Приметы и обряды, связанные с покровом пресвятой богородицы

Лучшие способы заморозки сладкого перца

Все чаще хозяйки отдают предпочтение замороженным овощам, которые, в отличие от консервации, сохраняют все витамины и яркие вкусовые свойства. Перец исключением не является. Его можно заморозить целиком, заготовить, предварительно нарезав, небольшими кубиками или соломкой.

Для владельцев морозилок внушительных размеров подойдет способ заготовки фаршированных перцев, а поклонники овощных салатов и соусов оценят заморозку запеченных овощей, обладающих насыщенным ароматом и оригинальным вкусом.

Подготовка сырья к замораживанию

Подготовка перца к замораживанию

Для заготовки, которая поможет разнообразить меню до следующего сезона, выбираются перцы биологической спелости без повреждений и признаков гниения. Если овощи будут измельчаться, можно использовать и не самые красивые экземпляры, просто вырезав неэстетичные части.

• овощи тщательно промываются под проточной водой;
• острым ножом вырезается сердцевина;
• удаляются прожилки и семена (если этого не сделать, то блюдо, в состав которого будет входить заготовка, может горчить);
• перцы еще раз промываются проточной водой и обсушиваются бумажным полотенцем (чем лучше удалена влага с поверхности овощей, тем рассыпчатее получится заморозка).

Для заготовок стоит брать перцы разного цвета – красные, желтые, зеленые. Это актуально, как для замораживания целых, так и измельченных овощей. Овощная заправка станет ярче, а вкус вторых блюд – насыщенее.

Целый замороженный перец

Любители фаршированного перца нередко сталкиваются с тем, что наслаждаться вкусом любимого блюда могут исключительно в сезон. Исправить ситуацию можно, заморозив очищенные от семян и прожилок плоды целиком. Способов сделать это несколько:

Замороженные заготовки

• Перчины ставятся одна в одну, как стаканы. Получившиеся столбики укладываются в морозильную камеру. Перед приготовлением блюда они фаршируются без предварительного размораживания и готовятся, как обычно.
• Можно минимизировать занимаемое в морозильной камере пространство, предварительно опустив очищенные плоды на 1 минуту в кипяток. Так перцы размягчатся и не потрескаются в процессе замораживания.
• Некоторые хозяйки замораживают уже наполненный фаршем перец. Заготовки выкладывают на ровную поверхность, стараясь, чтобы перчины не соприкасались друг с другом, и убирают в морозильную камеру. Через сутки наполняют ими пластиковые пакеты. Такой способ позволяет приготовить вкусный ужин в считанные минуты. Замороженный полуфабрикат заливается соусом и готовится на плите или в духовке около 15-20 минут.

Фаршированные перцы

Измельченный замороженный перец

Болгарский перец, замороженный кусочками, прекрасно дополнит супы, вторые блюда и салаты. Для заготовки следует нарезать плоды небольшими кубиками или соломкой и заморозить в пакетах или пластиковых контейнерах.

Готов к заморозке

Через несколько часов после помещения заготовки в морозильную камеру встряхнуть емкость или пакет, чтобы кубики или ломтики не слиплись между собой.

Перед термической обработкой такой перец не размораживают.

Измельченный для заморозки

Обогатит вкус соусов и приправ болгарский перец, замороженный после измельчения в мясорубке или блендере. Можно замораживать витаминное сырье в небольших пластиковых стаканчиках или формах для льда. Лучше всего для такого способа заготовки подходит перец красного цвета.

Его вкус, цвет и аромат хорошо сочетается с томатами, зеленым базиликом, другими овощами и зеленью. Это позволяет замораживать практически готовый к употреблению соус. Такая заготовка сможет сохранить все витаминные и вкусовые качества до нового урожая.

Заготовка из печеных овощей

Данная заготовка порадует новыми вкусами и гастрономическими эмоциями. Для приготовления отбираются спелые и неповрежденные перцы (желательно толстошкурые). Плоды тщательно промывают под проточной водой не удаляя плодоножку, обсушивают салфеткой и выкладывают на смазанный растительным маслом противень.

Перец ставят в разогретую до 200 0С духовку на 35-40 минут.

Овощи должны зарумяниться, покрыться хрупкой и практически черной корочкой. Достав их из духовки необходимо тут же поместить их в любую толстостенную кастрюлю и накрыть посуду крышкой. Через 15 минут перцы очищают, удерживая за плодоножку, после чего с легкостью удаляют все внутренности.

Запеченные красавцы

Желательно сохранять сок, скапливающийся внутри запеченных овощей, сливая его в подходящую посуду. Подготовленные перцы плотно укладываются с контейнер, заливаются полученным соком и отправляются на хранение в морозильную камеру. Такая заготовка прекрасно подойдет для зимних овощных салатов, насытит новыми вкусами суповую заправку.

Печеные перчики с сыром

Если для хранения болгарского перца выбрана заморозка, стоит удостовериться, что морозильная камера поддерживает необходимый для этого температурный режим – от -18 0С до -32 0С. Только в этом случае овощи сохранят свои питательные и вкусовые свойства вплоть до следующего урожая.

Готовим желе в домашних условиях: 20 очень вкусных фруктовых рецептов и заготовок на зиму

Производство ульев из ППУ

Покров: история праздника

Православный праздник Покров Пресвятой Владычицы нашей Богородицы и Приснодевы Марии отмечается 14 октября (1 октября по старому стилю). В православии Покров считается великим (то есть относится к особо почитаемым) праздником.

История, которая легла в основу праздника, относился к 910 году, когда Константинополь осаждали сарацины, а жители города молились об избавлении от беды, собравшись во Влахернском храме. В храме хранились артефакты, по преданию связанные с земной жизнью Богородицы, в том числе привезенный из Палестины ее пояс и головной платок-покров (по-гречески — омофор).

На исходе службы местному юродивому Андрею и его ученику Епифану было видение — они увидели идущую по небу Богородицу, которую сопровождали ангелы и святые. Как рассказали юродивые, Богоматерь, преклонив колена, помолилась о спасении верующих, а затем накрыла их снятым с головы платком, от которого исходило божественное сияние. Согласно легенде, платок Богоматери после этого исчез из храма, а город был спасен. Позже Андрей был причислен к лику святых, а его ученик Епифан — к лику блаженных.

Федеральное агентство новостей &nbsp/&nbsp

Что нужно и что нельзя делать 14 октября

Как и в любой другой церковный праздник, на Покров Пресвятой Богородицы нельзя:

• делать тяжелую и грязную работу;
• совершать работу по дому, которую возможно отложить на другой день;
• ссориться, сквернословить, обижать других людей;
• напиваться до потери человеческого облика.

Также приметы не велят в этот день брать деньги в долг. Это сулит бедную жизнь в течение года.

Кстати, приготовление еды не относится к тяжелой работе, этим хозяйка может заниматься и на праздник Покрова Пресвятой Богородицы.

Считается, что 14 октября следует совершить несколько действий, которые обеспечат достаток и комфортную жизнь в ближайший календарный период.

Во-первых, этот день желательно посвятить молитвам. Хорошо, если вы найдете время посетить храм и поставить свечку перед иконой Божией Матери. Девицам на выданье сделать это нужно с самого утра. По приметам, кто поставит свечку перед иконой Богородицы первой, та и замуж выйдет раньше других.
Во-вторых, нужно растопить печь

Причем топить ее в этот день важно ветками плодовых деревьев (вишни, яблони). Это сулит богатый урожай на будущий год

Если же какая семья к этому дню не запасла дров, зимовать ей будет худо – хату все время будет сложно протопить.
В-третьих, нужно напечь блинов (или тонких блинчиков), пройти с блюдом по периметру комнаты и угостить всех присутствующих. Однако первый блин полагается отдать домовому. Для этого кушанье делят на 4 части и раскладывают по углам избы. Однако этот обряд уже не православный, а языческий. Совершать ли его, решайте сами.

Наши предки на Покров совершали еще два обряда.

Родители, у которых в семье росли маленькие дети, выводили их на порог и поливали водой через решето (сито). Считалось, что это укрепит здоровье ребятишек.
Пожилые люди для лучшего здоровья сжигали на Покров старые вещи

Особенно важно было сжечь старые лапти тем, у кого болели ноги.

Молодые люди интересуются, можно ли играть на Покров свадьбу. Отвечаем: не только можно, но даже очень хорошо. Издавна считается. что семьи, созданные в этот день, бывают крепкими и счастливыми.

Традиции на Покрова Пресвятой Богородицы

Издревле считалось, что Покрова это граница между осенью и зимой. А к холодам нужно было готовиться заранее и основательно. И первое, что люди совершали — это заканчивали все полевые работы. Также было принято все заготовки на зиму закончить еще до этого праздника.

С этого дня весь скот переводили в зимний режим, то есть выводили в последний раз на пастбище, скармливали «пожинальник» (последний сжатый сноп) и заводили в сараи. После чего поили водой через решето. Таким образом, по мнению наших предков, животные болеть не будут.

А чтобы зимой не замерзнуть в избе, её нужно было заранее утеплить, что и делали раньше накануне праздника. Однако для начала необходимо прибраться как в доме, так и во дворе. После чего избу начинали конопатить, то есть попросту забивать щели. Обязательно чинили крышу, забор да все, что попадется под руку. Однако, не в каждом доме была возможность утеплить дом к зиме. Ведь в любой деревне были и вдовы, и одинокие старушки, и немощные. Поэтому, наши предки старались справиться раньше срока, чтобы обязательно помочь нуждающимся. Ведь в таком случае добро вернется сторицей.

Именно на Покрова первый раз разжигали печь. Однако, обязательно необходимо было бросить в пламя хотя бы одну ветку плодового дерева. Так, наши предки привлекали в дом достаток, богатство и хороший урожай.

История и значение праздника

Покров Пресвятой Богоматери отмечают в Церкви каждый год. Это великое событие с точки зрения верующих людей. 14 октября 2018 года весь православный мир чествует Пресвятую Деву – Богородицу, которая в 910 году спасла Константинополь и его жителей от врагов-мусульман. Согласно легенде, когда враги окружили древний византийский город, Дева Мария в окружении ангелов в белоснежных одеждах спустилась с небес. Чтобы защитить невинных людей от нападок иноверцев и от смерти от вражеской руки, Богородица сняла с себя сияющее покрывало и накрыла им всех горожан до единого.

Так жители получили надежную защиту и покровительство Девы Марии, а мусульмане оставили осаду Константинополя в Византии. Ночью враги были настигнуты страшным ураганом, который смёл их с лица земли, не оставив и следа. Случилось это 14 октября, и отныне данное событие каждый год празднуется православными. И в наши дни верующие вспоминают Деву Марию, Пресвятую Богородицу и празднуют покров, вознося святой защитнице молитвы. В 2018 году празднество традиционно пройдёт во всех православных храмах.

Примечания

Традиции праздника

На покров проходит обязательная служба в храме, где народ может приложиться к иконе Пресвятой Богородицы и попросить помощи для своих близких. Молясь о здоровье, благосклонности, семейном благополучии православные люди веруют в то, что на протяжении всего года Царица Небесная сможет уберечь их семьи от несчастий и бед.

Согласно поверьям, если грамотно провести день на Покров Пресвятой Богородицы с соблюдением определенных правил, то весь год человеку будет сопутствовать удача. Поэтому население стремилось до 14 октября завершить все хозяйственные работы на земельных участках, утеплить дома. Хозяйки на покров день впервые в отопительном сезоне разжигали печь с помощью сухих ветвей плодовых деревьев. Соблюдение этих традиций укрепляло веру в получение в будущем году хорошего урожая, воцарения в семье мира и благополучия.

По установленным обычаям обязательным блюдом, связанным с праздником, выступают блины. С их помощью заботливые хозяйки исполняли целенаправленные обрядовые действия. Перед вкушением пищи следовало обойти все комнаты жилища с тарелкой традиционного кушанья, произнося молитву святой Богородице. Один блин разрезали на четыре части и размещали по углам дома, задабривая домового. Затем семейство в полном составе усаживалось за праздничный стол для дегустации блинного меню.

Для того, чтобы весь год в жилище царило спокойствие, материальная обеспеченность и здоровье, существовал старинный народный способ расположить к себе домового. Собрать грибы на покров 14 октября, засушить продукт в растопленной печи и поднести в дар «хозяину» избы.

Кроме того, еще одним незаменимым яством на 14 октября выступает свежеиспеченный каравай, приготовленный по специальной рецептуре. Праздничное блюдо пробовали все члены семьи, ним угощали друзей и соседей. Не съеденные остатки выпечки нельзя было выкидывать. Порезанные кусочки каравая засушивали и убирали в кладовку, а доставали их только в период Великой Четыредесятницы.

История и значение праздника Покрова Пресвятой Богородицы

В 910 году Византия переживала нападение сарацин, исповедавших ислам. В первый день октября (по новому стилю это уже 14 октября) жители Константинополя собрались во Влахернском храме, где хранились риза и покров Божией Матери, для молитвы. Вместе с другими греками на всенощном бдении присутствовали святой Андрей Юродивый и его ученик Епифаний. И в четвертом часу им было видение, что в храм вошла Богородица в сопровождении святых, преклонила колени и тоже стала молиться.  Помолившись, Дева Мария встала, сняла со своей головы покрывало и распростерла ее над молящимися людьми. После ухода Богородицы покрывало перестало быть видимым, но ощущение благодати осталось. Андрей и Епифаний поведали о своем видении присутствующим в храме грекам, и те пошли домой, воодушевленные надеждой. И вскоре их ожидания оправдались: нечестивые отступили от Византии без кровопролитий. С тех пор 14 октября христиане вспоминают об этом чуде и благодарят Божию Матерь за покровительство.

В русском языке слово «покров» имеет несколько значений. Одно из них – платок, второе – покрывало. Однокоренным к нему является и слово «покровительство».

• Праздник Покрова Пресвятой Богородицы в нашей стране тоже был и остается многозначным. Главный его смысл, конечно же, заключается в почитании Божией Матери, в благодарности ей за помощь и покровительство.
• Второе значение Покрова для русских людей связано с погодными явлениями. Наши предки заметили, что в этот день зима часто укрывает землю своим снежный покрывалом или хотя бы тонкой сеточкой инея. Этот праздник издавна ассоциируется со сменой времен года. Считается, что 14 октября до обеда – осень, а после обеда – зима.
• К 14 октября надо было завершить все сельскохозяйственные работы, и можно было везти урожай на ярмарку. Праздничная торговля на Руси в этот день разворачивалась почти во всех городах.
• И с этого дня начинали играли свадьбы. У девушек праздник Покрова Пресвятой Богородицы ассоциировался с замужеством. Замужние женщины тогда должны были покрывать головы, в то время как на девушек это правило не распространялось. Для многих девиц покров ассоциировался с фатой, которую и современные барышни примерить не прочь.

Из-за того, что праздник Покрова Пресвятой Богородицы был связан и со сбором урожая, и с подготовкой к зиме, и с созданием семьи, на Руси сложилось немало обычаев, связанных с 14 октября. По приметам наши предки пытались предсказать погоду, а девушки совершали несложные ритуалы, чтобы приблизить столь желанное для них событие.

LiveInternetLiveInternet

mag.org.ua/timer/14-10.html

Исторические даты •1143 г. — Скончался Николай Святоша, преподобный Русской церкви, первый князь, принявший монашество, канонизирован в лике преподобных Народные приметы для 14 октября День по народному календарю: Покров •Первое зазимье. В этот день начинались крестьянские свадьбы. «Батюшка покров, покрой сыру землю и меня молоду», «Придет Покров, девке голову покроет», «Снег на Покров — счастье молодым». Выпадение снега в этот день считалось счастливым предзнаменованием для обрученных. «Не покрыл Покров, не покроет и Рождество». Начиналось зимнее содержание скота: «На Покрова — замычала в сарае корова», «Пришла Покровка — не дала молока коровка». •Каков Покров, такова и зима. Если на Покров или даже в самый Покров ясный и ведренный день, то осень простоит долго, не будет снега до Михайлова дня (21 ноября). Особенно внимательно в этот день следили за ветром — с какой стороны он будет в этот день, с той стороны он будет преимущественно дуть всю зиму. Северный ветер предсказывал суровую зиму, а южный — мягкую, гнилую. Если на Покров с утра задует ветер с востока — холодная, малоснежная зима, а если западный — зима будет очень снежной. Промежуточные румбы ветра являются показателями зимы среднего характера. «На Покров натопи хату без дров» (замажь и заклей окна). Если на Покров не будет снега, не будет его еще 2 недели. Последний сбор груздей и рыжиков. •А вот пчеловоды замечали: дождливый день на Покрова — на следующий год пчелы соберут много меда. Отлет журавлей до Покрова — на раннюю, холодную зиму. «Если от Покрова до 1 ноября кроты норы точат, то зима будет снежная и морозная». «Коли белка на Покров чиста (вылиняла), то осень будет хороша». •«Покровская неделя на голь, так и Дмитриевская (8 ноября) на голь». «Покрыл Покров, покроет и Рождество», т.е. будет снег и на Рождество (и наоборот). «Если до Покрова не будет снега, то медведь долее погуляет на воле». Если до Покрова падет снег, то до Логина-охотника (29 октября) зайдут медведи в берлоги. •«Покров — не лето, Сретение — не зима». Тем не менее, хотя Покров и не лето, по народному суждению, между Покровом и Дмитриевой субботой (8 ноября) зима не становится, а становится она через 40 дней после первого октябрьского снега, причем если на Сергия (20 октября) снежок выпадет или Иоаков-брат (22 октября) крупицы пошлет, то с ноябрьской Матрены (22 ноября) зима серьезно встанет на ноги. Но и вставшая на ноги с Матрены зима не сразу справится с «жирухой-осенью», которая без борьбы не уступает поле битвы своей злой сопернице. «Каков Покров, такова и зима». Если лист с дуба и березы на Покров упадет чисто — к легкому году, а не чисто — к строгой зиме. •Если до этого дня не опадет с вишен листва — к теплой зиме. Если в этот день снег не покрыл землю, не покроет он ее и в ноябре и декабре. Отлет журавлей до Покрова — на раннюю, холодную зиму. Были и такие приметы: «Если на Покров истопить печь яблонью, то всю зиму в доме будет тепло». Последний сбор груздей и рыжиков. Именины (святцы) По православному календарю в этот день именины празднуют: •Александр • Вера • Георгий • Иван • Михаил • Николай • Петр • Роман • Савва • В этот день по католическому календарю именины празднуют: •Алан • Бернар •

Богатый состав и калорийность

Какая польза нельмы для здоровья? Питательные свойства нельмы весьма высоки – в ней содержится множество веществ, без которых наш организм обходиться не может. Кроме полезного рыбного жира, высокоценного белка и углеводов, в состав нельмы входит много витаминов группы В – их 8, причем в немалых количествах, и особенно много холина и ниацина; есть витамины Е и РР; минералы – цинк, селен, медь, марганец, железо, и особенно богата нельма фосфором, натрием, магнием, кальцием и калием.

Кроме того, что нельма очень питательна и полезна, она отличается восхитительным вкусом, так что блюда из нее ценятся высоко, и часто считаются деликатесами. Усваивается нельма довольно легко, и употреблять ее можно регулярно, без вреда для фигуры и здоровья – ведь она малокалорийна (как уже говорилось выше, всего около 115 ккал на 100 г).

Что должно быть на праздничном столе на праздник Покрова

Обязательно все обряды проводила только женщина, хозяйка дома. По одной из традиций на Покрова пекли блины и чем больше, тем лучше. Но вот на стол подавать их не торопились. Ведь сначала хозяйка с тарелкой блинов в руках обходила все углы в доме и молилась Пресвятой Богородице. Каждая просила о своем — счастье и покой в доме, достаток, веселье и радость, детей и так далее. Отдельно пекли караваи или всевозможные булочки, которые потом раздавали соседям и односельчанам, приговаривая: «Бог дав менi, а я вам даю — на щастя, на злагоду, на здоров’я». А вот все, что осталось от этой выпечки засушивали и хранили для великого поста. Трапезу в этот праздник старались приготовить как можно богаче, а вдруг сваты придут. Поэтому хозяйка стряпала блюда из грибов, капусты, мяса, а холодец из петуха для них было чем-то наподобие салата оливье на Новый год для нас. Кто побогаче закалывал к празднику свинью, готовил вяленое мясо и колбасы.

Когда отмечается Покров 2019

Распространение и среда обитания

Росянки встречаются на всех континентах, за исключением Антарктиды.

В России и сопредельных странах встречаются четыре вида росянок:

• Drosera rotundifolia L. — Росянка круглолистная, или Царёвы очи, или Солнечная роса, или Росичка;
• Drosera anglica Huds. — Росянка английская, или Росянка длиннолистная;
• Drosera intermedia Hayne. — Росянка промежуточная;
• Drosera ×obovata Mert. & W.D.J.Koch — Росянка обратнояйцевидная.

У первого вида листья округлые, у второго линейно-клиновидные, а цветоносный стебель, как и у первого вида, прямой; у третьего вида листья клиновидно-яйцевидные, цветоносные стебли у основания несколько согнутые, не выше листьев; коробочка бороздчатая; у первых двух видов она гладкая. Наиболее часто встречаются по торфяным болотам первые два вида. Росянка обратнояйцевидная является, видимо, гибридом росянок круглолистной и английской.

Backlinks Report

Что нельзя

Народная примета гласит, что любое слово дойдет до Богородицы. Потому запрещено:

1. Жаловаться на судьбу, плакать, обвинять кого-то в своих проблемах.
2. Грустить, унывать, предаваться самобичеванию.
3. Ругаться, затевать склоки и разборки, доводить другого до слез.
4. Отказывать в гостеприимстве. Случайного визитера нужно усадить за стол, до отвала накормить. Иначе случится неурожай (в наших условиях — наступит нищета).
5. Произносить непотребные слова.
6. Злоупотреблять алкоголем и дурманящими веществами. Предаваться чревоугодию. Переедание считается греховным.
7. Заниматься тяжелым трудом (строительство, полевые работы, сложный ремонт, генеральная уборка). Стирать. Стричься.
8. Давать в долг. Средства не вернутся, а спонсор погрузится в нужду.

Покров день, что делать в этот день?

В народе сложились поверья, что можно делать в Покров, а точнее, как следует благочестиво встречать этот праздник.

• Перед праздником лучше исповедоваться в грехах.
• Начинать день следует с молитвы Богородице о защите.
• После, желательно посетить церковную службу.

Но церковные обряды нередко соседствуют с теми, которых придерживались еще наши предки – язычники.

Поэтому после церковных богослужений, сегодня принято печь блины, открывать первые зимние запасы, накрывать богатый стол, за которым собирать всю семью, в том числе, звать дальних родственников. В праздник приветствуется шутить и веселиться, встречаться с друзьями, приглашать на обед соседей.

Нередко в Покров поминают усопших. Обычно это происходит за столом. Но священнослужители отмечают, что печаль по умершим родственникам должна быть светлой. Предаваться унынию в столь добрый праздник не стоит.

Новости России — сегодня 28 апреля 2017

В Киеве считают, что на реинтеграцию Донбасса уйдут десятки лет

Десятки лет уйдут на реинтеграцию Донбасса, поэтому сторонам конфликта нужно запастись терпением, считает представитель Киева в политической подгруппе по Украине, глава правления общественной организации «Опора» Ольга Айвазовская.

«Утомленность — это то, что нас будет ждать еще много лет, ни один конфликт, который был бы даже урегулирован и отошел бы от этапа боевых действий и противостояния, он не заканчивается ни за год, ни за пять, ни за два года. Когда говорят о реинтеграции, у нас это воспринимается как этап деоккупации. Реинтеграция — это последний этап, после которого идет примирение, это смена поколений, это 40 лет по пустыни, это библейские истории, и мы все понимаем, что у нас будет где-то тоже самое. Надо запасаться терпением, потому что это борьба на истощение», — заявила в четверг Айвазовская в эфире украинского «Пятого канала».

По ее мнению, когда Киев вернет под контроль все районы Донбасса, ряд граждан захотят оставить эти территории, опасаясь, в частности, попасть в тюрьму, и это будет своего рода «переселение народов».»Никакой заморозки конфликта на данном этапе нет», — считает Айвазовская. По ее словам, время от времени в Донбассе будет возникать обострение конфликта.

Также Айвазовская отметила, что проведение выборов в Донбассе невозможно без надлежащих условий, в том числе безопасности.

Приметы на 14 октября — Покров Пресвятой Богородицы

Покров — испокон веку на Руси время свадеб и обручений. Считалось, если на Покров обручиться и снежок пойдет — быть браку счастливым. А свадьбы на Покров игрались, чтобы успеть до Филиппова заговенья (27 ноября по новому, 14 ноября по старому стилю) — ведь на следующий день после Филипповок начинается Рождественский пост.

К Покрову девушки переносили свои ритуальные сборища с лугов, где водились хороводы и плелись венки, в избы — это и есть засидки.

Засидки были будничные, когда женщины и девушки собирались вместе для домашних работ — прядения, щипания пера для перин (нередко — для приданого перед свадьбой), и «с гуляньем» — когда на посиделки приглашались холостые парни, прялки быстро откладывались в сторону и заводились игры да песни, а затем подавалось угощение.

На засидках парни присматривали себе невест — примечали, которая в работе домашней ловчее других, у какой девушки нрав выкажется легкий да добрый во время общих бесед, шуток и веселья.

Существует народная примета: «Весело Покров проведешь — женишка найдешь». «На Покров до обеда осень, а после обеда зимушка-зима». Отсюда и другие названия праздника: Праздник урожая, Первое зазимье, Покров-батюшка, Засидки, Свадебник. Наступало время, когда урожай собран, закрома и кладовки набиты припасами на зиму, все собираются в помещении, у огня, коротать холодное время года.

Считалось также, что на Покров леший устраивается на зиму в свою берлогу. Поэтому накануне Покрова особенно лютует напоследок — воет, ломает деревья, вырывает кусты. Горе тому, кто сунется накануне Покрова в лес — леший запутает, заломает — и сгинет человек.

С Покрова начинали топить в избах.

По поверьям, именно на Покров домовой спать укладывается, поэтому надо провести обряд «запекание углов»: протопить дом, испечь маленькие блинцы на угощение, а первый блин, разделив на четыре части, положить в качестве подношения домовому в четыре угла избы. Если домовой-хозяин сыт и спокоен, то и в доме будет лад и благополучие.

В Покров детей на пороге дома поливали водой через решето для защиты от хворей и сглаза, приговаривая при этом заговор: «Гусь-гусь-гусь- гусь гусь-вода, с (имя ребенка) худоба!»

Безусловно, очень много примет связано со свадьбой.

Одна из них гласит, что если в Покров будет ветреная погода, то в этот год будет много невест, а вот если выпадет снег, то много свадеб. А вот, чтобы найти хорошего жениха или невесту обязательно этот день нужно было провести весело, если же будет иначе, то хорошего партнера в этом году не найти.

В этот день внимательно присматривались к тем, кто ухаживает за девицами в Покров, ведь именно он, согласно поверьям и будет женихом.

Пристальное внимание уделяли и погоде. Ведь если ветер дует в этот день с востока, то зима будет холодная

Если же погода в этот день теплая, то и зима такая же будет, а если в Покров холодно, то зимою будут морозы и много снега

Ведь если ветер дует в этот день с востока, то зима будет холодная. Если же погода в этот день теплая, то и зима такая же будет, а если в Покров холодно, то зимою будут морозы и много снега.

В ночь с 13 октября на 14 девушки говорили — «Покрой землю снежком, а меня — женишком». После этих слова девушка должна была молчать и ни с кем не разговаривать до самого сна. А ночью, как верили наши предки, должен прийти жених. Если да, то в этом году она выйдет замуж, если нет, то и невестой в этом году ей не быть. Также, чтобы узнать, кто будет суженным, девушка перед сном съедала не менее пяти вареников, а затем приговаривала — «Суженый-ряженый, принеси мне водички напиться». Кто приснится, тот и будет ей мужем. Не менее интересным вопросом для девушек раньше был — кто родится?

Поэтому, чтобы узнать, девушки на Покров собирались, и друг другу гадали с помощью кольца. Одна из девушек брала кольцо, подвешивала его на нить и окунала его в воду, после чего подносила к руке другой девицы (той, которая хочет узнать пол ребенка). Если оно движется вперед-назад, то будет мальчик, если по кругу — девочка.