Когда и как правильно пересаживать комнатные цветы

Лунный календарь полива комнатных растений

Советы Луны: Поливать комнатные растения лучше всего в дни Воды, когда Луна находится в следующих знаках Рак, Скорпион, Рыбы. Таким образом, между поливами проходит около 7-9 дней.

Существуют растения, которые требуют более частого полива, поэтому поливайте их и в другие дни, однако лучше избегайте дней Воздуха (Близнецы, Весы, Водолей). В эти дни растения плохо усваивают питательные вещества, вода может застояться в горшке и привести к загниванию. Следует помнить также о том, что летом поливать растения следует часто, зимой – реже. Кактусы, например, можно зимой вообще поливать раз в месяц, а то и реже.

В дни Огня (Овен, Лев, Стрелец) поливайте цветы осторожно рано утром (зимой и осенью) и вечером после захода солнца (летом и весной), чтобы палящее солнце не привело к образованию ожогов. Это же относиться к опрыскиванию цветов.. Опрыскивать цветы нужно в случае, если воздух в помещении очень сухой

Многие современные комнатные цветы прибыли к нам из тропиков, где влажность воздуха очень высока, поэтому в помещении с сухим воздухом они могут зачахнуть. Некоторые цветы настолько требуют влажности, что им нужно подставлять под горшок поддон с влажным керамзитом.

Опрыскивать цветы нужно в случае, если воздух в помещении очень сухой. Многие современные комнатные цветы прибыли к нам из тропиков, где влажность воздуха очень высока, поэтому в помещении с сухим воздухом они могут зачахнуть. Некоторые цветы настолько требуют влажности, что им нужно подставлять под горшок поддон с влажным керамзитом.

Опрыскивания требуют такие цветы, как кактусы, суккуленты, орхидеи, маранта, плющ, традесканция, папоротники.

Нельзя опрыскивать такие растения, как фиалка, бегония, цикламен.

Поливать растения следует отстоянной в течение нескольких дней водопроводной водой, хотя некоторые садоводы рекомендуют поливать такие цветы, как орхидеи, кипяченной водой. В водопроводную воду добавляют хлорку для ее очистки, которая пагубно сказывается на цветах. Чтобы хлор испарился, воду достаточно отстаивать в открытой емкости 12-14 часов.

Если растение поливается сверху, поливайте его у краев горшка, чтобы не оголять корни. Если у листового растения имеется воронка из листьев, следует налить немного воды в центр воронки. Если растение поливается снизу, как фиалка, глоксиния или орхидея, то воду нужно налить в поддон или погрузить горшок в воду на 30-60 минут, если растения сильно обезвожено. Если в поддоне через пару часов после полива осталась вода, ее следует слить.

Что делать, если вы уезжаете в отпуск, а полить в ваше отсутствие цветы некому? Например, для того, чтобы цветы не пересушивались, если вы вынуждены уехать, используйте ведро с водой и бинты. Ведро с водой помещают на середину комнаты, а вокруг размещают горшки с цветами. Затем отрезают бинты такой длины, чтобы достать от дна ведра до горшка. Один конец бинта опускают в воду, другой — втыкают в землю. Этот способ позволяет защитить землю от пересушивания.

Если ваши цветы все-таки немного зачахли после вашего приезда, обычно они быстро оживают, если снова начать их правильно поливать в дни Воды или Земли. Если вы снова собираетесь уехать, лучше найдите того, кто сможет приходить к вам домой и поливать цветы. Составьте график полива, основанный на лунном календаре, и передайте его человеку, который позаботиться о ваших растениях. Также приготовьте заранее отстоянную воду для полива и опрыскивания.

Раз в месяц в дни Воды растения можно купать и мыть. Растения, которые стоят в помещениях, покрываются пылью, которая забивает им поры, не позволяя нормально дышать. Более того, вид пыльных растений не будет украшать ваш дом, даже если растения более-менее здоровы.

Удачные дни для полива растений этим летом: 9-11 июня, 19-21 июня, 27-29 июня, 7-9 июля, 16-18 июля, 25-26 июля, 3-5 августа, 13-14 августа, 21-23 августа, 30-31 августа 2013

Неудачные дни для полива растений этим летом: 7-8 июня, 17-18 июня, 25-26 июня, 4-6 июля, 14-15 июля, 22-24 июля, 1-2 августа, 10-12 августа, 19-20 августа, 28-29 августа 2013

В какое время года лучше пересаживать цветы

Самый лучший период, когда рекомендуется пересаживать комнатные растения – окончание покоя. Вскоре у них начнется активная вегетация, поэтому стресс переносится не так болезненно. Нужно руководствоваться рекомендациями специалистов, разработанными для каждого вида, где указываются конкретные сроки и периодичность требующихся пересадок. Учитываются такие параметры, как возраст, время цветения и другие.

Общие рекомендации по периодичности пересадки цветов: растения молодого возраста и такие, которым свойственен быстрый рост, следует пересаживать ежегодно, взрослые – через два-три года, растущие в кадке – один раз в четыре-пять лет. Сроки для одних видов устанавливаются жесткие, другие цветы пересаживают с весны до самого лета.

Весна – наиболее благоприятное время, когда комнатные растения можно пересаживать. Большинство из них трогается в рост в конце февраля. Весеннюю пересадку нередко совмещают с вегетативным размножением и обрезкой. Слабые и загущенные побеги удаляют, слишком длинные подрезают. Такой прием стимулирует рост боковых ответвлений, растение быстрее восстанавливается, крона становится более густой, наблюдается обильное цветение.

Практикуют и пересадку комнатных растений осенью, когда еще стоят теплые солнечные дни, способствующие быстрому восстановлению после травматичной операции. Чаще всего пересаживаются растения, корни которых за лето слишком разрослись или, наоборот, от частого полива стали загнивать. Нередко поводом становится уплотненный, неплодородный грунт, который требует немедленной замены. Еще одна причина – высадка в горшки комнатных цветов, растущих летом в открытом грунте.

Многие цветоводы используют лунный календарь для выявления наиболее благоприятных дней для пересадки комнатных растений. Фазы луны и знаки зодиака влияют на их дальнейшее развитие. Так, хорошо растут цветы, пересаженные в фазе растущей луны, когда она находится в созвездиях рыбы, рака, тельца, скорпиона.

Как правильно делать пересадку

Комнатные растения пересаживают только тогда, когда им это необходимо. Когда мы не уверены, нуждается ли растение в пересадке, надо вытащить его мягко из горшка.
Поверните горшок вверх дном и, нажав на край стола, мягко извлеките растение.
Если корни переросли полностью землю и сформировали компактный корпус, пришло время подарить им новый горшок.
Прежде чем приступить к замене земли, убедитесь, что, растение находится в хорошей форме, нет никаких признаков болезни или вредителей. Пересадка может ослабить растение.
Не позволяйте, чтобы корни выходили через отверстие в дне горшка. Если, однако, они уже сделали это, вы должны их удалить или вытащить

Засыпав растение новой почвой, осторожно встряхивайте горшок, чтобы земля заполнила все места. В конце надо все полить.

Последующий уход

После пересадки домашние растения нуждаются в последующем уходе.

• Первый полив после пересадки можно производить не ранее, чем через 7 дней. Но это не означает, что растение не нуждается во влаге. Рекомендуется каждый день осуществлять опрыскивание листочков.
• Если пересадке подверглось взрослое растение, то его изначально следует поставить в тень, лишь через некоторое время можно будет его вернуть на старое место.
• Согласно советам опытных специалистов, стоит прищипнуть или подрезать кончики стеблей, что позволяет улучшить питание и спровоцировать активное развитие и рост.

В некоторых ситуациях именно болезни вынуждают к незамедлительной пересадке. Листья растения начинают засыхать и увядать, бутоны становятся сухими. В этом случае необходимо произвести пересадку, ведь причиной может быть испорченная почва, гниение корневой системы или вредители. Перед пересадкой следует тщательно осмотреть корневую систему, убрать все сухие и сгнившие части. Перед посадкой корешки растения стоит ополоснуть слабым раствором марганцовки. При желании их можно ещё и обработать стимуляторами роста.

Очень аккуратно следует относиться к пересадке маранты, азалии, папоротника, толстянки, кампанулы и пальмы, поскольку они обладают довольно слабыми корнями, в результате довольно тяжело переносят пересадку. Довольно часто цветоводы подчеркивают, что взрослое растение очень трудно переносит пересадку, если оно произрастало очень долго на одном месте. Существует возможность сломать его в процессе пересадки.

Оптимальный способ пересадки

Существует несколько способов пересадки и, чтобы процедура прошла успешно, необходимо правильно определить – что именно нужно конкретному цветку.

Обычная пересадка – растение вынимают из горшка, по возможности очищают от старой земли и высаживают в новую почву. Особенно при этом не усердствуют – потрясли, что само отвалилось, то и хорошо. Этот способ можно применять ко многим здоровым комнатным растениям, которые легко переносят пересадку.

Пересадка с полной заменой почвы — этот способ обычно используют, если растение заболело или были нарушены условия содержания: длительный перелив и переохлаждение. Почвенные вредители – еще одна причина для полной замены земли. Растение при такой пересадке вынимают из горшка, полностью очищают от почвы и промывают водой корни. Испорченные и подгнившие корешки вырезают, а растение ставят в слабый раствор марганцовки на 20-30 минут.

Перевалка – растение аккуратно вынимают из горшка и, не отряхивая почву, переносят в ёмкость большего размера. Пустоты по краям заполняют свежим субстратом

Важной особенностью перевалки является сохранение земляного кома. И применяют такой способ, пересаживая капризные растения – араукарию и другие хвойники, пальмы, аспидистры

Также перевалка бывает необходима при выращивании цветов из семян. По мере роста сеянцы неоднократно переваливают в контейнеры большего размера. А так как корневая система при этом не нарушается, то саженцы не испытывают стресса от пересадки и продолжают нормально развиваться.

При перевалке растение аккуратно вынимают из горшка и, не отряхивая почву, переносят в ёмкость большего размера. balconygardenweb

Сроки

Лучше всего менять ёмкость в период покоя, то есть осенью и зимой, но в каждом отдельном случае всё индивидуально, поскольку есть комнатные цветы, которые как раз зацветают в указанный период. Некоторые можно пересаживать в августе, другие — в июле или мае. Часто время года играет важную роль. Весна, как правило, самый неудачный период.

Период вегетации хорош потому, что начинается новый рост, запускаются все процессы, цветок пробуждается от спячки, он полон сил. Такому экземпляру гораздо проще перенести стресс, он легко и быстро адаптируется и восстанавливается. В свежем грунте находятся все необходимые микроэлементы для нового роста.

Зимой наступает фаза сна у большинства комнатных цветов. Вот почему можно пересаживать не все. Если потревожить ослабленный цветок, то почти всегда это пагубно отражается в будущем. Слабое растение больше подвержено заражению вредителями и болезнями. В этом конкретном случае производится исключительно экстренная смена ёмкости. К примеру, когда горшок лопнул.

Важно соблюдать это правило по ряду причин:

• утро – время, когда все жизненные процессы только запускаются, поэтому стресс пережить сложнее;
• днём наступает пик активности, любая смена обстановки и условий негативно отразится в будущем на росте.

Однако если пересадка экстренная и проходит зимой, тогда лучшее время – день.

Опытные растениеводы советуют обращать внимание и на фазу луны, от которой зависит сокодвижение. В период растущей луны сокодвижение активно от корня к наземным частям

Энергией наполняется не только стебель, но и листья, почки, завязи будущих бутонов

В период растущей луны сокодвижение активно от корня к наземным частям. Энергией наполняется не только стебель, но и листья, почки, завязи будущих бутонов.

В полнолуние растение переполнено энергией, это лучшее время для пересадки, поскольку даже небольшое повреждение корневой системы никак не скажется на общем состоянии цветка.

Несложно догадаться, что при убывающей луне сокодвижение начинается в обратную сторону, поэтому смена ёмкости противопоказана. Если корневая система будет повреждена, то экземпляр может не пережить изменений и просто заболеет или засохнет.

То же касается и фазы новолуния. Вся энергия сосредоточена в корнях, их повреждение приведёт к серьёзным проблемам в будущем. Высока вероятность, что цветок погибнет.

Пересадка комнатных цветов

Любое растение постепенно растет, развивается и его корневая система. Она со временем становится крупней, поглощая из почвенной смеси все полезные вещества. По мере роста корней им становится тесно в прежней емкости
. Даже если «питомцев» подкармливать и держать несколько лет в одном горшке, их полноценное развитие приостановится.

Часто можно наблюдать, когда цветок поливается часто, а почва в нем высыхает очень быстро. Так, происходит по причине интенсивного разрастания корневой системы. Еще один фактор — через дренажное отверстие можно заметить часть корней, которые пробиваются наружу. Если так происходит, значит, пора сменить тесный горшок на более просторный.

Определенные виды экзотических растений не нуждаются в ежегодном пересаживании. Смена горшка на них отрицательно влияет,они испытывают стресс. Их необходимо пересаживать только в том случае, когда корневая система полностью оплела весь горшок.

Пересадка помогает решить различные проблемы, поскольку они зачастую мешают полноценному развитию:

• недостаточно свободного места в горшке;
• если появились вредители, болезни;
• нехватка питательных веществ в почве.

Растениям должно хватить времени, чтобы хорошо укорениться до начала цветения, поэтому лучшее время — период покоя.

Какой горшок выбрать?

При пересадке цветка выбор горшка имеет не последнее место. Специалисты советуют взять такую емкость, чтобы старая свободно входила в новую. Это является главным признаком правильного выбора тары. Растения выращивают в:

• контейнерах – ящики со сплошным дном, в которые выставляют несколько горшочков с цветами;
• горшках – оснащены дренажными отверстиями, если их нет приходится делать самостоятельно, у этой емкости обязательно должен быть поддон;
• кашпо – емкость со сплошным дном, в него вставляется горшок с цветком.

Тару можно приобрести трех видов:

• Глиняные – изготовлены из пористого материала, хорошо впитывают влагу, поэтому перед использованием ее необходимо залить водой и напитать влагой, чтобы после пересадки она не забирала ее у цветка. А также в результате постоянного воздухообмена происходит испарение жидкости, а из почвы происходит удаление солей.
• Керамические – считаются классикой. Значительный вес делает их устойчивыми.
• Пластиковые – имеют малый вес, цена намного меньше, чем у керамических, легко отчищаются. Пластик хорошо удерживает влагу, поэтому при обильном поливе возможно загнивание корней и закисание грунта. Зато в продаже имеется большой выбор и можно подобрать любой размер и цвет.

Учтите все положительные моменты, оцените ваш интерьер и купите подходящую тару.

Давайте разберемся, что происходит при этом с Вашим растишкой.

Растение было выращено в теплице при оптимальной для него температуре и влажности воздуха, в торфяной смеси.

Оно привыкло к  тепличным условиям. Затем его обильно полили (залили) и неделю везли в темном контейнере. Представляете, какой это стресс для бедного растишки!

В магазине землю в горшке хорошо просушили, чтобы ликвидировать последствия залива. Еще один стресс!

А дальше Вы приносите растение домой и пересаживаете его в другой контейнер, при этом меняя почву. Очередной стресс!

И после этого, с чувством исполненного долга, ждете быстрого роста и цветения.

А для растения начинается борьба за выживание, и в большинстве случаев  оно может не выдержать, устроенного Вами из лучших побуждений, стресса.

Поэтому никогда не пересаживайте вновь приобретенное растение!

Правило акклиматизации № 1:

Воздержитесь от пересадки домашних растений  до тех пор, пока они не восстановятся после перевозки и не начнут расти — это минимум месяц.

Если, при этом, вновь приобретенное домашнее растение находится в хорошем состоянии, подкармливайте его подходящим для него удобрением.

Если растение болеет, подкармливать его нельзя.

Правило акклиматизации № 2:

Исключением из этого правила являются растения, у которых корни настолько плотно оплели ком земли, что собственно земли уже и не видно. И даже такое растение постарайтесь не пересаживать хотя бы неделю, пока почва в горшке не просохнет.

Вытащите его из контейнера и обследуйте корни. Если корни живые и сочные, со светлыми кончиками, значит, земляной субстрат в горшке нужно немного подсушить прежде, чем полить — верхняя часть субстрата должна просохнуть на глубину примерно один сантиметр.

Если корни черные или стали подгнивать, высушите ком земли почти полностью, не допуская увядания листьев. А дальше поливайте как обычно, т.е. столько, сколько требуется данному растению.

Правило акклиматизации № 3:

Если растение привяло, но при этом торфяная смесь (или что там там еще, в горшке) мокрая, значит, его корневая система  пострадала от лишней влаги.

Не поливайте такое растение!

Просушив землю почти полностью, первое время поливайте понемногу и только тогда, когда верхний слой почвы в контейнере просохнет на глубину один сантиметр.

Когда у него отрастут новые корни, начинайте поливать столько, сколько ему требуется.

Вам, может быть, придется выдержать немного больше указанного срока (один месяц) прежде, чем пересаживать такие комнатные цветы.

Правило акклиматизации № 4:

Я уже упоминала о том, что растения при транспортировке обильно заливают. Если Вы купили залитое растение, ни в коем случае не поливайте его.

Просушите торфяную смесь в контейнере почти полностью. Не допускайте при этом увядания листьев.

Особенно важно просушить ком земли в том случае, если растение подморожено. Исключение составляет бальзамин.
Не высушивайте почвенный ком в горшке у бальзамина полностью! Даже если у него подгнили корни, просушите землю только до легкого увядания листьев

Далее поливайте понемногу так, чтобы почва слегка подсыхала между поливами

Исключение составляет бальзамин.
Не высушивайте почвенный ком в горшке у бальзамина полностью! Даже если у него подгнили корни, просушите землю только до легкого увядания листьев. Далее поливайте понемногу так, чтобы почва слегка подсыхала между поливами.

Четвертый секрет успеха в выращивании домашних растений:

Уход за комнатными цветами и растениями для начинающих  может стать вполне успешным делом, если соблюдать наши простые советы и рекомендации.

Подготовка грунта

Почвенную смесь для пересадки лучше приобрести в магазине, т. к. там подобран оптимальный состав для конкретного вида цветов. Если используется садовый грунт, его нужно смешать с песком, золой и удобрениями. Пепел является натуральным удобрением, которое подходит всем цветам.

Кислые почвы желательно разбавить калийными удобрениями: сульфатом калия, калийной селитрой, калимагнезией. Проверить степень кислотности можно в домашних условиях: на горсть земли нужно налить уксусной эссенции. Если реакции нет, кислотность повышена, щелочная почва слегка запенится.

Подготовленный грунт прокаливается на огне (это можно сделать на плите, в духовке). Стерилизация выполняется по часу на протяжении нескольких дней. Почвосмесь должна быть средней влажности и не склеиваться в плотный комок при сжатии. Слишком плотный грунт можно «облегчить», смешав с торфом. Смесь желательно использовать для пересадки цветов в течение недели после приготовления.

Грунт для комнатного цветка при пересадке

Сроки

Оптимальным временем для пересадки комнатных растений является завершение периода покоя. В это время они готовятся к последующей вегетации, в результате пересадка становится не такой стрессовой. Выбор конкретных сроков пересадки зависит от конкретного вида комнатного цветка

Стоит обязательно принять во внимание время цветения, возраст цветка и другие параметры. Необходимо прислушаться к таким рекомендациям по срокам пересадки комнатных цветков:

• молодые цветки, а также те, что довольно быстро растут, необходимо пересаживать каждый год;
• взрослые растения лучше пересаживать один раз в несколько лет;
• если растения растут в одной кадке, тогда пересадка возможна один раз на 5 лет;
• лучше производить осеннюю пересадку комнатных растений в сентябре, когда ещё на улице стоят довольно тёплые дни, в такой период растения легче переживут стрессовую ситуацию.

Согласно лунному календарю, на этот процесс оказывают влияние фазы знаков зодиака и луны. Так, комнатные растения великолепно растут в фазе растущей луны, при этом она располагается в таких созвездиях, как Рыбы, Рак, Телец и Скорпион.

Правильная почва

Результат пересадки комнатных растений во многом зависит от того, насколько правильно удалось подобрать субстрат. Ведь не секрет, что все наши растения — выходцы из дикой природы и росли они в разных климатических условиях, на разной почве.

Чтобы избежать ошибки, проще всего купить готовый субстрат в цветочном магазине. Сегодня разные производители предлагают почвогрунт для многих групп растений – для пальм и драцен, кактусов и суккулентов, для орхидей, фиалок, азалий и многих других.

Если не удалось найти в продаже нужную почвосмесь, её можно приготовить самостоятельно, взяв за основу универсальный грунт или листовую землю. Что стоит учесть при составлении смеси:

• Кактусы и суккуленты не нуждаются в плодородном грунте, но воздухопроницаемость для них имеет большое значение. Поэтому к универсальному грунту можно добавить крупный речной песок и вермикулит в пропорции 2:1:1. Для лесных кактусов — универсальный грунт и вермикулит 2:1, без добавления песка.
• Пальмам для хорошего роста нужны рыхлые, воздухопроницаемые почвы и им подойдёт смесь садовой или листовой земли, дерновой, торф или кокосовый субстрат и перлит в соотношении 2:2:1:1. С возрастом часть земли увеличивают, а торфа и перлита добавляют меньше.
• Папоротники в природе чаще всего являются эпифитами и нуждаются в рыхлом плодородном грунте. Для смеси можно взять универсальную почву, перегной или биогумус, торф и вермикулит в пропорции 2:1:1:1.
• Филодендрон, монстера, антуриум и другие родственные им растения оценят смесь, состоящую из листовой земли, дерновой и торфа, взятых в равных количествах. Для рыхлости можно добавить мох-сфагнум и измельчённый уголь.
• Сенполия, или Узамбарская фиалка предпочитает слабокислый грунт, поэтому смесь готовится на основе торфа с добавлением вермикулита, мха-сфагнума и толчёного угля.
• Для растений семейства бромелиевые – ананас, бильбергия, панданус и др., можно приготовить почву из универсального грунта и смеси для орхидей 1:1.

Если для приготовления субстрата используется листовая или дерновая земля, её необходимо продезинфицировать. Проще всего насыпать почву в металлическую ёмкость и прогреть в духовом шкафу. Такая мера убережёт комнатные растения от появления возможных заболеваний и вредителей.

Подбираем горшок

Когда вы будете выбирать новый горшок для цветка, не удивляйтесь, что они все отличаются не только по дизайну. Давайте разберем основные отличия.

1. Размер – корни ростка должны свободно лежать в горшке, а именно: до всех стенок нужно оставить расстояние от 2-5 см. Не покупайте тесные и миниатюрные изделия, иначе цветок будет пересыхать. А вот если взять с большим запасом – в нем будет скапливаться лишняя вода и растение будет гнить. И не забываем про глубину: нужно сделать так, чтобы от грунта до кромки было расстояние в пару см (чтобы вода не переливалась). Если у вашего цветка длинные корни – подберите горшок так, чтобы их можно было уложить кольцами на дно.
2. Дренаж – давайте забудем о кашпо, так как это вариант для более продвинутых. Мы советуем вам остановиться на классическом горшке, но а если хотите чего-то нового – горшки с автополивом – это оно. Подходит такое решение для цветов, которые любят влагу.
3. Материал – для новичков мы можем посоветовать два варианта: водопроницаемые и наоборот. Пластик, например, водопроницаемый вариант, который испаряет влагу сверху, а сама почва остается влажной. Пластик или керамика – все зависит от вашего вкуса. Но помните, что такой вариант подходит для папоротников, бегонии и похожих растений. А вот вариант водонепроницаемый испаряет влагу через сам горшок и делает грунт более сухим.

Важно: обязательно узнавайте у флористов условия полива ростка, а после подбирайте нужный вариант горшка. Как сделать дренаж для горшка. Как сделать дренаж для горшка

Как сделать дренаж для горшка

Каждое растение требует особый подход, а особенно это касается дренажа. У некоторых растений корни уходят прямо вглубь и поэтому нужно побольше дренажа. Классический объем слоя – треть высоты изделия. Обычно на дно горшка кладут керамзит или камни. Небольшая хитрость: чтобы закрыть отверстие в горшке – используйте обычный капрон, грунт будет дышать, а поддон будет чище.

В принципе, это основные правила, которые должны знать новички: когда и как пересаживать комнатные цветы и чем отличаются горшки. 

Калорийность риса на 100 грамм

Известно свыше 20 сортов и видов риса. В Азии все они пользуются большим спросом, и для каждого блюда используется конкретный сорт. В нашей стране популярны лишь единичные виды. Давайте рассмотрим калорийность самых часто потребляемых разновидностей продукта.

В диком рисе

Дикий рис имеет черный цвет. Он чрезвычайно полезный для организма. Продукт является источником 18 незаменимых для человеческого организма аминокислот.

Дикий рис потребляют в пищу в отваренном виде. Продукт должны ввести в рацион питания люди, страдающие от избыточного веса, нарушения обмена веществ, проблем с работой сердечно-сосудистой системой. Он не содержит жиров и при регулярном потреблении снижает содержание вредного холестерина в крови. Для гипертоников и людей, которым нежелательно потреблять соль, черный рис является незаменимым продуктом.

Калорийность черного (дикого) риса в отварном виде – 101 килокалория на 100 граммов.

В тушенном или пропаренном

Что такое пропаренный рис? Это продукт, прошедший специальную обработку водяным паром перед шлифованием. Процесс пропаривания помогает переместить практически все витамины и ценные элементы с отрубевой оболочки непосредственно в зерно! Из пропаренного гарнира выходит в 2 раза больше, чем из прочих сортов.

Энергетическая ценность 100 г сухого продукта – 341 ккал. Калорийность вареного риса (пропаренного) – 98 ккал на 100 грамм.

В вареном на воде

Разные сорта отличаются цветом и формой зерен, но наибольшей популярностью во всем мире пользуется крупа белого цвета. Своей чистотой, белизной и гладкостью продукт обязан обработке и тщательной шлифовке. По форме белый рис разделяют на 3 категории: длиннозерный, среднезерновой, круглозерный.

Правила отваривания:

• Перед варкой тщательно промывайте шлифованный рис.
• Используйте толстостенную посуду, это избавит вас от необходимости каждую минуту помешивать продукт.
• Чтобы готовый рис получился рассыпчатым, заливайте его водой в пропорции 1 к 2.
• Не включайте огонь на максимум: рис должен закипать на среднем огне, а вариться на самом медленном.
• В среднем после закипания белый рис варится примерно 20-25 минут.
• Не переваривайте крупу: когда зерна легко раскусываются, но остаются немножко твердыми в серединке, можете выключать огонь. После этого готовый рис должен настояться несколько минут под закрытой крышкой.

Калорийность отварного риса на воде – 116 килокалорий на 100 граммов.

В жареном

В Китае рис регулярно потребляется в вареном и жареном виде. Существуют 2 принципиально разных способа готовки жареного риса, использующихся в национальных кухнях разных стран: обжаривание предварительно отвареной крупы, обжаривание сухого зерна с последующим добавлением жидкости.

В первом случае белый или красный рис отваривается по всем правилам. Причем он может вариться без добавок, так и с солью и специями. Далее продукт охлаждается и выкладывается в сковороду или сотейник и жарится на масле.

Во втором случае в посудине для жарки нагревается масло, туда высыпаются сухие, предварительно промытые зерна. Они обжариваются до приобретения золотистого оттенка. Далее в посудину добавляются специи и заливается вода. Другие ингредиенты могут как добавляться в жарящийся рис и готовиться вместе с ним, либо обжариваться отдельно и смешиваться перед подачей.

Калорийность жареного риса – 193 ккал на 100 граммов.

В буром

Зернышки рисовой крупы состоят из жесткой внешней оболочки желтого цвета, коричневой отрубевой оболочки и собственно белого зерна. Чтобы получить бурый (коричневый) рис, нужно снять лишь внешний слой. А оставшаяся отрубевая шелуха придаст ему бурый цвет и необычный ореховый вкус.

В процессе приготовления придерживайтесь простых правил:

1. Крупа замачивается в холодной воде на 6-8 часов;
2. Закладывается и варится в холодную воду;
3. Бурый рис варится 10 минут, снимается с огня, промывается в холодной воде;
4. Затем снова засыпается в холодную воду и варится еще четверть часа;
5. Кастрюля снимается с огня и укутывается в полотенце, чтобы зерна «дошли» до готовности;

Калорийность сухого бурого риса – 337 ккал, готового продукта – 110 ккал.

Нужно ли поливать растение при пересадке?

Как пересадить цветы и нужно ли их поливать до и после процедуры? Здесь мнения любителей цветов расходятся. Одни рекомендуют перед пересадкой обильно полить цветок, а потом продолжительное время не поливать. Другие – категорически против полива перед пересадкой и за – после нее. Специалисты оптимальным считают следующий вариант:

• За несколько дней до пересадки следует полить растение, чтобы почва не была очень сухой. В этом случае можно легко очистить корневую систему от старого грунта, не повредив ее.
• Пересаживать растение надо в немного увлажненную почву, чтобы оно могло сразу получать питательные вещества.
• Влаголюбивые растения поливают через день, кактусы через – неделю, остальные – на третий день.

Перед пересадкой поинтересуйтесь в интернете, через сколько времени после нее поливают данный вид цветка.

Фикус в доме: плохие и хорошие приметы, правила размещения в…