Как содержать и разводить австралийского рака

Как помочь больному принять изменения внешности?

Активное лечение никого не красит, операция и химиотерапия истощают силы, черты лица заостряются, кожа блекнет, от некоторых лекарств выпадают волосы. Очень тяжело эти изменения переносить женщинам. Можно успокаивать больную, что «мне всегда нравишься», но женщину не обнадежит неправдивая дежурная фраза.

Изменения внешности расстраивают и пугают. Можно надеяться, что после завершения терапии все улучшиться — это действительно так. А можно, как в «Модном приговоре», измениться здесь и сейчас: купить новую одежду, наложить макияж, прикрыть потерю волос ярким платком или шляпой. Идеально посетить стилиста, это сразу же меняет настроение и повышает самооценку.

Как правильно есть раков

Ставить на стол раков правильно в глубокой тарелке, полив специально приготовленным соусом или жидкостью, в которой они варились. Обычно украшают их свежей зеленью или очень тонко нарезанными дольками лимона.

Есть готовых вареных раков надо с хвоста. Именно здесь мясо у них наиболее вкусное и нежное. Затем постепенно можно разделывать клешни и спинку. Если попадётся икра, это настоящая удача.

На тонких ножках, которые обычно выбрасывают, тоже есть мясо, а вот в местах между головой и спинкой расположен кишечник и желудок. Они тёмно-коричневого или практически черного цвета. Поэтому их очень легко определить и удалить. Употреблять не надо, слишком уж они горькие.

Теперь, зная как подготовить и приготовить раков, осталось лишь испытать каждый из рецептов. Приятного аппетита!

Рак

Самой уязвимой сферой в жизни Раков остаются отношения с родственниками. Если в последнее время наблюдалась напряженность, конфликт может только усугубиться. Полезно будет отстраниться, чтобы не стать причиной пересудов. Если не получится удержать ситуацию под контролем, это может стать причиной разрыва отношений и переезда. Среда будет неблагоприятным днем.

Вам необходимо быть сконцентрированным на работе, направьте все силы на новый проект. Несмотря на кажущуюся сложность, вам по плечу любые задачи. Неделя обещает множество знакомств и общения с интересными людьми. Не позволяйте субъективной оценке влиять на рабочие моменты. Ваш потенциал настолько высок, что сейчас вам под силу кардинально изменить мир вокруг. Благоприятные дни понедельник и четверг.

В финансовой сфере идет планомерный подъем, лучше не торопить события.

Контактная информация

Страна

Россия

Можно редактировать:
да

Обязательно к заполнению:
нет

Можно скрыть настройками приватности:
нет

Город

Санкт-Петербург

Можно редактировать:
да

Обязательно к заполнению:
нет

Можно скрыть настройками приватности:
нет

Сайт

не указан

Можно редактировать:
да

Обязательно к заполнению:
нет

Можно скрыть настройками приватности:
нет

Skype

скрыт или не указан

Можно редактировать:
да

Обязательно к заполнению:
нет

Можно скрыть настройками приватности:
да

скрыт или не указан

Можно редактировать:
да

Обязательно к заполнению:
нет

Можно скрыть настройками приватности:
да

скрыт или не указан

Можно редактировать:
да

Обязательно к заполнению:
нет

Можно скрыть настройками приватности:
да

Livejournal

скрыт или не указан

Можно редактировать:
да

Обязательно к заполнению:
нет

Можно скрыть настройками приватности:
да

Как распознать?

Чёрный рак у яблони сложно распознать в начальной стадии. Весной, как только сойдет снег, следует тщательно осмотреть яблоневый сад, чтобы обнаружить признаки и симптомы черного рака.

Кора

Пока спят почки, необходимо изучить внешний слой древесины.

Если на нем есть раны или трещины, стоит рассмотреть их под лупой.

Если яблоня заразилась черным раком, вокруг ран будут видны небольшие точки.  Расположены они кругами.

Если заболевание в активной стадии – его видно невооруженным взглядом. Ствол и скелетные ветви покрываются глубокими пятнами черного цвета с отливом фиолетового или бурого цвета.  Они растут в диаметре, кора покрывается черным налетом, как будто дерево обожгли. Места поражения растрескиваются, выворачиваются, обнажая древесину, которая со временем также чернеет.

На последней стадии болезнь формирует кольцо вокруг всей ветви. Если последняя стадия черного рака наблюдается на стволе или развилке скелета яблони – как спасти яблоню от черного рака? Ответ — никак. Невозможно. Оно засыхает и погибает.

Плоды

Черный рак практически не проявляется на завязях и плодах, пока они не достигнут средних размеров.

Активное заражение плодов обычно начинается тогда, когда яблоки уже наливаются.  На едва недозревших плодах формируются черные гнилостные точки.

Один плод – одна точка. Она быстро увеличивается, покрывается спорами, пока не поглощает всю поверхность яблока.

Фрукт становится гладким, цвет его можно описать как глубокий черный. Никаких дополнительных оттенков цвет не имеет.

Листья

На листьях яблони заболевание проявляется в виде пораженных спорами пятен. Цвет поражения темно коричневый или красный, в центре споры образуют небольшие точечные круги.

Размер поражений растет, круги превращаются в сплошной налет серого цвета. Это приводит к усыханию листьев и их опадению.

Болезнь может спровоцировать летний листопад, при котором дерево теряет практически всю листву задолго до холодов.

Результат:

• Плохое плодоношение,
• Опасная зимовка.

В отсутствие листовой массы яблоня не может накопить достаточно сил для того, чтобы пережить холода. Не успевает вызреть древесина молодых побегов. Возникает риск того, что дерево погибнет от мороза, не дожидаясь, когда его уничтожит рак.

Маскировка

Самое опасное заболевание – черный рак, часто маскируется под другие болезни яблонь.

Его признаки можно спутать с цитоспорозом и обычным раком.

Если делать выводы по поражению плодов – то и с монилиозом, при котором плоды также чернеют, только приобретают синий оттенок.

Болезни яблони.

Ни при одном из этих заболеваний яблоня не приобретает эффекта обугленных ветвей. Поражения от рака выпуклые, с окружностями насыщенного цвета: красные или бурые.

При цитоспорозе раны круглые, но серые, а кора покрыта буграми, выглядит порванной, растрепанной.

Бывает, что кора на дереве полностью отсутствует. Если на яблоне нет коры – это необязательно черный рак.

Возможно, это результат действий короеда или другого вредителя, ведущего жизнедеятельность в камбии и древесине.  Вредители могут наносить коре ощутимый вред, вплоть до полного оголения ствола.

Внимание! Слабое дерево может быть подвержено целому комплексу заболеваний, поэтому сочетание черного рака с другими инфекциями – не редкость.

Основная информация

ID

88473022

Можно редактировать:
нет

Можно скрыть настройками приватности:
нет

Уникальный идентификатор пользователя, определяется при регистрации ВКонтакте.

Домен

id88473022

Можно редактировать:
да

Обязательно к заполнению:
нет

Можно скрыть настройками приватности:
нет

Домен служит для установки красивой запоминающейся ссылки на страницу пользователя ВКонтакте.

Имя

Загну

Можно редактировать:
да

Обязательно к заполнению:
да

Можно скрыть настройками приватности:
нет

Фамилия

Раком

Можно редактировать:
да

Обязательно к заполнению:
да

Можно скрыть настройками приватности:
нет

Отчество

не указано

Можно редактировать:
нет

Обязательно к заполнению:
нет

Можно скрыть настройками приватности:
нет

ВКонтакте больше нельзя редактировать отчество для пользователей, у которых оно не было указано ранее.

Пол

мужской

Можно редактировать:
да

Обязательно к заполнению:
да

Можно скрыть настройками приватности:
нет

Дата рождения

скрыта или не указана

Можно редактировать:
да

Обязательно к заполнению:
да

Можно скрыть настройками приватности:
да

ВКонтакте присутсвует возможность скрыть дату рождения полностью или частично (при этом будут отображены только день и месяц рождения).

Как варить раков

Начнем с ответа на последний вопрос: раков нужно варить только живыми опуская их в уже кипящую воду – это наиболее гуманно, а мертвых раков варить нельзя совсем.

Сколько варить раков

Варить раков нужно не более 15 минут.

• Мелкий — 5 минут;
• Средний — 10 минут;
• Крупный — 15 минут.

Мелкого и среднего рака варят 5 – 10 минут, крупного – 15 минут. Переваривать раков нельзя, от этого страдает консистенция мяса. В зависимости от количества соли в воде, ракам дают настоятся в остывающей воде от 30 минут и до четырех часов.

Сколько соли

Количество соли, которое используется для варки раков, рассчитывается исходя от объема воды: на один литр воды берется одна столовая ложки соли с горкой – это минимальное количество соли. Такое количество соли берется с расчетом на то, что после варки, раки будут настаиваться некоторое время в воде, в которой они варились.

Если времени на настаивание нет, или вы хотите получить чуть более соленых раков, количество соли увеличивается, но незначительно – к примеру, на 5 литров воды можно добавить 6-7 ложек соли вместо пяти.

Какие специи и приправы можно добавлять

К ракам добавляется репчатый лук и зубчики чеснока, но главным ингредиентом является сушеный укроп с семенами в виде «зонтиков».

Без укропа и его семян «тот самый» вкус раков не получится, причем, свежий укроп не дает нужного вкуса и аромата.

Как подготовить раков к приготовлению?

Чтобы правильно и вкусно приготовить раков, необходимо для начала подготовить их:

• Обязательным правилом является их тщательное мытье. Необходимо понимать, что водились они не в аквариуме, а живой природе, речке, в которой есть масса различных бактерий, инфекций и т.д.
• Некоторые, перед тем как готовить раков, чистят их, но это не обязательное правило, а просто еще один способ их подготовки.
• После того, как вы принесли раков, необходимо сложить их в какую-либо емкость и залить чистой, желательно питьевой, водой. Оставить их в этой воде часа на два. За это время с раков смоется вся грязь и ил, которые застревают на их пористой поверхности панциря. После этого, необходимо тщательно промыть каждого рака под большим напором проточной воды.
• Многие утверждают, чтобы раки получились еще вкуснее, их необходимо для начала вымочить в молоке, желательно чтобы оно было нежирным. Также перед готовкой их оставляют на некоторое время размокать в воде со сметаной. Такие раки получаются более сочными, а их мясо более нежным.

Некоторые любители рассматриваемого деликатеса занимаются чисткой перед тем, как варить речных раков. Это несложный, но и необязательный процесс. Из рака достается кишечник, а также его желудочек, таким образом, вы уберет горечь.

Рецепты

Приступать к терапии с помощью соды необходимо постепенно, сперва следует начать потребление несущественного количества соды, со временем повышая дозировки

Но следует помнить о том, что при осуществлении содового лечения немаловажно устранить из собственного меню все продукты, в которых может находиться сахар. Конечно, сам сахар стоит тоже исключить

Немаловажно соблюдать нормальный баланс витаминных групп и микроэлементов в организме. Если существует недостаток конкретного компонента, то необходимо употреблять вспомогательные комплексы витаминов

Есть конкретные рецепты, среди которых:

1. Первоначально при лечении содой необходимо использовать 1/5 чайной ложки содового порошка натощак утром. Принимать следует приблизительно за полчаса до завтрака.
2. После осуществленной пробной терапии, при благоприятном состоянии, следует поднимать дозировку соды до 1/2 чайной ложки. Прием этого средства уже необходимо вести 5 раз в сутки, осуществление приема обязано вестись только натощак. После употребления пищи такую процедуру не разрешается осуществлять.
3. Достаточно тяжелый метод лечения, который разработан доктором Портманом. Изначально следует налить в небольшую кастрюлю 250 мл простой воды, в нее добавить чайную ложку соды и 2 чайных ложки патоки. Все элементы рецепта хорошо перемешать, поставить на плиту и довести до кипящего состояния. Затем кастрюлю убрать с плиты и предоставить время для полного остывания раствора. Употребить такую смесь следует утром до завтрака. Перед ужином вновь изготовить подобный раствор. На 2-ые сутки следует проводить дыхательные упражнения, которые нацелены на снабжение организма кислородом. Третьи сутки проводятся по аналогии с первыми. Существует вероятность ухудшения самочувствия вначале такого лечения, но останавливаться на этом не следует. Терапию осуществлять на протяжении не менее месяца.
4. Терапия раковых заболеваний с помощью соды может осуществляться и с помощью других компонентов. Таким образом, в комбинации с лимонами результат будет существенно мощнее. Для приготовления данного средства следует подготовить 2 чайные ложки сока лимона, которые требуется перемешать с 1/2 чайной ложки соды. Эти элементы засыпать в 200 мл воды, все основательно перемешать. Необходимо употреблять такую смесь приблизительно месяц. Он также считается превосходной профилактикой от раковых заболеваний.
5. Для осуществления следующего рецепта следует взять 200 г соды, перемешать ее с 3-мя стаканами меда (мед должен быть жидким, не засахаренным). Все данные ингредиенты необходимо поставить в кастрюлю и на плиту — на медленный огонь. Когда смесь начнет закипать, ее следует сразу убрать с плиты и слить в чистую банку. Затем этот раствор поставить в холодное место. Применять такой рецепт необходимо по чайной ложке 5 раз в сутки в течение месяца.

Реабилитация больных раком

Различают медицинскую, профессиональную и социальную реабилитацию. Мед. реабилитация направлена на усиление всех физиол, процессов, необходимых для развития компенсации нарушенных функций и осуществляется в процессе лечения, как только позволит состояние больного. Профессиональная реабилитация начинается в период мед. реабилитации и должна заканчиваться трудоустройством больного. В восстановлении трудоспособности большое значение имеет социальная реабилитация, к-рая заключается в правильно подобранных видах труда. Основным принципом восстановительного лечения (реабилитации) является возможно более раннее его начало и непрерывность на всех этапах (см. Опухоли, реабилитация).

Профилактика — см. Опухоли, профилактика.

Кровь и некроз. Рак шейки матки

Кристина Корсун,онкогинеколог краевой поликлиники «Надежда»:

— Год назад к нам в поликлинику обратилась пациентка 36 лет. Она жаловалась гинекологу по месту жительства на кровянистые выделения после полового акта,и он направил ее к нам. Ранее у нее нашли вирус папилломы человека,но она не лечилась. Рак шейки матки обнаружили уже в запущенной — третьей — стадии.

После дообследования мы направили пациентку на химиотерапию,поскольку операция была уже невозможна. После двух курсов химии случилось кровотечение,пришлось экстренно «перевязывать» сосуды.

Кроме того,обнаружились метастазы в лимфоузлах,которые сдавливали мочеточники,женщина не могла нормально ходить в туалет.

Кровотечение немного приостановили и даже успели провести несколько сеансов лучевой терапии. Но распад опухоли был неизбежен — отмирающая ткань просто разваливается на куски,и дальше никакое лечение невозможно.

Врачи.

unsplash.com

В ноябре 2020 года пациентка умерла. Буквально после полугода лечения.

Как проявляется болезнь

— Возможны сукровичные выделения сначала после физических нагрузок или полового акта,потом хаотично,независимо от менструального цикла. Но это уже как минимум вторая стадия. Ближе к третьей стадии появляются и водянистые выделения с очень неприятным запахом. Как правило,к этому времени опухоль уже серьезно распространилась.

Выраженная отечность нижних конечностей наряду с другими симптомами — сигнал о том,что метастазы затронули тазовые лимфоузлы.

Онкологический диспансер. Операция.

Диспансер «Надежда».

Как лечат

— Развитие рака шейки матки — небыстрый процесс,и чтобы его обнаружить вовремя,достаточно раз в год посещать смотровой кабинет. Обычный мазок на онкоцитологию поможет вовремя выявить этот вид рака.

На первой стадии лечение радикальное — хирургически удаляют и шейку,и матку,и яичники. На более поздних стадиях — только лучевая или химиотерапия,речь об операции может идти только в исключительных случаях,если опухоль операбельна. В большинстве же случаев хирургическое вмешательство уже не поможет.

Что делать

— Чаще изменения выявляют на ранних стадиях. Может быть дисплазия — изменения эпителия шейки,это так называемый предрак,или рак in situ(буквально «рак на месте»), нулевая стадия. Проблема решается частичным иссечением шейки. Больничный лист и несколько недель полового воздержания — и пациентка полностью здорова.

К гинекологу идут,когда уже невозможно терпеть какой-то дискомфорт. Жаль,что болезнь доводят практически до терминальной стадии,учитывая,что как раз рак шейки матки в отличие от многих других видов легко диагностируется на самых ранних этапах и успешно лечится. При этом женщина и сохраняет детородную функцию,и живет без всяких ограничений.

Врач. Медицина.

CC0

У мужчин в топ-3 входят опухоли бронхолегочной системы(21,1%), предстательной железы(11,3%) и кожи(10,1%). У женщин чаще всего выявляется рак молочной железы(20,3%), кожи(13,6%) и кишечника(7%).

Овен

Проблем в общении с окружающими не предвидится, а неделя начнется активно. Неурядицы могут возникнуть уже к среде. Это могут быть неотложные домашние дела, или даже неприятности во всех сферах жизни. Некоторым захочется навестить родителей, это лучше сделать в среду. Благоприятным днем будет понедельник, а в среду удачные возможности станет сложно реализовать.

Будьте готовы еще и к тому, что вас могут подвести те, на кого вы рассчитывали. Возможны накладки и сложности в оформлении официальных документов. Сдерживайте импульсивность, старайтесь оценивать свои действия критически. С четверга вы будете уязвимы и можете почувствовать на себе негативное влияние Плутона. Лучше не вмешиваться, если неприятные события не затрагивают непосредственно вас. Лучше отказаться от крупных покупок со вторника по пятницу. Неблагоприятный день — пятница, в этот день вам нужно будет отчитываться перед руководством за проект или за прошедший месяц.

Куда девать прошлогоднюю вербу

Многие задаются вопросом, что делать с прошлогодней вербой — ведь она освящена в церкви, и является святыней. На этот счет есть немало старинных советов. Вот как прощались с прошлогодней вербой наши предки:

• Можно пустить веточки по воде, но только нужно выбрать реку с сильным течением, чтобы они уплыли от места, где их пускали как можно дальше.
• Можно сжечь веточки, но пепел оставлять нельзя, его нужно собрать и предать земле в том месте, где не ходят люди. Можно просто высыпать пепел в реку или любой другой водоем.
• Если верба стояла в воде и пустила корни, то ее нужно посадить в лесу или у реки, подальше от дома.
• Веточки можно хранить в доме несколько лет, как оберег, но при этом приносить каждый год в праздник новые свежие.
• Можно отнести в церковь, там все веточки сжигают с молитвой.
• Отнести в лес и положить между растущими кустами вербы.

Чем кормить аквариумных раков

Аквариумные раки всеядные и меню для них может быть разнообразным. В него могут входить корма животного и растительного происхождения. В отличие от своих холодноводных собратьев экзотические аквариумные раки больше предпочитают животную пищу и на счет кормов животного происхождения особо заморачиваться не стоит. Аквариумные раки в большинстве своем питаются тем же чем и рыбы.

Например, когда я кормил рыбок тертым говяжьем сердцем раки, также отлично поедали упавшие на дно кусочки мяса. Можно использовать в корм и просто: нежирный фарш, кусочки свежей рыбы, живого или мороженого мотыля, а также специальный корм для донных рыб и этого для полноценного питания аквариумных раков будет более чем достаточно.

Единственное требование не пичкайте в аквариум ракам все подряд, а если вам все же где-то, и кто-то посоветует использовать в корм аквариумным ракам: моллюсков, насекомых, червей и головастиков не обращайте внимание пусть такие советчики сами идут и ловят мух и тараканов, копают червей и ходят на пруд за головастиками. Из растительных кормов возникает вопрос, а нужно ли их вообще вносить ракам в аквариум, в котором растут растения? Когда я держал аквариумных раков я никогда не давал им растительные корма и не потому что это не представлялось возможным

Дело в том, что в этом просто не было необходимости ведь в аквариуме, в котором жили раки и так было много растений

Из растительных кормов возникает вопрос, а нужно ли их вообще вносить ракам в аквариум, в котором растут растения? Когда я держал аквариумных раков я никогда не давал им растительные корма и не потому что это не представлялось возможным. Дело в том, что в этом просто не было необходимости ведь в аквариуме, в котором жили раки и так было много растений.

Я никогда не замечал, чтобы раки обгладывали листья аквариумных растений, а вот корешки раки иногда ели, но специально они их не откапывали, а только в районе своих нор и очень немного и без ущерба растениям. К тому же с чего кто-то решил, что, если давать ракам в качестве растительных кормов: крапиву, кувшинку, рдест, водоросли, морковку, огурцы, кабачки, шпинат, петрушку тогда раки откажутся от молодых нежных побегов аквариумных растений? Но экспериментировать и пробовать давать понемногу аквариумным ракам различные растительные корма все же нужно вдруг что-то им и понравится.

ЛИНЬКА

Множество членистоногих, включая раков линяют. Что это такое? Так как хитиновый покров у раков жесткий, то чтобы расти им нужно его регулярно сбрасывать и покрываться новым. Если вы заметили что рак прячется больше чем обычно, то значит он собрался линять. Либо, вы вдруг увидели что вместо рака у вас в аквариуме лежит лишь его панцирь…Не пугайтесь и не убирайте его! Раки поедают панцирь после линьки, так как он содержит много кальция и помогает восстановить новый. Полное восстановление после линьки для рака займет 3-4 дня, при условии, что он может съесть старый панцирь. Молодые раки линяют часто, но по мере взросления частота уменьшается.

Особенности содержания раков дома

Для 1 членистоногого хватает емкости на 30-40 л. Если планируется поместить нескольких особей, минимальный объем должен составлять 80 л. В жилище обустраивают укрытия типа пещеры или горшка. Раки поедают друг друга, особенно в период линьки, поэтому должно быть достаточно мест, где животные смогут прятаться.

Для очищения воды лучше использовать внутренний фильтр, потому что по шлангам раки легко выбираются наружу, а без жидкости живут недолго. Кроме того, аквариум необходимо плотно накрыть.

Ракам дают специальный корм. 1 раз в неделю их балуют кусками рыбного филе, креветками.

Часто кормить белковой пищей не стоит, потому что она усиливает агрессивность.

Не рекомендуют содержать раков вместе с рыбой, потому что последняя вскоре окажется съеденной.

Полезное видео

Смотрите видео от эксперта, почему засыхают яблони, причина — черный рак:

Смотрите видео, как лечить черный рак яблони, часть 1:

Смотрите видео, как лечить черный рак яблони, часть 2:

Смотрите на видео опыт садовода — черный рак старой яблони:

Если стадия заражения сада черным раком высокая, правильнее выкорчевать все деревья и подождать. За два года произойдет самоочищение территории сада и можно будет посадить молодые, здоровые саженцы и больше не допускать заражения яблонь черным раком.

Разновидности креветок для дома

Креветка бабаулти — ярко-зеленого цвета. Эти морские рачки способны изменять окрас корпуса на светло-коричневый или красный. Оттенок зависит от настроения животного, питания и условий жизни.

Блю Дрим не требует особенного устройства среды обитания. Главное — наличие достаточного количества растительности, мха и коряг. Желательно соорудить для рачка укромное место и добавлять сухие дубовые или буковые листья.

Черри — креветка, выведенная путем селекции. Она много времени проводит, просто сидя на месте

Поэтому в аквариуме важно обустроить укрытие в виде зеленых зарослей. Там они прячутся и после линьки

Дальневосточная — прозрачный морской рачок с темными горизонтальными полосками по всему корпусу. Его окрас зависит от цвета корма и оттенка грунта. Размер — около 5 см.

Некоторые представители рода макробрахиум достигают в длину до 15-20 см.

Пиноккио — прозрачный морской рачок с красным носом.

Снежинка — совсем маленький рачок длиной 2-2,5 см. Необходимое условие для содержания — фильтрация, аэрация, отсутствие завышенной концентрации азотистых соединений.

Стеклянная — вырастает в длину до 4 см. Живет 1-1,5 года. Практически невидимое животное нуждается в убежище. Это могут быть густые заросли, навалы камней, коряги.

Окрас тела креветки кардинал — оттенки вишневого и красного, по бокам имеются белые крапинки. В жилище рачка должно быть много аквариумных растений, коряг, камней.

Рили была выведена японским селекционером. Для разведения требуется аквариум объемом до 10 л.

Подходящая температура воды — +22…+28°С. Содержать этих креветок рекомендуют в группах численностью 10+.

В аквариуме нужно обеспечить укромные места, которыми могут стать мхи или густая растительность.

Разнообразие раков

Омары (морские раки)

Американский (Homarus americanus) и европейский (Homarus gammarus) омары отличаются увеличенной первой парой ног; у норвежского омара (Nephrops norvegicus) они длиннее и тоньше. Обычно одна клешня больше — давящая клешня; другая, поменьше — режущая клешня. На голове две пары усиков и пара сложных глаз. Хвост веерообразный. Самка откладывает много тысяч яиц. Омары обычно живут до 15 лет, но один европейский рекордсмен дожил до 50.

Другие семейства раков

Рифовые раки (род Enoplometopus) обитают на коралловых рифах; их клешни только на первой паре ног (у омаров и речных раков на трёх первых парах). Глифеиды состоят из десятков ископаемых видов и двух живущих, обитающих в Тихом океане.

Классический рецепт

Ингредиенты:

• Раки живые – 2.5 — 3 кг;
• Вода – 6-7 литров;
• Соль – 6-7 ст. ложек;
• Большой пучок зрелого укропа с «зонтиками» или семена укропа – 3-4 ст. ложки;
• Репчатый лук – 1 большая луковица;
• Чеснок – 4-7 зубчиков;
• Перец черный горошком – 1 чайная ложка;
• Сливочное масло – 50 грамм.

Сливочное масло и черный перец добавляются по желанию, без лука и чеснока тоже можно обойтись, но зрелый укроп или семена укропа должны быть обязательно.

Приготовление:

Перед приготовлением, раков нужно тщательно промыть.

1. В емкость, в которой будут вариться раки, наливается достаточное количество воды и ставиться на огонь;
2. После закипания воды в воду добавляется соль, опускается очищенный и надрезанный лук и раздавленные зубчики чеснока;
3. Живые раки опускаются в кипящую воду головой вниз;
4. Добавляется укроп или семена укропа;
5. Все варится от 5 до 15 минут в зависимости от размеров раков;
6. Выключаем огонь и даем ракам настояться и просолиться от 30 минут до 4 часов в зависимости от количества соли и требуемой солености готового рака.

Рак к пиву

К пиву готовится более соленый рак, поэтому к классическому рецепту добавляем еще 1-2 столовых ложки соли. Пересаливая воду, мы сокращаем и время, которое отводится на просаливание раков после варки.

После того как раки отварились и простояли в воде 15-20 минут, их можно пробовать на соленость, и, если она устраивает, раков можно подавать к столу.