Особенности выращивания краснолистной лещины (фундука)

Содержание

Как растет фундук

Многие люди уверены, что вырастить лещину можно только в южных районах России. Если за ней правильно ухаживать, то она принесет большое количество качественного урожая. Те, кто разводит кустарник, знают, что культура плохо переносит смену тепла и холода, а также недостаток влаги. Это приведет к вымерзанию растительных пород или к получению низкого некачественного урожая.

Если за лесным орехом правильно ухаживать, а также соблюдать определённые секреты агротехники, то фундук хорошо размножается и плодоносит в других регионах. Когда пройдет цветение формируется хорошее крепкое ядро, которое отличается интересным вкусом.

Рекомендуемые сорта фундука

Лучшие опылители для всех сортов: лещина обыкновенная, ‘Ганджа’, ‘Р2М18’, ‘Лозовский шаровидный’, ‘Шаровой’.

Для приморских районов рекомендованы сорта: ‘Донбасс-1’, ‘Донбасс-2’, ‘Мариупольский’, ‘Колобок’, ‘Трапезунд’, ‘Анадольский’, ‘Волновахский’, ‘Никитский-62’, ‘Никитский-2240’, ‘Прибрежный’, ‘Милас’.

Для степи: ‘Кировоградский’, ‘Трапезунд’, ‘Грандиозный’, ‘Степ- ной-83’, ‘Сентябрьский’, ‘Украина-50’, ‘Корончатый’, ‘Шедевр’, ‘Урожай- ный-80’, ‘Подарок юннатам’, ‘Давыдовский’, ‘Находка’, ‘Пулевой’, ‘Топкара’, ‘Харьков-3’, ‘Ганджа’, ‘Лозовский шаровидный’, ‘Шоколадный’.

Для северных районов: ‘Клиновидный’, ‘Лозовский булавовидный’, ‘Белградская новинка’, ‘Боровской’, ‘Дар Павленко’, ‘Находка’, ‘Харьков-1’, ‘Харьков-2’, ‘Харьков-3’ и ‘Харьков-4’, ‘Пулевой’ и др.

Напоминание для тех, у кого пока нет фундука в саду: ежедневно человеку необходимо потреблять не менее 60-70 г ядер. Высаживайте фундук и будьте здоровы!

plodkr.kiev.ua

Как поливать

Лощина, выращиваемая в саду, нуждается в своевременном поливе. Высаженные в открытый грунт саженцы следует начать поливать спустя всего 7 дней после этого. Если растению будет недоставать воды, то это крайне негативно отразится на формировке цветочных почек, а также на вызревании плодов. На протяжении периода вегетации растению будет достаточно 5 либо 6 поливов, при этом за раз под взрослое дерево следует выливать по 60–80 л воды. Если в летнее время наблюдается засуха, то количество поливов следует увеличить, так как это растение является влаголюбивым. Но если лето выдалось дождливым, то тогда поливать орешник не придется вовсе. В среднем полив устраивают 1 раз в 4 недели. Выливать воду под дерево следует частями, потому что она должна успевать впитываться, а не стоять часами лужей. Рыхление поверхности грунта вокруг растения рекомендуется производить на следующие стуки после полива либо дождя.

Сообщить об опечатке

Лещина и фундук в чём разница

С точки зрения, ботаники это одно и то же растение – кустарник (реже деревце), относящийся к семейству Берёзовых. Насчитывают более 20 видов орешника. Но различия всё же существуют и выражаются в следующем:

• принято считать, что лещина – это дикорастущий орешник, а фундук – одомашненная лещина, а также её гибридные сорта;
• фундук отличается высокой урожайностью, крупными плодами;
• лещина плодоносит нестабильно, имеет мелкие круглые орешки;
• не все сорта фундука морозоустойчивы, в то время как лещина хорошо переносит заморозки;
• фундук калорийнее, хотя питательная ценность и состав сравнимы. Орехи лещины ценятся за естественность условий произрастания.

Описание и особенности

Этот вид фундука имеет необычные красные листья. Растение считается достаточно неприхотливым и может расти в любом грунте. Кусты имеют раскидистую крону, большие ветки и плотные бордовые листья. Потому этот вид лещины нередко применяют в декоративных целях. Из него можно сделать красивую живую изгородь.

Растение считается обоеполым. Сережки на нем появляются ранней весной – еще до распускания листьев. Впоследствии из них образуются завязи плодов. В августе-сентябре они становятся темно-коричневыми.

С куста можно получить до 20 килограммов плодов. Они отличаются прекрасными питательными свойствами. Ядра орехов помогают лечить патологии органов дыхания, сердца и сосудов. Растение неприхотливо в уходе. Оно легко переносит жару и холод.

Где и как растет, условия

Полезное и ценное растение лещина, фото которой вы видите в статье, растет в широколиственных, хвойных и смешанных лесах. Это ореховое дерево или куст можно встретить во всей Европе, на Кавказе и Среднем Востоке. Пышно разрастается на вырубках и в степной зоне. Размножается корневыми отпрысками. Это теневыносливое растение, на открытом грунте его редко можно встретить.

Лещина обыкновенная довольно требовательна к почвам. Она предпочитает богатые известьсодержащие почвы повышенной и умеренной влажности, а также черноземы, рыхлые горные почвы, серые лесные почвы дубрав и богатые подзолистые почвы.

Цветет орешник ранней весной. После цветения на лещине появляются мелкие орешки, которые растут в течение всего лета. Плоды – лесные орехи разной формы с плотной скорлупой и листовой оберткой. Созревают они в августе-сентябре.

Оптимальные условия выращивания

Идеальной зоной произрастания в дикой природе лещины древовидной считаются лесостепи, широколиственные и горные леса, лесные опушки. Увидеть медвежий орех можно вдоль рек, в балках, в местах, на участках где большая влажность. Предпочтительны для древовидной лещины известковые, глубокие грунты. Не переносит засоленные, уплотненные земли.

Медвежий орех – тенеустойчивое дерево, быстро растет. Часто образует заросли. Чистых насаждений не формирует, встречается в смешанных лесах. Растет совместно с буком, дубом, грабом, кленом. Способно выдержать понижение температуры до — 30 °С и ниже. Поэтому распространено на территории Украины, Белоруссии, Малой Азии, Азербайджане, Грузии, в Иране, на Балканах. В России встречается на Северном Кавказе, Закавказье.

Лещина и фундук

В народе лещину именуют орешником. Среди садовых культур это фундук. Однако лещина и фундук — это не одно и то же. Деревья считаются родственниками, так как их относят к одному семейству. И всё-таки лещина — дикорастущее растение, а фундук — культурное. Ещё одним отличием служат плоды. У фундука они больше. По вкусовым качествам лещина уступает фундуку. В своём составе орех фундука содержит больше жира, белка и разных полезных веществ.

Лещина имеет античное происхождение. Ещё в древние времена люди утоляли голод орешками. Выращивать его начали давно. Однако на территории России сортовые растения появились лишь в двадцатом веке. И сейчас на садовых участках его редко выращивают.

Использование орешков лещины

Помимо употребления в свежем виде, ядра лещины идут на различные виды переработки. Орешки с успехом применяют не только в кондитерской промышленности, но и в парфюмерной, мыловаренной и лакокрасочной. Даже жмых, который остается после отжима масла из орехов, не идет на выброс – он прекрасный ингредиент для производства халвы.

Древесина лещины издавна пользовалась немалым спросом у деревянных дел мастеров, они использовали ее для производства различного инвентаря для сада и огорода, из побегов орешника делали гибкие и прочные удилища и трости, а также обручи для бочек. Даже знакомый многим плетень – прочная и легкая ограда для огорода, тоже плелся именно из побегов лещины.

Кстати, многие картины известных художников написаны с применением лещины, уголь от сжигания древесины орешника ранее использовали вместо простого карандаша.

Сообщить об опечатке

Основные правила выращивания

В Средней полосе

Здесь важно обращать внимание на следующее:

1. Место под посадку не должно быть затененным.
2. Желательно высаживать на участке сразу несколько сортов для опыления.

Для Средней полосы оптимальным временем для высаживания является весна. Посадку производят в апреле до начала сокодвижения. Участок под орех готовится заранее. Для него нужны плодородные и наполненные влагой почвы. Но заболоченная земля с высоким залеганием грунтовых вод не подходит. Участок должен быть хорошо освещенным и защищенным от ветра.

На Урале

Важно!

Фундук — теплолюбивое растение, поэтому в суровом уральском климате требуется особый подход к выращиванию этой культуры. Гарантия ежегодного плодоношения — знание способов сохранения цветков и завязи.

Правила выращивания фундука на Урале:

1. На участке одновременно должны расти несколько сортов, которые цветут в разное время.
2. Мужские завязи зимой укрывают для защиты от морозов.
3. При весенних заморозках создают дымовую завесу. Это очень трудоемкий процесс, но результат себя оправдывает.
4. В сырую и безветренную погоду используют искусственное опыление.
5. Иногда нужно встряхивать высокие кусты для создания эффекта движения воздуха.

Также нужно ответственно отнестись к выбору места для посадки:

1. На участке не должно быть сквозняков, так как они могут сбить завязь.
2. Выбирать следует максимально освещенное место. В прохладном климате и на затененных участках урожай снижается.
3. Если почва соленая, ее следует обработать известью.

Посадка осуществляется весной. После таяния снегов земля долгое время остается влажной, что способствует быстрому укоренению.

В Сибири

Отличительными особенностями климата Сибири являются долгие и малоснежные зимы, суровые морозы. Поэтому обыкновенный фундук лучше здесь не высаживать. Предпочтение стоит отдавать Бийскому, Лентине, Манчжурскому, Разнолистному сортам. Они были выведены специально для сибирского региона с учетом особенностей климата.

Важно!

Высаживать фундук в Сибири следует в начале октября, минимум за три недели до наступления первых заморозков, иначе растение не приживется.

На Юге

В южных регионах орех можно сажать как весной, так и осенью. Нужно избегать посадки на южных склонах, так как они намного суше. Кроме того, есть большая вероятность повреждения соцветий неожиданными заморозками, так как на южных склонах цветение начинается раньше.

Каланхоэ оленьи рожки уход в домашних условиях

Почему дерево цветёт не в нужные сроки

На сроки цветения садового лесного ореха могут повлиять климатические условия. Так, если приход весны затянулся и днём температура не поднимается до отметки +12, то время цветения культуры немного отложится. Более того, для активного цветения и увеличения мужских соцветий необходима сухость воздуха: садовый лесной орешник повременит с цветением в период затяжных дождей и повышенной влажности, даже при условии, что будет держаться тёплая температура. Дело в том, что пыльца не может выбрасываться во влажной среде.

Качественное цветение фундука — залог богатого урожая. Поэтому, каждый садовод, который желает приступить к выращиванию этой культуры, должен ознакомиться с особенностями её цветения: месяц, вид и форма цветков, способы опыления.

Выбор благоприятных дней для пикирования перца в 2021 году по лунному календарю

Описание лещины

Лещина обыкновенная (орешник, лесной орех) — многолетняя орехоплодная плодовая культура семейства Берёзовых, рода Лещина. Широко распространена в диком виде в лесной и степной зонах Европы, а также на Кавказе. В европейской части России обитает в подлеске хвойно-широколиственных и широколиственных лесов, преимущественно на осветлённых местах, так как не переносит сильного затенения. Быстро разрастается на вырубках и гарях. Общая продолжительность жизни составляет 60-80 лет.

Отдельные корни уходят на глубину на 50-60 см, поэтому лещину используют для создания защитных полос, для закрепления склонов, оврагов. Сеянцы вступают в плодоношение на 5-10-й год, растения от вегетативного размножения — на 4-6-й год. Плодоносит нерегулярно. Куст дикой лещины даёт от 1 до 3 кг орехов, а культурных сортов — до 8 кг и более. Лещина обыкновенная — растение зимостойкое, свето- и влаголюбивое. В зимний период пыльца в серёжках выдерживает понижения температуры до -30°С, во время цветения не подмерзает при -3-5°С, а женские цветки при — 8°С. Предпочитает плодородные, дренированные, нейтральные по кислотности, лёгкие и средние по механическому составу почвы. Сухие и песчаные почвы для произрастания лещины непригодны.

Орешник — это кустарник высотой от 2 до 8 м (культурные сорта — 3-4 м), реже дерево, имеет много корневой поросли. Цветёт лещина очень рано (в апреле) до распускания листьев при температуре 12-15°С. Цветки появляются в основном на молодых приростах последнего года. Опыляется с помощью ветра. Наблюдается дихогамия — разновременное цветение мужских и женских цветков на одном и том же растении, поэтому для нормального плодоношения необходима посадка 2-3-х взаимоопыляемых сортов. От опыления до созревания орехов проходит 5 месяцев.

Плод — односемянный орех с плотной скорлупой, окружённый листовой обёрткой — плюской. При созревании (в августе-сентябре) края плюски подсыхают и орех выпадает из обёртки. Плоды обычно расположены по 3-4 вместе на концах побегов; масса одного ореха 2-3 г. Корневая система мощная, мочковатая, поверхностная. На корнях имеется микориза — особые почвенные грибки. Большая часть корней расположена на глубине 10-30 см,

Сортовые особенности районированных видов

Давайте рассмотрим, какие сорта фундука для средней полосы предлагают селекционеры. Некоторые, мы перечислили ранее. А теперь остановимся на нескольких, и более подробно их опишем.

Фундук Московский рубин– это гибридный сорт, имеющий довольно крупный размер плода. Выведен в 1957 г в Азербайджане. В среднем, орешки достигают размеров 28×18×16 мм, и имеют массу от 3.0 до 3.5 граммов. Представляете, какой великан.

Ко всем преимуществам данного сорта фундука, необходимо отнести устойчивость к морозам, что позволяет районировать его повсеместно, где суровый климат. В соплодии, выдаёт от 5 до 7 орехов, но иногда встречается и до 15-ти. Кусты в высоту достигают до 4.5 метров, с листьями красного окраса. Может использоваться как основной сорт, так и опылитель (так как образует много мужских серёжек).

Скорлупа ядра не слишком плотная. Внешний вид ореха имеет округлую форму с притуплённой вершиной и плоским донцем. На вкус превосходно нежные орехи, без горчинки. Данный вид является лидером в кондитерской промышленности, зачастую используется для конфет с цельным орехом.

А вы знаете, как цветёт фундук?

Через несколько лет после высадки, растение вступает в фазу плодоношения. Давайте выясним, когда и как цветёт фундук и что является опасным в период цветения. Крайне пагубно для периода, когда цветёт фундук, неожиданные заморозки. И такое не редкость в средней полосе России, когда ранняя оттепель позволяет растениям «проснуться» и начать сокодвижение.

Фундук является перекрестно опыляемым растением, поэтому на участке необходимо обязательно высаживать несколько сортов, иначе урожайность будет не высокая. Цветки у растения образуются с декабря по март, в виде небольших почек возле серёжек. Период цветения зависит от зоны произрастания кустарника.

Болезни и вредители

Несмотря, что лещина древовидная считается устойчивой культурой с хорошим иммунитетом, заболеваниям и атакам вредоносных насекомых все же подвержена.

1. Мучнистая роса. Симптомы: белый налет на листьях, стебле, плодах. По истечении времени он темнеет, приобретает плотную структуру. Пораженные участки погибают. Медвежий орех становится больше подвержен холодам.
2. Белая гниль. Грибковое заболевание, от которого дерево сильно страдает. Если вовремя не принять меры, лещина древовидная может погибнуть.
3. Грибковая ржавчина. Симптомы: появление оранжевых пятен на листовой пластине, края завораживаются вверх, сохнут.
4. Тля. Питается соком растения, что в дальнейшем приводит к гибели. Плоды больного медвежьего ореха не вызревают.
5. Почковый клещ. Мелкое насекомое, которое зиму проводит, прячась в почках ореха. Там он откладывает яйца. А весной пораженные почки высыхают.
6. Ореховый долгоносик. Жучок размером 10 мм. Его самки откладывают личинки в недозревшие плоды. Если вовремя не принять меры, теряется до 50% урожая.
7. Листоед ореховый. Вредитель, поедающий листья лещины.

С грибковыми заболеваниями борются с помощью фунгицидов: Фалькон, Топсин, медный купорос, бордосская жидкость. А насекомых-вредителей уничтожают инсектицидами: Фуфанон, Кемифос, Карбофос.

Сорт лещины Аурея

Это высокорослый представитель обыкновенной лещины. В высоту кустарник развивается до 3-6 метров в вертикальном направлении. Крона крупная и густая, имеет множество вертикально направленных стволов, со временем приобретает формы зонтика. Сорт медленнорастущий в первые годы посадки, но со временем годовой прирост увеличивается. Цветки кустарника – это утонченные свисающие сережки желтоватого окраса. Плоды – удлинённые или круглые орешки, пригодны для употребления в пищу. Листва кустарника во время распускания желтовато-золотистого окраса, в летний период – зеленовато-лимонного, а в осенний – желтого. Листья больших размеров, длиной до 12 см. Сажать рекомендуется на хорошо освещаемых участках, но может развиваться и в полутени. Если затенение плотное, кустарник будет хуже плодоносить.

Для чего применяют активированный уголь на даче

Цитрон

Посадка фундука в грунт

Посадка фундука не так много требует труда, потому что это растение является не сильно прихотливым. Поэтому грунт подойдет практически любого типа. Садоводы рекомендуют высаживать фундук в открытый грунт при наступлении осени потому, что при низких температурах растение станет более устойчивым к морозам. Прежде чем выполнить эту процедуру, советуется достаточно долгое время горшок с ростком подержать на улице. Давайте более подробно узнаем, как вырастить фундук из ореха.

Выбор места

Так как к типу грунта растение не прихотливо, существуют только некоторые нюансы, соблюдение которых увеличит урожайность и успешность его развития.

• Место лучше выбирать без сквозняков;
• Территория для роста и жизни фундука должна получать много солнечных лучей;
• Чрезмерно болотистые и напротив – пересушенные места тоже не подходят;
• Между саженцем и взрослым соседним деревом необходимо сохранять 5-метровое расстояние;
• Чернозем рекомендуется немного разбавить песком либо перегноем. Таким образом грунт станет более облегченным;
• Лучше избегать почвы с чрезмерно высоким показателем кислотности;
• Наиболее подходящим вариантом станет серая лесная земля, потому что данный тип грунта является естественным для лещины;
• Если рядом будут находиться подземные воды, то это окажет благотворное влияние на растение;
• Если все-таки грунт оказался высококислотным, то эту проблему можно исправить, добавив известь;
• Высаживая фундук на горных склонах, лучше выбирать северо-западную или северо-восточную сторону. Южная сторона делает период цветения более ранним. Из-за этого велика вероятность того, что орех не выдержит заморозки.

Подготовка почвы

Дерево или кустарник фундука предпочитает рыхлый тип земли, поэтому примерно за 6 месяцев до высаживания саженца, следует вскопать поверхность грунта. В этот промежуток времени также рекомендуется добавить в почву удобрения, состав которых содержит калий и фосфор. Перегной, а также компост способны внести свою лепту в успешное развитие фундука. Если на выбранной территории постоянно находится застоявшаяся вода, то необходимо организовать дренажный механизм.

Когда такой возможности нет либо нет желания сооружать систему, лучше рассмотреть другое место. Чтобы повысить качество пересушенного грунта, следует выполнить подкормку с помощью перегноя или компоста. В случае открытого места, когда много сквозняков, необходимо соорудить качественную защиту для  растения.

Например, эту проблему можно решить, построив шиферный забор либо живую изгородь

Во время развития фундука важно регулярно следить за отсутствием сорняков. Для этого следует обязательно вскапывать участок

Посадочная яма

Габариты лунки для фундука составляют 50*50 см

Стоит отметить, что выбирая расположение ямы, важно сохранять расстояние от соседних больших деревьев минимально на 5 метров. Орех фундук также можно высаживать, как живую изгородь

Для сохранения плотного забора, следует высаживать саженцы через каждые 2-3 метра.

Есть интересный секрет, который способен улучшить качество земли и предотвратить риск появлении сорной травы. Чтобы добиться такого результата, требуется просто на протяжении первых лет жизни нашего кустарника высаживать между саженцами растения огородного типа.

Итак выращивание фундука проходит в несколько следующих этапов:

• Выкапываем ямки, а по центру них насыпаем маленькие холмики;
• Если используем купленные саженцы, которым уже по 1-2 года, лучше сначала их вымочить на протяжении нескольких часов в глиняном растворе. Это повысит их способность укоренения;
• По этой выпуклости разравниваем корневище;
• Присыпаем его верхним слоем почвы, который смешан с компостам в одинаковых частях;
• Будет полезным добавление горсти микоризы и удобрений минерального состава;
• Дальше аккуратно уплотняем грунт, чтобы не нанести корневой системе повреждения;
• Под каждым растением делаем углубления и выливаем в них по 2 ведра воды;
• Поверх вылитой жидкости рекомендуется выложить траву либо опилки. Такая процедура поможет влаге дольше сохраниться внутри почвы;
• Если высота саженца больше 15-20 сантиметров, то можно верхушку обрезать;
• Вставляем колышко возле саженца и связываем друг с другом.

Следует помнить тот момент, что приобретая готовый саженец, а также выращивая фундук из ореха, вероятность того, что он успешно будет развиваться – минимальна

Важно учитывать при покупке, в каких условиях и климате нуждается выбранный экземпляр. Чтобы увеличить шансы для полноценного роста, рекомендуется высаживать по несколько орехов

Когда росток станет взрослым кустарником, к нему будет несложно привить фундук с характеристиками желаемого сорта.

Регистрация

Условия выращивания

Средняя высота и компактность кроны — основные преимущества яблони, так как для неё не нужно отводить много места на участке и на небольшой площади можно высадить несколько деревьев. Главное, чтобы местность была хорошо освещенной и защищённой от ветра, сквозняков. К типу почвы особо не требовательна, может расти на суглинках и супесчаных грунтах, если они будут хорошо удобрены.

А вот к уровню залегания грунтовых вод требовательна. Корни быстро начинают загнивать, даже если влага просто застаивается на грядке. Поэтому подземные воды должны находиться как можно глубже. Если такого места нет, то почву необходимо хорошо дренировать и сформировать возвышенность. Кислотность должна быть низкой.

Рекомендуем ознакомиться с особенностями выращивания таких сортов яблонь:

Таксономия

Ломбардский орех

Ломбардским орехом называют лещину крупную. Этот представитель производит огромное впечатление. Общая форма кустарника симметрична, растение обладает красивыми ровными ветками серого цвета. Благодаря таким ветвям кустарник может разрастаться до 11 м. Ломбардский орех имеет листья, которые по форме напоминают круг с маленькими зубчиками по контуру. В ширину они могут достигать 13 см. Такой сорт не способен переносить морозы, поэтому ему нужен теплый климат. Долгие века данное растение выращивали исключительно на Балканском полуострове и в Малой Азии.

Когда куст начинает расти и развиваться, то он образует очень густые, направленные вниз побеги. Кустарник красуется большими мужскими сережками, которые имеют длину около 9 см. Они аккуратно скручены в пачки до 7 штук и покрыты пышной оберткой.

Орех лещина обыкновенная с легкостью может обогнать своих собратьев по приросту за год

Посадка амариллиса в грунт

В конце весны – в начале лета амариллис высаживают в грунт, где луковица будет набираться сил, разрастаться, чтобы дать более крупную цветочную стрелку и обеспечить более пышное цветение амариллиса. Кроме того, гиппеаструмы и амариллисы, высаженные в грунт, цветут дольше своих горшечных собратьев, их луковицы активнее наращивают детки, что даст вам осенью возможность заняться размножением амариллиса.

Место для посадки амариллисов должно быть солнечным. Грунт на участке необходимо к посадке луковиц подготовить – обогатить гумусом и улучшить внесением органических удобрений

Очень важно, чтобы не было застоя воды, поэтому участок в низинке амариллисам не подойдет. Лучше всего будет, если клумбы с амариллисами вы разобьете на возвышении. Посадка амариллисов выполняется по такой схеме: луковицы высаживают на расстоянии 30см друг от друга на глубину около 15см

При этом ямка должна быть такой глубины, чтобы свободно расположились длинные корни амариллисов

Посадка амариллисов выполняется по такой схеме: луковицы высаживают на расстоянии 30см друг от друга на глубину около 15см. При этом ямка должна быть такой глубины, чтобы свободно расположились длинные корни амариллисов.

После посадки в открытый грунт некоторое время не поливайте амариллис слишком часто, иначе цветок бросит все силы на наращивание листвы, в то время как для закладывания цветочной почки луковице нужны спартанские условия – некоторый дефицит влаги. Но и слишком ограничивать растение в воде не нужно. Интересно, что амариллисы, как правило, зацветают на безлистном стебле, а зеленая масса начинает увядать еще до выгонки цветоноса.

Когда цветочная стрелка достигнет высоты 5-10см, амариллис начинают поливать обильнее. При этом нужно следить, чтобы не было застоя воды и подгнивания луковицы. В это же время нужно подвязать стрелки к специальной лесенке для цветов или к другой опоре.

Отличия в заботе во время и после распускания бутонов

Использование в пищевой промышленности

Орех фундук, или его дикорастущий «родственник» — лещина (орешник), в настоящее время всё более широко используется в кондитерской и молочной промышленности.

Предположительно считается, что родиной ореха фундука является Греция. Ещё древнегреческий философ Плиний писал, что фундук был завезён туда из Сирии. Однако орех фундук произрастал и в Малой Азии и на Кавказе, откуда он и распространился по Южной Европе, продвинулся на север, а в XVII—XVIII веках был завезён в Америку.

Ствол фундука тонок, верхушка его густо покрыта листьями, а средняя высота орехового дерева достигает пяти метров. В отличие от других ореховых деревьев, дерево ореха фундука не цветёт весной.

Созревшие орехи после 2-3 дней выдержки под навесом очищают от плюски на специальной машине и сушат 3-5 дней на солнце. Хранят орех в сухом помещении при температуре 3-10°C в течение года, а в холодильнике при 0 °C в течение четырёх лет.

Фундук характеризуется высоким содержанием жира (60 %), белка (20 %), витамина Е, минеральных веществ: калия, железа, кобальта. Орех фундук превосходит по калорийности рыбу и мясо.

Как продукт диетического питания, фундук используется при заболеваниях сердечно-сосудистой системы и малокровии, увеличении предстательной железы, при варикозном расширении вен, флебитах, трофических язвах голени и капиллярных геморрагиях.

Издревле врачи использовали кору орехового дерева, его листья и плоды в качестве лекарства от болезней. Фундук всегда считался источником здоровья и счастья. При малокровии принимают очищенные от кожуры растёртые (превращённые в муку) орехи с изюмом.

100 граммов ореха фундук содержат: протеин — 12,6 г, жир — 62,4 г, углеводы — 13,7 г, минералы — 2,5 г, витамин B1 — 0,33 мг, витамин B2 — 0,12 мг, витамин B6 — 0,24 мг, витамин E — 31,4 мг, железо — 5,8 мг, кальций — 160,0 мг, цинк −2,2 мг, калий — 655,3 мг, натрий — 2,1 мг, магний — 161,2 мг Энергетическая ценность — 679 ккал. 400 граммов ядер фундука обеспечивают суточную потребность взрослого человека в калориях.

Масло фундука невысыхающее, отличного вкуса, легко усваивается организмом.

В настоящее время к важнейшим странам-экспортёрам ореха фундук относятся Турция, Италия, Испания и США.

В бывшем СССР ведущее место по выращиванию фундука занимал Азербайджан. На втором месте были промышленные насаждения Грузии, небольшие плантации имелись на юге Украины и в Крыму. На территории Российской Федерации единственным районом, идеально подходящим по экологическим условиям для промышленной культуры высокоценных сортов фундука, является Черноморское побережье Краснодарского края.

В промышленности орех фундук пользуется огромной популярностью благодаря своей высокой питательной ценности и вкусовым качествам. Традиционной сферой применения фундука было и остаётся производство сладостей и кондитерских изделий. Орех фундук цельный обжаренный используется в плитках шоколада, в конфетах, как украшение для кондитерских изделий. Фундучная паста (орех фундук тёртый) может использоваться как наполнитель для сухих завтраков, как добавка при производстве шоколадно-ореховых паст, кремов, глазурей, карамели, йогуртов, мороженого.

При написании этой статьи использовался материал из Энциклопедического словаря Брокгауза и Ефрона (1890—1907).Синонимы: заросли, кустарник, лещина, лястовина, орешина, пакана, фундук, хикори

• Орешников, Виктор Михаилович
• Орешников Виктор Михаилович

Как выбрать место для посадки лесного ореха

Многие люди задаются вопросом, как правильно посадить фундук так, чтобы получить с каждого куста максимальное количество полезного урожая. Давайте рассмотрим основные условия для достижения максимального результата.

1. Характер почвы.
2. Выбранное место.
3. Освещённость.

Каждый из этих факторов оказывает влияние на рост, формирование и плодоношение дерева лесного ореха.

Если грамотно занимается разведением, то можно вырасти хорошее растение, которое будет ежегодно давать много качественного урожая. Лучше всего в качестве грунта выбирать землю, находящуюся на северо-западной и северо-восточной стороне садового участка. Обычно в этих местах находится влажная и богатая на питательные вещества почва.

Если грунт содержит в себе большое количество соли, то фундук в качестве растения будет чувствовать себя здесь плохо. Это станет основным препятствием для полноценного роста и развития орешника, а также для получения урожая.

Химический состав растения

Для начала стоит отметить, что у плодов лещины имеется и другое название – «ломбардский орех». В древности выращиванием фундука было занято много людей. Продукту приписывали исцеляющие свойства. Люди верили, что он может спасти грешную душу от божьей кары. Но секрет крылся не в волшебных свойствах орешков, а в уникальном составе продукта.

Полезный продукт легко выращивается в домашних условиях. Главное соблюдать все правила посадки и выращивания растения. Благодаря этому получается собственный источник витаминов. По полезным свойствам он превосходит некоторые привычные для всех продукты питания. Плоды позволяют получить столько же белков, сколько содержится их в мясных продуктах. Калорийность фундука во много раз превосходит молоко и хлебобулочные изделия. Продукт намного сытнее шоколада, но уровень сахара в нем гораздо ниже. Поэтому он так ценится среди людей.

В составе фундука присутствует большое количество различных витаминов, минералов и важных аминокислот. Здесь есть практически вся группа В, а также витамины С и Е. К полезным микроэлементам относятся:

• калий;
• магний;
• железо;
• кальций;
• фосфор;
• цинк;
• натрий.

Это важно для поддержания нормального состояния мышц и суставов, а также поддержание нормального функционирования всех внутренних органов и систем человека. Интересно!

Интересно!

Организм может получить все недостающие ему питательные вещества путем употребления небольшого количества фундука ежедневно. В некотором роде фундук гораздо эффективнее, чем многие современные лекарства, справляется с различными заболеваниями.

Как улучшить лактацию

Размножение рожками

Размножение цикламена рожками, или, как еще иногда говорят, розетками, считается самым простым и эффективным методом. Розетки (они же рожки) — это побеги, которые образуются на клубнях. У старых растений побеги длинные, поэтому можно спокойно отрезать небольшой кусочек для размножения.

Срезанный рожок необходимо поместить в горшок с влажным грунтом. Далее отросточек накрывают банкой или полиэтиленовым пакетом, чтобы создать парниковый эффект. Через пятнадцать дней в условиях комнатной температуры начнет появляться корневая система цветка. После этого можно снять «парник» и ухаживать за цветком как за обычным, укоренившимся растением. Через время цикламен выпустит клубень с рожками, их нельзя обламывать, так как это может привести к гибели цветка.

Клевер ползучий: описание и фото

Как выбрать картофель для пюре?

Яблони

Происхождение и описание

Лещина с древности привлекала к себе внимание людей своими орехами. Ее плоды были найдены при раскопках вблизи Помпеи

В Древней Греции растение символизировало плодородие. Есть документы, которые указывают на то, что плоды лещины в 11 веке продавались на рынке Генуи и высоко ценились там. В Россию растение попало в 1773 году. Это произошло при обмене его на кожу и бархат. В СССР Мичурин начал работы по популяризации лещины, и благодаря его стараниям были выведены культурные сорта и ряд гибридов, которые обильно плодоносили и не страдали от морозов. С недавнего времени промышленно фундук выращивают на Украине. В дикой форме он встречается практически на всей территории Европы, Среднего Востока, а также как завозное растение в Северной Америке. В России этот лесной орех произрастает повсеместно.

По традиции вместо вывода

Чем больше вникаю внутрь строения орехов, тем больше удивляюсь разнообразию и сложности строения растительного мира.

Мы часто слышим про пользу пясти орешков в день, но не всегда вникаем во всю суть влияния этих небольших деревяшен на наш организм, а оно может быть колосальным.

Пока орешки стратифицируются, а срез укореняется, остаётся только и мечтать о первом урожае этой пользы в твёрдых скорлупках.

Источники

• https://florino.net/allflowers/oreshnik-opisanie-uxod-osobennosti-kultury
• https://news.myseldon.com/ru/news/index/232163101
• https://fikusexpert.com/ogorod-i-sad/leshhina.html
• https://rastenievod.com/leshhina-oreshnik.html
• https://cvetnik.me/kustarniki/leshhina-oreshnik
• https://dic.academic.ru/dic.nsf/ruwiki/1077711
• https://www.kladovayalesa.ru/archives/12946
• https://domsad.guru/derevya-kustarniki/pic919_der-leshhina-obyknovennaya.html
• https://NutsExpert.ru/funduk/lesnoj-oreh-funduk.html
• https://FB.ru/article/421226/gde-rastet-funduk-v-rossii-neobhodimyie-usloviya-osobennosti-vyiraschivaniya-i-sbora
• https://zen.yandex.ru/media/id/5e7bbce099d560276a9df18b/oreshnik-prostymi-slovami-ot-poiska-v-lesu-do-himsostava-5e95f37bf49321656d3ef407