Яблоня золотой ранет

Особенности созревания и плодоношения

Период цветения

Цветение ранеток начинается в конце мая или начале июня. Это зависит от сорта и благоприятных погодных условий. Продолжительность цветения достигает 10 дней.

Созревания на северо-западе

Созревание плодов зависит от сорта и погодных условий. У большинства сортов сбор урожая выпадает на август и сентябрь. У поздних сортов яблоки готовы к сбору в октябре.

Хранения плодов

длительные сроки хранения.

Они сохраняют все полезные качества и свой товарный вид до следующего нового года, т.е. до января-февраля.

В сухом и прохладном месте яблочки с плодоножками зимуют в деревянных ящиках при температуре от 0 до 2 градусов, разложенные тонким слоем.

Характеристики

Яблоки выглядят достаточно привлекательно. У них гладкая поверхность, неправильная форма и неравные бока. Их оттенок зелено-жёлтый, со временем хранения становятся золотыми. Там, где на плод попадает солнечный свет, появляется симпатичный лёгкий румянец.

Достоинства и недостатки

Есть ряд достоинств, за которые садоводы и огородники ценят данный сорт. Стоит упомянуть некоторые из них:

• продолжительное хранение плодов, вплоть до следующего лета при должных условиях;
• высокая устойчивость яблоне к грибковым заболеваниям;
• высокая урожайность, большой размер плодов;
• возможность транспортировать яблоки на большие расстояния без потери вкусовых качеств и внешнего вида.

Для честности необходимо учесть и недостатки. Точнее, один весомый недостаток: дерево плодоносит периодически, ему нужен год отдыха. При сильных эпидемиях на яблоне может проявляться мучнистая роса.

Размеры взрослого дерева

Без должной формировки дерево вырастает до 6,5 метров. Но обычно крону формируют на уровне 4-5 метров. Такая высота яблони будет предпочтительна и удобна для ухода за ней и сбора плодов.

Дерево яблони Золотой Ранет.

Ежегодный прирост

Растёт дерево достаточно быстро. Ежегодный прирост должен быть около 60 сантиметров. Если этот показатель отличается, то это может быть свидетельством проявления заболеваний или воздействия вредителей.

Периодичность плодоношения

Отличительной чертой этого сорта является периодичность плодоношения. Дерево нуждается в отдыхе год, за который оно накапливает полезные вещества и силы. И также в год отдыха яблоня усиливает свой иммунитет.

Урожайность

Сорт Золотой ранет отличается своей высокой урожайностью. Средний показатель составляет 200 кг и больше. Однако не стоит забывать, что этого показателя яблоня достигает через каждый год.

Дегустационная оценка

По общепринятой шкале из 5 возможных дегустационная оценка сорта составляет 4,2 балла. Но плоды дерева очень вкусные и сочные.

Зимостойкость

Этот показатель также то, на что в первую очередь обращают садоводы. Зимостойкость яблони очень высокая, даже практически самая высокая среди многих видов. Золотой ранет не мёрзнет даже в самые суровые зимы.

Устойчивость к болезням

К парше Золотой ранет довольно устойчив. Но в период эпидемий может страдать от мучнистой росы. Регулярных опрыскиваний будет достаточно для защиты яблони от различных заболеваний.

Морозоустойчивость

Выведенные селекционерами ранетки сохранили часть положительных характеристик сибирской яблони. Одним из свойств является возможность бесследно претерпевать холодные зимы с любыми температурами. Продолжительность и степень воздействия холода, а также количество осадков не оказывают влияния на плодоношение.

Единственная мера по защите зеленых насаждений, которая может потребоваться на период зимы, — обмотка ствола лапником и ветошью. Это убережет приствольный круг от обморожения и нападения грызунов.

Условия посадки и ухода

Переносить саженцы ранеток в открытую землю рекомендуется до начала сокодвижения в марте либо осенью. Для деревьев заранее выкапывают яму с перегноем и вставляют столб для подвязывания.

Поместить саженец в лунку необходимо таким образом, чтобы верхушка корневой системы осталась над поверхностью грунта. Чтобы корни плотно зафиксировались в грунте, сразу после присыпания землей требуется обильный полив.

Формирование кроны

После второго года требуется формирование кроны деревьев. Обрезку проводят после опадания листьев либо в начале марта до наступления активной вегетации. С кроны необходимо удалять засохшие и старые ветки.

Также рекомендуется срезать молодые побеги, направленные под острым углом к стволу, что позволит уберечь ветки от слома под тяжестью яблок. В случае отсутствия формирования кровы дерево будет приносить маленький урожай.

Размножение

Увеличить количество деревьев на участке возможно различными способами. Проще всего высадить семена в открытый грунт и дождаться входов. За счет природной живучести саженец вырастает при минимальном уходе.

Также размножение можно выполнить посредством прививки. Для этого часть веток ранетки прививают к другим яблоням либо дичкам. В данном случае не потребуется подыскивать новое место для высадки саженцев, при этом повысив количество урожая.

«Джипси Куин» (Gipsy Queen)

Портола

Особенности агротехники

Наиболее подходящим сроком посадки саженцев любой из разновидностей яблони Ранетка по описанию является ранняя весна, до начала сокодвижения, или поздняя осень, после опадения листьев с деревьев. Чтобы посадить Ранетки яблоки, ямы для посадки настоятельно рекомендуется подготовить заблаговременно. Наиболее подходящим размером будет 70х70х70 см. На дно в обязательном порядке следует положить перегной и небольшое количество удобрения. Помимо этого, рекомендуется сразу же вставить в посадочную яму столбик для подвязки.

Важно! Саженец погружать в яму следует таким образом, чтобы корневая шейка в итоге после закапывания осталась на поверхности грунта. Прикорневой круг наливной яблони Ранетки требует обязательного мульчирования

Эта несложная процедура позволит на протяжении длительного времени поддерживать должный уровень влажности в почве и предотвратит попадание на ствол с травы вредных насекомых. Мульчировать допускается опилками, сеном либо свежескошенной травой

Прикорневой круг наливной яблони Ранетки требует обязательного мульчирования. Эта несложная процедура позволит на протяжении длительного времени поддерживать должный уровень влажности в почве и предотвратит попадание на ствол с травы вредных насекомых. Мульчировать допускается опилками, сеном либо свежескошенной травой.

Сорт Ранетка требует обязательной подвязки растения. По весне стволы деревьев следует белить известью.

К почвам Ранетки не особенно требовательны, но практика показывает, что на суглинке они растут особенно хорошо. Если грунт песчаный, глинистый или кислый, рекомендуется произвести подкормку суперфосфатом, сернокислым калием или перегноем.

Начиная со второго года жизни растения, после опадания листвы рекомендуется заняться формированием кроны. Как вариант, данную манипуляцию допускается производить ранней весной. Удалять следует больные, высохшие, старые побеги, а также свежие зеленые ветви, расположенные по направлению к стволу под острым углом. Описанные мероприятия помогут сохранить ветки от обламывания под воздействием тяжести яблок.

Важно! Если пренебрегать формированием кроны, культура очень быстро одичает и станет приносить скудный урожай. Агротехнические мероприятия в случае с Ранетом в обязательном порядке должны включать действия, направленные на борьбу с заболеваниями и насекомыми, которые могут причинить вред культуре

Ведь их у популярной яблони достаточно большое количество

Агротехнические мероприятия в случае с Ранетом в обязательном порядке должны включать действия, направленные на борьбу с заболеваниями и насекомыми, которые могут причинить вред культуре. Ведь их у популярной яблони достаточно большое количество.

Особенно важна профилактика. Для ее проведения до начала сокодвижения яблоневые деревья следует тщательно опрыскать раствором мочевины из расчета 700 г. состава на 10 л воды. Это убьет большую часть зимующих вредителей.

Не следует пренебрегать и специальными биологическими препаратами от мигрирующих вредных насекомых. Использовать их следует, в соответствии с рекомендациями производителя, не реже 1 раза в месяц.

Уход за яблоней

Параллельно рекомендуется применять растворы, действие которых нацелено на повышение устойчивости культуры, как к ряду заболеваний, так и неблагоприятному воздействию окружающей среды.

При обработке деревьев настоятельно рекомендуется придерживаться следующих несложных правил:

в летнее время с осторожностью следует опрыскивать яблони бодросской жидкостью, поскольку проведение данной процедуры может привести к получению растением ожога; специалисты рекомендуют предварительно протестировать реакцию Ранета на обработку на небольшом участке;
если на деревьях по какой-то причине появляются трещины, их нужно обрабатывать однопроцентным раствором медного купороса или замазывать садовым варом; аналогичным образом следует действовать при обрезке крупных веток;
если использовать специальные ловчие пояса, изготовленные из гофрированной бумаги, можно надежно на весь сезон защитить культуру от ползающих по стволу вредных насекомых;
постелив ткань с нанесенным не сохнущим клеем вокруг штамба, поймать вредителя будет намного проще – они просто приклеятся к поверхности.

Важно! Описанные приемы существенно упростят борьбу с вредителями и заболеваниями и позволят дереву оставаться здоровым

Созревание и плодоношение яблони Ранетка

Начало плодоношения

Когда вы соберет первый урожай Ранета напрямую зависит от того, какой подвид был использован при посадке. Но большинство из них начинают радовать ароматными красивыми и вкусными яблоками уже на 2-3 год после высадки в открытый грунт. Ожидать обильных урожаев ко второму году конечно не стоит, но 1-3 килограмма вполне можно собрать.

Сроки цветения

Этот фактор зависит от региона выращивания, климатических и погодных условий. Но самый ранний срок, когда зацветают Ранетки – середина мая. Цветы обычно очень обильные, расположенные на ветках плотно, растут соцветиями, могут иметь оттенки от белоснежного, до насыщенного розово-красного, источают в это время очень сильный аромат. Из-за этой особенности сорт зачастую высаживают не для сбора яблок, я в декоративных целях. Период цветения сорта составляет приблизительно 10-12 дней.

Плодоношение и прирост

Растут Ранетки довольно быстро, потому и максимального урожая можно ожидать уже к 7-8 году, когда их стремление в высоту заканчивается. У большинства подвидов собирать яблоки можно уже в августе, но некоторые могут задержаться до сентября

Важно не пропустить момент, иначе яблоки просто опадут. Хранению они не подлежат, потому лучше сразу же их все переработать

Почему опадают яблоки

• Переспели.
• Погодные явления.
• Вредители или болезни.
• Чрезмерная влажность.

Напишите свои отзывы о Ранетках, ведь каждый садовод будет рад вырастить на своем участке такое красивое дерево, приносящее полезные и вкусные плоды.

Предыдущая
Сорта яблонь Яблоня Белорусское сладкое: особенности сорта и ухода
Следующая
Сорта яблонь Яблоня Малиновка: особенности сорта и ухода

История создания

Яблоневый сорт Ранет был получен посредством скрещивания Сибирской ягоды и ряда других сортов, получивших распространение в европейской части страны Россия либо сливолистной яблони. По некоторым данным, выведение сорта произошло еще в 1937 году. Яблоки сорта Ранет могут применяться в пищу в свежем виде, так и идти на переработку. Из них получаются невероятно вкусные, компоты, джемы и варенье.

Немногим известно, но количество биологически активных веществ в Ранетки яблочках почти в 10 раз превышают аналогичные показатели других сортов. Их регулярное употребление в пищу способствует выведению из человеческого организма тяжелых металлов. Так что польза сорта практически неоспорима.

Красная

Ранетка Красная – еще один сорт скоропортящихся мелких яблок, используемых, прежде всего, для отжимания соков и пюрирования. Урожай это дерево начинает приносить очень рано, иногда уже на следующий год после посадки. Регулярность плодоношения достаточно стабильная. Созревают яблоки в последней декаде августа – начале сентября.

Кожица у плодов этого дерева, как следует из названия, темно-красная, ребристая, мякоть кремовая, сочная и крахмалистая. По форме яблочки представляют собой почти правильный шар. Вкус у яблок ранетки Красной довольно неплохой, кисловатый, с заметной терпкостью.

Особо высокой зимостойкостью среди прочих ранеток этот сорт не выделяется.

Особенности выращивания фруктового сада в Сибири

На сегодняшний день существует около двух десятков зимостойких сортов, которые адаптированы к этой климатической зоне. Кроме того, они имеют достаточный размер (первые экземпляры были очень мелкими), различное время созревания, обладают хорошим вкусом и способностью сохранять полезные качества.

Работа селекционеров была направлена на то, чтобы яблони этого региона были способны быстро восстанавливаться и противостоять заболеваниям, а самое главное – обладали зимостойкостью.

По последнему критерию их условно можно разделить на:

1. Наиболее зимостойкие — выдерживают температуру до — 40˚ С. Это высокоурожайные сорта с мелкими плодами. Они созревают в основном осенью, пригодны для потребления и переработки.
2. Зимостойкие – для них не страшны морозы от -30 до -35˚ С. Новые сорта этой категории имеют хороший вкус, размер фруктов — средний.
3. Среднезимостойкие, неплохо чувствуют себя до -25˚ С, но у них самые крупные плоды.

Яблоня в Сибири может жить более полвека, но высокая продуктивность сохраняется в возрасте от 6 до 12 лет. Поэтому деревья старше 15 лет можно убирать из сада.

Сибирские яблони делятся на 3 группы: ранетки, полукультурные и крупноплодные.

Яблоня Золотой Ранет/Поздне-осенняя

Яблоня Золотой Ранет/Поздне-осенняя

Саженец с закрытой корневой системой

Страна производитель : Республика Беларусь

Возраст саженца 1 год. “Золотой ранет” имеет весьма значимое преимущество над другими сортами яблок. Его плоды созревают в конце сентября, и могут сохраняться, не теряя внешних качеств и вкусовых свойств вплоть до следующего сбора урожая. Более того они весьма устойчивы к холоду и разного рода грибковым заболеваниям. Сохраняют превосходный вид даже при самой длительной транспортировке.

О растении:

Посадка саженца яблони:

1. Сажать яблоню необходимо весной (в начале мая, до распускания почек) либо осенью (за 2-3 месяца до наступления морозов), чтобы дать дереву укорениться.

2. Яма для посадки готовится заранее. Ее глубина – 80 см, диаметр – 1 м.

3. Непосредственно перед посадкой почва смешивается с удобрениями (торфом, перегноем, золой). Затем этой смесью на 1/3 заполняется яма.

4. По центру ямы вертикально ставится саженец яблони, корни которого расправляются и полностью засыпаются землей.

5

На первых этапах увлажнять землю надо очень осторожно и только вокруг ростка. Нельзя поливать саженец яблони сверху из лейки или бутылки, чтобы не повредить

Подкармливать на первом году жизни можно несколько раз.

Яблоня Бумажное

Ранет

У яблони Бумажное есть подвид сорта — Бумажный ранет. Для того, чтобы не ошибиться в выборе саженца, нужно знать различие между этими плодовыми культурами.

Яблоня Бумажный ранет — распространенный сорт в Краснодарском крае. Откуда произошла эта плодовая культура, до сих пор неизвестно.

Дерево среднерослое, с котлообразной кроной. Скелетные ветви направлены кверху.

Плоды среднего размера, светло – желтого цвета, с розовым румянцем. По форме они слаборебристые, округлой формы. Мякоть кисло – сладкого вкуса, сочная и ароматная.

Созревают яблоки в середине сентября, долгая лёжкость позволяет их употреблять в свежем виде до самой весны.

К достоинствам сорта относят:

• Скороплодность;
• Высокую урожайность;
• Качество плодов.

Недостатками этой плодовой культуры считают:

• Слабую зимостойкость;
• Неустойчивость к парше.

Бумажный ранет неустойчив к парше.

Состав и калорийность яблок ранеток

Калорийность яблок ранеток — 47 ккал на 100 г, из них:

• Белки — 0,4 г;
• Жиры — 0,4 г;
• Углеводы — 9,8 г;
• Органические кислоты — 0,8 г;
• Зола — 0,5 г;
• Вода — 86,3 г;
• Пищевые волокна — 1,8 г.

Витамины на 100 г:

• Витамин А — 5 мкг;
• Бета Каротин — 0,03 мг;
• Витамин В1 — 0,03 мг;
• Витамин В2 — 0,02 мг;
• Витамин В5 — 0,07 мг;
• Витамин В6 — 0,08 мг;
• Витамин В9 — 2 мкг;
• Витамин C — 10 мг;
• Витамин Е — 0,2 мг;
• Витамин Н — 0,3 мкг;
• Витамин К — 2,2 мкг;
• Витамин НЭ — 0,4 мг;
• Ниацин — 0,3 мг.

Макроэлементы на 100 г:

• Хлор — 2 мг;
• Фосфор — 11 мг;
• Кальций — 16 мг;
• Магний — 9 мг;
• Натрий — 26 мг;
• Калий — 278 мг;
• Сера — 5 мг.

Микроэлементы на 100 г:

• Бор — 0,245 мг;
• Алюминий — 0,11 мг;
• Медь — 0,11 мг;
• Железо — 2,2 мг;
• Кобальт — 1 мкг;
• Селен — 0,3 мкг;
• Молибден — 6 мкг;
• Марганец — 0,05 мг;
• Ванадий — 4 мкг;
• Никель — 17 мкг;
• Рубидий — 63 мкг;
• Фтор — 8 мкг;
• Цинк — 0,15 мг;
• Хром — 4 мкг;
• Йод — 2 мкг.

Усвояемые углеводы на 100 г:

• Моно- и дисахариды — 9 г;
• Фруктоза — 5,5 г;
• Глюкоза — 2 г;
• Крахмал и декстрины — 0,8 г;
• Сахароза — 1,5 г.

Незаменимые аминокислоты на 100 г:

• Аргинин — 10 мг;
• Валин — 12 мг;
• Лизин — 18 мг;
• Метионин — 3 мг;
• Гистидин — 7 мг;
• Триптофан — 3 мг;
• Изолейцин — 13 мг;
• Лейцин — 19 мг;
• Треонин — 11 мг;
• Фенилаланин+Тирозин — 20 мг;
• Фенилаланин — 9 мг;
• Метионин + Цистеин — 10 мг.

Заменимые аминокислоты на 100 г:

• Аланин — 17 мг;
• Цистеин — 5 мг;
• Аспарагиновая кислота — 78 мг;
• Пролин — 13 мг;
• Тирозин — 6 мг;
• Глутаминовая кислота — 42 мг;
• Глицин — 14 мг;
• Серин — 16 мг.

Описание

Сортовые яблони с мелкими плодами, которые получили от скрещивания «Сибирской ягодной» яблони и различными сортами, которые распространены в европейской части, или сливолистной яблоней (её гибридами «китайками»), называют Ранетками.

Сибирская яблоня передала новым сортам свои лучшие характеристики:

• Морозоустойчивость,
• Скорость вызревания плодов за короткое лето,
• Обильное плодоношение.

Отличительная особенность ранеток первого поколения из исходных диких видов от сортовых яблонь – плоды наливаются не более 15 граммов.

Небольшие яблочки, достигающие полной зрелости в сентябре, имеют характерную кислинку в терпком вкусе. Их собирают и пускают в переработку, изготавливая ароматные и вкусные зимние заготовки: варенья, джемы, компоты.

Биологически активные вещества в ранетках почти в десять раз превышают объёмы веществ обычных крупных яблок:

• Сахара (фруктозы и глюкозы) – 12%,
• Пектины – 1,5%.

Внимание! Употребление в пищу этих яблочек рекомендуют для выведения тяжёлых металлов, снижения воспалений в организме путём уничтожения вредоносных микробов.

Преимущества яблонь-ранеток, подходящих для всех климатических зон, включая северные:

• Высокая морозоустойчивость;
• Неприхотливость в содержании;
• Длительные сроки хранения;
• Многообразие вариантов переработки урожая;
• Созревание дружное и обильное.

Ранетки хороши в переработке.

Полезность северных плодов способна перекрыть некоторые минусы:

• Кислый вкус мелких или средних яблок;
• Дерево с большой кроной требует много места на участке;
• Дерево имеет слабый иммунитет к болезням и вредителям.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

5

Бывает, у дерева ни с того ни с сего вдруг начинают сохнуть веточки. Иногда только верхушки, а порой …

4,57

2

Больше всего дел по уходу за яблоней нужно запланировать на весну. Деревьям нужно помочь сразу, не …

9

Как неспециалисту свести к минимуму риск при покупке новых растений, распознать больные и …

Любой сад начинается с посадки яблонь! А чтобы яблоня в вашем саду росла долго, плодоносила и была …

5

1

У начинающего садовода, решившего посадить свою первую яблоню, тоже возникает легкая паника: из всех …

4,33

Болезни и вредители яблони и груши

Грибы, бактерии, вирусы, неблагоприятные условия могут вызывать болезни плодовых деревьев. А еще их …

Administrator
3 апреля 2019

Недостатки сорта

Даже несмотря на все преимущества, у сорта есть и недостатки. Один из них – это слабый уровень иммунитета. Справиться с этим можно только благодаря профилактическим обработкам. Первый раз ранетки стоит обрабатывать раствором мочевины. Так можно уничтожить практически всех вредителей, которые зимовали в коре, и с приходом сокодвижения могут начать вредить самому дереву. В летний период опытные садоводы рекомендуют осуществлять обработку дерева раствором бордосской жидкости. Трещины на коре также обрабатываются, для этого в идеале подойдет раствор медного купороса, так как он обладает обеззараживающими и антисептическими свойствами. Когда начинают завязываться плоды, а затем начинается этап плодоношения, лучше всего приостановить любые обработки растения.

Как правило, плодоношение начинается уже через год после того, как деревце было высажено в открытый грунт. Также плодоношение может продолжаться регулярно в течение нескольких десятков лет, садоводы также рекомендуют самые мелкие плоды оставлять прямо на деревьях. Там, в кроне, ими будут питаться сами птицы, и в целом эти плоды не будут иметь того веса и того вкуса, что обычные дозревшие ранетки, которые достигли своего полноценного роста.

Отзывы о ранетках в целом достаточно положительные. Они говоря т о том, что сбор урожая доставляет большое удовольствие, ведь можно собрать действительно обильный урожай. Плоды имеют универсальное назначение, так как из них можно готовить различные блюда, пироги, варенья, джемы, соусы, яблочный уксус. Также из ранеток можно готовить компоты, а иногда плоды просто употребляют в свежем виде, это также может стать одним из путем использования яблок. Одна из особенностей состоит в их размере – это маленькие плоды, которые можно съесть всего лишь за два укуса.

Основные правила выбора и хранения винограда

О пользе яблок

Необходимо отметить не только великолепные вкусовые качества яблок Ранеток, но и их пользу для организма. В составе таких яблок содержатся различные витамины, полезные вещества и необходимые организму кислоты. Именно поэтому этот фрукт положительно сказывается на защитных функциях организма и укрепляет иммунитет.

Благодаря большому содержанию калия употребление в пищу яблок Ранеток позволяет обеспечить нормализацию работы сердечной мышцы. Также отметим гипоаллергенность этого сорта. При условии, что они были выращены без использования опрыскивания химии, их можно с легкостью включать в рацион детского питания.

Малиновая

Ранетка Малиновая – очень зимостойкий представитель вида.

Отличается ранним возрастом начала плодоношения (примерно третий год после высадки), высокой и стабильной урожайностью. Созревают яблоки в первой половине сентября.

Плоды у этой яблони мелкие даже для ранеток, менее 10 г, по форме похожи на сливу. Названием сорт обязан цвету кожицы яблок, ее характерной особенностью также является выраженный голубоватый налет. Мякоть сочная, плотная, розового цвета и кисло-сладкого вкуса. Яблоки не отличаются высокими вкусовыми качествами и используются как сырье для приготовления различных заготовок.

Достоинством этих яблок можно назвать разве что длительный срок хранения.

В прохладном месте Малиновая ранетка может пролежать, не испортившись, до самой весны.

История селекции

Былая слава яблок-ранеток, как их называют в народе, сегодня немного поутихла, в силу появления новых селекционных разработок. Однако плоды этого сорта остаются достойным конкурентом на плодово-ягодном рынке. Золотой ранет является одним из древнейших на территории России.

Появился он в результате народной селекции, поскольку наличие данной яблони во дворе издавна расценивалось как признак хорошего вкуса и хозяйственности у жильцов. В поисках сортов с более выраженными зимостойкими качествами и сильным иммунитетом садоводы экспериментировали в скрещиваниях саженцев до тех пор, пока не получили ожидаемый результат.

Из-за нечётких временных рамок формирования Золотого ранета и большой территории его распространения в специализированной литературе и сегодня можно встретить параллельные названия сорта: Золотарёвка, Рогулевка, Ранет золотарёвский, Зимний золотой ранет.

Описание

Сортовые яблони с мелкими плодами,Ранетками

Сибирская яблоня передала новым сортам свои лучшие характеристики:

• Морозоустойчивость,
• Скорость вызревания плодов за короткое лето,
• Обильное плодоношение.

Отличительная особенность ранеток первого поколения из исходных диких видов от сортовых яблонь – плоды наливаются не более 15 граммов.

Небольшие яблочки, достигающие полной зрелости в сентябре, имеют характерную кислинку в терпком вкусе. Их собирают и пускают в переработку, изготавливая ароматные и вкусные зимние заготовки: варенья, джемы, компоты.

Биологически активные вещества в ранетках почти в десять раз превышают объёмы веществ обычных крупных яблок:

• Сахара (фруктозы и глюкозы) – 12%,
• Пектины – 1,5%.

Преимущества яблонь-ранеток, подходящих для всех климатических зон, включая северные:

• Высокая морозоустойчивость;
• Неприхотливость в содержании;
• Длительные сроки хранения;
• Многообразие вариантов переработки урожая;
• Созревание дружное и обильное.

Ранетки хороши в переработке.

Полезность северных плодов способна перекрыть некоторые минусы:

• Кислый вкус мелких или средних яблок;
• Дерево с большой кроной требует много места на участке;
• Дерево имеет слабый иммунитет к болезням и вредителям.

Рейтинг сортов

По вкусовым характеристикам

Вкусовые характеристики ранеток не очень хорошие, так как в большинстве имеют кислый и терпкий вкус. Полукультурки обладают замечательными вкусовыми качествами. А крупноплодные не только вкусные, но им свойственны своеобразные ароматы.

Название	Содержание сахаров в %
Минусинское красное	15
Медуница	14
Алтайское Багряное	13.9
Жебровское	13.6
Толунай	13
Заветное	12.2
Ермаковское горное	11.5
Горноалтайское	11.5
Сувенир Алтая	11.3
Северный синап	11
Спартан	10.6
Мельба	10.5
Уэлси	10.1

По районированности

Яблони, выращиваемые в сложных климатических условиях, должны обладать высоким уровнем зимостойкости. Все с такими показателями сорта можно подразделить на:

• Низко-зимостойкие сорта;
• Средне-морозоустойчивые;
• Высоко-зимостойкие.

Последние могут выдерживать температуру до -45°.

Не следует забывать и о периоде созревания

В условиях непродолжительного лета это очень важно. Полноценный и созревший до съемной спелости урожай могут дать только ранние и средне – ранние гибриды

Немаловажную роль играет высота дерева. Более высокие часто подвержены повреждениям и гибели от зимних ветров.

Совет! Предпочтение следует отдавать гибридам, адаптированным к данным климатическим условиям. Т. е. районированным гибридам.

Для Западной Сибири

• Алтайская красавица;
• Алтайское янтарное;
• Баяна;
• Горный синап;
• Сурхурай;
• Толунай;
• Поклон Шукшину;
• Шушенское.

Шушенское.

Для Восточной Сибири

• Лидия;
• Воспитанница;
• Юный натуралист;
• Летний ранний;
• Ред Мелба;
• Красноярское сладкое;
• Любимица Шевченко;
• Минусинское Десертное;
• Осенняя Радость и др.

По особенностям плодоношения

С ежегодным плодоношением

Нередко в суровых сибирских условиях яблони переходят на периодическое плодоношение. Но существуют сорта и гибриды, которые плодоносят почти ежегодно:

• Алтайское сладкое;
• Горноалтайское;
• Северянка;
• Смугляночка и еще ряд сортов.

Смугляночка.

В молодом возрасте большинство растений способно приносить урожай каждый год, если созданы все необходимые условия и правильно формируется крона дерева.

С длительным сроком хранения

Если в недалеком прошлом сибирские плодоводы не могли обеспечить сохранность урожая более месяца, то в настоящее время выведено немалое количество самой востребованной плодовой культуры с лежкостью яблок от 3 до 6 месяцев.

Примером могут послужить:

• Заветное;
• Алтынай;
• Подарок садоводам;
• Баяна;
• Сувенир Алтая;
• Надежда;
• Алтайское зимнее и пурпуровое и многие другие.

Крупноплодные

Согласно информации в литературе, в Сибири можно вырастить не более десятка крупноплодных или относительно крупноплодных яблонь. Но, по мнению многих опытных садоводов, их количество гораздо больше. В книгах пишут, что и виноград невозможно вырастить в столь суровых условиях, а его успешно выращивают.

Крупноплодными для Сибири можно считать:

• Белый налив;
• Мелба;
• Уэлси;
• Анис;
• Апорт;
• Боровинка;
• Грушовка московская и др.

Боровинка.

Существует немалое количество сортового материала, способного созревать в короткое сибирское лето и приносить относительно крупные плоды.

Добрыня

Этот сорт ранетки, обязанный своему появлению красноярским селекционерам, отличается высокой урожайностью (с одного дерева в течение сезона можно собрать до 50 кг плодов) и, как и все представители вида, высокой зимостойкостью. Среди прочих достоинств Добрыни следует назвать то, что эту яблоню практически не поражает парша, кроме того, она неплохо переносит засуху и хорошо разрастается.

Первый урожай Добрыня дает в четырехлетнем возрасте, созревание плодов происходит в начале сентября. Яблоки этого сорта ранетки имеют довольно длительный срок хранения – при соблюдении необходимых условий они могут сохранять свои качества до конца зимы.

К недостаткам сорта следует отнести то, что высокие показатели урожайности дерево демонстрирует непостоянно: раз в три года яблоня «отдыхает».

Плоды у Добрыни имеют немного сплюснутую форму, ребристые, цвет кожицы почти одномерно пурпурный, мякоти – зеленый, иногда с красными прожилками. Эти яблоки очень сочные и плотные, однако имеют кислый терпкий вкус и очень мелкие размеры (их масса немногим больше 10 г), поэтому используются, прежде всего, как сырье для переработки. В основном из Добрыни отжимают сок.

Сорта яблонь для Сибири — рейтинг

Существует так называемый сортовой рейтинг яблонь, различающихся по различным характеристикам. Разберем их.

По районированности

Плодовые кусты и деревья, которые хотят вырастить в тяжелых погодных условиях, должны иметь прекрасную выносливость к морозному времени года. А эти сорта можно уже разделить на еще одни группы, такие как: низко-морозоустойчивые сорта, среде-зимостойкие сорта и высоко-морозоустойчивые сорта.

Последние из них способны вынести уменьшение температурного уровня до -45 градусов. Стоит помнить и о сроке вызревания. А в таких условиях, когда лето довольно недолгое, это довольно важный факт.

Хороший и полностью вызревший урожай смогут вам подарить лишь ранние и среднеранние яблони. Также огромным и значительным фактом служит высота яблони. Наиболее высокие сорта чаще остальных могут подвергнуться различным повреждениям от порывистых ветров. Поэтому останавливать свой выбор стоит на тех сортах, наиболее крепких и выносливых к этим погодным катаклизмам, точнее сказать к районированным сортам.

Для Западной Сибири это будут: Баяна, Алтайская красавица, Горный синап, Алтайское янтарное, Сурхурай, Шушенское, Поклон Шукшину и Толунай. А вот для Восточной Сибири это: Воспитанница, Юный натуралист, Осенняя радость, Лидия, Летний ранний, Любимица Шевченко, Минусинское десертное, Ред мелба и другие.

По вкусовым характеристикам

Вкусовые особенности ранеток не совсем прекрасные, потому как наделены терпким и кисловатым привкусом. Полукультуры обладают превосходными вкусовыми особенностями. А крупноплодные сорта не только наделены прекрасными вкусовыми достоинствами, но еще и насыщенным ароматом.

По характеристикам плодоношения

Чаще всего бывает так, что эти плодовые деревья в тяжелом сибирском климате начинают плодоносить периодически. Но встречаются и такие сорта яблонь, приносящие урожай регулярно, каждый год. Вот некоторые из них: Горноалтайское, Смугляночка, Северянка и Алтайское сладкое. Хотя при нормальном развитии кроны дерева и при качественном своевременном уходе за растением очень много яблонь в небольшом возрасте могут выдавать урожай ежегодно.

Еще совсем недавно у фермеров Сибири не получалось сохранить урожай яблок больше 30 дней, а сейчас вывели многочисленные сорта, способные пролежать и сохранить свои вкусовые характеристики от двух до шести месяцев. К ним можно отнести: Заветное, Сувенир Алтая, Баяна, Алтынай, Надежда, Подарок садоводам.

Исходя из характеристик сортов с большими плодами, в Сибири могут ужиться совсем немного сортов, около десятка. Хотя если исходить из опыта бывалых фермеров, то их количество намного больше. Ведь и про виноград говорят так же, но он довольно неплохо растет.

Вот некоторые сорта с большими яблоками для районов Сибири: Грушёвка московская, Апорт, Анис, Белый налив, Уэлси, Мелба и Боровинка. Выведены многочисленные сорта, созревающие в достаточно недолгое по времени сибирское лето, да к тому же выдавать сравнительно большие плоды.

Заключение