Лечебные свойства жасмина, применение в народной медицине

Как собирать и сушить цветы жасмина для чая

Цветы жасмина распускаются в темное время суток. Их собирают ночью или на рассвете. В это время концентрация эфирных масел в цветах максимальна. Собирать следует только здоровые, неповрежденные насекомыми соцветия. Нужно стараться срывать так, чтобы лепестки не разлетались, и цветки оставались целыми. Жасминовые цветы собирают как полностью распустившимися, так и в бутонах.

В качестве тары можно использовать плетеную корзину или матерчатый мешок из хлобчатобумажной ткани. Подойдет обычная чистая наволочка. Сырье не следует утрамбовывать.

Перед сушкой цветы при необходимости перебирают и очищают от посторонних примесей. Мыть не нужно. Раскладывают тонким слоем на бумаге. Периодически следует перемешивать для равномерного высыхания.

Можно воспользоваться электросушилкой. Температурный режим необходимо выставить щадящий: до +40 °C. Не пересушивать. В духовке цветы жасмина сушить не рекомендуется.

Важно! Не следует путать жасмин с чубушником. Надо помнить, что настоящий жасмин не растет в средней полосе в открытом грунте!

Женский аромат Mon Guerlain Sparkling Bouquet, Guerlain

Новая композиция в коллекции Mon Guerlain радует интенсивным, свежим фруктово-восточным ароматом. Вначале слышится грушевый аккорд, который переходит в контрастное цветочное сердце, где свежесть лаванды сливается с яркими акцентами жасмина. Затем приходит время ванили, окутанной мягкими древесными нотами сандалового дерева, создающими нежный и чувственный шлейф.

По словам парфюмера Дельфин Джелк, композиция напоминает грушево-лавандовый щербет, переходящий в жженую ваниль. А маэстро Тьерри Вассер считает, что аромат стал яркой одой женственности. Лицом Mon Guerlain Sparkling Bouquet вновь выступила Анджелина Джоли, которая рекламирует Mon Guerlain с 2017 года.

Применение эфирного масла жасмина в лечебных целях Лечение эфирным маслом жасмина

Жасмин является натуральным антикоагулянтом, сильным успокоительным и тонизирующим средством.

Смесь эфирного масла жасмина в комбинации с маслами апельсина, сандала, пальмарозы и мяты помогает решить проблемы структуры кожи. Жасмин с давних времен использовали для профилактики и лечения таких кожных заболеваний как дерматит и экзема. Для лечения этих заболеваний используют горячие и холодные компрессы, приготовленные из стана воды и 4-5 капель эфирного масла жасмина. Сюда можно добавить также масла герани, лаванды и можжевельника. Полученное средство необходимо наносить 1-2 раза в день на чистую хлопчатобумажную ткань и прикладывать к проблемным участкам кожи.

Жасминовое масло положительно влияет на работу головного мозга и улучшает деятельность нервной системы. Ванна с добавлением нескольких капелек эфирного жасминового масла добавит уверенности в своих силах и поднимет настроение, а с помощью аромамассажа биологически активных точек организма можно снять чувство усталости и стресс, устранить мигрень, вызванную невралгией и спазмом сосудов.

Полезно эфирное масло жасмина и для нормализации половой системы, гормонального фона и менструального цикла. Активные компоненты, которые входят в состав жасминового масла, способны облегчить боли при менструациях, а также усилить кровообращение в органах малого таза, поэтому его нельзя использовать в первые три месяца беременности. В нетрадиционной медицине эфирное масло жасмина часто используют для стимуляции родовой активности и лактации, тонизации матки и лечения заболеваний репродуктивной системы в хронической форме. Жасмин является натуральным афродизиаком, помогающим усилить либидо при импотенции и фригидности.

Фенолы, входящие в состав эфирного масла жасмина, стимулируют выработку гормонов тироксина, инсулина и триодтиронина, регулируя, таким образом, пониженный уровень половых гормонов и кортизола. Благодаря летучим компонентам, которые содержатся в эфирном жасминовом масле, укрепляется иммунитет и усиливается кровоток. Холодные ингаляции, массажи и растирания с эфирным маслом жасмина помогают облегчить течение ОРВИ и ОРЗ, вылечить хронические болезни дыхательной системы.

Новейшие лабораторные исследования показали, что эфирное масло жасмина обладает высокой антиоксидантной и антиканцерогенной активностью, поэтому его можно применять в составе комплекса лечения рака лимфоузлов и груди.

Добавив всего 10 капель жасминового масла в горячую ванну, вы сможете снять стресс, усталость и переутомление.

Добавив всего несколько капель эфирного масла жасмина в аромалампу, вы быстро сможете продезинфицировать воздух, очистить его от неприятных запахов и создать в доме теплую уютную атмосферу.

Применение масла

Известное своим чувственным ароматом эфирное масло жасмина используется в следующих сферах:

• парфюмерия;
• ароматерапия;
• аромаванны;
• косметология;
• массажные процедуры;
• мыловарение;
• народная медицина.

В ароматерапии

Главная сфера, где наиболее широко используется продукт, – парфюмерия, и все благодаря непревзойденному аромату, чудесным образом воздействующему на психоэмоциональную сферу человека

Духи с маслом жасмина это, как правило, женские ароматы, ведь цветочная нота подчеркивает утонченность и привлекает внимание мужчин. Данный компонент является основным ингредиентом многих композиций, направлен на привлечение любви и раскрытие чувств, усиление любви

Снять болевые ощущения в суставах и теле, взбодриться поможет арома-ванна. Для этого 2 капли помещают в стакан с медом (1 чайная ложка) и теплым молоком, перемешивают и выливают в ванну с теплой водой. В приготовленную ванну с цветочным запахом погружаются на 10 минут, на протяжении процедуры грудную клетку держат выше уровня воды. Процедура позволяет избавиться от негативных мыслей, успокоиться, справиться со стрессом.

В аромалампу помещают 2 капли жира (из расчета на каждые 15 квадратных метров), первые сеансы должны быть не более 10-25 минут, далее время можно постепенно увеличивать.

Массаж

Одна из самых чувственных процедур – массаж с применением масла жасмина. В массажное масло (готовое или смешанное из нескольких эмульгаторов, например, оливковое, ореховое и авокадо) вводят 5 капель жасмина на каждые 15 мл основы.

В косметологии

Для ногтей. Продукт положительно сказывается на росте ногтевых пластин. Для этого раз в неделю делают ванночку с данным компонентом. В емкость, содержащую стакан теплой воды, добавляют подсолнечное масло, немного соли и 2 капли средства, погружают пальцы рук на 10 минут. Для восстановления структуры поврежденных ногтей втирают в пластины смесь с любой растительной базой.

Для волос

Результаты применения для ухода за волосами:

• восстановление структуры сильно поврежденных волос;
• усиление роста;
• снижение выпадения;
• блеск, сияние;
• предупреждение сечения;
• облегчение расчесывания.

Средство способно подарить тусклым, безжизненным прядям блеск, а угасающим чувствам – вторую жизнь, поэтому активно используется в ароматерапии.

Каплю средства наносят на гребень и расчесывают пряди пять минут. Повторяют до 3 раз в неделю. Ввод в готовые шампуни и кондиционеры помогает смягчить и увлажнить сухие волосы. Масляные маски с базой виноградной косточки, миндаля, зародышей пшеницы (1 кап./1 столовая ложка) наносят на увлажненные пряди, в кожу головы втирают только при наличии проблем с повышенной сухостью. Состав утепляют и держат 30-40 минут.

Для лица

Здесь нет ограничений по типам кожи, а продукт позволяет выровнять тон, снизить салоотделение и потоотделение, осветлить пигментные пятна. Если есть ранки, порезы, прыщи, воспаления, от процедуры лучше отказаться.

Варианты масок:

1. для жирной кожи – мякоть черного хлеба замачивают в сыворотке, капают эфироль, смесь держат 20 минут;
2. антивозрастная и увлажняющая маска – стол.лож. творога, 1 чайн.лож. масла авокадо, 1 кап. эфироля, держат 15-20 минут.

Маску наносят на очищенную, распаренную кожу. Процедуру выполняют 1-2 раза в неделю.

Для кожи тела

Действие на кожный покров:

• ускоренная клеточная регенерация;
• осветление пигментации;
• снижение салоотделения и потоотделения;
• обезболивание;
• выравнивание тона;
• упругость, эластичность;
• освежение.

Средство снижает болевые ощущения, делает кожу мягкой, эластичной. Основное воздействие на ногти – усиление роста, укрепление пластин, восстановление поврежденной структуры.

Для психического состояния

Действие на психоэмоциональную сферу:

• снижение артериального давления;
• снятие напряжения, стресса;
• повышение либидо;
• нормализация гормонального фона и менструального цикла у женщин;
• повышение настроения;
• расслабление;
• поток творческих идей;
• снижение симптоматики протекания простудных и вирусных инфекций.

Аромат подходит для борьбы с депрессией, привлечения внимания второй половинки, создания творческой обстановки.

Интересные факты про жасминовый чай

О происхождении растения сложено множество легенд. Итальянцы и испанцы считали, что в цветах зарождаются души Ангелов-хранителей, древние греки — что это подарок Афродиты, богини мудрости, индийцы — как только открывается жасмин, где-то зарождается новая семья. А по поверьям татар — не вырастив ароматный куст, в рай попасть невозможно.

Перевод названия с персидского означает «благоуханный», он символизирует романтические отношения, красоту, тайную любовь. Знахари использовали все части растения для приготовления лекарственных средств, а кулинары ограничивались цветами.  

Самые популярные сорта зеленого чая:

1. Жасминовая Нефритовая бабочка. Популярна среди потребителей СНГ из-за трансформации после погружения в жидкость. При набухании в кипятке лепесток разворачивается в крыло мотылька. Эффект достигается специальным способом скручивания листьев при предпродажном приготовлении. Один из самых дорогих сортов с мягким и нежным ароматом.
2. Фень Янг. Лечебные свойства — омоложение, повышение иммунитета и тонуса организма. Отличие от других сортов — однотипные круглые чайные листочки. Элитная сортовая заварка.
3. Моли Хуа Лун Чжу, «Жасминовая жемчужина дракона». Визуально похож на гранулированный чай, но это далеко не так. Просто каждый листик и лепесток сворачивают в шарик, напоминающий формой и цветом жемчужинку. Все процессы ручные. Когда заварку заливают водой, гранулы раскрываются. Оказывает выраженное тонизирующее действие, при злоупотреблении может спровоцировать бессонницу.
4. Моли Чжень Ван, «Повелитель жасминовых игл». Лепестки для него собирают в течение 2 недель летом, в самое жаркое время. Аромат и вкус достойные, цена бюджетная. Один из самых популярных сортов, часто расфасовывают в картонные упаковки.
5. Моли Ча Ван, «Владыка жасмина». Для сырья используют беловорсистые чайные почки, нежные листочки. При изготовлении ароматизируют цветочными лепестками, которые потом убирают. Рекомендуется для очищения печени, оказывает благотворное влияние на кроветворную функцию организма, помогает избавиться от застаревших шлаков в кишечнике и восстановиться после стрессов. Это высококачественный дорогой чай. 
6. «Жасминовая Белая Обезьяна». На упаковке нарисовано это животное. Действие иммуномодулирующее и согревающее. Отличается терпким привкусом с легкой ноткой винограда. Этот жасминовый чай очень популярен в зимнее время, так как оказывает согревающее воздействие.
7. Моли Цзинь Шань Тянь Хуа. Рецепт напитка и способ скручивания листьев — разработка чаеводов конца ХХ века. Кусты и цветы жасмина собирают только в провинции Юньнань. Используется только сырье одного размера, которое не подверглось воздействию дождя в период роста. Когда листочки заливают водой, они не просто разворачиваются, но и образуют форму трилистника.

Как заваривать жасминовый чай — смотрите на видео:

Ароматный напиток принято пить из нагретых чашек, наслаждаясь неторопливой беседой долгими зимними вечерами. Жасминовый чай скрасит супружеским парам досуг и поможет усилить сексуальное влечение.

Уход за комнатным жасмином (с видео)

При уходе за комнатным жасминов в домашних условиях не забывайте, что это растение светолюбиво и лучшим местом для его размещения будет подоконник восточного или юго-восточного окна. На южных окнах лиану нужно притенять в летние полуденные часы, размещение на северном окне может сказаться на цветении.

Жасмин уход в домашних условиях не слишком требователен к температурному режиму. Весной и летом ему подойдет комнатная температура, зимой, чтобы растение отдохнуло — 12-16°C.

В весенне-летний период поливают обильно, теплой отстоянной водой. Эта лиана не любит извести в почве, поэтому воду можно слегка подкислить лимонным соком. Зимой полив сокращают, не больше 1-2 раз в неделю, чтобы растение подготовилось к цветению.

На фото ухода за комнатным жасмином показано, как поливать растение:

С весны до осени каждые две недели подкармливают, чередуя органические и минеральные удобрения. Осенью при уходе за комнатным цветком жасмина удобрения вносят 1 раз в месяц, а зимой подкормку прекращают.

Молодые растения рекомендуется пересаживать ежегодно весной, взрослые (от 3 лет) – 1 раз в 2-3 года. Грунт для пересадки нужен рыхлый и чуть кислый: 1 часть листовой, 1 часть глинисто-дерновой земли, 1 часть торфа и 1 часть песка. Можно использовать покупной грунт в пропорциях: 1 ч. грунта для азалий (или роз), 3 ч. грунта для цветущих растений с добавлением 1 ч. песка и немного вермикулита. На дно горшка желательно положить небольшой слой дренажа из керамзита.

Обычно при уходе за комнатным жасмином растение формируют в виде лианы, которая оплетает опоры-полуокружности, закрепленные в горшке с растением. Для более активного роста верхушки молодых побегов прищипывают, а длинные плети обрезают на треть длины.

Здесь вы можете посмотреть видео ухода за комнатным жасмином в домашних условиях:

Как применять?

Маги используют жасмин в ритуалах, с помощью которых необходимо повысить благосостояние, укрепить чувство собственного достоинства, ощущение благополучия и ускорить адаптацию к новой обстановке. Потребуется сжечь соцветия растения в комнате либо высыпать их в мешочек и носить с собой. Цветок развивает умственные и экстрасенсорные способности, поэтому рекомендуется вдыхать его пары непосредственно перед сном

В магии из жасмина делают приворот, если необходимо привлечь внимание полюбившегося человека. Для этого кладут высушенные соцветия в небольшую емкость, капают сверху спирт и поджигают

Смотря на дым, говорят следующую фразу: «Как пылает пламя, так и сердце раба Божьего (как зовут) горит и тает по Божьей рабе (имя). Трижды Аминь».

Еще один приворот делается на жасминовый чай. Потребуется высыпать целую пачку крупнолистового черного чая в металлический сосуд и добавить 1 большую ложку сухих лепестков жасмина. Ингредиенты перемешивать и при этом проговаривать про себя магические слова. После чего поставить смесь под лучи солнца на весь день. Под вечер занести тарелку в комнату и вновь перемешать компоненты, произнося параллельно заговор. Повторять такие действия нужно в течение 5 суток, а на 6 день высыпать заговоренную чайно-жасминовую заварку в банку. Пригласить избранника в гости и угостить его подготовленным чаем

Важно, чтобы при чаепитии не было других людей

Польза и вред зеленого чая с жасмином

Зелёный жасминовый чай обладает мощными антиоксидантными свойствами. В его состав входит не одна сотня органических соединений, а ещё практически все известные сегодня науке витамины, микро- и макроэлементы. Он очень обогащён минералами, алкалоидами, аминокислотами, что весьма полезно для человеческого организма.

Также он помогает справиться с синдромом хронической усталости, повышает опорность организма к различным инфекционным и вирусным заболеваниям, предотвращает развитие инфаркта миокарда, атеросклероза, тромбоза. Чай с жасмином является профилактическим средством развития онкологических патологий.

Зеленый чай с жасмином — отличное средство для профилактики различных заболеваний

Такой перечень полезных влияний объясняется витаминно-минеральным составом жасминового чая. При регулярном употреблении наблюдается улучшение состояния нервной системы, нормализация сна.

Советуем почитать интересную статью на нашем сайте:Зелёный чай — полезный или вредный для женщин

Пейте жасминовый чай после еды, ведь он увеличивает кислотность желудочного сока. В результате процесс переваривания употреблённой пищи упрощается, а излишки жировых отложений сжигаются.

Жасминовый чай в Китае

Эта страна является его родиной. Здесь его принято считать самым лучшим из всех сортов подобных напитков, он применяется в качестве антибактериального и противовирусного средства. Китайский жасминовый чай производится из зелёных и белых сортов.

 Зеленый чай с жасмином: полезные свойства

Обусловлены полезные влияния зелёного жасминового чая на организм тем, что его основным компонентом является кофеин. Но в этом напитке он представлен в облегчённой форме – теин. Это вещество способствует приливу энергии и бодрости, повышает работоспособность головного мозга.

Употребляя чай с жасмином регулярно, вы сможете очистить кровь, побороть хронический стресс, улучшить остроту зрения, также он оказывает тонизирующий эффект на сердечную мышцу, избавляет от спазмов.

На этом польза зелёного жасминового чая не заканчивается. Ещё он ускоряет процесс заживления ран, снижает болевые ощущения при ревматизме, частично устраняет неприятные ощущения при укачивании, укрепляет эмаль зубов.

Зеленый чай жасмином: противопоказания

В некоторых случаях пить чай зелёный с жасмином не рекомендуется. Не стоит употреблять его, как перекус при ощущении голода, так как он только усилится. Откажитесь от этого напитка и перед сном, иначе вам будет тяжело уснуть.

Как уже отмечалось, зелёный жасминовый чай невероятно богат на самые разнообразные витамины и минеральные вещества, их доля от всей массы составляет примерно 7%. 25% от веса приходится на растительные белки.

Жасминовый зеленый чай — кладезь витаминов

Количество витаминов, содержащихся в чае с жасмином, приравнивается к цитрусовым, а питательная ценность – к представителям бобовых.

 Зеленый чай с жасмином и молоком

Такой вариант бодрящего напитка также весьма полезен. Он улучшает работу мочевыводящей системы, действует, как мочегонное средство, ускоряет выведение токсических веществ и шлаков из организма. Эффективен он при попытках похудеть.

Зелёный чай с молоком стоит употреблять людям с гипертонией и гипотонией, так как вначале повышает уровень артериального давления, а затем снижает его.

 Зеленый чай с жасмином: в пакетиках или рассыпной

В современных супермаркетах представлен широкий ассортимент самых разных сортов чая. И может возникнуть вопрос: покупать чай в пакетиках или рассыпной?

Безусловно, пакетированный вариант удобен в использовании, но принесёт ли он пользу для вас? Производители такого продукта часто используют чайную пыль, а ещё множество консервантов и красителей. Вдобавок к этому, в вашу чашку ароматного напитка попадает клей и бумага. Вряд ли такое чаепитие принесёт удовольствие.

Поэтому предпочитайте рассыпной жасминовый чай, предпочтительно крупнолистовой. Хотя он требует больше времени на заваривание, но вы сполна сможете насладиться ароматом настоящего бодрящего напитка.

Пейте с удовольствием зелёный чай с жасмином. Польза и вред в нём присутствуют, но исключив противопоказания к его употреблению, вы сможете оказать своему организму массу положительных влияний.

Полезные свойства жасмина

1.Успокаивающее средство. Как, известно жасмин – это растение с незабываемым, выраженным ароматом, который не только радует глаза, но и отлично успокаивает вовремя его вдыхания. Именно поэтому многие ученые, биологи, советуют всем, кто страдает частыми расстройствами нервной системы, обзавестись этим цветком. Находясь в помещении, он обогащает квартиру чудесным ароматом, способствующий упокоению, спокойствию всех жильцов.

2.Прекрасный антидепрессант

Хотите чувствовать себя весь день счастливым, веселым? Просто выпевайте каждое утро зеленый чай с жасмином. Он отлично успокаивает, прогоняет не нужные мысли, дарит бодрость, силу духа и позитив.

Также, отвар из цветков этого замечательного растения можно применять вовремя болезненных ощущений при менструальном цикле, женщинам и частых, мучительных головных болей. Очень хорошо применять теплую, вечернюю ванну с жасминовым маслом, для хорошего, спокойного сна. Однако, при использовании масла для ванны, обязательно нужно перемешать ее со столовой ложкой обычных сливок или меда, в противном случае, оно в чистом виде может сильно раздражить нежную кожу.

3.Применение в косметологии

Благодаря, своих чудесных омолаживающих кожу свойств, экстракт жасмина часто используют в косметологии. На основе отваров, масел готовят различные крема, маски, лосьоны и многие другие космические средства, которые делают кожу невероятно нежной, гладкой и бархатистой.

4.Применение в кулинарии

Для многих может показаться каким-то странным, но все же это так. Цветки, листья жасмина часто используют в кулинарии, для варки варенья, джемов, ароматного, столового вина, и даже различные салаты и мороженного. Все эти вкусности получаются удивительно ароматными, вкусными, аппетитными, с приятной, незабываемой консистенцией.

Кроме, уже названной пользы жасмина, он точно, так же, как и остальные растения может принести организму и огромный вред, если применять отвары и средства не по назначению врача и в больших дозировках. Лекарственные, народные средства на основе жасмина противопоказаны беременным женщинам, кормящим, людям, страдающим различными видами аллергии, повышенным давлением, хронической язвы желудка, и двенадцатиперстной кишки.

И в заключение, стоит сказать, что вся польза жасминовых цветов и листьев уже давно доказана учеными и только лишь при их правильном применении и употреблении, можно добиться высокого результата, поэтому любители чая с жасмином, если у вас имеются выше описанные проблемы со здоровьем, обязательно проверяйтесь у врача, чтобы в дальнейшем не нанести организму большой вред.

После выпитого жасминового чая, вместо бодрости, можно получить сильную, продолжительную мигрень, которую нужно будет потом лечить совсем иными препаратами.

Так, что не в коем случае не занимайтесь самолечением, обязательно перед употреблением какого-либо средства с жасмином, проходите консультации в больнице у своего лечащего врача.

Польза зеленого жасминового чая

1. В зеленом чае имеется кофеин. Если употреблять данный напиток, то можно отметить повышение работоспособности, улучшение мозговой деятельности, появление бодрости.

2. Теин, содержащийся в продукте, укрепляет сердечно-сосудистую систему.

3. Из-за небольшой калорийности напитки с жасмином включают в диетическое питание. Зеленый чай с жасмином поможет бороться с лишним весом. По вкусу напиток достаточно сладкий, благодаря этому его можно пить без сахара.

4. Врачи советуют пить зеленый жасминовый чай во время вспышек сезонных простуд. Витамины и минералы помогут человеку укрепить иммунную систему.

5. Он положительно влияет и на состояние кожных покровов. При употреблении чая регулярно кожа смотрится свежо и красиво.

6. Эфирные масла успокаивают организм, нормализуют сон.

7. Положительно влияет и на деятельность кишечника. Напиток стоит пить при запорах, отравлении и переедании.

8. Многие люди пьют такой напиток в жаркое время года. Таким образом, можно быстро утолить жажду.

Для женщин

1.  Женщинам нужно часто пить жасминовый чай. Слабый пол, как известно, больше подвержен стрессам, а жасминовый чай можно считать антидепрессантом. Он поднимает настроение и даже подходит для комплексной терапии при лечении депрессий.

2. Актуален подобный напиток и для работниц умственного труда, так как он нормализует интеллектуальную деятельность.

3. Тот, кто пьет жасминовый чай, быстро засыпает и легко просыпается. Если женщина пьет жасминовый чай, она становится более сексуальной.

4. Продукт нормализует артериальное давление, укрепляет стенки сосудов, избавляет от холестериновых бляшек.

Для мужчин

1.  Для мужчин хорош жасминовый чай тем, что он нормализует сексуальную жизнь. Еще он уменьшает риск возникновения простатита.

2. Благодаря регулярному употреблению напитка мужчина может расслабиться, нормализовать сон.

3. Напиток снижает риск появления сердечно-сосудистых заболеваний, нормализует давление.

При грудном вскармливании

Если женщина кормит ребенка грудью, то ей разрешено пить зеленый жасминовый чай. Однако, если малыш после употребления женщиной чая становится чересчур активный, то напиток больше не добавляют в рацион. Пьют зеленый жасминовый чай через 5-6 месяцев после родов.

При беременности

Употребление зеленого жасминового чая разрешено беременным только после консультации с лечащим врачом. Что касается пользы, то нередко он позволяет будущей маме избавиться от токсикоза.

Продукт выводит из организма лишнюю жидкость, борется с отеками. Но не стоит пить зеленый жасминовый чай на ночь, он может вызвать бессонницу.

Для похудения

Если пить зеленый жасминовый чай регулярно, то этот продукт поможет похудеть. Во время употребления такого напитка увеличивается потоотделение, шлаки и токсины выходят вместе с потом.

Кофеин поможет организму оставаться бодрыми с хорошим настроением, а также поддержит организм в тонусе.

Как заваривать правильно

Жасмин: свойства

Калорийность: 1 кКал.

Энергетическая ценность продукта Жасмин: Белки: 0.1 г. Жиры: 0 г. Углеводы: 0 г.

Жасмин — душистый кустарник семейства маслиновых. Растение отличается большими цветами белого или желтого цвета (см. фото), аромат которых положительно влияет на нервную систему человека. Родиной кустарника считается Аравия.

Согласно древней легенде, куст жасмина представляет собой ангела, который спустился с небес, чтобы люди жили прекрасней. Древние греки считали, что удивительный куст с белыми душистыми цветами – дело рук богини мудрости Афины. В наше время жасмин до сих пор является символом любви, ассоциируется с романтическими чувствами. Татары верят, что для того, чтобы попасть в рай, необходимо обязательно вырастить куст этого замечательного растения.

Жасмин иногда еще называют «царицей ночи», что связано с его сбором. Цветы собирают в столь позднее время суток, поскольку они распускаются в темноте. Цветы жасмина очень красивы, куст даже называют «королем всех цветов». Людям, склонным к раздражительности, рекомендуется чаще гулять там, где растет это чудесное растение. Запах жасмина действует успокаивающе, прогоняет плохие мысли. Жасмин к тому же считается отличным медоносом, ведь запах белых лепестков привлекает пчел. Собирают цветы в хорошую погоду, затем их сразу сушат. Для сушки растения используют духовой шкаф.

Технология высадки растения

От правильности проведения посадочных работ зависит здоровье и дальнейшее развитие кустарника. Жасмин порадует буйным цветением только в том случае, если была соблюдена агротехника и все правила по высадке на участок.

Выбор и подготовка саженца

Посадочный материал кустарника стоит приобретать только весной в авторитетных торговых точках или брать у знакомых, которым можно доверять и не сомневаться в качестве, а также сортовой принадлежности саженца. Для посадки предпочтительно взять жасмин с открытыми корнями и нераспустившимися почками. Если же на нем уже начали появляться листочки, то шансы прижиться сводятся практически к нулю.

Жасмин не должен иметь признаков заболеваний, поражения вредителями или механических повреждений. В месте продажи корневая система растений должна быть прикопана землей или прикрыта, чтобы не допускать ее пересыхания.

Сроки и технология проведения посадочных работ

Сажать жасмин рекомендуется исключительно весной. Посадочную лунку копают глубиной 0,5 м. Ширина ее составляет примерно столько же, но точный размер зависит от габаритов корневой системы кустарника. От краев ямы до корешка оставляют расстояние около 10 см, а корневая шейка не заглубляется больше чем на 3 см.

Описание и разновидности ирисов японских, особенности посадки и уходаЧитать

На дно приготовленной лунки для посадки жасмина насыпают дренажный слой из песка, керамзита и мелких камней, чтобы не допустить застоя воды. В почвосмесь целесообразно внести небольшое количество нитрофосфата, чтобы саженец быстрее набрал силу. Часть этой смеси насыпают холмиком поверх дренажа, затем устанавливают жасмин и аккуратно расправляют корешки. Засыпают лунку оставшейся питательной землей, притрамбовывают ее и обильно поливают. После этого проводится мульчирование околоствольного круга.

Если высаживается несколько кустов жасмина в открытом грунте, то между ними оставляют расстояние не меньше 1 метра. Исключение составляют карликовые сорта, которые допускается высаживать на расстоянии 0,6-0,8 м друг от друга.

Как выбрать чай с жасмином

В магазинах можно купить листовой и пакетированный чай с цветками жасмина. Чистое сырьё продают редко. При выборе продукта лучше отдать предпочтение товару элитного класса в рассыпном виде или в картонных упаковках. Минус чая в пакетиках — невозможность оценить качество. Продукт может пахнуть жасмином, но вместо лепестков содержать ароматизаторы.

Правила выбора:

1. Изучить состав сырья в коробке. В нём не должно быть красителей, усилителей вкуса.
2. Рассмотреть внешний вид весового сырья. Качественный продукт рассыпчатый, не содержит мелких частичек, заметны лепестки или бутоны жасмина.
3. Предпочесть товар, произведённый в Китае (провинция Фуцзянь).

Лучшие сорта зелёного чая с жасмином

Среди китайских разновидностей жасминового чая к лучшим относят следующие:

1. Моли Инь Хао («Серебряные ворсинки»). Производится из молодых побегов чайных кустов, которые ароматизируются лепестками цветов во время совместной сушки в герметично закрытом помещении.
2. Моли Чжень Чжу («Жасминовые жемчужины»). Готовится из верхних чайных листьев и жасмина. Обладает терпким вкусом, сильным ароматом.
3. Чун Хао Ван («Королевский жасмин»). Производится из почки с верхним листом (флеша). Сырьё сушат с цветами, затем достают высохшие лепестки и добавляют свежие, и так несколько раз. Смесь даёт настой оливкового цвета со сладковатым привкусом и сильным ароматом.
4. Моли Чжень Ло («Жасминовая улитка»). Для изготовления используют полураспустившиеся листочки, которые при высыхании скручиваются. Производство происходит в 2 этапа: ранней весной срывают и заготавливают сырьё чайных кустов, а летом к продукту добавляют цветы.
5. Моли Да Бай Хао («Жасминовый белый пух»). Изготавливается в провинции Фуцзянь. Основа чая — крупнолистовой Бай Хао, который трёхкратно ароматизируется цветочными бутонами. У напитка золотистый оттенок, нежный вкус.
6. Моли Сюэ Гун Чжу («Жасминовая Снежная принцесса»). Производится из крупных листьев, сохраняет аромат после нескольких завариваний.
7. Китайский чай «Жемчужина дракона». Изготавливается из чайных кустов, которые соседствуют с жасминовыми плантациями и наполняются ароматом ещё в процессе роста. Во время производства сырьё скручивают в шарики и ароматизируют цветами. Перед упаковкой бутоны убирают.
8. Хоу ван («Царь обезьян»). Чай из провинции Фуцзянь. Популярен в Китае, отличается наличием особых кодов на каждой упаковке.
9. Тянь Жень. Производится из резаных чайных листов во время цветения жасмина.

Заваривание чая с сохранением максимальной пользы

Лепестки жасмина тонкие и нежные, при неправильном заваривании теряют пользу, аромат и приятный вкус. Готовить напиток можно в глиняной или фарфоровой посуде, но максимальное количество активных соединений сохраняется при использовании термоса со стеклянной колбой. Металлическая ёмкость нежелательна: полезные элементы начнут разрушаться при контакте со стенками сосуда.

Инструкция по завариванию чая с жасмином: 

1. Нагреваем воду до 70 градусов.
2. Берём термос 500 мл, обдаём изнутри кипятком.
3. Высыпаем в ёмкость 3 чайные ложки сырья.
4. Заливаем горячей водой.
5. Закрываем термос, настаиваем 30 минут.

Пить чай лучше из фарфоровых или стеклянных чашек: железные ёмкости способствуют разрушению активных соединений, а глиняная посуда вбирает в себя аромат цветов. Для приготовления напитка нужно использовать только очищенную воду: примеси могут испортить тонкий привкус жасмина. 

Классические способы заваривания, рецепты

Классические рецепты: 

1. С добавлением чёрного, зелёного, белого чая. Берём 4 чайные ложки листового сырья, 2 чайные ложки цветов, смешиваем, высыпаем в фарфоровый чайник. Заливаем 800 мл воды, прогретой до 80 градусов. Настаиваем 10 минут, процеживаем.
2. С мятой, лофантом, иван-чаем. Компоненты: лофант трава, жасмин, мята, иван-чай по 1 чайной ложке, 600 мл горячей воды. Сырьё высыпаем в термос, заливаем жидкостью, настаиваем 30 минут. Перед употреблением процеживаем.
3. С плодами годжи. Приготовление: смешиваем несколько бутонов жасмина с 1 чайной ложкой зелёного чая и 2 ягодами годжи. Высыпаем смесь в чайник, заливаем 450 мл воды, прогретой до 80 градусов. Настаиваем 5 минут.
4. С молоком. Используем любимый вид зелёного чая с жасмином. Заливаем сырьё горячей водой (70–80 градусов), настаиваем 5 минут. Процеживаем, разбавляем подогретым молоком в равных пропорциях.

Польза и вред для здоровья

О полезных свойствах этого растения, а также жасминового напитка, было сказано многое. Масло жасмина, с добавлением которого иногда делают чай, имеет антибактериальные свойства, а аромат цветков может помочь расслабиться и снять стресс. Однако есть некоторые особенности, которые нужно иметь в виду при взаимодействии с растением.

Сильный аромат чая или эфирного масла жасмина не полезен при беременности. В этот период не рекомендуется использовать эфир в ароматерапии, а перед тем, как включить такой напиток в свой рацион, лучше проконсультироваться с врачом.

Мнение эксперта
Ольга Николаева

Не рекомендуется пить цветочный чай натощак – это может вызвать дискомфорт или боль в животе.

Как и любой другой чай, жасминовый напиток является источником кофеина. Некоторые люди очень чувствительны к его воздействию, даже в небольших дозах. Людям с гипертонией стоит быть внимательными к своему состоянию при употреблении чая с жасмином.