Овсяное толокно: в чём польза и вред, как готовить и употреблять?

Свойства

• толокно обволакивает желудок и улучшает пищеварение;
• содержащаяся клетчатка действует как щетка, освобождая кишечник от шлаков, а невысокая калорийность гарантирует похудение;
• антиоксиданты чистят организм и контролируют холестерин;
• способность реконструировать клетки и воспроизводить запуск новых клеток.

Польза

• снижение лишнего веса, контроль аппетита;
• предотвращение опухолей, злокачественных в том числе;
• укрепление сосудов и сердечной мышцы;
• предупреждение болезней ЖКТ и их лечение;
• укрепление иммунитета;
• очищение покровов кожи;
• выводит свинец и подобные тяжелые металлы;
• предупреждение и лечение запоров;
• нормализация обменных процессов;
• общеукрепляющее действие.

Для взрослых мужчин и женщин

Толокно приносит пользу и мужчинам, и женщинам

Для мужского здоровья важно употреблять толокняные блюда, поскольку насыщение цинком отвечает за уровень тестостерона. Если этих веществ лишен юный организм, он будет запаздывать в половом развитии. У мужчин это проявится в неполноценности спермы, в слабой потенции

Также продукт борется с избытком веса, который наряду с другими неблагоприятными факторами тоже приводит к импотенции

У мужчин это проявится в неполноценности спермы, в слабой потенции. Также продукт борется с избытком веса, который наряду с другими неблагоприятными факторами тоже приводит к импотенции.

Медь особенно нужна женщинам, так как участвует в выработке коллагена, нехватка которого приводит к ранним морщинам, обвисанию кожи и раннему старению. Также медь помогает вырабатывать эстраген, отвечающий за женское здоровье. Марганец нужен для позитивного воздействия за репродуктивную систему.

Для беременных и кормящих

Беременным и кормящим женщинам бывает нелегко составить полноценное и безопасное питание. Толокно – достойный продукт, позволяющий учесть все нюансы беременной или кормящей женщины, и вот почему. Во-первых, оно содержит много клетчатки, помогающей избавиться от запоров – классической проблемы беременных, особенно на позднем сроке.

Во-вторых, предупреждает малокровие, восполняет недостаток железа и других питательных веществ. В-третьих, содержит фолиевую кислоту, которая помогает защитить плод от врожденных патологий.

Для кормящих мам толокно помогает продуцировать полноценное молоко в достаточном объеме. Также овес восполняет ресурсы организма, растраченные во время вынашивания ребенка. У женщины не будут выпадать волосы, сохранятся зубы.

Для детей

До активного распространения готовых детских смесей толокно заслуженно считалось грудничковым прикормом. Теперь же педиатры рекомендуют с полугода. Овсяная кашка полезна при риске развития малокровия, способствует формированию здоровых зубов, нормализует процессы пищеварения и подготавливает ЖКТ к другой, «взрослой» пище.

Старшим детям толокно помогает развивать мышечную массу, способствует полноценному развитию.

Вред и противопоказания

Само по себе толокно не содержит вредных веществ. Толокно содержит полезные свойства, но и противопоказания тоже есть.

Постоянное употребление толокна не позволяет организму полноценного усваивания кальция. Следовательно, люди с нарушениями опорно-двигательной системы должны ограничить употребление этого продукта до минимума. Здоровые же люди могут употреблять толокно совместно с кисломолочными продуктами. Данные продукты дополнительно вносят кальций, и употребление овсянки не вызовет его дефицит.

Также толокно овсяное, польза и вред которого в данном случае неразделимы, не подходит для моно-диет, получивших активное распространение в 21 веке. Избыток животного белка и жиров без разбавления их другими пищевыми добавками может плохо сказаться на организме. Избыток одного и недостаток другого – не самое лучшее решение.

Переедание этого продукта спровоцирует диарею: поскольку овес нацелен на очищение организма, то его избыток принесет вред. Аллергики также должны относиться к овсу с опаской, поскольку он содержит глютен.

Способы лечения с помощью овсяной муки

Овсяная мука, польза и вред которой учитываются при создании домашних лекарств, является основой средств для поддержки организма и терапии определенных болезней. Из продукта делают отвары, настои, компрессы и другие препараты.

Овсяные настои и отвары помогают избавиться от кашля, бронхита и бронхиальной астмы. Полезен прием лекарств из овса людям, предрасположенным к атеросклерозу. Кроме того, народные медикаменты из овсяной муки хорошо очищают организм от токсинов, появление которых спровоцировало употребление алкоголя и наркотиков.

Настойка

Настойку овсяной муки на спирту применяют для растираний при артрите, артрозе и других воспалительных заболеваниях.

При нарушениях сна допускается прием 5-10 мл жидкости на ночь:

1. 20 г муки смешать со 100 мл спирта или водки.
2. Закупорить емкость и поставить в темное место на 2 недели.
3. Каждые несколько дней взбалтывать.
4. Через 14 дней процедить через несколько слоев ткани.

Овсяная вода

Повышает работоспособность и приводит организм в тонус. Используют для профилактики появления новообразований в кишечнике.

Средство можно употреблять ежедневно:

1. Закипятить 750 мл воды.
2. Всыпать 130 г муки из смолотых овсяных хлопьев.
3. Убрать огонь до минимума.
4. Через 30 мин. всыпать 15 г ячменя.
5. Остудить и процедить.
6. Употреблять по 120 мл натощак, за 20 мин. до еды.

Кисель

Овсяный кисель – прекрасный напиток, который лечит широкий спектр заболеваний. Его применяют при метеоризме, запорах, проблемах с почками и сосудами.

Также лекарство повышает гемоглобин и справляется с последствиями туберкулеза:

1. 3 л бутыль засыпать 200 г овсяной муки и 200 г хлопьев.
2. Влить 500 мл разогретого кефира и долить воды, чтобы жидкость доставала до горлышка емкости.
3. Поставить тару в темное теплое место на 2 суток.
4. Процедить.
5. Употреблять по 200 мл за 30 мин. до еды.

Для печени

Отвар молотого овса применяют при серьезных болезнях печени – гепатите и циррозе:

1. 200 г муки залить 2 л воды и поставить на слабый огонь.
2. Через 2 ч. снять с плиты и остудить.
3. Принимать средство, не процеживая, 2 раза в день по 500 мл.
4. Курс лечения – 8 недель.

В косметологии

Овсяная мука активно используется для создания ухаживающей домашней косметики. Из продукта делают скрабы и маски для тела и лица.

Базовым рецептом является следующий:

1. 30-50 г овсяной муки залить тем же количеством теплой воды или кипятка.
2. Тщательно смешать.
3. При желании добавить еще жидкости, так как масса должна быть консистенции густой сметаны.
4. К составу можно добавлять сметану, различные жирные и эфирные масла, травы и другие полезные компоненты.

Для органов дыхания

Жидкость снимает воспаление, ускоряет процесс очистки легких от мокроты и используется на ранних стадиях рака органов дыхания.

Полезно пить отвар при кашле, бронхите и простудных болезнях:

1. Смешать 1 нарезанную луковицу и 130 г молотого овсяного зерна.
2. Залить 1 л воды.
3. Томить на огне 30 мин.
4. Пить по 1 ст. л. 6 раз в день.

Для почек

Средство используют для устранения воспалений в почках и мочевом пузыре, а также выведения камней:

1. Лекарство делают в пропорции 50 г муки на 1 л воды.
2. Залить в термос.
3. Через 12 ч. процедить через сито.
4. В день лечения нельзя приправлять блюда солью и сахаром. Питаться нужно только растительной пищей – фруктами и овощами. Также запрещается пить чай и кофе.
5. Принимать на завтрак 3 раза в неделю в течение месяца. Затем снизить количество приемов до 1 раза в 2 недели. На 3 месяц процедуру повторяют 1 раз.

Для крови

1. В 100 г муки из зеленых пророщенных зерен овса влить 200 мл молока.
2. Натереть 4 г корня имбиря и добавить к ингредиентам.
3. Варить средство 20 мин. на слабом огне.
4. Процедить, выпить небольшими порциями за день.

Особенности применения толокна

Толокно применяется везде, где только можно. В кулинарии, народной медицине, педиатрии, косметологии. Можно приготовить отличную кашу, вкусный  кисель, печенье. Маски, пенки, скрабы, жидкое мыло – все это также готовят из овсяной муки, но обо всем по-порядку.

В народной медицине

При хронических гастритах и в острой фазе обострения болезней желудка пьют такой кисель:

1. Одну столовую ложку толокна мешают с 250 миллилитрами воды.
2. Варят, дают прокипеть, мешают.
3. Дополняют несколькими ложками сока клюквы для придания цвета и улучшения вкуса.

От паразитарной инфекции поможет такой состав:

1. В термос закладывают большую ложку овсяной муки и 200 миллилитров воды с кремнием.
2. Настаивают в течение 5 часов.
3. Жидкость пьют по 1 столовой ложке за полчаса до еды. Количество приемов – 7. Полное выздоровление наступает через 3 недели.

При непрекращающемся кашле поможет кисель с добавлением молока:

1. Нужно взять три части молока и одну часть воды.
2. Добавить туда одну большую ложку овсяной муки.
3. Вскипятить, перемешать и остудить.
4. Пить теплым с ложкой меда.

Овсяная мука  выступает  и как эффективное слабительное, если ее смешать с медом и солью и съесть, запив водой. При анемии толокно нужно дополнять гречневой крупой, яблоками и мясом, так как эти продукты усиливают всасывание железа и дополняют полезный состав продукта.

В кулинарии

Из толокна готовят каши, сырники, квас, десерты, блины, кисели и прочие гастрономические изделия. В качестве биодобавки добавляют в молочные продукты, первые блюда, воду. А если перемешать толокно с простой мукой, можно выпечь  вкусные и полезные печенья.

Толокняная каша для малышей

Такая каша готовится на воде без соли и сахара.  Две  ложки толокна разводят  стаканом подогретого молока. Продукт размешать и дать ему «отдохнуть».  Прикорм готов.

Важно! Для детей постарше, после полугода, можно готовить толокняную кашу,  дополняя ее сливочным маслом, сахаром и солью.

Печенье из овсяного толокна

1. Крестьянское масло размягчить, разморозить. В широкую миску просеять оба сорта муки.
2. Всыпать сахар, соду и соль. Перемешать все, как следует, и положить туда оттаявшее масло. Перемешать опять.
3. Вбить в смесь яйца и еще перемешать.
4. Убрать тесто в миску и поставить в холод на минут двадцать.
5. Замесить тесто, раскатать. Вырезать ромбики, фигурки.
6. Выпекать печенье в духовке при 180 градусах.

Кисель из овсяного толокна

Одну столовую ложку толокна смешивают с 200 миллилитрами холодной воды. Ставят на огонь, и, помешивая, кипятят. Для придания цвета и вкуса добавляют сок любых ягод или фруктов.

Блины из овсяного толокна

Потребуется:

• яйцо куриное – 1 шт.;
• сахар – 1 ст.л.;
• молоко – 250 мл.;
• соль – 0,5 ч.л.;
• толокно овсяное – 150 гр.;
• масло растительное – 2 ст.л. для теста, плюс для жарки, сколько потребуется.

Приготовление:

1. Яйцо разболтать с солью и сахаром.
2. Замешать тесто, вводя молоко и овсяную муку частями. Хорошо промешать до исчезновения комков.
3. Добавить растительное масло и еще раз вымешать.
4. Выпекать блины.

В домашней косметологии

Среди пестрого  разнообразия косметических новинок  и бесчисленных элексиров «вечной молодости» по –прежнему самыми надежными и безопасными остаются натуральные природные средства, проверенные веками. Овсяное толокно можно включить в список таких средств. Ведь еще в Древней Руси девушки активно использовали его  в качестве пудры и средств для умывания, задолго до парижских чудо-притирок и пудр.

До наших дней дожило несколько таких  рецептов:

Омолаживающая маска для лица

Такая маска отлично борется с ранними морщинами, подтягивает тургор, восстанавливает здоровый цвет лица. Делать ее нужно 1-2 раза в неделю.

Потребуется:

• простокваша домашняя – 1 ст.л.;
• толокно – 1 ч.л.;
• мед – 1 ч.л;
• соль – щепотка.

Приготовление:

1. Все смешать и нанести на лицо и шею.
2. Выждать 20 минут, смыть.
3. При умывании чередовать холодную и теплую воду попеременно.

Важно! Простоквашу можно заменить кефиром, либо катыком.

Скраб для тела

Скраб на основе овсяной муки превосходно очищает забитые поры, подтягивает кожу, выравнивает ее тон. После  такого очищения  кожа буквально «дышит» и становится на ощупь, как шелк.

Потребуется:

• толокно – 3 ст.л.;
• соль – 1 ст.л.;
• масло эфирное (роза, пачули) – 5 капель.

Приготовление:

1. Все компоненты смешать и нанести на влажную кожу массирующими движениями.
2. Смыть теплой водой.

Питательная маска для волос

Для того, чтобы волосы были густыми, шелковистыми и здоровыми, применяют такую маску:

Потребуется:

• кефир – 2 ст.л.;
• овсяное толокно – 2 ст.л.

Приготовление:

1. Кефир подогреть, чтобы был чуть теплым. Всыпать толокно.
2. Размешать и нанести на волосы.
3. Оставить набухать в течение получаса.
4. Нанести на волосы и оставить на час. Смыть теплой водой, а после вымыть волосы с шампунем как обычно.

Польза для детей

В самом начале вы уже узнали, что раньше толокно было первым прикормом грудных детей. Современные родители тоже разумны. Многие отказываются от смесей и отдают предпочтение методам бабушек и дедушек. Поговорите со своим педиатром. Уже с 6 месяцев он позволит вводить толокно в меню вашего ребёнка.

Приготовить густые отвары несложно, они хорошо протекают через соску. Организм малыша без посторонней помощи нормализует процесс пищеварения, сбалансирует кислотно-щелочной уровень и не допустит малокровия.

Малыши постарше могут кушать более густые каши. Это поможет развитию и укреплению их мышечного каркаса, поспособствует развитию памяти и поможет раскрыть интеллектуальные способности.

Что такое овсяное толокно

Овсяное толокно – это особый вид муки из овса, которая получается после специальной обработки овсяного зерна. Этот продукт имеет высокую концентрацию белка и жира. По количеству первого он схож с пшеничной мукой, а по содержанию второго компонента – с кукурузной.

Как его получают

Толокняную муку постоянно готовили на Руси – зерно кипятили, потом откидывали на дуршлаг и сушили при невысоких температурах на печи 2-3 суток. За это время зерно постепенно обжаривалось и меняло свой оттенок – до темно-коричневого. Когда сырье было готово, его толкли в ступках несколько раз и каждый раз просеивали.

После такой процедуры и получался порошок, который имел светло-кофейный цвет и аромат какао.

Сегодня можно данный процесс немного усовершенствовать и использовать для сушки духовой шкаф, а для измельчения кухонный комбайн или кофемолку. Зерно нужно на 24 часа замочить теплой водой, а после настаивания необходимо высушить и перемолоть.

В чем разница между толокном и овсяной мукой

Разница между толокном и обычной овсяной мукой в том, что продукты производятся из разного исходного сырья:

1. Толокно изготавливается из пропаренного и высушенного зерна методом перетирания в ступке, поэтому в нем остается большое количество полезных компонентов, содержащихся в шелухе овса.
2. Простая мука готовится методом сухого размола зерен, предварительно отделенных от отрубной оболочки, поэтому в конечном продукте содержится высокий процент углеводов (крахмала). Содержание в обычной муке аминокислотных соединений, витаминов и минералов сведено к минимуму.

Калорийность муки из овса – 369 ккал на 100 грамм. Жиров – 6,8%, белковых соединений – 13%, а углеводы занимают 65%, содержание клетчатки – 4,5%. В толокне ниже показатель углеводов – 35-41%, и выше клетчатки – до 7-8%.

Химический состав и общие полезные свойства толокна

Данный продукт на основе ферментированного овса не содержит глютена. В состав входят компоненты, которые и обеспечивает его полезные питательные и целебные свойства:

• витаминный состав – витамин Е, D, витамины группы В – В1, В3 (РР), В6, В9;
• минеральный комплекс – калий и фосфор, магний и кальций, железо и цинк, марганец и медь;
• биофлавоноиды являются природным растительным антиоксидантом, который влияет на работу эндокринных органов;
• лецитин входит в состав нервных волокон и нейронов головного мозга;
• аланин активирует действие иммунной системы и включает все защитные функции организма;
• лигнин является компонентом, который корректирует липидный баланс за счет снижения показателя холестерина;
• цистеин сжигает жир в подкожной клетчатке, а также защищает организм от свободных радикалов, радионуклидов.

Польза для взрослых

Употребление толокна помогает:

• очистить состав крови от холестериновых накоплений;
• укрепить иммунитет;
• откорректировать синтезирование и выброс желчи;
• повысить регенерацию пораженных клеток тканей;
• откорректировать выработку ферментов органами внутренней секреции;
• предотвратить развитие онкологических новообразований;
• нормализовать работу органов пищеварения, почек и мочевыводящей системы, печени и поджелудочной железы;
• отрегулировать деятельность нервной системы, сердца и системы кровотока.

Для мужчин данный продукт полезен по причине высокой концентрации цинка, который отвечает за синтезирование мужского гормона – тестостерона.

При дефиците этого вещества снижается потенция и повышается масса тела. Для женского организма необходима медь, которой в овсе довольно много. Вещество отвечает за синтезирование женского гормона эстрогена, который продлевает молодость. Марганец положительно воздействует на работу репродуктивных женских органов.

Для детей

Сейчас толокно снова входит в моду, потому что это вариант прикорма для малышей, который можно изготовить самостоятельно без добавления консервантов и ароматизаторов. На сегодняшний день продукт начинают давать детям с 6 месяцев, но многие матери практикуют подкармливание грудничков (при недостатке молока) уже с 1-2 месяцев.

Начинают готовить толокно на воде. Такой отвар предотвращает развитие анемии, регулирует кислотность сока в желудке, улучшает работу пищеварительных органов. Для детей старше 6-7 месяцев можно готовить кашу также на молоке. Это хороший завтрак, который повышает физическую и интеллектуальную активность, улучшает память и повышает физическую силу.

Овсяная мука: польза и вред

Химический состав овсяной муки наделяет её рядом полезных свойств, которые помогают не просто сохранять здоровье, а восстанавливать его. Недаром хлопья из этого злака имеют такую востребованность – их польза доказана не только исследованиями, но и бытовым опытом.

В муке из овсяного зерна много жирных кислот, которые обеспечивают не набор, а уменьшение веса. Это происходит за счет налаживания обменных процессов и стимулирования организма к использованию отложенных запасов. Естественно, для эффективного похудения нужна обоснованно распланированная диета, учитывающая объем расходуемой энергии, и одним овсом тут не обойтись.

Благодаря высокой доле клетчатки мука улучшает прохождение пищи по пищеварительному тракту. Моторные функции мышц кишечника усиливаются, а стенки эффективнее усваивают полезные элементы.

Благодаря витаминно-минеральному комплексу, заложенному в состав муки, повышается работоспособность внутренних органов, налаживается взаимодействие систем между собой. За счет этого она с давних времен используется знахарями для лечения некоторых болезней.

Кроме того, мука и толокно могут быть полезными в стремлении сохранить молодость и красоту. Такие продукты отлично подходят для использования в качестве основ. Маски с толокном обладают питательным, стимулирующим, иммуномодулирующим и защитным действием. Считается, что они помогают осветлить кожу и сделать веснушки тусклее.

Мука в народной медицине

Овсяная мука (толокно) в медицине: лечебные свойства

• Старинный рецепт против остеохондроза. Смешать равные доли овсяной и грубой ржаной муки. Замесить из смеси тесто на воде без дополнительных компонентов. Испечь пресные лепешки и до остывания прикладывать к больному месту пару раз в день в теплом виде.
• Против пяточных шпор. Смешать по 1 ч.л. муки из овсяных зерен и мёда. Пропарить ноги, вытереть насухо, а из медово-мучной смеси сделать лепешку. Приложить её к пораженной пятке, завязать, надеть поверх носок и оставить на ночь. Проводить процедуру вечером десять дней подряд.
• Кисель из толокнаили овсяной муки помогает укрепить иммунитет, быстрее восстановиться после перенесения болезней и операций. Он полезен при язве, гастрите, иммунодефиците, недугах почек и печени, дисбактериозе.

Толокно: полезные свойства и противопоказания в домашней косметике

Наиболее популярно среди тех, кто использует домашнюю косметику, готовить или смешивать в рецептах толокно для лица. Продукт питает клетки эпидермиса, способствует укреплению межклеточного обмена и связей, упрочняет барьер, защищающий кожу от негативного влияния внешних факторов (холод, ветер, пыль и т.п).

Для использования в этих целях пригодятся следующие рецепты:

• Толоконный скраб для очищения кожи. Нужно соединить немного сырья и воды, перемешать до состояния кашицы, дать набухнуть. Переносить на лицо и размазывать массирующими круговыми пассами. Смывать через некоторое время без мыла.
• Для выведения и уменьшения яркости веснушек разводится аналогичное средство, только воду заменяют кислым молоком. После наложения на кожу нужно подождать 30 минут, а потом смывать маску водой без химсредств.
• Питательную маску нужно делать из толокна и жирной сметаны (кефир, молоко). Достаточно просто довести смесь до однородности и намазать на кожу. Держать 20 минут.
• Для улучшения проблемной кожи толокно нужно смешивать  в равных пропорциях с йогуртом, выбирая тот, у которого жирность побольше (если только кожа не жирная). Эффективность средства увеличивается при добавлении сока лимона. Время удержания маски на коже – 15 минут.
• Другой рецепт питательной маски. Размешать в воде 2 ложки толокна, добавить немного оливкового масла и 25 гр меда. Должна получиться достаточно густая смесь для удержания на коже. Масло нужно только для сухой кожи. Средство держится на коже четверть часа и снимается смоченным ватным тампоном.

В маски для кожи сухого типа можно добавлять фруктовую мякоть, сливки или творог, томатный сок, жирную сметану или растительные масла. Для восстановления жирной дермы – натуральный йогурт, нежирная сметана, арбузный сок, небольшое количество косметической глины. Против ярких веснушек и пигментных пятен помогает капустный рассол.

Толокно для грудничков: с какого возраста можно давать

Овсяную муку и толокно разрешается добавлять в рацион малышей уже в возрасте полугода. Каша готовится из ½ ст. молока, 1 ч.л. толченого овса, 20 мл воды и ложки сливочного масла. Сначала нужно развести толокно в воде и влить в эту смесь молоко. Варится такая каша очень быстро, за 2-3 минуты, но её нужно мешать, чтобы предотвратить складывания комочков. По готовности в блюдо добавляется соль и масло. Можно дополнить вкус сладким сиропом.

Состав и калорийность

Наши предки, массово питавшиеся овсяным толокном, даже не представляли, насколько полезен такой продукт, их выбор основывался преимущественно на доступности сырья для приготовления такой пищи.

Ученые доказали, что подобный элемент рациона для человека весьма полезен хотя бы потому, что в нем содержится немало полезных составляющих.

Лецитин считается едва ли не наиболее принципиальным компонентом толокна, ведь этот фосфолипид жизненно необходим для человеческого организма – без него невозможно построить нормальную клеточную мембрану. Его присутствие в составе оболочки клетки позволяет последней усваивать белок, а его отсутствие, соответственно, отрицательно сказывается абсолютно на всех системах организма

От недостатка лецитина особенно страдают память и внимание, человек в целом чувствует себя постоянно уставшим.

Витамин Р способствует укреплению стенок мелких кровеносных сосудов, которые без него быстро становятся ломкими. Помимо прочего, это вещество еще и принимает активное участие в выведении из организма тяжелых металлов, а также борется с проявлениями аллергии и замедляет старение организма.

• Витамины группы В имеют весьма широкую сферу полезной деятельности, а их отсутствие, соответственно, имеет многочисленные неприятные последствия. Так, В1 способствует правильному усвоению большинства полезных веществ из пищи, В2 отвечает за здоровый вид и правильную функциональность кожи и волос, В6 контролирует обмен углеводов и поддерживает нервную систему, а В12 отвечает за деление клеток на полноценные новые клетки.
• Толокно богато рядом различных микроэлементов, среди которых фосфор и кальций, цинк и калий, магний и медь, железо и множество других полезных веществ в меньшей дозировке. Все они являются «кирпичиками», из которых состоит человеческий организм.
• Лигнин – еще один незаменимый компонент, который отвечает за целостность сосудистых стенок, дополняя эффект употребления витамина Р.

Чем необычен этот продукт, так это способностью не способствовать набору веса даже вопреки весьма нескромной калорийности на уровне 360 ккал на 100 граммов. Дело в том, что много такого продукта не съешь – он весьма сытный и имеет свойство увеличиваться в несколько раз в желудке. При этом усваивается он очень долго, и организм на его переваривание тратит больше энергии, нежели в итоге получает.