрастом два года, имеет прямой ствол не менее шестидесяти сантиметров без повреждений. Перед посадкой саженца, корневище погружают на сутки в воду, в которой растворен корневин.

Следующий этап — выбор правильного места. Оно должно быть защищено от ветров и сквозняков, и быть хорошо освещено

Состав и кислотность почвы имеет немаловажное значение. Идеальный вариант, участок с почвами супесчаными, с уровнем кислотности рН 7. Грунты кислые нейтрализуют мелом, количество которого должно быть 1,5 килограмма

Если почва тяжелая и глинистая, вносят смесь, состоящую из песка и плодородного грунта в равных пропорциях. Либо суперфосфат — пятьдесят грамм, сульфат калия — пятьдесят грамм, зола древесная — триста грамм

Грунты кислые нейтрализуют мелом, количество которого должно быть 1,5 килограмма. Если почва тяжелая и глинистая, вносят смесь, состоящую из песка и плодородного грунта в равных пропорциях. Либо суперфосфат — пятьдесят грамм, сульфат калия — пятьдесят грамм, зола древесная — триста грамм.

Выкапывается яма для посадки, соблюдается правильное расстояние между деревьями.

В яму добавляются удобрения и перемешиваются с грунтом.

В яму сажается саженец, корни расправляются, корневая шейка не должна быть заглублена, иначе гибрид может погибнуть. После того, как дюк будет посажен и засыпан землей, необходимо встряхнуть ствол. Это поможет заполнить пустоты в грунте. Затем почву в месте посадки необходимо хорошо пролить отстоянной и не холодной водой (два ведра).

Мульчирование поможет сохранить влажность грунта и засыхания верхнего соя земли. В дальнейшем, рекомендовано рыхление верхнего слоя. Если все условия были соблюдены, саженец обязательно приживется.

Уход за дюками можно свести к минимуму, так как это неприхотливая культура. Посадив дерево, не забудьте поливать саженец первый месяц — от одного до двух ведер на один корень. Далее полив требуется нечастый, но нужно следить за увлажнением почвы в зависимости от погодных условий. Взрослые деревья в поливе не нуждаются, они хорошо переносят засуху.

Посадив саженец, нужно произвести обрезку. Центральный ствол и ветки укорачивают на одну треть. Через год боковые побеги подрезают на два сантиметра.

Чтобы крона не была загущена, в следующие годы лишние побеги обрезают, оставляя пять-семь веток. Больные и сухие ветки удаляют.

Подкармливать молодые деревца нужно очень аккуратно, чтобы избыток удобрений не навредил растению. Весной, чтобы растение тронулось в рост, ему можно помочь, добавив азотные удобрения в количестве двадцати грамм. В осенний период удобрения фосфорно-калийные, соблюдая пропорцию три к двум.

Несмотря на то, что дюки устойчивы к болезням, прохладная и дождливая погода может спровоцировать болезни и инфекции, особенно на бедных почвах. В профилактических целях стволы дюков белят известью, а крону орошают раствором мочевины. Листву можно опрыскать фитоспорином.

На зиму дюки желательно слегка укутывать, особенно это касается северных районов, где температура воздуха опускается ниже тридцати градусов. Саженец, переживающий свою первую зиму на участке, без укрытия может погибнуть от перепада температур. Чтобы грызуны не повредили ствол, его нижнюю часть обертывают мешковиной.

Начинка для фаршированного картофеля

Характеристика сорта и вкусовые качества ягоды

Чудо вишня совместила в себе лучшие «родительские» качества относительно роста, урожайности, качества плодов. Вишня обладает высокой устойчивостью к поражению вредителями.

Характерные признаки сорта:

высота ствола – от 3 до 4 метров;
вид кроны напоминает вишню;
способ ветвления раскидистый, как у черешни;
лист плотный, как у вишни, по цвету и форме похож на черешневый;
закладка цветочных почек – на одногодичных приростах, на букетных веточках;
ягоды – от 7 до 10 граммов, темно-красные.

Мякоть плодов красного цвета, сочная, сладкая, с вишневым ароматом.

Как и большинство гибридов, дюк не способен к самоопылению.

Для формирования завязей необходимо высаживать опылители, наилучшими из которых будут черешни (за исключением «родителя»).

По описанию перечисленных свойств сорт считается лучшим среди дюков и получил широкое распространение.

Морозостойкость

Дерево выдерживает морозные периоды с температурой 15-20 градусов. При более сильном похолодании страдают цветочные почки. При выращивании в условиях Подмосковья, Средней Полосе гибрид необходимо укрывать – как корневую систему, так и крону. Необходимо формировать крону ниже сортового уровня, для возможности спасти от обморожения.

Иммунитет

Главные враги вишни и черешни – грибковое поражение листьев, цветков и вишневая муха. Растение, из-за потери листвы, входит в зиму ослабленным, снижает урожайность и качество плодов. Вишневая муха – вредитель, личинки которого питаются спелыми плодами.

Дюк Чудо вишня устойчив к перечисленным микозным поражениям. Он не поражается в такой степени вредителями, но для профилактики необходима весенняя обработка противогрибковыми средствами. От вишневой мухи помогают перекопка почвы под деревьями, опрыскивание зеленых завязей.

Сроки созревания и обильность урожая

Дюк унаследовал у черешни Валерий Чкалов скороплодность и устойчивую урожайность. Ягоды приобретают съемную зрелость через месяц после окончания опыления. Спустя неделю-две (в зависимости от погодных условий) – потребительскую спелость.

Съемная зрелость означает, что ягоды приобрели сортовые признаки по цвету, размеру, их можно транспортировать и хранить в течение 5-7 дней. Но настоящий вкус плоды имеют при достижении потребительской зрелости. Зрелые, сочные плоды хранятся в холодильнике не более 2-х суток, в течение которых их необходимо переработать или употребить в пищу.

Урожайность зависит от погодных условий зимой и во время цветения. Температура ниже 25 градусов, а также весенние заморозки, могут повредить цветочные почки. В среднем, с одного дерева на 4-5 год после посадки снимают до 15 килограммов ягод.

Период цветения и опыления

Вишня относится к раннеспелым сортам. На юге цветение начинается до 15 мая, в северных регионах – в конце мая-начале июня. В это время у вишни только появляются цветочные почки. Период цветения черешни Ипуть, Аннушка, Ярославна совпадает с появлением бутонов на дюке, что делает их наиболее подходящими для опыления.

Как все черешни, цветки на гибриде распускаются и отцветают почти одновременно. Период опыления – 10 дней. Дождливая погода, похолодание, отсутствие пчел, безветренная погода оказывают влияние на урожайность.

Болезни и вредители

Среди грибковых болезней, угрожающих дюкам, самые опасные и распространенные – в таблице 2.

Таблица 2

Вредители и болезни	Симптомы поражения	Меры борьбы
Плодовая гниль	На плодах – характерные гнилостные пятна. Развивается при нарушении целостности поверхности ягод – например, после града или из-за поражения вредителями.	Опрыскивают фунгицидами 1-4 раза в течение 7-10 дней. Например, Топазом», «Превикуром», «Скором» и другими. Или используют народные средства – золу, соду, настой чеснока и т. д.
Мучнистая роса	На листьях появляется белый налёт – они деформируются, изменяют цвет, а затем опадают.	Предотвращают повреждение плодов. Выполняют профилактические опрыскивания «Фитоспорином-М». Также помогает раствор йода – 10 мл на 10 л воды. Опрыскивают всё дерево, повторяя мероприятие через 3 дня.
Листовёртка	Изгрызенные и скрученные листья.	Обрабатывают биологическими инсектицидами («Битоксибациллин», «Лепидоцид») или химикатами («Дитокс», «Карбофос», «Фуфанон»).
Вишнёвая муха	В плодах развиваются личинки, выедающие мякоть.	Обработка универсальными химикатами («Сигмаен», «Фуфанон» и другие) или народными средствами. Отпугивают травяными растениями, опрыскивают душистыми настоями, вылавливают липкими ловушками.