Орех чуфа

Сбор урожая чуфы

Внешний вид

Чуфа — растение однолетник, относится к семейству Осоковые. Поростки во многом похожи на куриное просо, в то время как в своем развитом состоянии чуфа походит на банальную осоку. Все элементы отличаются хорошей развитостью. Другое название — земляной миндаль.

Кусты растения плотные, их высота может составлять до 0,8 метров, листья — остротрехгранные. Корневище разветвленное, с образующимися на нем столонах. Именно на них завязываются клубни. Одно растение может включать от трехсот вплоть до тысячи клубней.

Данные клубни представляют собой орешки маленького размера. Их цвет темновато-коричневый, форма овальная, структура становится после высушивания морщинистой. Размер равен примерно габаритам ореха миндального дерева. Внутри этих клубеньков располагается ядро белого цвета.

Сбор урожая чуфы

Популяция и статус вида

Морфология

Чуфа является многолетним растением, относящимся к семейству Cyperaceae. Трехугольные надземные побеги вырастают до 75 см, но могут достигать высоты 100 см.

Растение имеет характерные, радиально распределенные по 3 на стебле, согнутые вниз саблевидные глянцевые листья шириной 5-10 мм, V-образные в поперечном сечении.

Очень интересные (хотя и не очень привлекательные) коричневые, колючие соцветия растут над листьями. Растение цветет все лето. Незаметные цветы, собранные в колоски, расположены на разветвлениях верхушечного соцветия на вершине побега (Фото 1А, Б).

Размножается семенами только в регионах с теплым климатом, а в более холодных районах размножение вида в основном вегетативное. В умеренном климате побеги растения отмирают с наступлением первых заморозков, а функцию органов размножения играет луковица.

Растение производит 2 типа корневищ:

1. первый, растущий горизонтально, из которого развиваются надземные побеги;
2. второй тип – корневища, направленны косо вниз, формируют отдельные луковицы.

У растения выпуклые, съедобные корни, которые на вкус похожи на миндаль.

Даже маленькие луковицы размером не более нескольких миллиметров могут привести к появлению нового растения. Луковицы прорастают к концу весны, когда температура почвы достигает 8-10 °С. В условиях неограниченного роста одна луковица может сформировать куст диаметром 2-2,5 м. В течение одного сезона такое растение может образовать до 1000 клубней.

Луковицы развиваются на корневищах, разрастающихся на расстояние до 75 см от материнского растения и чаще всего до 40 см в глубину. Более глубокие корни могут сохранить способность расти даже в течение нескольких лет.

Применение

С давних времен растение чуфа использовали в качестве одного из главных ингредиентов для создания разных рецептов народной медицины, которые дошли практически в неизменном виде до сегодняшнего дня.

У растения практически все составляющие нашли свое полезное применение. Среди них:

• листья подходят в качестве корма для домашнего скота, а также используются для создания таких материалов, как бумага, веревка и даже своеобразное топливо;
• клубнями могут питаться птицы. Они также служат рыбакам в качестве приманки;
• из стеблей получаются красивые плетеные корзиночки.

Орешки активно применяются в кулинарии, а также для создания масла. По вкусу плоды похожи одновременно на арахис и миндаль, что делает возможным их использовать не только для создания разнообразных сладостей, но также напитков. Одним из самых знаменитых является испанский напиток из земляного миндаля (чуфы) — орчата, а также испанское мороженое из этих же ядер.

В кулинарии

Перед тем, как добавить сырые орешки для создания сладостей, их обязательно нужно положить в воду, чтобы плоды размокли. Обычно чуфа применяется в кулинарии для следующих целей:

1. Заменяет миндаль. По вкусу эти орехи очень похожи между собой.
2. Основной ингредиент для миндального молока. Этот знаменитый испанский напиток называют оршад.
3. Производство кондитерских изделий.

Позновательно!

Чуфа часто встречается в качестве дополнительного компонента при производстве какао, шоколада, разнообразной выпечки, а также халвы и конфет.

В народной медицине

Чуфа земляной миндаль, обладающий богатым химическим составом. Благодаря нему продукт наделен большим количеством полезных свойств, которые помогают восстановить или нормализовать работу внутренних органов и систем. Главными терапевтическими качествами, которыми обладают плоды растения, напоминающего осоку, являются:

1. Укрепление иммунитета и защитных функций организма.
2. Стимулирование работы головного мозга. Если вести ядра в ежедневный рацион, то можно головные боли и приступы мигрени станут появляться гораздо реже или полностью пройдут.
3. Повышение работоспособности человека, а также улучшение его настроения.
4. Защита эмоционального состояния от негативных воздействий из окружающей среды.
5. Очищение организма от различных вредителей, главными из которых являются:
   • стафилококк;
   • кишечная палочка.
6. Лечение пневмонии, а также устранение разных патогенных микроорганизмов.
7. Выведение радионуклидов и других вредных и токсинных веществ.
8. Снятие зубной боли, а также профилактика и лечение болезней десен.
9. Улучшение состояние здоровья, когда у человека диагностирована анемия или сахарный диабет.
10. Выведение камней из почек, а также устранение проблем с мочеиспусканием.
11. Нормализация работы пищеварительной системы. В лечебных целях можно употреблять чуфу для терапии язвы и гастрита.
12. Желчегонное средство для восстановления работы печени.
13. Восстановление сна.

Все это становится возможным за счет уникального состава растения. Согласно описанию в растении, похожем на осоку, присутствует большое количество полезных веществ, минералов, витаминов и других питательных элементов, которые благоприятно отражаются на работе организма человека.

Важно!

Главное употреблять плоды строго с рекомендованной диетологами нормой, чтобы не спровоцировать резкую прибавку в весе. Земляной миндаль представляет собой очень высококалорийный продукт.

В косметологии

Орехи оказывают пользу не только для восстановления внутренних органов и систем, но также активно работают для создания внешней красоты и привлекательности человека. Согласно исследованиям, а также всевозможным описаниям продукта, в его составе присутствует олеиновая кислота. Здесь она сосредоточена в большом количестве, что позволяет достигать следующих положительных результатов:

• вывод из тканей вредных токсинов, радикалов, а также лишней жидкости;
• сохранение молодости;
• замедление процессов старения;
• устранение воспалительных процессов;
• восстановление тканей;
• профилактика разнообразных кожных заболеваний;
• питание и смягчение кожи;
• укрепление ногтей и волос;
• увеличение эластичности клеток.

Позновательно!

Из земляного ореха производится масло. Делается это путем холодного прессования. За счет чего оно сохраняет все свои уникальные свойства.

Масло поможет быстро и безопасно очистить кожные покровы. Поэтому его часто добавляют для создания эффективного средства для снятия макияжа. Также масло используется для проведения сеансов массажа. Компонент предотвращает появление растяжек, а также делает кожу более упругой и подтянутой.

Ботаническое описание

Многолетнее растение (в культуре выращивается как однолетнее) высотой 30—90 см.

Корневая система хорошо развитая, с множеством тонких корневищ, на которых образуется большое количество (в хороших условиях до тысячи) мелких продолговатых клубеньков длиной до 3 см и шириной 0,5—1 см. Окраска клубеньков от светлой до тёмно-коричневой с желтоватым или розоватым оттенком. На поверхности имеется 3—6 поперечных бороздок. Мякоть белая, сладковатая на вкус, консистенция твёрдая, хрустящая.

Тонкие прямые, трёхгранные в сечении короткие стебли, растущие от клубней, несут многочисленные пучки плоских линейных жёстких листьев шириной 3—10 мм.

Цветки мелкие, невзрачные, двуполые, собраны в зонтичное соцветие, опыляются ветром. В умеренных широтах чуфа нормально растёт и образует клубеньки, но не цветёт.

Чуфа нетребовательна к почве, но даёт лучший урожай на плодородных рыхлых почвах, предпочитает солнечные места и умеренные поливы, на переувлажнённых почвах растёт хуже.

Тарелка с клубеньками чуфы

Клубеньки чуфы крупным планом

Условия посадки

Если вам удалось приобрести посадочный материал – клубни чуфы, то стоит позаботиться о том, чтобы вырастить из них достойных урожай.

Чтобы создать благоприятные условия и выращивание земляного миндаля было успешно, правильнее всего обратиться к природе и вспомнить о климатических особенностях его исторической родины:

1. Почва – предпочтительнее рыхлые, плодородные земли. Глинистые необходимо с осени улучшить добавлением торфа и песка, а в грунт с повышенной кислотностью внести известь-пушенку.
2. Влажность. Орешки чуфа – изначально растения тропического климата, значит, воды должно быть в достатке, но вместе с этим устраивать «болото» на грядке нельзя, так как застой влаги приводит к загниванию корней.
3. Температура. Теплолюбивая культура совершенно не переносит заморозков и похолоданий, поэтому высаживают ее только тогда, когда весна окончательно вступит в свои права. А в северных районах с целью создания полноценного вегетационного периода, растение выращивают рассадным методом
4. Подкормки. Если грядка для посадок приготовлена правильно и почва обогащена достаточным количеством питательных веществ, то в течении сезона чуфа не нуждается в дополнительном внесении удобрений. Но если почвы бедные, можно несколько раз использовать жидкие органические подкормки – настои трав, коровяка или птичьего помета в допустимых концентрациях.

Полезные характеристики

Лекарственные характеристики миндаля:

1. Устраняет воспаления. Растение способно противостоять патогенной среде, минимизировать любого рода воспаления. Применяется в ходе профилактических действий и лечения простуды.
2. Производит чистку организма. Эффективно выводит токсины, шлаки, наилучшим образом данные качества показывает именно продукт в сыром виде.
3. Тонизирует. Способствует восстановлению сил, повышает иммунитет, обеспечивает приливом энергии.
4. Производит омолаживающее действие. Это обусловлено присутствием антиоксидантных составляющих, в итоге выводятся из организма радикалы, понижается вероятность возникновения онкологии.
5. Успокаивает. Орех советуют употреблять людям, которые страдают от бессонницы, сбоев в нервной системе. Продукт может значительно улучшать память, активизировать деятельность мозга.
6. Производит баланс в пищеварительной системе. Чуфа нормализует работу кишечника, налаживает обмен веществ.
7. Положительно действует на кровеносные сосуда и сердечную систему. Борется с холестерином, применяется в ходе профилактических действий при атеросклерозе.

Полезные свойства ореха чуфа

Какие же полезные свойства приписывают этому плоду? Давайте разберемся подробно:

Противовоспалительный эффект. В народной медицине различных стран ореху приписываются антибактериальные свойства, это значит, что продукт способен работать как природный антибиотик, борясь с патогенной флорой, предотвращая или помогая излечивать то или иное воспаление. Особенно эффективен продукт при простудах — различные напитки из чуфы очень рекомендуется употреблять в сезон эпидемий гриппа и ОРВИ.

Очищение организма. Представители нетрадиционной медицины в регионах Средиземноморья также отмечают, что земляной миндаль способствует очищению организма, выводя различные шлаки и токсины, в том числе радионуклиды. Правда, для достижения этого эффекта лучше всего кушать плоды в сыром виде как самостоятельный продукт.

Тонизирующий эффект. Благодаря своей питательности и различным полезным элементам, входящим в состав продукта, он способен быстро восстанавливать силы и дарить мощный прилив энергии.

Профилактика болезней ротовой полости, десен и зубов

Еще одно важное свойство продукта — выраженный антисептический эффект, а потому при его употреблении происходит обеззараживание ротовой полости, что в свою очередь предотвращает развитие тех или иных ее болезней.

Омолаживание организма. Поскольку продукт богат антиоксидантными компонентами, он играет немаловажную роль в борьбе с избыточным уровнем свободных радикалов, который и является причиной быстрого старения, а также образования аномальных молекулярных соединений, провоцирующих, в том числе, развитие онкологических процессов.

Благотворное влияние на нервную систему

Считается, что помогает земляной орех и людям, которые переживают последствия стресса, страдают бессонницей по причинам расстройства психики, находятся в депрессии. Продукт прекрасно успокаивает, но при этом не имеет побочного расслабляющего действия, типичного для официальных аптечных успокоительных средств. Более того, он улучшает память и активизирует деятельность мозга.

Нормализация работы ЖКТ. Положительный эффект оказывает продукт и на деятельность пищеварительной системы, он стимулирует перистальтику кишечника, разгоняя таким образом метаболизм и способствуя более эффективному и легкому перевариванию пищи. Примечательно, что в Азии из ореха готовят молоко, которое используют для лечения даже тяжелых болезней ЖКТ.

Благоприятное воздействие на сердечно-сосудистую систему. Польза земляного ореха чуфа заключается также в укреплении сосудов и предотвращении их болезней. Так, например, продукт помогает расщеплять вредный холестерин, что является отличной профилактикой атеросклероза.

Профилактика сахарного диабета. Стоит отметить и тот факт, что при регулярном употреблении плодов во много раз уменьшается вероятность развития диабета, так как они прекрасно контролируют уровень сахара.

Благотворное влияние на кожу и волосы. Наконец, нельзя не напомнить о том, что благодаря высокому содержанию растительных жиров продукт прекрасно питает кожу и волосы, даря им здоровый вид.

Посадка

Чаще всего саженцы чуфы можно купить летом, потому что зимой надземные побеги имеют тенденцию отмирать. При покупке саженца следует выбирать разросшийся образец без каких-либо признаков пожелтения или потемнения листьев, что указывает на то, что растение подсохло на некоторой стадии роста.

После посадки молодые растения нужно подвязать к кольям, потому что их гибкие побеги могут полегать, а листья непоправимо повреждаются.

При посадке в грунт семенами, чуфа высаживается весной, как обычная трава. Можно самостоятельно вырастить рассаду чуфы в горшках. Клубни сажают в горшки диаметром 12-15 см. Грунт готовят, взяв по 1 части следующих компонентов:

• компостная земля,
• торф,
• песок.

На рассаду чуфу садят в конце марта – начале апреля. Рассаду перед высадкой в открытый грунт нужно закалять, выставляя на улицу сначала на 20 мин, потом на 30 мин и далее, увеличивая время.

Саженцы чуфы высаживают в открытый грунт, когда пройдет угроза морозов – после 15 мая или позже, в зависимости от региона.

Литература

Масло

Из чуфы получают также и масло методом холодного прессования. Это позволяет сохранить все полезные и уникальные свойства растения.

Впервые из земляного миндаля масло добыли еще около четырех тысяч лет назад в Египте. Его начали использовать куда раньше, нежели оливковое.

На самом деле это масло лучшее по качеству и безопасности, а также полезным свойствам, чем любое другое.

Оно имеет золотисто-коричневый оттенок, насыщенный вкус. Его активно используют в производстве косметических средств. За счет содержания олеиновой кислоты, а также низкой кислотности, масло оказывает невероятное воздействие на кожу.

Польза масла огромна, потому назовем основные моменты:

• Обладает антиоксидантным воздействием;
• Тормозит старение клеток, сохраняет молодость;
• Действует как антисептический препарат;
• Справляется со многими кожными заболеваниями;
• Питает и смягчает кожу;
• Делает кожу эластичнее, устраняет морщины, борется с грубыми участками кожи;
• Придает силу и крепость ногтям и волосам.

Польза масла ореха чуфа

Чуфа, земляной миндаль наполовину состоит из растительных жиров, поэтому его используют как сырье для изготовления масла холодного отжима. Такой способ производства сохраняет полезные свойства.

По действию продукт напоминает оливковое масло, в нем много ненасыщенных жиров, которые воздействуют на организм благотворно, снижая уровень холестерина и нейтрализуя вред от неправильного питания.

Кроме этого, большая польза для всех систем организма:

• нормализует работу сердца и кровеносной системы;
• предупреждает образование тромбов;
• стабилизирует эмоциональный фон;
• улучшает зрение;
• восстанавливает гормональный баланс;
• улучшает работу ЖКТ;
• улучшает состояние костного аппарата;
• укрепляет иммунитет.

Регулярное применение масла внутрь поможет получить все эти положительные эффекты – достаточно одной ложки в день. Польза ценного комплекса витаминов хорошо скажется на внешности, потому что кожа, волосы и ногти будут получать полноценное питание изнутри.

Отзывы

Дерево миндаль: посадка, уход

Внешний вид кукушки

Применение земляного миндаля

Выращивание чуфы – занятие, полезное во всех отношениях. Эта культура практически безотходна. Ее листья кладут в чай, способствующий выведению из организма радионуклидов. Высушенной ботвой набивают подушки, которые лечат нарушения сна. При настаивании ее на спирту (5%) в течение недели получают состав, действующий на организм как женьшень. Из корневищ чуфы готовят отвары и порошки. Они облегчают зубную боль, а в сочетании с красным пионом помогают избавиться от уретрита. Можно пустить скошенную ботву сыти и на компост.

Из плодов чуфы делают масло, отдаленно напоминающее по вкусу оливковое. Их кладут в мороженое и выпечку, жарят, запекают. Испанцы готовят из них миндальное молоко – ароматный напиток с добавлением корицы, ванили и сахара, который особенно хорош в холодном виде. Клубни чуфы тонизируют и обеспечивают организм энергией. Их включение в рацион улучшает работу нервной и иммунной системы, увеличивает скорость реакций, повышает настроение.

Пушистые кусты чуфы выглядят привлекательно, сливаясь на грядке в сплошной зеленый ковер. Это позволяет использовать их в ландшафтном дизайне. Особенно хорош земляной миндаль будет в качестве бордюрной культуры. В одиночной посадке он придаст изюминку клумбе, лужайке, альпийской горке.

Удивительная неприхотливость чуфы делает ее выращивание легким и необременительным. Уход ей потребуется минимальный, во многом он близок к агротехнике картофеля. А обилие вкусных плодов станет лучшей наградой за затраченные усилия. В пользу посадки культуры на участке говорит и способность чуфы повышать плодородие почвы и улучшать ее структуру. Корни земляного миндаля – место обитания бактерий, усваивающих из атмосферы азот и переводящих его в доступную для других растений форму. Он станет идеальным предшественником для большинства огородных культур.

Поэкспериментировать с разведением чуфы могут и те, у кого нет дачи. Она приносит урожай и в горшечной культуре на подоконниках. Главное – приготовить вместительную емкость, наполнив ее плодородным и рыхлым субстратом. В домашних условиях земляной миндаль можно возделывать и как многолетнее растение, круглый год любуясь его красотой.

Как выглядит и где растет?

Снаружи Чуфа выглядит как обычная осока, похожая на растущую на болотистой почве. У него светло-зеленые листья, довольно плотные и твердые, длина которых может достигать полуметра. Сам куст чуфа может достигать высоты 30-90 см. Его стебель прямой и тонкий, в поперечном сечении треугольный. Листья собраны в пучки шириной 1 см. В период цветения на нем появляются зонтичные соцветия, которые опыляются ветром.

Чуфский кустарник нетребователен к составу почвы и в целом неприхотлив, хотя больше любит солнечные места и вряд ли переносит высокую влажность. У него развитая корневая система, от которой начинают отрастать многие побеги, довольно тонкие.

Небольшие клубни, растущие на этих побегах, поедают. Они не больше орехов, а по форме, вкусу и даже запаху напоминают миндаль. Это впечатление усиливается их белой, сладкой, твердой и хрустящей плотью и желтоватым или темно-коричневым цветом кожи, покрытой несколькими поперечными бороздками (иногда она розоватая, но относительно редкая). Отсюда и второе название растения — молотый миндаль.

Чуфа может дать довольно большой урожай. Известно, что с одного куста длиной 3 см и шириной 1 см собиралось до 400 таких орехов овальной формы. Их кожа неразрывно связана с плотью и довольно жесткая.

В природе ассортимент молотого миндаля достаточно широк. Традиционно чуфу выращивают практически на всем побережье Средиземного моря в Европе и Северной Африке. Есть исторические исследования, которые подтверждают, что миндаль был популярен в Древнем Египте 4000 лет назад. В Европе его начали культивировать в Италии и Испании, а затем распространили в другие страны.

В России молотый миндаль появился всего 300 лет назад. Первоначально ее называли спячкой, и только потом она получила имя съедобных братьев и сестер. К сожалению, после революции это растение было забыто на долгое время, хотя на самом деле это очень полезные и питательные клубни.

Эти «орехи» можно есть даже в сыром виде, хотя в европейской кухне достаточно рецептов с жареной и запеченной клубникой. Они также сделаны для различных напитков. И масло, содержащееся в них, широко используется в косметологии.

Питание птиц

Условия посадки

Если вам удалось приобрести посадочный материал – клубни чуфы, то стоит позаботиться о том, чтобы вырастить из них достойных урожай.

Чтобы создать благоприятные условия и выращивание земляного миндаля было успешно, правильнее всего обратиться к природе и вспомнить о климатических особенностях его исторической родины:

1. Почва – предпочтительнее рыхлые, плодородные земли. Глинистые необходимо с осени улучшить добавлением торфа и песка, а в грунт с повышенной кислотностью внести известь-пушенку.
2. Влажность. Орешки чуфа – изначально растения тропического климата, значит, воды должно быть в достатке, но вместе с этим устраивать «болото» на грядке нельзя, так как застой влаги приводит к загниванию корней.
3. Температура. Теплолюбивая культура совершенно не переносит заморозков и похолоданий, поэтому высаживают ее только тогда, когда весна окончательно вступит в свои права. А в северных районах с целью создания полноценного вегетационного периода, растение выращивают рассадным методом
4. Подкормки. Если грядка для посадок приготовлена правильно и почва обогащена достаточным количеством питательных веществ, то в течении сезона чуфа не нуждается в дополнительном внесении удобрений. Но если почвы бедные, можно несколько раз использовать жидкие органические подкормки – настои трав, коровяка или птичьего помета в допустимых концентрациях.

Польза земляного миндаля для организма

Если не злоупотреблять орешками чуфы, то ядра окажут исключительно положительное воздействие на здоровье человека. К основным полезным свойствам культуры относятся:

1. Восстановление нервное, пищеварительной и сердечнососудистой систем.
2. Восполнение запаса потраченных за день сил и энергии.
3. Улучшение настроения. При постоянном употреблении плодов человек становится устойчив к внешним раздражителям.
4. Налаживание работы головного мозга.
5. Активация всех мышц.
6. Выведение токсинов, радионуклидов и других вредных веществ из организма. Для этой цели лучше использовать заварку из листьев растения в виде чая.
7. Нормализация сна.

Позновательно!

Чуфа также зарекомендовала себя как эффективное средство для людей с диагнозом сахарный диабет. Особой популярностью пользуются рецепты на основе водки и ореха, которые помогают в лечении разных простудных заболеваний.

Как вырастить арахис в Беларуси

Выращивание арахиса в Беларуси – посильная  и реальная задача. Если соблюдать все нюансы, то урожай гарантирован. Вегетация у земляного ореха длится в среднем 120-150 дней. Поэтому в умеренном климате высаживать в открытый грунт предпочтительнее рассаду. Растение любит тепло. Как получить рассаду арахиса? Приобретённые семена очищаются. Можно высаживать в кожуре, при этом до проращивания кожуру следует повредить.

1. Первоначально семена два часа вымачиваются в тёплой чистой воде. Температура воды в районе 40-50 градусов.
2. Затем на 30 минут помещаются в раствор марганцовки. Раствор слабый. По цвету, например, как для промывания желудка, светло-розовый.
3. После проведённых процедур арахисовое семя выкладывается в полиэтиленовый пакет с влажными опилками.
4. Когда бобы проклюнутся, их можно рассаживать по стаканам (контейнерам и т.п.)

В качестве основы берётся смесь из перегноя, земли с огорода, опилок, торфяной крошки. Земли берётся два объёма, остальные составляющие  — по одному. Полив должен быть достаточным, засуху бобовое не любит. Первые ростки появятся дней через десять. По достижении ими высоты 10 см осуществляется подкормка с нитратом аммония (2 гр), калиевой солью (1 гр), суперфосфатом (3 гр). Следующий шаг – удобрение золой через десять дней после первой подкормки (50 гр). Граммы в обоих случаях указаны на литр воды. Так можно действовать попеременно каждые десять дней.

Когда высаживать арахис

Как было сказано выше, земляной орешек теплолюбив. Оптимальное время и температура для высадки последние числа мая – начало июня, когда температура почвы не ниже 15 градусов. Почва даже на пять градусов ниже снизит скорость роста растения.

Для растения выбирается светлый, открытый, сухой участок. На квадратный метр потребуется навоз (5 кг), калиевая соль (50 гр), зола (горсть). Посадка ведётся по схеме: между рассадой в рядке 25 см, между рядами – 0,5-0,7 метра

Важно сделать дуги с укрывным материалом, чтобы сохранить растение от холодов. Молодой росток «не любит» сорняки, поэтому стоит регулярно пропалывать арахис. Благоприятный температурный режим для активного роста варьируется от 21 до 28 градусов

Благоприятный температурный режим для активного роста варьируется от 21 до 28 градусов.

Уход и сбор урожая

В рядах окрепшие растения необходимо окучивать до пяти раз за сезон. Через 45 дней появятся цветки жёлтого цвета. В течение нескольких часов происходит опыление. Завязь начинает постепенно снижаться, пока не спрячется под землю на десять сантиметров. Именно под землёй формируется плод. Необходимо, чтобы земля вокруг бобового была рыхлой. Иначе завязь не опустится в землю и погибнет. Под землёй в сухих створках сформируется до шести «орешков» в каждом. Окучивание помогает растению заложить не один ярус. Во время него можно добавлять компост.

Поливается арахис регулярно, сухая почва провоцирует увеличение вегетации, гибель завязей. В сентябре растение начинает засыхать, листочки желтеют. Не стоит беспокоиться, это нормальный процесс созревания. В этот период полив уменьшается, подкормка убирается.

После полного засыхания бобы выкапываются вилами по аналогии с картофелем. Собранные плоды раскладываются на солнечном месте для просушки, либо вывешиваются в помещении со сквозняком. Неправильная сушка может привести к заплесвенению арахиса. После первого этапа начинается тепловая просушка. В домашних условиях просушить можно на противнях, поставленных на батарею, печь. О готовности к хранению указывают признаки:

• сухие створки;
• наличие постукивания при потряхивании;
• тонкая кожура легко отделяется от плода, а сам он распадается на две половинки.

Чуфа (Земляной миндаль): выращивание, посадка и уход, полезные свойства

Болезни и вредители

Могут укрепить иммунную систему и помочь бороться с инфекциями

Орехи чуфа могут способствовать укреплению иммунной системы.

В одном исследовании в пробирках экстракты орехов чуфа были протестированы против нескольких типов бактерий, которые могут инфицировать людей. Экстракт был эффективен против кишечной палочки, стафилококков и сальмонелл ().

Результаты других исследований показали сходные результаты. Исследователи добавили, что экстракты орехов чуфа также могут быть эффективны при борьбе с антибиотикоустойчивыми бактериальными инфекциями ().

Тем не менее прежде чем можно будет сделать окончательные выводы необходимо провести дополнительные исследования.

Подходящий участок

Чуфа любит свет и тепло, поэтому для грядок нужно отвести самое солнечное место, где не бывает сквозняков. Допускается сажать ее клубни и в легкой полутени. От недостатка света внешне растения не страдают, но плодов на их корнях образуется меньше, а их вкусовые качества ухудшаются.

Земляной миндаль лучше всего развивается в легком грунте, содержащем много питательных веществ. Лучший вариант для чуфы – чернозем. Почва должна быть достаточно влажной, но не сырой

Важно, чтобы она хорошо пропускала к корневой системе растения воздух. Чуфа некапризна, она растет почти везде: на солончаках, в плотной глинистой земле, на средних суглинках и даже на песке

Но количество урожая зависит от структуры грунта. Наименее пригодны под выращивание культуры почвы с повышенным содержанием мела.

Приготовить участок для посадки чуфы лучше заранее – осенью. Особого значения его рельеф не имеет. Если есть возможность, грядки делают на пологих южных склонах. Почву перекапывают и заправляют удобрениями. Подходят для чуфы органические (компост, перегной) или комплексные минеральные составы.

В целях экономии места посадить земляной миндаль можно даже за пределами участка. Его неприметная внешность убережет грядки от разорения.