Как вырастить банан в домашних условиях: экзотика шаговой доступности

Строение банана

Корни этой травы настолько мощные и большие, что могут разрастаться на более чем 6 метров от основы корня. Вглубь могут достигать 1,7 метра. Ствол растения, который называют ложным, может достигать в высоту до 13 метров, а в диаметре – 40 см.

Листья банана очень плотные и длинные. Их размеры поражают, поскольку длина может быть более 2,5 метров, а ширина – 1 метр. В основном листья зелёного оттенка, но возможны вкрапления бордового или багряного цветов. Взрослея, трава скидывает старые слабые листья, а внутри образовываются новые, молодые. Если банан растёт в благоприятных климатических условиях, то замена листьев происходит каждые 7 дней.

Острые луковые колечки

Этот рецепт луковых колец полюбился мужской половине населения за вкусовые качества и простоту приготовления в домашних условиях. Ингредиенты:

• уксус — 25 мл.;
• чеснок (приправа) — 10 г;
• мука — 100 г;
• молоко — 240 мл.;
• сметана высокожирная — 1З0 г;
• лук — З шт.;
• красный перец (приправа) — З г.

Смешайте молоко c уксусом в одной миске, во второй взбейте сметану венчиком или миксером. B просеянную несколько раз муку всыпьте соль, чеснок, острый перчик.

Готовьте на раскалённом масле до получения коричневатого оттенка. Перед дегустацией позвольте закуске остыть. Подавайте c острым кетчупом.

Полезные свойства банана. Применение бананов.

Так чем же полезны бананы?

• Мякоть банана используется для снятия воспалительных процессов, протекающих в ротовой полости, а также как диетический продукт при лечении язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. Кроме того, банан слабит и поэтому используется как мягкое слабительное средство. Благодаря наличию триптофана, аминокислоты препятствующей старению клеток и благотворно влияющей на работу мозга, бананы рекомендуют употреблять в пищу людям преклонного возраста. Наличие калия и магния позволяет использовать их как средство, предотвращающее поднятие кровяного давления и инсульт.
• Настой цветов банана помогает при лечении диабета и бронхита. Сок, полученный из стеблей банана, является хорошим противосудорожным и успокаивающим средством.
• Неоценимая польза бананов сосредоточена в кожуре. Шкурки банана используются в лечебных целях. Компрессы из молодых листьев или кожица банана способствуют быстрому заживлению ожогов и нарывов на кожных покровах.
• Кожура банана используется как удобрение для цветов как комнатных, так и уличных. Дело в том, что в ней содержится большое количество фосфора и калия. С помощью банановой кожуры можно бороться и с тлёй, которая на дух не переносит избыток калия. Для этого всего лишь нужно сделать настойку на банановых шкурках и поливать ей растения. Самый простой способ использовать банановые шкурки для удобрения цветов – это попросту закопать их в землю. Для этого достаточно порезать кожуру на небольшие части. После этой процедуры даже самые уставшие растения начинают покрываться листвой и цвести. Кожура банана разлагается в земле на протяжении 10 дней, после чего бактерии съедают её.
• Польза бананов неоценима: даже перезрелые бананы вырабатывают очень мощный антиоксидант, который предотвращает раковые заболевания.

Жители стран, расположенных в умеренных широтах, с удовольствием употребляют в пищу в качестве десерта сырые очищенные бананы, добавляют их в мороженое и кондитерские изделия. Некоторые народы предпочитают сушеные и консервированные бананы. Также эту ягоду жарят и варят в кожуре или без нее, добавляя соль, острые специи, оливковое масло, лук или чеснок. Из бананов можно сделать муку, чипсы, приготовить сироп, мармелад, мед и вино. Помимо плодов в пищу употребляют также соцветие банана: сырые соцветия обмакивают в соус, а вареные добавляют в подливы или супы. Из недозревших плодов банана готовят крахмал. Вареные отходы бананов овощных и десертных сортов используют в качестве корма для крупного и мелкого скота.

Плоды и остальные части банана используются:

• в кожевенной промышленности в качестве черного красителя;
• в текстильной промышленности для производства тканей;
• для изготовления особо прочных морских веревок и канатов;
• при строительстве плотов и изготовлении подушек для сидений;
• как тарелки и подносы для подачи традиционных южно-азиатских блюд в Индии и Шри-Ланке.

Как делают тарелки из листьев банана

Волокна банана

Уход за растением

Грамотный уход – залог роста крепкого и здорового растения

Важно помнить, что цвести и плодоносить растение будет только в том случае, если условия выращивания будут максимально близки к естественным природным условиям

Температурный режим и освещение

Наиболее благоприятными для роста и развития банана считаются температурные значения в пределах 25-35°С и 22-28°С ночью. При температуре 16°С растение замедляет свой рост, а при 0°С совсем перестает расти.

При значительном понижении температуры окружающей среды рекомендуется утеплить корни растения. Для этого поверхность грунта присыпают древесными опилками, накрывают картоном и оборачивают пленкой.

Как всем тропическим растениям банану больше всего подходит рассеянный свет. Горшок с растением лучше всего разместить на южной или восточной стороне квартиры.

Следует избегать попадания прямых солнечных лучей, это может привести к появлению ожогов на листьях. В яркую солнечную погоду растение необходимо притенять.

Полезная информация
Дарья Воронцова
Садовод-любитель. Увлекается выращиванием различной зелени в домашних условиях.

Световой день должен составлять не менее 12 часов в сутки. В осенний и зимний период растение подсвечивают фитолампами.

Влажность и полив

Оптимальный уровень влажности для банана не ниже 70%. Растение может переносить недостаток влаги определенное время, но, как правило, не больше 3 месяцев. Для поддержания необходимого количества влаги в воздухе ежедневно проводят опрыскивание листвы теплой отстоянной водой. Рядом с кустом рекомендуется установить увлажнитель воздуха или поддон с жидкостью. Раз в неделю рекомендуется обильно проливать растение под душем.

Полив осуществляют по мере высыхания грунта. Следует избегать излишнего переувлажнения почвы, так как нежные корни легко подвергаются гниению.

Полезная информация
Дарья Воронцова
Садовод-любитель. Увлекается выращиванием различной зелени в домашних условиях.

Если есть сомнения в необходимости полива, нужно взять с поверхности грунта щепотку земли и сжать ее пальцами. Если комок рассыпается, то растение пора поливать.

С наступлением зимы частоту полива снижают до 1 раза в 2 недели. Листву ежедневно опрыскивают водой, раз в неделю протирают листья влажной тряпкой.

Подкормка

Подкормку растения в летний период проводят еженедельно, зимой сокращают до 1 раза в месяц. В качестве удобрения можно использовать готовые препараты для пальм и экзотических растений. Они содержат необходимый баланс минералов и питательных веществ для роста и развития банана.

Хорошо отзывается растение на органические удобрения. В домашних условиях можно использовать:

• 200 гр перегноя разводят в 1 литре крутого кипятка и настаивают в течение суток;
• Зольный раствор – 1 ст. л на литр воды;
• 1 ст. л мелко нарезанной травы заливают 1 литром кипятка и настаивают в течение 3 суток;
• Рыбным бульоном удобряют растения, достигшие 1 метра в высоту.

Полезная информация
Дарья Воронцова
Садовод-любитель. Увлекается выращиванием различной зелени в домашних условиях.

Перед внесением удобрений грунт необходимо тщательно увлажнить. Это поможет избежать ожога корневой системы.

Пересадка и обрезка

Пересадку растения осуществляют по мере заполнения всего объема горшка корневой системой. Банан растет очень быстро, корни могут достигать 15 метров в ширину и 1,5 в глубину. Поэтому для саженца, высотой 1 метр и выше понадобится 20-литровый горшок. Пересадку проводят не реже 1 раза в год методом перевалки земляного кома.

Полезная информация
Дарья Воронцова
Садовод-любитель. Увлекается выращиванием различной зелени в домашних условиях.

При пересадке рекомендуется слегка заглубить растение. Это спровоцирует появление придаточных корней, благодаря чему растение получит дополнительное питание.

В обрезке куст не нуждается. Удаляют только старые пожелтевшие или засохшие листья. Некоторые садоводы время от времени обрезают куст под корень, стимулируя тем самым появление новых молодых побегов.

Выращивание бананов – выгодный и очень прибыльный бизнес

Рассвет банановой индустрии начался лишь в 19 веке. В это время бананы завоевали любовь в самых разных слоях населения. Однако поначалу он считался деликатесным продуктом, доступным лишь богатым людям. На обедах он подавался в качестве десерта, кушали его с красивой посуды, с помощью ножа и вилки. Но в скором времени мировое потребление этого фрукта возросло настолько, что он стал доступным для людей с более скромными достатками. Бизнес по выращиванию бананов стал важным направлением пищевой отрасли и экспорта Индии, Эквадора, Колумбии, Мексики, Филиппин, Вьетнама, Новой Гвинеи и других стран тропического и субтропического пояса. Даже в нынешнее время бананы являются практически основным источником питания населения Эквадора, Филиппин, Бурунди, Коморских островов. Если сравнить – в РФ в среднем каждый человек за год употребляет до 8 кг бананов, в то время, как в Эквадоре – до 75 кг.

Популярные сорта бананов в мире:
• Майсур – Индия, Таиланд, Малайзия, Цейлон;
• Гигантский Кавендиш – Колумбия, Гавайские острова, Эквадор;
• Леди Фингер – Австралия, Латинская Америка;
• Робуста – Фиджи, Австралия, Бразилия;
• Айс-Крим – Гавайи, Филиппины, Центральная Америка.

Многим нашим согражданам нередко приходил в голову вопрос – а выращивают ли бананы в России? Да, выращивают. Но не в таких объемах, чтобы наша страна могла попасть в список мировых производителей. На нашей земле выращивание бананов огранивается посадкой в теплицах. Также их можно встретить в ботанических садах, в декоративном виде. Но такие растения в пищу непригодны, так как они не могут достичь спелости. Чтобы полакомиться бананами российского производства, нужно отправляться в Сочи – там можно увидеть бананы в домашнем выращивании, в теплицах. Но в целом в нашем климатическом поясе нормально выращивать бананы не получится – для них здесь слишком холодно.

Сколько по времени растут и созревают плоды

Бананы комфортно себя чувствуют и развиваются при дневной температуре 26-36 градусов, и ночной – 22-28 градусов. Если температура воздуха опустилась до 16 градусов, то растение начинает замедлять свой рост. А при 10 градусах полностью прекращает свое развитие.

Растение может выдержать трехмесячный сезон засухи. Однако, нормой для него является около 100 мм осадков каждый месяц.

Если все-таки случается похолодание, то банановые плантации начинаю обогревать. Чтобы согреть их окуривают дымом или затопляют водой.

Цветение начинается через 8-10 месяцев после посадки. Соцветие имеет вытянутую форму округлой почки фиолетового или зеленого цвета. В центре находятся крупные женские, на краю растут мужские, а между ними находятся бесплодные цветки. Раскрывшись, мужские цветы сразу опадают. Тем самым оголяя верхнюю часть соцветия.

Цветы собраны в кисти по 12-20 штук. И расположены ярусами друг под другом, тем самым образуя гроздь. Опыляют неокультуренные бананы летучие мыши (если цветет ночью) или мелкие животные и птицы (если утром). Окультуренные сорта размножаются вегетативно.

Так сколько по времени растет банан? Некоторые сорта способны дать созревшие плоды через 10-12 месяцев после посадки, а другим понадобится 17-18 месяцев.

Плоды развиваются ярусами и образуют так называемую руку. В процессе созревания фрукт меняет цвет от зеленого до желтого (или красного, в зависимости от сорта). Мякоть обычно белого, реже кремового и оранжевого цвета. Чтобы плоды дольше сохранить, уберечь их от грызунов и транспортировать в другие страны, их срезают еще зелеными. Урожайность фрукта может равняться 400 ц/га.

Коммерческие плантации с одного растения снимают урожай в течение 3-4 лет, затем его полностью удаляют и сажают новый. А в природе банан может расти и плодоносить до 100 лет.

Полезные свойства банана

Бананы содержат большое количество витаминов (A, B, C, E, K, PP), минеральных веществ (железо, медь, цинк, кальций, фосфор, калий, магний), аминокислоты, клетчатку, холин, моносахара (фруктоза, глюкоза, сахароза) и т.д. Но полезные вещества содержит не только мякоть бананов, но ещё и кожура, да и все остальные части растения.

• – Повышение физической и мозговой активности.
• – Улучшение состояния сердечно-сосудистой системы, укрепление сосудов.
• – Нормализация работы пищеварительной системы, улучшение аппетита.
• – Нормализация обмена веществ в организме. Выведение излишков холестерина.
• – Улучшение состояния кожи и волос.
• – Улучшение памяти, повышение внимательности и работоспособности.
• – Укрепление нервной системы. Улучшение настроения (благодаря содержанию серотонина – гормона счастья).
• – Укрепление организма в целом и иммунной системы в частности.

Предлагаем ознакомиться Сани для лошади своими руками чертежи

Полезные свойства бананов (плодов бананового дерева)

Выращиваемые в домашних условиях бананы имеют не только декоративную составляющую, но и обладают рядом полезных свойств. Основные вкусовые качества придает наличие сахарозы и минеральных веществ (калий, железо, бета-каротин, фосфор, кальций). Основные витамины – В1, В2, РР, С, Е.

Вещества Трептопан, Ментонин, Лизин, способствуют улучшению функциональности нервной системы. Как показали исследования, вкушающие плоды бананового дерева меньше предают себя стрессовым влияниям, существенно уменьшается риск проявления депрессивных состояний организма.

В мякоти бананов также сосредоточены вещества, по структуре напоминающие гормоны повышения морального духа человека (серотонин, дофамин, ендорфины). В некоторых крупных транснациональных компаниях в рацион питания сотрудников вносят блюда из свежих бананов.

Организм человека любит бананы. Как людям в полном здравии, так и людям, страдающих различными недугами, рекомендуется вкушать свежие, слегка потемневшие, ягоды. Они являются чуть ли не единственным фруктом, показанным при заболеваниях органов пищеварительной системы (гастрит, язвы, повышенная/пониженная кислотность). Наличие в составе клетчатки (около 2 г.) этому способствует.

Комплекс витаминов улучшают работу всего организма в целом. Особенно рекомендуется съедать по 2-3 банана в сутки людям, которые имеют проблемы с печенью, почками и мочеиспускательной системой. Витамины группы РР, Е, С, предотвращают появлению в организме человека свободных радикалов и способствуют улучшению усвояемости углеводов, белков и жиров.

Еще одним из полезных свойств является использование мякоти и кожуры в противоожоговой терапии. Метод народной медицины позволил не одному человеку спастись от невыносимой боли при влиянии повышенной температуры на кожные покровы тела.

Существует мнения, при похмелье, не переоцененная польза бананов. Отзывы множества кулинарных форумов подтверждают эту теорию. Автор теории доктор Р.Хербс отмечает, алкоголь действует на организм как сильное мочегонное и слабительное   средство.  В результате таких природных процессов из организма выводится много калия. Происходит дисбаланс всех процессов организма. Запасы минерала необходимо пополнить. При отравлении организма алкоголем кушать очень трудно. Банан легко воспринимается и помогает восстановить функциональность всех органов. В состав ягоды входит достаточно калия. Рекомендуется при похмелье принимать коктейль на основе молока (75 г.) с добавлением 1 ст. ложки мёда и мякоти одного банана. Желательно, все ингредиенты взбить при помощи блендера.

Как цветет банан?

Активный рост бананов продолжается от 8 до 10 месяцев, после чего наступает фаза цветения. В это время из подземного клубневидного стебля вверх через весь ствол прорастает длинный цветонос. Пробившись наружу, он образует сложное соцветие, которое по своей форме напоминает своеобразную почку больших размеров, окрашенную в фиолетовые или зеленые оттенки. У ее основания ярусами располагаются цветы банана. В самом верху находятся крупные женские цветы, образующие плоды, ниже растут средние обоеполые цветы банана, а еще ниже мелкие мужские, имеющие самые маленькие размеры.

Независимо от размеров цветок банана состоит из 3 трубчатых лепестков с 3 чашелистиками. У большинства бананов цвет лепестков белый, у покрывающих их листьев наружная поверхность фиолетовая, а внутренняя темно-красная. В зависимости от вида или сорта банана соцветия бывают двух видов: прямостоящие и поникшие.

В ночное время опыление женских цветков происходит летучими мышами, а утром и днем мелкими млекопитающими или птицами. По мере развития плодов банана они приобретают сходство с кистью руки, на которой растет множество пальцев.

Плод банана.

По своей сути плод банана представляет собой ягоду. Его внешний вид зависит от видовой и сортовой принадлежности. Он может быть продолговатой цилиндрической или треугольной формы и иметь длину от 3 до 40 сантиметров. Цвет кожицы банана может быть зеленым, желтым, красным и с серебристым оттенком. По мере созревания твердая мякоть становится мягкой и приобретает сочность. Из одного соцветия могут развиться около 300 плодов общей массой до 70 кг. Мякоть банана бывает кремовой, белой, оранжевой или желтой. Семечки банана можно найти у дикорастущих плодов, а у культивированных видов они практически полностью отсутствуют. После завершения плодоношения ложный стебель растения отмирает, а на его месте вырастает новый.

Как размножается банановая пальма

Выращивать банан можно как с помощью семян, так и просто приобрести готовый саженец.

Внимание! Зачастую, из семян получается дикое, активно растущее, растение, обладающее высоким уровнем приживаемости и устойчивостью к различным болезням. Также можно купить уже готовый саженец — найти его можно в специализированных магазинах

Такое растение, при должном уходе, будет давать съедобные плоды, большой урожай, а еще порадует своим видом хозяев и гостей

Также можно купить уже готовый саженец — найти его можно в специализированных магазинах. Такое растение, при должном уходе, будет давать съедобные плоды, большой урожай, а еще порадует своим видом хозяев и гостей.

Выращивание из семян

Купить семена можно почти в каждом садовом магазине

Важно помнить, что они защищены очень плотной скорлупой, поэтому перед посадкой понадобиться скарификация

Высадить семена нужно в небольшие горшочки, до 10 сантиметров в диаметре. Почва составляется из торфа и песка, семена высаживаются поверхностно, слегка вдавливаясь в подготовленную землю.

Далее необходимо укрыть их пленкой, поставить на светлое и теплое место. Полив и увлажнение происходит раз в три дня.

Размножение банана

Выращивание таким образом, требует большого терпения, ведь первые ростки появляются лишь после 2-3 месяцев непрерывного ухода. Именно поэтому способ не пользуется особой популярностью — начинающие любители банановых деревьев нередко не дожидаются появления всходов, считая, что семена умерли.

Выращивание из саженца

Изначально саженец помещают в «карантин» на несколько дней, после следует пересадка в подходящий горшок с питательной смесью для активного роста.

Затем выращивание происходит за счет поддержания подходящего климата. Уход осуществляется по схеме, описанной выше.

Банан – описание, строение, характеристика и фотографии.

Несмотря на то, что по внешнему виду банан напоминает дерево, на самом деле банан — это трава, а именно травянистое растение с мощными корнями, коротким стеблем, который не выходит на поверхность, и 6-20 крупными листами.

Ствол и корни.

Многочисленные волокнистые корни, образующие корневую систему, могут  расползаться в стороны до 5 метров и углубляться в поисках влаги до 1,5 метров. Ложный ствол банана, уходящий в высоту от 2 до 12 метров и имеющий диаметр до 40 см, имеет плотные и  длинные листья, наслаивающиеся друг на друга.

Листья банана.

Листья банана имеют продолговатую или овальную форму, их длина может превышать 3 метра, а ширина достигать 1 метра. На их поверхности отчетливо проступает одна крупная продольная жила, от которой отходят множество мелких перпендикулярных прожилок. Расцветка листьев банана разнообразна. В зависимости от вида или сорта она может быть полностью зеленой, с темно-бордовыми пятнами различной формы или двухцветными – окрашенными в багряные оттенки снизу и сочно-зеленые тона сверху. По мере взросления банана старые листья отмирают и падают на землю, а молодые развиваются внутри ложного ствола. Скорость обновления одного листа банана при благоприятных условиях  происходит за 7 дней.

Как размножается банановая пальма

При желании, банан можно развести самостоятельно. Это можно сделать несколькими способами.

Размножение банана

Проращивание семян

Вполне доступно для любого желающего вырастить банан из семян. Для этого потребуется:

• семена;
• маленькие горшочки;
• легкий грунт;
• стекло или пленка;
• отстоянная вода для полива.

При этом способе семечки требуется надрезать с одной стороны. Скорлупа у них очень твердая и надрез поспособствует ускорению прорастания. Потом семена помещаются на 24 часа в теплую воду. По истечении этого срока семена высаживаются в отдельные стаканчики, поливаются и накрываются пленкой / стеклом.

Важно! Стаканчики заполняются почвой только наполовину, чтобы ее можно было подсыпать по мере роста сеянца. В теплом месте, при поддержании высокой влажности, семена начинают прорастать

Процесс долгий. Ростки могут появиться, самое ранее, через две недели. Иные виды прорастают только через два месяца

В теплом месте, при поддержании высокой влажности, семена начинают прорастать. Процесс долгий. Ростки могут появиться, самое ранее, через две недели. Иные виды прорастают только через два месяца.

Пересадка саженцев в просторные горшки происходит при достижении в высоту 10-15 см. Сама процедура проводится путем перевалки, чтобы корешки росточков не повредились.

Укоренение черенков

Травянистый куст почти всегда дает прикорневые побеги. Пальма с бананами в этом случае не исключение. Это дает возможность получить новое растение достаточно легко.

Побег, с кусочком корня, осторожно отрывается от родительского куста и высаживается в отдельную емкость. Почвенная смесь и условия содержания такие же, как для молодого растения

Это тепло, влажность и освещение.

Важно! Отростки для посадки можно отрывать только после созревания плодов. Также не следует забирать все отростки

С материнским кустом нужно оставить минимум один.

Черенки пальмы

Как растет банан в природе

Банан – необычное растение, состоящее из двух частей. Под землей располагается ствол растения, одновременно выполняющий функцию главного корня.

Наземная часть представляет собой широкие листья, плотно прилегающие друг к другу. В зависимости от сорта они могут иметь различную окраску от ярко-зеленой до бордовой.

Во время цветения образуется цветонос, по форме напоминающий большую почку. Он закладывается в подземной части растения, проходит через весь ствол и раскрывается в верней части куста. По краям почки закладываются плоды банана в виде гроздьев.
Срок жизни растения в среднем составляет 40 лет. Самые обильные урожаи получают с саженцев в первые 5 лет. В дальнейшем количество плодов постепенно снижается. Поэтому на плантациях и фермах кусты банана полностью заменяют каждые 5-6 лет.

Сколько калорий в банане?

Данные на 100 грамм продукта:

• калорийность зеленого банана – 89 кКал;
• калорийность  спелого банана – 110-120 кКал;
• калорийность переспелого банана – 170-180 кКал;
• калорийность сушеного банана – 320 кКал.

Так как по размеру бананы бывают разные, то калорийность 1 банана варьируется в пределах 70-135 килокалорий:

• В 1 маленьком банане весом до 80 г и длиной до 15 см содержится приблизительно 72 кКал;
• В 1 среднем банане весом до 117 г и длиной более 18 см содержится примерно 105 кКал;
• В 1 большом банане весом более 150 г и длиной более 22 см содержится около 135 кКал.

Энергетическая ценность спелого банана (соотношение белков, жиров, углеводов) (данные на 100 г):

• белки в банане — 1.5 г. (~6 кКал);
• жиры в банане — 0.5 г. (~5 кКал);
• углеводы в банане — 21 г. (~84 кКал).

Важно отметить, что бананы не слишком хорошо справляются с голодом, усиливая его после кратковременного насыщения. Причина кроется в значительном содержании сахара, который повышается в крови и через некоторое время усиливает аппетит

Еда, которая подается в Индии на банановых листьях

Сколько по времени растут и созревают плоды

Бананы комфортно себя чувствуют и развиваются при дневной температуре 26-36 градусов, и ночной – 22-28 градусов. Если температура воздуха опустилась до 16 градусов, то растение начинает замедлять свой рост. А при 10 градусах полностью прекращает свое развитие.

Растение может выдержать трехмесячный сезон засухи. Однако, нормой для него является около 100 мм осадков каждый месяц.

Если все-таки случается похолодание, то банановые плантации начинаю обогревать. Чтобы согреть их окуривают дымом или затопляют водой.

Цветение начинается через 8-10 месяцев после посадки. Соцветие имеет вытянутую форму округлой почки фиолетового или зеленого цвета. В центре находятся крупные женские, на краю растут мужские, а между ними находятся бесплодные цветки. Раскрывшись, мужские цветы сразу опадают. Тем самым оголяя верхнюю часть соцветия.

Цветы собраны в кисти по 12-20 штук. И расположены ярусами друг под другом, тем самым образуя гроздь. Опыляют неокультуренные бананы летучие мыши (если цветет ночью) или мелкие животные и птицы (если утром). Окультуренные сорта размножаются вегетативно.

Так сколько по времени растет банан? Некоторые сорта способны дать созревшие плоды через 10-12 месяцев после посадки, а другим понадобится 17-18 месяцев.

Плоды развиваются ярусами и образуют так называемую руку. В процессе созревания фрукт меняет цвет от зеленого до желтого (или красного, в зависимости от сорта). Мякоть обычно белого, реже кремового и оранжевого цвета. Чтобы плоды дольше сохранить, уберечь их от грызунов и транспортировать в другие страны, их срезают еще зелеными. Урожайность фрукта может равняться 400 ц/га.

Коммерческие плантации с одного растения снимают урожай в течение 3-4 лет, затем его полностью удаляют и сажают новый. А в природе банан может расти и плодоносить до 100 лет.

Соус к луковым колечкам

Так как приготовить луковые кольца несложно, следует сделать для них вкусный соус в домашних условиях.

Рецепт №1. Чесночный

Если вы решили полакомиться колечками с пивом, отличным решением станет сметано-чесночный или майонезный соус. Приготовить его очень просто. Выдавите чеснок и смешайте со сметаной либо майонезом. Дополнительно можно примешать зелень и любые пряности.

Рецепт №2. Кисло-сладкий

После того как сделать луковые кольца удалось, стоит приготовить к ним кисло-сладкий соус. Как можно мельче нашинкуйте лук, корень имбиря и чеснок. Обжарьте в раскалённом масле 2 минуты.

В чашке смешайте по 50 мл. белого сухого вина и соевый соус. Добавьте 25 мл. яблочного уксуса, 120 мл. любого фруктового сока, небольшое количество тростникового сахара и кетчупа. Поместите заготовку в кастрюлю и примешайте обжаренные продукты.

Дождитесь закипания массы. Параллельно в другой чашке смешайте воду с 30 гр. крахмала. Медленно вливайте раствор к основной массе, помешивайте. Проварите некоторое время. По желанию соус можно процедить. Также не стесняйтесь экспериментировать с составляющими.

Знаменитую закуску очень просто сделать самостоятельно. Она отлично подходит к пиву. Перед тем как приготовить луковые кольца, подберите для себя наиболее удачный рецепт. Вооружитесь необходимыми продуктами в домашних условиях и действуйте!

Растут ли бананы в России

Заключение