Съедобные и ядовитые виды желтого гриба паутинника

Классификация и представители

Основная статья: Таксоны рода Паутинник

На основании макроскопических, микроскопических и химических признаков род делят на 4—7 таксонов, которые ранее рассматривали как подроды или секции, в новых системах подроды делят на большое число секций.

В 1821 г. Э. Фрис разделил род на 6 подродов: Myxacium, Phlegmacium, Inoloma (= Cortinarius sensu stricto), Dermocybe, Telamonia и Hydrocybe. Мозер в 1955 г., взяв за основу систему Фриса, выделил 5 самостоятельных родов, но он же (совместно с Зингером) в 1962 г. снова понизил их ранг до подродов, с изменениями в их составе Эта классификация принята и в новых системах, но отнесение видов к подродам может значительно варьировать у разных авторов.

Cortinarius — один из крупнейших родов порядка Агариковых. Разные авторы указывают разное число видов в роде, обычно до 700, согласно же наиболее полному изданию — «Словарю грибов», число видов превышает 2000.

Подроды (по Нездойминого (1996), соответствует системе Мозера — Зингера (1962)):

• Phlegmacium (Fr.) Fr.
• Sericeocybe P.D.Orton
• Myxacium (Fr.) Loud.
• Telamonia (Fr.) Loud.
• Leprocybe Mos.
• Cortinarius
• Dermocybe (Fr.) Sacc.

Некоторые виды:

Кат.*	Латинское название	Русское название
	Cortinarius alboviolaceus	Паутинник бело-фиолетовый
	Cortinarius anomalus	Паутинник ненормальный
	Cortinarius anserinus	Паутинник гусиный
	Cortinarius armillatus	Паутинник браслетчатый
	Cortinarius auroturbinatus	Паутинник прекрасный косолапый
	Cortinarius bolaris	Паутинник ленивый, или красночешуйчатый, или паутинник-увалень
	Cortinarius camphoratus	Паутинник камфорный
	Cortinarius cinnamomeus	Паутинник коричный
	Cortinarius collinitus	Паутинник голубоствольный
	Cortinarius cotoneus	Паутинник ватный
	Cortinarius crassus	Паутинник толсто-мясистый
	Cortinarius cumatilis	Паутинник водянисто-голубой, или серо-голубой
	Cortinarius elegantior	Паутинник элегантный
	Cortinarius elegantissimus	Паутинник элегантнейший
	Cortinarius evernius
	Cortinarius herculeus	Паутинник геркулесов
	Cortinarius largus	Паутинник большой, или обильный
	Cortinarius limonius	Паутинник львино-жёлтый
	Cortinarius mucosus	Паутинник слизистый
	Cortinarius multiformis	Паутинник многообразный
	Cortinarius odorifer	Паутинник анисовый
	Cortinarius orellanus	Паутинник горный, или плюшевый, или оранжево-красный, или ядовитый
	Cortinarius paleaceus	Паутинник плёнчатый
	Cortinarius phoeniceus	Паутинник пурпурный
	Cortinarius pholideus	Паутинник чешуйчатый
	Cortinarius praestans	Паутинник превосходный
	Cortinarius purpurascens	Паутинник багряный, или красноватый
	Cortinarius rubellus	Паутинник красноватый
	Cortinarius rufoolivaceus	Паутинник рыже-оливковый
	Cortinarius sanguineis	Паутинник кроваво-красный
	Cortinarius semisanguineus	Паутинник полукроваво-красный
	Cortinarius sodagnitis	Паутинник узнаваемый
	Cortinarius speciosissimus	Паутинник красивейший
	Cortinarius splendens	Паутинник блестящий
	Cortinarius terpsichores	Паутинник Терпсихоры
	Cortinarius torvus	Паутинник мрачный
	Cortinarius traganus	Паутинник козлиный, или лиловый толстоногий
	Cortinarius triumphans	Паутинник триумфальный
	Cortinarius trivialis	Паутинник обыкновенный
	Cortinarius variecolor	Паутинник разноцветный
	Cortinarius varius	Паутинник изменчивый, или кирпично-жёлтый
	Cortinarius violaceus	Паутинник фиолетовый
отличный съедобный гриб хороший съедобный гриб условно-съедобный гриб несъедобный нетоксичный гриб токсичный гриб смертельно ядовитый гриб

Разновидности гриба

Хотя это редкий гриб, но всё же он имеет несколько видов. Некоторые из них съедобны, некоторые ядовиты (рисунок 3).

Рисунок 3. Основные виды паутинников: 1 — чешуйчатый, 2 — желтый, 3 — бело-фиолетовый, 4 — особеннейший

Вот полный перечень:

1. Чешуйчатый: имеет блестящую, слизистую шляпку диаметром до 10 см. Если гриб понюхать, можно услышать чёткий затхлый запах. Цвет шляпки серо-фиолетовый. Поверхность рыхлая.
2. Жёлтый: это ядовитый вид. Его отличительный признак — жёлтая шляпка. Запаха практически не слышно.
3. Паутинник бело-фиолетовый: на первый взгляд, кажется, что мясистая шляпка как-будто сростается с толстой ножкой. В диаметре шляпка может вырасти до 12см. Её мякоть бурого цвета, приятная на вкус.
4. Особеннейший: ядовитый вид, приравнивается к бледной поганке. Даже в малых дозах может привести к необратимым процессам организма. Будьте осторожны, встретив его. Шляпка кремового цвета. Мякоть пахнет сырым картофелем.
5. Паутинник блестящий: имеет красивую коричневую блестящую шляпку. Также является ядовитым. На изломе видна лимонно-желтая мякоть с ароматом свежего хлеба. Оттенок ножки светлый, с пушком у основания.
6. Благородный: его токсичность просто зашкаливает! Поражает почечную систему. Плодовое тело темно-желтого цвета, мякоть тоже жёлтая. В диаметре шляпка небольшая до 6 см.
7. Паутинник голубоствольный: его можно употреблять в пищу. Шляпка охристо-бурая, иногда с оливковым оттенком. Поверхность покрыта слизью. Ножка может быть белого и фиолетового цветов тоже слизистая. Мякоть тоже белая, безвкусная. Запаха нету.

Рисунок 4. Другие разновидности паутинника: 1 — блестящий, 2 — благородный, 3 — голубоствольный

Чтобы научиться отличать ядовитые грибы данной разновидности от съедобных, рекомендуем изучить их особенности по фото (рисунок 4).

В чем польза гриба

В старорусские времена паутинник браслетчатый очень часто использовали в целях народной медицины. Например, в качестве антисептического свойства. Гриб тщательно промывали, расталкивали в кашицу и прикладывали к местам, в которых имелись открытые раны.

Также, гриб прекрасно помогал в виде отвара. Например, лукошко грибов измельчали и ставили на огонь. После кипения в течении 10-15 минут отвар остужали, процеживали. Затем, больного заставляли его пить в случае, если он отравился, или у него сильно болит желудок и живот. Также, в отваре смачивали тряпочку, и ей протирали новорождённых детей или прикладывали к местам ушибов или ранам.

Однако, этот гриб также способен помочь пищеварению благодаря содержанию в нем различных витаминов и минералов. Поэтому, из этого гриба часто делали настойки, а также сушили и ели в качестве полезных витаминов.

Приболотник красный до сих пор пользуется спросом у людей, которые имеют тяжелые заболевания, такие как туберкулёз, онкология и язва желудка. Сухие грибы больные едят  в составе каш, также вместе с крупами. Помимо витаминов из них можно получить ещё антисептические свойства, а значит, на некоторое время обеззаразить раны.

Отзывы фермеров

Распространение

На территории нашей страны такой редкий и исчезающий условно съедобный гриб, как паутинник фиолетовый, чаще всего произрастает в лесах хвойного и лиственного типа. В северной зоне умеренного климата его можно встретить в состоянии симбиоза с корнями привычных всем деревьев – сосны и ели, березы и дуба, бука и многих других. Встречается гриб не только в России, но и во многих зарубежных ареалах, расположенных на просторах Северной Америки, Европы или Японии.

Созревание этой разновидности паутинника происходит в переходный период, с лета на осень, как правило, осуществляясь в конце августа и начале сентября. Гриб охотно селится на мшистом грунте, кислой и гумусовой почве, поэтому шансы наткнуться на него рядом с болотом гораздо выше, чем повстречать его посреди лесной опушки. Растет паутинник фиолетовый по-разному, как в отдельно стоящем виде, так и в составе небольших группок, обычно выбирая в качестве своего «дома» корни хвойных или лиственных деревьев.

Полезные и лечебные свойства

Гриб паутинник прославился целебными свойствами – он часто используется в нетрадиционной медицине. Основные лечебные качества грибов семейства паутинниковых:

• противовоспалительное;
• обезболивающее;
• антисептическое;
• регенерирующее.

На основе паутинника в народной медицине готовят отвары, настойки, примочки. Использовать для приготовления домашних средств рекомендуется как сырые, так и сухие грибы. С помощью отваров или настойки можно избавиться от болей в суставах, остановить распространение воспаления, снять болезненные ощущения, запустить процесс регенерации тканей. Рекомендуется также применять домашние средства для очищения и укрепления сосудов, улучшения сердечной деятельности.

Для приема внутрь или наружного применения чаще всего готовится настойка:

1. Крупные частички грибов залить спиртом, качественной водкой или первачом двойного перегона.
2. Настаивать средство две недели, в продолжение этого времени бутыль с настойкой периодически энергично встряхивать.
3. Процедить, грибную массу аккуратно отжать через марлевую ткань.

При болях в суставах настойку рекомендуется использовать в качестве компресса или для натирания болезненных участков. Можно также приготовить отвар – залить грибы небольшим количеством воды, проварить два часа, настоять в продолжение полусуток. После процеживания делать примочки или растирать болезненный участок. Это средство также рекомендуется применять при незаживающих ранах и ожогах – отвар отлично обеззараживает, защищает от проникновения инфекции, способствует заживлению.

неправильное употребление грибов может привести к отравлению и другим неприятным для здоровья человека последствиям

Рецепты приготовления

Непревзойденный вкус толстушки ценят многие любители тихой охоты, кому посчастливилось найти в лесу этот гриб. Он хорош в любом виде, но особенно в маринованном и жареном. Если в лесу встретили толстушку, то непременно нужно ее приготовить и попробовать.

Первичная обработка

Даже если гриб довольно чистый, стоит осмотреть его на предмет отсутствия гнили и червивости. Перед тем как приступить к дальнейшему приготовлению, толстушки следует помыть.

Варка

Чтобы отварить гриб толстушку, понадобятся вода и соль. На 1 кг плодов потребуется:

1. Добавить в 2 л воды 1 ст. л. соли.
2. Довести до кипения.
3. Затем погрузить помытые и очищенные от лесного мусора грибочки.
4. Отварить в течение 10–15 минут.

Затем надо слить воду и оставить плоды остывать.

Как готовить маринованные паутинники на зиму

Для того чтобы зимой иметь под рукой вкусное лакомство из лесных даров, понадобятся:

• паутинники съедобные – 2 кг;
• соль – 2 ст. л.;
• сахар – 1 ст. л.;
• уксус – 2 ст. л.;
• гвоздика, лавр, перец душистый горошком — по 4 шт.;
• листья хрена, смородины и вишни — по 4.

Затем необходимо замариновать грибы, которые предварительно очищены и отварены:

1. В емкости с водой смешивают специи с солью и сахаром.
2. Доведя маринад до кипения, добавляют уксус и через 30 секунд толстушки.
3. Варят еще 15 мин., параллельно в 4 полулитровые банки раскладывают листья хрена, смородины и вишни.
4. В подготовленную тару выкладывают плоды и заливают их маринадом так, чтобы он покрывал их поверхность.
5. Затем стерилизуют емкости в течение 30 минут и закрывают крышками.

Хранить грибы следует в темном прохладном месте.

Заморозка

Для заморозки после отваривания грибов толстушек достаточно их остудить, затем разложить по подготовленным емкостям и отправить в морозильную камеру. Доставать их можно будет порциями по мере необходимости.

Жарка

Сам по себе паутинник съедобный имеет очень приятный аромат и сладковатый вкус, а потому нет необходимости в его длительном приготовлении. Жарить можно свежие грибы, предварительно отваренные или замороженные. В зависимости от этого различается процедура приготовления, состав ингредиентов будет одинаковым:

• грибы – 1 кг;
• лук репчатый – 200 г;
• соль, перец по вкусу;
• масло растительное – 20 мл.

Приготовление:

1. Свежие грибы очищают от лесного сора, моют, при необходимости разрезают на части.
2. Сначала обжаривают мелко рубленный репчатый лук на малом количестве жира или масла.
3. После того как лук достиг прозрачности, к нему добавляют подготовленные грибы.
4. Массу обжаривают до золотистого цвета, после чего ее следует посолить и поперчить.

Если грибы предварительно отварены, то процедура обжарки займет меньше времени, так как толстушки уже готовы и нет необходимости их долго томить на огне. А замороженные грибы можно бросать в сковородку вместе с луком.

Засолка

ля засолки лучше использовать вареные паутинники, для приготовления понадобятся:

• соль – 3 ст. л.;
• гвоздика – 3 шт.;
• листья хрена – 3 шт.;
• перец душистый горошком – 3 шт.

Количество специй зависит от объема грибов, расчет указан на 1 кг плодовых тел. Приготовление выглядит следующим образом:

1. Дно кастрюли нужно посыпать солью.
2. Затем кладут слой грибов и специй.
3. Все повторить, пока плоды не закончатся. Верх присыпать солью и закрыть тканью.
4. Прижать массу грузом и установить в темном прохладном помещении.

Спустя 3-5 дней должна появиться жидкость, покрывающая полностью грибы. Ткань следует периодически стирать или менять на новую, это поможет обезопасить соления от появления плесени. Спустя 2-3 недели можно пробовать.

Сушка

Высушить паутинник съедобный очень просто. Грибы предварительно надо очистить, удалить все поврежденные, гнилые или червивые плоды.

Затем крупные шляпки разрезают на части, чтобы все грибочки стали примерно одного размера. Высушить их легко на нитке, нанизав и повесив в солнечном проветриваемом месте, а можно в духовке. Во втором случае:

1. Внутри печи должна быть температура 50-60 градусов.
2. Грибы выкладывают на противень и ставят внутрь.
3. Периодически их следует переворачивать и менять расположение относительно нагревательных элементов прибора.

Сухие толстушки должны стать хрупкими, без присутствия влаги. Хранят их в холщовых мешочках или закрытых стеклянных банках, вдали от резких запахов, в сухом месте.

Виды гриба паутинника

Паутинник имеет второе название приболотник, так как любит влажные низины, овраги, почвы вблизи болот. Под шляпкой в месте соединения с ножкой гриб имеет образование, внешне напоминающее паутинку, отсюда его научное название. Чем старше гриб, тем паутинка менее заметна, в конце концов она пропадает совсем.

Разновидности гриба существенно отличаются друг от друга. Шляпки приболотников в зависимости от вида имеют классическую форму, а также форму шара или конуса. Цвет шляпок разнообразен: оранжевый, жёлтый, бордовый, фиолетовый, коричнево-красный. Встречаются гладкие, чешуйчатые, покрытые слизью, а также сухие приболотники.

Съедобные паутинники

Несколько видов относят к безусловно съедобным грибам. От популярных представителей грибного царства боровиков и шампиньонов приболотники отличаются практически полным отсутствием запаха. Вкусовые же качества паутинника довольно ярко выражены, что с учётом крупных размеров (диаметр шляпки от 15 до 17 см) делает гриб привлекательным для сбора.

Паутинник превосходный. Редкий представитель болотников. Паутинник превосходный — европейский гриб. На территории России встречается только в Башкирии. Ряд европейских государств внесли вид в Красные книги своих стран. Имеет привлекательный внешний вид:

• большая полусферическая шляпка диаметром от 15 до 20 см;
• глянцевая шляпка коричневого, бурого, бордового цвета;
• ножка гриба достигает 14 см, имеет плотную белую мякоть.

Растёт большими группами, что позволяет собрать сразу полную корзинку. Такой приболотник превосходит по пищевым качествам представителей своего семейства.

Паутинник жёлтый (триумфальный). Наиболее популярный представитель семейства. Довольно крупный гриб, шляпка которого достигает диаметра 12 см. Молодые жёлтые приболотники имеют почти сферическую форму шляпки. У взрослых экземпляров шляпка плоская. Цвет варьирует от жёлтых до бурых оттенков. Почти не имеет запаха, но прекрасно подходит для соления, маринования, в качестве основы для первых и вторых блюд.

Паутинник бело — фиолетовый. Относится к условно-съедобным грибам из-за неприятного запаха и низких вкусовых качеств. Тем не менее его можно употреблять в пищу без ущерба для здоровья. Гриб среднего размера: шляпка вырастает до 8 см, ножка вытягивается до 10 см. Растёт семейками до 10 экземпляров. Предпочитает берёзовые рощи. Отличается бледно-фиолетовой окраской шляпки и ножки.

Паутинник фиолетовый. Редкий гриб, внесён в реестр Красной книги России. Сбор фиолетового приболотника запрещён. Пластинчатая шляпка имеет ярко-фиолетовую окраску, ножка тоже фиолетовая, но более насыщенного оттенка. Мякоть гриба без запаха, голубоватого цвета. Необычный цвет заставляет задуматься: паутинник фиолетовый съедобный или нет. Гриб считается условно-съедобным, его вкусовые качества невысоки.

Паутинник чешуйчатый. Условно-съедобный гриб среднего качества с отчётливым запахом затхлости. Внешний вид:

• колокольчатая шляпка у молодых экземпляров, выпуклая с бугорком у зрелых грибов;
• диаметр шляпки от 3 до 8 см;
• цвет шляпки светло-бурый с тёмными чешуйками;
• ножка достигает высоты от 5 до 8 см;
• ножка — гладкая с концентрическими чешуйками в форме цилиндра.

Гриб имеет рыхлую, серо-фиолетовую мякоть. Приболотник чешуйчатый употребляют чаще всего в варёном виде.

Ядовитые паутинники

Особеннейший. Относится к ядовитым. По степени токсичности приравнен к бледной поганке. Внешний вид:

• шляпка диаметром 12 см, ножка высотой 10 см;
• цвет шляпки светло-кремовый или светло-жёлтый;
• мякоть пахнет как сырой картофель или редис.

Приболотник этой разновидности опасен при употреблении даже в малых количествах.

Блестящий. Относится к ядовитым. Очень красив

Коричневая блестящая шляпка привлекает внимание. Мякоть даже после длительной термической обработки вызывает сильнейшие отравления, возможен смертельный исход

Благородный. Ядовитый представитель приболотников. Опыты на крысах показали высокую токсичность этой разновидности. Ядовитые вещества, содержащиеся в грибных клетках, поражают почки. Описание:

• шляпка коническая, в молодом возрасте;
• у зрелых экземпляров шляпка выпуклая;
• диаметр шляпки от 1,5 до 6 см;
• цвет буро-рыжий или тёмный жёлто-оранжевый;
• ножка высотой до 1,5 см.

Обычно мякоть выраженного жёлтого цвета, реже оранжево-бурая с еле заметным запахом редиса.

Способ жизни

Паутинник благородный относится к микоризным грибам, то есть он заражает корни деревьев, образуя ассоциацию с растениями, называемыми микоризой. Эта ассоциация заметно отличается от обычной корневой инфекции, которая ответственна за заболевания корневой гнили. Микориза — это не вызывающая заболевания ассоциация, в которой гриб проникает в корень и поглощает питательные вещества. Микоризные грибы создают легкую форму паразитизма, которая является взаимной, то есть как растение, так и гриб выигрывают от этой ассоциации. Они позволяют растениям получать больше питательных веществ и воды из почвы. Также повышают устойчивость растений к различным воздействиям окружающей среды. Кроме того, эти грибы играют главную роль в процессе агрегации почвы и стимулируют микробную активность.

Паутинник триумфальный (Cortinarius triumphans)

Текущее название

Index Fungorum	Cortinarius triumphans Fr.
MycoBank	Cortinarius triumphans Fries

Систематическое положение

Fungi, Basidiomycota, Agaricomycetes, Agaricales, Cortinariaceae, Cortinarius

Этимология видового эпитета

Triumphans торжествующий. Part. praes. act. к triumpho, āvi, ātum, āre 1) получать триумф, становиться триумфатором; 2) ликовать, торжествовать; 3) торжествовать (над), одерживать победу, побеждать.

Синонимы

Cortinarius crocolitus Quél., Bull. Soc. bot. Fr. 25(4): 288 (1879)

Другие названия: Паутинник жёлтый, Приболотник жёлтый.

Габитус

Плодовое тело: Шляпка и ножка (агарикоидное)

Гименофор: Пластинчатый (включая складчатый или с рудиментарными пластинками)

Шляпка

Шляпка 50 – 100 (120) мм в диаметре, вначале полушаровидная, затем выпуклая и выпукло-распростёртая, иногда с небольшим бугорком в центре. Поверхность волокнистая, волокнисто-чешуйчатая, клейкая, жёлтая, жёлто-оранжевая, оранжево-коричневая, к краю заметно светлее. Край неровный с остатками светлого покрывала .

Пластинки выемчато-приросшие, частые, вначале светло-кремовые с голубоватым оттенком, при созревании ржаво-коричневые со светлым краем .

Ножка

Ножка 50 – 100 (150) мм длиной, 10 – 20 (25) мм в диаметре, цилиндрическая или утолщённая к основанию, беловатая, светло-жёлтая, с кольцевой зоной, состоящей из плёнчато-волокнистых остатков частного покрывала. Ниже кольцевой зоны поверхность ножки покрыта волокнисто-чешуйчатыми, почти плёнчатыми, поясками жёлто-оранжевого, оранжево-коричневого цвета .

Мякоть

Мякоть беловатая, без особого вкуса и запаха .

Химические реакции

Капля KOH окрашивает срез в жёлтый цвет .

Микроскопия

Споры 10.5 – 14 × 6 – 8 мкм, Q = 1.4 – 2.0, эллипсоидные, миндалевидные, лимоновидные, шероховатые, жёлтые .

Базидии 34 – 48 × 9 – 11 мкм, узкобулавовидные, 4-споровые, с пряжкой в основании .

Край пластинки с цилиндрическими и булавовидными стерильными клетками 18 – 33 × 5 – 10 мкм .

Пилеипеллис состоит из периклинальных гиф 2.5 – 8 мкм в диаметре в желатинизированном слое. Гифы от прозрачных до жёлтых, частично с жёлто-коричневой инкрустацией. Перегородки с пряжками .

Экология и распространение

Субстрат: Почва, подстилка

Растёт одиночно и небольшими группами в лиственных и смешанных лесах. Предпочитает берега болот, подтопляемые территории, но встречается и в более сухих местообитаниях. Часто упоминается в содружестве с берёзой (Betula) .

Также отмечается в местах с большой антропогенной нагрузкой. В Новосибирском Академгородке обычен на газонах под берёзами и вдоль берёзовых аллей .

Плодоношение

Август — сентябрь .

ЯнвФевМарАпрМайИюн

ИюлАвгСенОктНояДек

Деления соответствуют декадам месяца.

Пищевые свойства

Неизвестно

В западной литературе этот вид считается несъедобным.

Охранный статус

• Красная книга города Москвы 2011. 2-я категория — редкий на территории Москвы вид. Необходимы поиски других мест нахождения вида. Постановка известных и вновь выявленных мест его произрастания на учёт и особую охрану. Сохранение в естественном состоянии приводораздельных болот и березняков вблизи них.
• Красная книга Самарской области 2007. Очень редкий вид. Редкий таксон с широким ареалом, в пределах которого встречается спорадически и с небольшой численностью популяций. Необходима охрана типичных для вида местообитаний.
• Красная книга Ульяновской области 2008. Вид с сокращающейся численностью и ограниченным распространением в Ульяновской области. Необходимы ограничение рекреационных нагрузок, дальнейшее изучение распространения вида.

Сходные виды

Паутинник массивный (Cortinarius saginus) — обычно с более красноватой шляпкой и обитает в сосновых лесах.

Распространение по Западной Сибири

Новосибирская область: Чановский р-н, окр. ст. Карачи, колок (Перова Н. В., Горбунова Н. А.) ; Окр. Новосибирского Академгородка, берёзово-осиновые леса (Агеев Д. В.).

Вред

Отдельно стоит упомянуть о том, что некоторые виды рассматриваемых плодов тел могут быть очень опасны и ядовиты. Проблема заключается в том, что признаки отравления могут проявляться спустя лишь несколько дней. В некоторых случаях проходят даже недели. Суть в том, что в таких грибах присутствуют токсины, которые медленно отравляют человека.
Опасный яд начинает губительно воздействовать на почки. В результате у человека со временем может развиться болезнь в виде острого интерстициального нефрита. В редких случаях может быть даже летальный исход из-за необратимых изменений в структуре почек. По статистике при отравлении 30% людей не выживают.
Зачастую самыми распространёнными признаками отравления похожими плодами является сухость и жжение в ротовой полости. Также вы можете почувствовать тошноту, рвоту, сильную жажду и спазмы в животе

Помимо этого отравление нередко сопровождается болью в поясничном отделе и сильной мигренью.
Даже если вы вовремя обратите внимание на симптомы отравления, профессиональное лечение и последующее восстановление будет довольно продолжительным. Чтобы с подобным не столкнуться, обязательно нужно придерживаться некоторых правил.
Любой грибник знает, что если закрались сомнения, съедобен плод или нет, лучше отнести его к условно-ядовитым

Не стоит срывать его. Сбор паутинника лучше всего доверять профессиональным грибникам. Только специалисты смогут с точностью отличить ядовитый гриб от съедобного.

Большинство грибников обходят стороной жёлтые паутинники. Это происходит потому, что в такой период появляется много съедобных плодовых тел, которые нельзя спутать с ядовитыми. Что касается съедобности, то готовят его довольно редко. Рассматриваемые плоды требуют особых подготовительных мероприятий. Не стоит собирать и пробовать такие грибы, если вы непрофессиональный грибник.