Жимолость съедобная: краткий обзор лучших сортов для выращивания в разных регионах

Как выглядит жимолость блестящая

Жимолость блестящая растет в горах высотой 1200 – 1300 м над уровнем моря. Родина – китайская западная провинция.

Внешний вид:

1. Это вечнозеленый кустарник, высотой почти 2 м и шириной до 2,5 м. имеет тонкие, раскидистые ветви, часто лежачие, образуют плотную и пушистую крону.
2. Яйцевидная глянцевая листва очень маленького размера – около 20 мм длиной и 3 мм шириной, имеет темно-зеленую окраску.
3. После наступления заморозков листья становятся синеватого или стального оттенков. Парные цветки также мелкие, кремово-белого цвета, очень ароматные.

Цветение – середина весны в течении 20 дней. Крупные шаровидные ягоды имеют светло-фиолетовый цвет, несъедобные.

Размножение отводками

Отводки являются распространенным способом размножения жимолости. Процедура проста и делается ранней весной, когда побеги гибкие и спящие.

Если вы выполните эти простые шаги, вы сможете получить красивую, вьющуюся лозу.

• возьмите годовалый стебель и согните его к земле;
• прижмите в почву его около 15-20 см от кончика, чтобы он образовал латинскую U;
• закопайте основание, но оставьте кончик над землей;
• отрезание части, находящейся под землей, может помочь развитию корней, но это не обязательно;
• после того, как стебель начнет расти, перед ним должна быть поставлена опора, чтобы растение опиралось.

Если процедуру начать весной, побег должен укорениться к концу вегетационного периода. В это время вы можете пересадить его или оставить до следующей весны.

Популярные сорта

Растет жимолость в основном на опушках лесов и в рощах. Часто на Юге России встречается и садовая разновидность, а дикая практически не произрастает. В центральной же части России очень часто в лесах встречается несъедобная, даже ядовитая жимолость – настоящая или жимулость, больше в народе известная под названием «Волчья ягода». Цветки ее имеют желто-белый цвет, а ягоды – красный, листья пушистые снизу.

Часто кусты жимолости используют в ландшафтном дизайне в качестве красивых декоративных кустарников для создания аллей, беседок или как живая изгородь.

Плоды оказывают благотворное действие на сердечно-сосудистую систему, благодаря богатому содержанию Р-активных соединений и противовоспалительному, мочегонному, желчегонному и противоязвенному эффекту.

К несъедобным сортам, которые можно размножить, относятся:

• Настоящая (Обыкновенная, Волчья ягода);
• Татарская;
• Лесная.

Жимолость обыкновенная, или настоящая, имеет яркие красные плоды, крупные и крепкие ветви. Цветок желто-белого окраса, листва снизу пушистая. Татарская относится к декоративным видам. Неприхотливое быстрорастущее растение. Цветет очень красиво, весной около месяца. Лепестки бывают от темно-розового до белого оттенков. Ягода яркая, желтая или красная, созревает осенью. На ветвях большое количество листвы. Это растение является неприхотливым к природным условиям, растет даже в местах с большой загазованностью. Благодаря этому ее используют для озеленения городских улиц, парков и скверов. Лесная – это густой кустарник, растущий в основном в Западной Сибири и на Урале. Ягоды имеют красный темно-красный окрас, созревают в июле – августе. Яркий окрас символизирует о том, что ягоды ядовиты.

Несъедобными являются многие сорта декоративной жимолости. Декоративная жимолость с желтыми или оранжевыми цветами и розы создают очень красивую композицию.

К декоративным сортам относятся:

• Стендиша;
• Брауна;
• Каприфоль;
• Шапочная;
• Блестящая и многие другие.

Жимолость Стендиша, пожалуй, самая благоухающая из всех видов, имеет цитрусовый аромат, способный наполнить весь сад. Родиной этого красивого кустарника считается Китай. Куст высокий, около 2 м. Цветущая белыми с небольшим розовым отливом соцветиями. С легкостью переживает несильные морозы.

Жимомлость Брауна – это яркий, эффектный, долго и пышно цветущий куст в саду, за которым легко ухаживать. Жимолость Брауна является результатом скрещивания двух сортов жимолости: вечнозеленая и шероховатая. Растет в основном в Америке и Западной Европе. Более севернее этот сорт жимолости не распространился, т.к. ее лиана не обладает хорошей морозостойкостью.

Лиана не сильно вьющаяся, достигает до 5 м в высоту, а по ширине куст раскидывается до 2,5 м.

Молодые стебли зеленовато-голубые, а стебли, на которые попадает большое количество солнечного света приобретают красноватый оттенок. Листва выглядит как эллипс, сверху зеленые, а с нижней стороны – сизые. Относится к вечнозеленым, поэтому осенью всю листву не сбрасывает. Цветение, в зависимости от сорта и условий, начинается в июне – июле, длится примерно месяц, а затем в августе – сентябре. Цветки яркие, имеют трубчатую форму, размерами до 5 см, похожи на цветки фуксии. Плоды жимолости Брауна содержат много семян, сока, ярко-красного цвета, висят гроздьями над листвой, похожи на ягодки на тарелке с картинки.

Описание

Жимолость – это кустарник, который может ползти или виться, является медоносом. Относится к семейству жимолостных.У жимолости есть много разновидностей.

Некоторые виды кустарника (Жимолость Обыкновенная) имеют ягоды, которые являются несъедобными. Такую жимолость называют «волчьей ягодой».

Хотя растение используется в народной медицине для лечения кожных заболеваний в виде отваров или компрессов.

Плоды жимолости обыкновенной «Волчьи ягоды» — несъедобны для человека, но ими питаются птицы

Съедобные плоды имеет Жимолость Голубая. Кустарник этот многолетний, вырастает до одного-двух метров. Крона имеет шаровидную форму, из-за чего жимолость используется в декоративном украшении садов.  Листья с волосками продолговатой формы около 7 сантиметров ярко окрашены. Цветы удлинённой формы, их можно увидеть только в начале лета. Ягоды синие, длиной примерно полтора сантиметра.

Плоды голубой жимолости активно используются в народной медицине

Уход за жимолостью

Уход включает следующие агротехнические мероприятия: полив, подкормки, обрезку, удаление сорняков, защиту от болезней и вредителей.

Полив жимолости

В первые 2-3 года проводят только поливы и удаление сорной растительности. Полив проводят так, чтобы почва была влажной, но не мокрой. Комок земли должен рассыпаться, а не оставаться слипшейся массой.

Жимолость голубая, или Жимолость синяя (Lonicera caerulea)

Подкормки жимолости

Подкормки начинают с третьего года жизни культуры. Жимолость не любит минеральные удобрения. Поэтому азот дают только под первый полив, растворяя в ведре воды 25-30 г аммиачной селитры или мочевины (буквально по тающему снегу).

В фазу распускания почек вносят под куст жимолости по ведру перегноя, компоста, другой органики. Вторую подкормку вносят в конце августа, лучше всего по 2 стакана золы под куст или микроэлементный набор.

Обрезка жимолости

В первые 3 года обрезку не проводят. Начиная с 3-х-летнего возраста, ежегодно проводят санитарную обрезку при уходе культуры на покой. Лучше всего санитарную обрезку жимолости проводить в начале сентября. Удаляют засохшие, больные, пораженные, растущие внутрь куста согнутые ветки. В течение 6-7 лет куст нарастает новыми побегами.

Примерно с 6 летнего возраста ежегодно удаляют 1-2 старые ветки (неплодоносные) у самой земли и оставляют 1-3 молодых побега. В дальнейшем операцию повторяют, а к 15-20 годам куст можно полностью омолодить.

Виды

Основная статья: Виды рода Жимолость

По информации базы данных The Plant List, род включает 103 вида. Некоторые из них:

• Lonicera alpigena L. — Жимолость альпийская
• Lonicera arborea Boiss. — Жимолость древовидная
• Lonicera arizonica Rehder — Жимолость аризонская
• Lonicera asperifolia (Decne.) Hook.f. & Thomson — Жимолость жёстколистная
• Lonicera caerulea L. — Жимолость голубая, или Жимолость синяя
• Lonicera canadensis J.Bartram ex Marshall — Жимолость канадская
• Lonicera caprifolium L. typus — Жимолость каприфоль, или Жимолость душистая
• Lonicera caucasica Pall. — Жимолость кавказская
• Lonicera chrysantha Turcz. ex Ledeb. — Жимолость золотистая
• Lonicera ciliosa (Pursh) Poir. ex DC. — Жимолость реснитчатая
• Lonicera confusa DC. — Жимолость обманчивая
• Lonicera dioica L. — Жимолость сизая
• Lonicera etrusca Santi — Жимолость этрусская, или Жимолость тосканская
• Lonicera ferdinandi Franch. — Жимолость Фердинанда
• Lonicera flava Sims — Жимолость жёлтая
• Lonicera floribunda Boiss. & Buhse — Жимолость многоцветковая, или Жимолость цветущая
• Lonicera gynochlamydea Hemsl. — Жимолость пестичнопокровная
• Lonicera hirsuta Eaton — Жимолость шероховатая
• Lonicera hispida Pall. ex Schult. — Жимолость щетинистая
• Lonicera humilis Kar. & Kir.
• Lonicera implexa Aiton — Жимолость сплетённая
• Lonicera involucrata (Richardson) Banks ex Spreng. — Жимолость покрывальная
• Lonicera japonica Thunb. — Жимолость японская
• Lonicera ligustrina var. pileata (Oliv.) Franch.
• Lonicera maackii (Rupr.) Maxim. — Жимолость Маака
• Lonicera maximowiczii (Rupr. ex Maxim.) Maxim. — Жимолость Максимовича
• Lonicera microphylla Willd. ex Schult. — Жимолость мелколистная
• Lonicera nervosa Maxim. — Жимолость сетчатая
• Lonicera nigra L. — Жимолость чёрная
• Lonicera nummulariifolia Jaub. & Spach — Жимолость монетолистная
• Lonicera oblongifolia (Goldie) Hook. — Жимолость длиннолистная
• Lonicera periclymenum L. — Жимолость вьющаяся
• Lonicera praeflorens Batalin — Жимолость раннецветущая
• Lonicera pyrenaica L. — Жимолость пиренейская
• Lonicera quinquelocularis Hardw. — Жимолость пятигнездная
• Lonicera rupicola Hook.f. & Thomson — Жимолость скальная
• Lonicera ruprechtiana Regel — Жимолость Рупрехта
• Lonicera sempervirens L. — Жимолость вечнозелёная
• Lonicera similis Hemsl. — Жимолость похожая
• Lonicera standishii Jacques — Жимолость Стэндиша
• Lonicera tangutica Maxim. — Жимолость тангутская
• Lonicera tatarica L. — Жимолость татарская
• Lonicera tomentella Hook.f. & Thomson — Жимолость тонковолосистая
• Lonicera tragophylla Hemsl. — Жимолость каприфолелистная
• Lonicera trichosantha Bureau & Franch. — Жимолость волосистоцветковая
• Lonicera utahensis S.Watson — Жимолость ютская
• Lonicera webbiana Wall. ex DC. — Жимолость Уэбба
• Lonicera xylosteum L. — Жимолость настоящая, или Жимолость обыкновенная, или Жимолость лесная

По информации базы данных The Plant List, на октябрь 2016 г., статус видов Жимолость Шамиссо (Lonicera chamissoi Bunge), Жимолость съедобная (Lonicera edulis Turcz.), Жимолость Глена (Lonicera glehnii F.Schmidt) и Жимолость Королькова (Lonicera korolkowii Stapf) не определён.

Внешний вид: куст, деревцо, от чего зависит

В зависимости от сорта, внешний вид этой культуры может видоизменяться. Перечислим основные показатели:

1. Кустарники:прямостоячие, ползучие, вьющиеся, листопадные и вечнозелёные.
2. Листья:простые, с заострённой верхушкой, супротивные, обычно эллиптические.
3. Цветы:красные, жёлтые, кремовые и розовые. Некоторые имеют аромат, некоторые — нет.
4. Плоды:красные, жёлтые, оранжевые, чёрные, синие. Могут быть съедобными и несъедобными, сросшимися.
5. Форма ягод:грушевидная, веретенообразная, овальная и цилиндрическая.
6. Соцветия:полузонтики и двухцветковые.

Жимолость относится к кустарникам, но существуют виды, которые характеризуются как полукуст-полудерево, например, растение сорта Павловская. В результате правильного ухода из некоторых видов декоративной жимолости можно сформировать деревце. Такую форму можно достичь в результате работы над вьющейся лианой вида каприфоль.

Такое деревце будет очень эффектно смотреться в ландшафтном дизайне. Но для достижения этой формы необходимо несколько лет подряд (3–4 года) формировать крону куста.Каприфоль очень требовательна к пересадке и тяжело переносит этот процесс, поэтому при выборе места для посадки этого кустарника нужно учитывать, что растение будет расти здесь на постоянной основе.

Всю поросль снизу нужно удалять, а оставлять только верхушку. Новые побеги удаляются очень легко. За счёт этого скелетные ветви будут формировать основание куста в виде ствола дерева, а верхние побеги — его крону.

Все сорта культуры предпочитают умеренный и нежаркий климат. Отлично растение прижилось на просторах России, ведь именно эта страна является лидером среди других в выращивании этой ягоды.

Кроме этого, благоприятные условия для роста этого растения существуют на всей территории Беларуси. Здесь можно выращивать абсолютно все сорта этой культуры, поскольку климат здесь умеренный, зимы ровные и присутствует высокая влажность воздуха.

В Украине для выращивания жимолости хорошо подходит территория Полесья. А вот юг страны для этих целей не годится, поскольку жара и сухой воздух не способствуют культивированию данного растения.

Морозоустойчивая жимолость — сорта для Сибири

Жимолость очень распространена в садах Сибири. Высокий порог морозоустойчивости, выносливость и раннеспелость плодов сделали ее любимицей у дачников этого региона. Сорта жимолости, фото с названием и описанием которых представлены вашему вниманию, наиболее популярны в северных широтах.

Сорт Синяя птица

Взрослые кусты выглядят массивными из-за густой раскидистой кроны, хотя высота их не превышает полутора метров. Трехлетние растения начинают давать первые плоды, а при достижении полного плодоношения (через 6-7 лет) урожайность до 2,5 кг.

К середине июня созревает основная часть урожая, а некоторые ягоды могут дозревать на кусте еще около месяца. Кислинка во вкусе еле чувствуется за счет высокой сахаристости плодов. Ягодам присуща легкая терпкость и тонкий черничный аромат. Размер их средний, самые крупные экземпляры достигают веса 1 г.

Сорт имеет природную сопротивляемость инфекциям и паразитам. До сбора урожая плоды не осыпаются. В качестве опылителей выбирают Золушку, Нимфу.

Сорт Вилига

Кустарник достигает 2 м в высоту. Крона маленькая, с разреженными ветками. Первый урожай возможен в четырехлетнем возрасте. Созревает урожай в третьей декаде июня.

При неблагоприятных климатических условиях вызревание может растянуться на 1-2 месяца. Ягода крупная (вес 1,2 г; длина 3 см), черно-синяя, покрыта голубоватым слоем защитного налета из воска. Имеет сбалансированный вкус — сладкий с нотами кислинки и с терпкостью в послевкусии, без горечи. Урожай до 2,5 кг.

Для обильного плодоношения опылителями выбирают проверенные сорта, выращиваемые в том же регионе.

Непривередливая жимолость для Сибири — Камчадалка

Выведен специально для Сибири, раннеспелый. Высота взрослого кустарника — до 1,5 м. Крона компактная, но густая. Первые необильные урожаи дает через 4 года, а к семилетнему возрасту урожайность составляет до 2,5 кг с куста.

Ягоды, как и у многих других сортов, созревают не одновременно. Размер их больше среднего, нередко можно встретить ягоды весом до 3 г. Пурин покрывает плоды целиком. Мякоть сладкая с прослеживающейся кислинкой и приятным ароматом. Горечь и терпкость отсутствует.

Съедобная жимолость, сорта для Сибири которой описаны в статье, морозоустойчива. Камчадалка выносит понижение температуры до минус 50 градусов по Цельсию и хорошо переносит засуху. Болезнями поражается крайне редко. Для опыления по соседству следует выращивать жимолость: Томичка, Золушка, Амфора.

Съедобная жимолость Томичка

Взрослое растение вырастает до полутора метров, имеет красивую крону с раскидистыми ветками, изогнутыми к низу. Четырехлетние кусты плодоносят умеренно. В возрасте полного плодоношения урожайность достигает своего максимума — 2,5 кг.

Ягоды вызревают не одновременно, начиная с 10 чисел июня. Ягода средних размеров — 1 г. Кожица имеет темно-синий цвет и полностью покрыта сизым пурином. Десертная сладость вкуса дополнена легкой кислинкой и тонким ароматом, нет горечи и терпкости. В плодах сконцентрировано много витамина С (до 25% массы).

Томичка устойчива к ряду заболеваний и сильным заморозкам. Осыпаемость плодов незначительная. Для опыления по соседству высаживают морозоустойчивые сорта адаптированные для региона.

Жимолость Голубое веретено

Выбирая лучшие сорта жимолости для Сибири, обратите внимание на Голубое веретено. Высота взрослых кустов около метра, крона редкая и компактная

В плодоношение вступает в трехлетнем возрасте.

Главное преимущество сорта — стабильный урожай с ягодами внушительного размера вне зависимости от местности и условий произрастания. Вес ягод составляет 1,3-1,5 г, а длина — до 3 см. Ягоды окрашены в иссиня-черный цвет с ярко выраженным защитным налетом. Во вкусе преобладает сладость, кислинка — отдаленная, без терпкости. В засушливое лето ягоды могут горчить.

Сорт Голубое веретено имеет один из самых высоких порогов морозостойкости. Даже при критически низких температурах побеги не вымерзают. Заболевания и паразиты ему также не страшны. Сорт имеет недостаток — осыпаемость до 15% спелых ягод с куста при несвоевременном сборе урожая. Для опыления лучшими партнерами станут жимолость Золушка и Синяя Птица.