Как вырастить кедр из орешка в домашних условиях

Использование дерева сибирский кедр (с фото и видео)

   

Сосна кедровая сибирская, или Кедр сибирский (Р. sibirica) – является одной из ценнейших в хозяйственном отношении древесных пород.

Это очень красивое дерево, пригодное для одиночных и групповых посадок. Семена, содержащие жирные масла, употребляют в пищу.

Обратите внимание на фото – дерево сибирский кедр хорошо обрабатывается, так как древесина у него легкая и мягкая, подходит для столярных и отделочных работ, различных поделок:

   

Скорлупу орешков используют как мульчу.

Высокая зимостойкость и прекрасная устойчивость к колебаниям температуры делают данную сосну удобной для разведения в загородных парках.

   

Сибирский кедр – настоящее дерево-комбинат, практически все его части используются человеком. Сок применяют в медицине. Из древесины изготавливают мебель, музыкальные инструменты и карандаши. Дубильные вещества из коры используют в производстве изделий из кожи. Хвою перерабатывают для получения витаминной муки для животноводства.

В природе семена сибирского кедра распространяются кедровкой, бурундуком, белкой, соболем и другими животными, которые питаются кедровыми орешками. Кедровые орешки очень питательны, они содержат 65 процентов масла, богаты белком и витаминами.

В хозяйственном отношении кедр является одной из ценных древесных пород, имеющих красивую текстуру и потому применяемой для изготовления мебели, музыкальных инструментов, карандашей. Хвоя кедра содержит витамин С и провитамин А, в почках найдены микроэлементы и эфирные масла.

Кедровое масло, которое получают из ядер орехов, является единственным в России полноценным заменителем оливкового масла.

   

Живые изгороди из хвойных пород необычайно декоративны, способствуют улучшению микроклимата, привлекают лесных животных и служат прекрасными уголками живой природы. Хвоя дерева сибирский кедр обладает высокой фитонцидностью (способностью обеззараживать окружающий воздух) и выделяет в окружающую среду множество ценных летучих органических веществ. Пребывание в таких условиях уже само по себе способствует сохранению здоровья и долголетию, а если добавить к этому радость от созерцания результатов собственного труда, то успеху лечения будет способствовать еще и психоэмоциональный фактор.

   

Качественное масло из орехов сибирского кедра представляет собой густую прозрачную жидкость приятного золотисто-соломенного цвета с очень слабым, нежным ореховым запахом. Хранить его следует в прохладном месте без доступа света, в таре из темного стекла с узким горлышком (для меньшего контакта с воздухом). Природные антиоксиданты, содержащиеся в кедровом масле, защищают его от прогоркания, но для увеличения срока хранения желательно соблюдать те же правила, что и при хранении всех остальных растительных масел. Осадок, образующийся при хранении нерафинированного масла, не вреден для здоровья и состоит из полезных для организма фосфолипидов, макро– и микроэлементов.

Посмотрите видео «Сибирский кедр», где показано, как используются эти деревья:

Преимущества выращивания кедра на участке

На даче выращивание кедра с целью получения ценного ореха возможно, но урожаев ждать придется долго – от 40 до 80 лет. В то же время, посадив такое дерево, получится в значительной степени оздоровить воздух на участке, так как даже одно, оно выделяет большое количество ценных для здоровья веществ – фитонцидов. Они способствуют очищению воздуха от вирусов, а при попадании в организм при вдыхании способствуют укреплению иммунной системы.

Главной же причиной, по которой на участке высаживается кедр, является его внешняя привлекательность, которая и вызывает желание иметь такое необычное дерево. Старые деревья природного кедра могут достигать высоты в 40 метров, но для этого им потребуется более 100 лет.

Характеристики

Представители рода Кедр являют собой поистине гигантские деревья, высота которых в диких условиях произрастания нередко достигает 40–60 м. Крона — массивная и раскидистая, кора — тёмно-серого окраса, гладкая на молодых растениях и чешуйчатая на более старых. Ветки могут быть укороченными и удлинёнными, причём на последних находится спирально расположенная хвоя. На ощупь она жёсткая и колючая, с тремя или четырьмя гранями, объединённая в пучки по пять иголок. В зависимости от вида растения её цвет может варьироваться от сине- или тёмно-зелёной до серо-серебристой.

Колоски дерева размещены поодиночно на концах коротких ветвей. Все они прямостоячие, в нижней части дополненные пучками хвои. Женские экземпляры достигают длины 5 см и имеют многочисленные, спирально размещённые тычинки, с двумя соединёнными между собой пыльниками, покрытыми трещинами. Сама пыльца заключена в воздушные мешки.

Польза кедровых орехов для мужчин

1. Орехи кедра содержат большое количество цинка, аргинина и токоферола. Приведённые микроэлементы необходимы для мужского организма. В частности ферменты нормализуют деятельность мочеполовой системы у сильного пола.
2. Помимо этого химические вещества благотворно сказываются на репродуктивной функции, повышают либидо, увеличивают потенцию. Орехи профилактируют возникновение аденомы простаты и подобных недугов.
3. Сибирская сосна относится к мощным многолетним деревьям. Именно поэтому орехи кедра передают всю силу мужчинам. В результате организм значительно укрепляется, повышается тонус опорно-двигательной системы. Продукт особенно рекомендован пожилым людям.
4. Помимо этого орехи увеличивают мышечную выносливость, продлевают молодость организма. Давно установленный факт показал, что мужское население на 60% больше подвержено сердечно-сосудистым недугам.
5. От этого сильный пол чаще всего умирает от внезапной смерти. Было научно доказано, что орехи кедра на 90% профилактируют большинство известных сердечно-сосудистых болезней. Продукт укрепляет главную мышцу человеческого организма.
6. Орехи снижают риск развития тромбофлебита, варикозного расширения вен. Продукт избавляет организм от вредного холестерина, на порядок снижает риск возникновения атеросклероза.
7. Если вы относитесь к числу мужчин, которые решили отказаться от мяса и стать вегетарианцами, в этом случае орехи кедра вам необходимы. По питательным свойствам и богатому составу продукт вполне может заменить животные составляющие.
8. Существенное сокращение мяса в повседневном рационе помогут восполнить кедровые орешки. Продукт содержит большое количество природного белка. Растительный фермент необходим для построения мышечных волокон.
9. Орехи кедра хорошо себя зарекомендовали в качестве стимулятора иммунной системы. Защитная оболочка организма укрепляется как у мужчин, так и женщин. Настоятельно рекомендуется употреблять орехи в межсезонье.

Уход за кедром

В целом рекомендации по уходу за всеми видами кедра примерно одинаковые:

1. Регулярная санитарная чистка.
2. Удобрения.
3. Защита растений.

1. Полив

Хвойные растения не все одинаково относятся к поливам. Поливать молодые только что посажёные деревья надо раз в неделю, особенно в летний период. Выливая под каждое дерево от одного до трёх вёдер воды.

Взрослые растения, которые хорошо укоренились и растут несколько лет требуют гораздо меньше воды. Поливается обычно 2–3 раза за сезон. Но под каждое дерево надо выливать достаточно большое количество воды.

Ну и дождевания. Все без исключения хвойные очень любят дождевания. Пока деревцо маленькое можно поливать из лейки. В летний период деревья очень плохо переносят засушливый, сухой воздух.

2. Грунт и удобрения

Следующий важный этап ухода — это прополки. Дело в том, что под кроной дерева могут вырастать сорняки, которые служат прибежищем для многих насекомых и вредителей, распространения болезней.

Прополку нужно делать неглубоко, сантиментов на 5–10, не затрагивая корневую систему.
Химические препараты для борьбы с сорняками нужно применять крайне осторожно, потому что корневая система поверхностная.

Лучшим способом сохранить влагу в корнях растений, конечно же, является мульчирование. Мало того, что влагу хорошо сохраняет, ещё и для корневой системы создаёт более-менее стабильный температурный режим и при морозах зимой и летом при жаре.

В качестве мульчи можно использовать такие материалы:

1. Измельчённую кору хвойных растений.
2. Торф.
3. Сухие листья.

3. Подкормка

В принципе все виды кедра неприхотливы и не требуют каких-либо дополнительных подкормок. Но, естественно, очень хорошо отзываются на них. Самым лучшим удобрением для хвои считается компост. Он по своему составу наиболее близок к естественной почве, в которой растёт дерево.

1. Для того чтобы правильно внести компост нужно взрыхлить приствольный круг.
2. Немножко добавить компоста, раскидав его по приствольному кругу.
3. Перемешать компост с верхним слоем.

Рыхлить надо неглубоко. Потому что у кедра корневая система находится слишком близко к поверхности и поэтому может её задеть.

Минеральные подкормки добавляют раз в год, рассыпая равномерно по приствольному кругу. Перед этим нужно ознакомиться с инструкцией. После внесения минерального удобрения необходим хороший полив. Для того чтобы удобрение хорошо впиталось.

Запрещается вносить минеральные удобрения под хвою осенью.

4. Болезни и вредители

Болезни кедра довольно разнообразны.

Симптомы заболеваний видны тогда, когда растение заболело тяжело:

1. Регулярно осматривайте дерево.
2. Противогрибковые обработки рекомендуются для всех видов весной и осенью.
3. Обработку фунгицидом лучше всего лучше всего проводить опрыскиванием.

5. Пересадка

После того как посажёные семена превратились в молодые саженцы необходимо провести пересадку. Кедр любит питательную почву.

Для пересадки следуйте инструкции:

1. Подготовить место.
2. Выкопать молодой саженец.
3. Выкопать подходящую яму.
4. Вставить в яму молодой саженец.
5. Полить водой.
6. Присыпать землёй.

Какие еще части кедра сибирского обладают целебными свойствами

Не только живица данного хвойного дерева широко используется в лечебных целях, но и его хвоя, масло и скорлупа свежих кедровых орешков.

Так, хвоей лечат цингу, а настоем скорлупы свежих кедровых орехов – глухоту, нервные расстройства, болезни почек и печени, геморрой, а также данный отвар избавляет от лишней волосатости.

А масло кедровых орехов – это полноценный источник незаменимых полиненасыщенных жирных кислот. В этих целях его ежедневная суточная доза должна составлять 20 мл. Масло способствует снижению холестерина и систолического артериального давления, нормализации липидного спектра крови и сокращению избыточной массы тела.

Если кедровые орехи измельчить, то можно их использовать в целях угнетения желудочной секреции (уменьшение желудочного сока, снижение его кислотности). Их небольшим количеством (100 г) можно удовлетворить суточную потребность человеческого организма в необходимом витамине Е.

Также было получено подтверждение профилактического эффекта кедрового масла касаемо сердечно-сосудистой патологии при условии его добавления в диетическое питание соответствующих больных.

Чем болеет кедр?

Болезни встречаются нечасто и обычно поражают только ослабленные растения.

1. Кедровая ржавчина. На дереве появляются желтые пузыри, которы постепенно высыхают и рассыпаются белым порошком, являющимся спорами грибка.
2. Смоляной рак. Наиболее опасная болезнь для кедра, из-за которой иммунитет дерева падает, и оно становится уязвимым для большинства заболеваний и вредителей. Развивается патология при отсутствии лечения ржавчины.
3. Эцидиоспор. Грибковое заболевание, которое не поддается лечению. На растении появляются углубления, наполненные оранжевой массой. Кедр постепенно слабеет и погибает.

Для предупреждения появления болезней требуется обеспечить дереву качественный уход и регулярные обработки от вредителей, которые в значительной степени ослабляют его иммунитет. При любых работах, связанных с обрезкой кедра, необходимо дезинфицировать инструмент, а все места срезов замазывать садовым варом.

Можно ли вырастить кедр из орешка?

Получить качественный сеянец из кедрового ореха даже у опытных садоводов получается лишь в 40-50% случаев. Данная культура обладает невысокой (иногда нулевой) всхожестью, если не создать ей необходимых условий.

На прорастание семян кедра влияет несколько факторов:

• свежие качественные семена;
• правильная стратификация;
• качественный субстрат;
• поддержание определенного режима температуры, влажности и освещения в период развития сеянца.

При возможности приобрести качественный посадочный материал, посадить кедовую сосну орешками оказывается выгоднее, чем приобретать готовые саженцы в магазине.

Особенности

Кедр пользуется повышенным спросом у владельцев приусадебных участков. Он может достичь в высоту до 50 метров и прожить 500 лет. Многие просто обожают изысканные кедровые орешки. Они часто применяются в кулинарных и медицинских целях.

Кедр относится к однодомным деревьям. Его крона является довольно раскидистой и пышной. Хвоя обладает игловидной формой, а кора имеет тёмно-серый оттенок. Жёсткая и колючая хвоя может быть представлена сине-зелёным, тёмно-зелёным или серебристо-серым цветом. Семена кедра представлены шишками овально-удлинённой или цилиндрической формы. Уже на второй или третий год они являются съедобными. А вот цветение кедра приходится на осень.

Как вырастить кедр из орешка

На участках многих садоводов растёт кедр. Как правило, их выращивают из обыкновенного орешка.

Как сделать то же самое:

1. Для успешных сходов кедра, влажную шишку с семенами нужно обработать холодом, в морозилке. Кладём её туда на трое суток.
2. Затем достаём её и вынимаем орешки.
3. В дне пластикового ведёрка шилом делаем дренажные отверстия.
4. Насыпаем землю в пластиковое ведёрко и сажаем орешки.
5. Поливаем, закрываем крышкой и ставим ёмкость на батарею, подложив под неё свёрнутое несколько раз полотенце. Тепло нужно для быстрого прорастания.
6. Когда над землёй появятся побеги крышку снимаем.
7. Готовим новый дом для кедра. На дно ведра помещаем перевёрнутый горшок. Это будет подставка.
8. Ставим на перевёрнутый горшок контейнер с рассадой.
9. В ведро наливаем воду. Она не должна доходить до ёмкости с растениями.
10. Накрываем ведро стеклом. Получилась теплица.

К лету ваши маленькие кедры окрепнут, и вы сможете высадить их в сад.

Можно ли вырастить саженцы из орешков

Выращивание кедровых деревьев самостоятельно из орешков – один из вариантов получить собственные саженцы. Технология проращивания имеет следующие особенности:

1. Для того чтобы выбрать всхожие орешки, перед стратификацией их заливают водой. Некоторые орешки всплывут, некоторые опустятся на дно. Взять для дальнейшей обработки и посадки надо «затонувшие» орехи.

2. Кедровым орешкам для прорастания нужна длительная стратификация. Для этого их погружают в снег и выдерживают на морозе 3-4 месяца. На заметку: перед прикапыванием снегом семена кладут в мешочек. Другой вариант стратификации – в мокром песке в контейнере, в морозильной камере. Те же 3-4 месяца.

3. Перед стратификацией орешки замачивают в растворе марганцевого калия (марганцовки). Необходимость в антисептической обработке связана со склонностью кедровых саженцев поражаться грибком. Замачивание орешков в марганцовке снижает вероятность появления грибка на корнях дерева. На заметку: замачивание в марганцовке не должно быть слишком долгим. Не больше чем на 15 минут с обязательным прополаскиванием орешков в проточной воде после марганца.

4. После стратификации орешки высаживают в контейнер с грунтом и дренажом. Грунт – смесь почвы и песка в равных количествах. Орешки слегка вдавливают в почвосмесь и поливают водой. Если воздух сухой – закрывают контейнер плёнкой.

На заметку: даже при самом чётком следовании технологии прорастает не больше 30% высаженных орешков. Из саженцев дорастут до взрослых деревьев – ещё треть. Будьте готовы к этому. Не зря говорят, что кедр вырастить очень сложно.

Какие полезные вещества входят в состав кедровых орешков

Семена кедра сибирского в незначительном количестве (100 г) содержат суточную потребность человеческого организма в таких дефицитных микроэлементах, как цинк, кобальт, марганец и медь, а также существенное количество йода.

В кедровых орешках присутствуют следующие полезные вещества:

крахмал (5,8%) ;
декстрины (2,26%) ;
глюкоза (2,83%) ;
клетчатка (2,21%) ;
сахароза (0,44%) ;
фруктоза (0,25%) ;
токоферол (33%).

Белок насыщен такими дефицитными и незаменимыми аминокислотами, лимитирующими его биологическую ценность, как триптофан, метионин и лизин.

А в состав его ядра входят:

жиры (55 — 66%) ;
белки, крахмал, сахар и витамины (13,5 – 20%).

Болезни и вредители

Кедр поражается вредителями и болезнями. При отсутствии правильного лечения деревья теряют декоративность, постепенно угасают и могут погибнуть.

К вредителям кедра относят:

• совка. Гусеницы уничтожают молодую хвою, повреждают почки сразу после установления тепла;
• еловый клещ. Характерный признак его появления – выцветание, деформация и усыхание хвои;
• ложнощитовка еловая малая. Сосущее насекомое портит хвою, а его выделения становятся питательной средой для многих видов грибков;
• хермес. Насекомое, размер которого не превышает 3 мм, селится колониями на хвое и высасывает из нее сок;
• побеговьюн шелкопряд. Личинки проникают внутрь молодых побегов и почек, уничтожая их изнутри или приводя к их деформации.

Наиболее распространенными и опасными болезнями кедра являются:

• смоляной рак. При отсутствии лечения заболевание приводит к гибели растения, поскольку поражает все его части.
• ржавчина. Появление на хвое желтых пузырьков, являющихся грибками, — верный признак заражения ржавчиной.

Профилактику и лечение заболеваний проводят фунгицидными составами, а для уничтожения вредителей используют инсектициды.

Как готовить яму для кедрового саженца

Выкопать на глубину, больше на 10 см, чем глубина контейнера с кедром. Ширина ямы должна быть больше как минимум на 15-20 см, чем ширина контейнера.

Подготовить почвосмесь из чернозёма\торфа, песка и глины. Соотношение компонентов 3 части почвы, 3 части песка и 1 часть глины. Нет необходимости при посадке добавлять удобрения. В первый год кедру будет достаточно веществ, которые содержатся в плодородной почве и глине. Песок будет обеспечивать поступление воздуха к корням кедра

На заметку: для хвойников очень важно, чтобы в почве было достаточно воздуха. Поэтому в природе они «выбирают» песчаные почвы

Влага и продуваемость почвы — два важных условия для роста кедрового дерева.

Если саженец в контейнере – пролейте землю водой, для того чтобы ком лучше не рассыпался при вынимании из короба.

Вынуть саженец, переложить его в яму, засыпать почвосмесью.

Полить несколькими вёдрами воды из лейки. Лить на земли и на хвою.

Замульчировать. Мульча – обязательное условие приживаемости кедра. Под мульчей сохраняется почвенная влага и создаются условия для роста грибов. Они являются симбиотами кедра и снабжают его корни питательными веществами.

Дальше – поливы по мере подсыхания почвы. В первый год влажность грунта под кедром должна быть 70-80%. При такой влажности ком земли, сжатый в ладони, сохраняет свою форму, не рассыпаясь. В последующие 2-3 года также желательно поливать саженец, чтобы почва у его корней была сырая. Это поможет ему расти быстрее. Сама почва должна быть закрыта мульчей толщиной не меньше 10 см. Подробнее о мульче — дальше.

Что ещё учесть при последующем уходе? Особенностью минерального питания кедра является потребность в калии. А вот избыток азота в почве угнетающе влияет на развитие его корневой системы. Поэтому удобрять саженцы можно раз в год калийными комплексами.

Как выглядит дерево

Взрослое дерево любого вида кедра — это могущественное растение с плотными и массивными буро-коричневыми ветками, толстыми у снования и сужающимися ближе к концу. Его никак не назовёшь маленьким, карликовым или низкорослым, ведь даже по саженцам заметно, насколько массивные их части. В молодом возрасте крона больше коническая, но после 5–10 лет роста кедра становится плосковершинной или остропирамидальной.

У некоторых разновидностей (например, кедра ливанского) верхушка практически сразу приобретает коническую форму. Кроме того, немалую роль при описании внешнего вида растений играет конкретный участок их произрастания: при ограниченном количестве места и небольшой площади питания, деревья часто вытягиваются ввысь, а в одиночных посадках больше раскидистые, с несколькими вершинами.

Знаете ли вы? Популярные сегодня кедровые орехи не являются семенами этого растения. Этот продукт получают от кедровой сосны, в то время как семечки настоящего кедра (гималайского, ливанского или любого другого вида) несъедобны, и их не найти в свободной продаже.

Однолетние ветви культуры имеют желтоватый окрас с рыжеватым налётом и укрыты трёхгранной, зазубренной на краях хвоей, собранной по 5 штук на укороченных побегах (всего на одной ветке насчитывается до 50 тёмно-зелёных хвоинок). Несмотря на свою игольчатую форму, такие листы вполне можно назвать мягкими, особенно у молодых растений. В целом хвоя длиной до 14 см живёт 7–10 лет, после чего желтеет и опадает. Примечательно, что одновременно отмирает не больше двух хвоинок из пяти, находящихся в пучке.

Цветение кедра наблюдается преимущественно в весенний период, но своего полного созревания его шишки достигают ближе к осени, уже в следующем году

Как отличить саженец кедра от сосны

Если при выращивании кедра из семян можно быть уверенным в принадлежности саженца именно к этому виду, то при покупке саженца могут возникнуть сложности в определении.

Внешние отличия растений:

1. Цвет и структура коры. Ствол кедра имеет сероватый оттенок, в то время как сосна – коричневый. Кроме того, кедровая кора прочнее, лучше удерживает влагу, а потому она более цельная. Кора сосны имеет заметные борозды.
2. Самое заметное отличие – по хвое. Иголки на кедровых ветвях располагаются спирально, пучками по 5 шт. Они выровнены по длине и окрашены в нежный изумрудный цвет. Сосновые иголки могут отличаться по длине даже на одной ветви, в пучке соединены попарно. Они имеют более темный цвет.
3. Если саженец уже взрослый, то определить его принадлежность можно по шишкам. Их цвет у сосны – коричневый, с удлиненными, отдельными чешуйками и мелкими семенами. Кедровые шишки состоят из плотно прилегающих чешуй, имеют фиолетовый оттенок.

Вырастить кедр из семян несложно, достаточно провести некоторые мероприятия для повышения всхожести орешков – калибровку, замачивание, стратификацию. Уход за кедром – несложен, достаточно поддерживать необходимую для растения температуру и соблюдать режим полива.

Требования к условиям

Чтобы вырастить кедр на своем участке необходимо, чтобы ему подходили имеющиеся условия. Если они не соответствуют требованиям растения, то пытаться сажать дерево нет смысла, так как даже при хорошем уходе саженец не будет развиваться и погибнет.

Регионы, пригодные для культивирования

Вырастить кедр получится в большинстве регионов России. Эти деревья без труда растут в Сибири, на Урале, на Дальнем Востоке и в Подмосковье. Можно выращивать их и в южных регионах, так как кедры хорошо переносят не только морозы, но и жару. Их корень уходит глубоко в почву и получает воду даже в периоды сильной засухи.

Температура, влажность, освещение

Кедр способен переносить в зимнее время морозы ниже -35 градусов, а летом жару более +35 градусов. Из-за этого в большинстве регионов России это растения чувствует себя хорошо, легко приспосабливаясь к условиям в конкретном месте. Участок, на котором выращивается кедр, должен быть хорошо освещенным, хотя есть и селекционные сорта, которые могут расти в полутени.

Влажность почвы требуется умеренная. Вода не должна застаиваться на участке, но и полностью пересыхать грунт не должен. Взрослые растения, уже имеющие глубокий корень, которым доступны грунтовые воды, способны выдерживать засушливые периоды. Молодые же саженцы нуждаются в обязательном поливе, если стоит жаркая погода и долгое время нет дождей.

Почва и грунтовые воды

Для выращивания кедра выбирают питательную и легкую почву. Дерево хорошо развивается на суглинках. Обязательно надо, чтобы грунт был хорошо дренированным, тогда корни саженца не начнут подгнивать из-за застоя воды. Почвы подходят нейтральные или слабокислые. Показатель кислотности pH должен быть в пределах от 5 до 7 единиц.

Корень дерева, уходит на значительную глубину, и потому важно, чтобы грунтовые воды залегали достаточно далеко. Если они окажутся близко к поверхности, то дерево погибнет, когда растущий корень слишком быстро достигнет водоносного слоя, так как в этом случае корневая система не сможет полноценно развиться