Бразильский орех

Размножение

Какое бывает домашнее вино и из чего его можно приготовить?

В принципе, все вина вне зависимости от их происхождения делятся на три основные группы – плодовые, ягодные и виноградные. Плодовые производятся из груш, яблок или других аналогичных фруктов. Ягодное вино можно сделать абсолютно из любого вида ягод как садового, так и дикого происхождения. Вполне естественно, что наибольшей популярностью пользуются домашние виноградные вина – разновидностей существует огромное множество: сухие, сладкие, полусладкие, десертные, белые или красные. Каждый человек в области приготовления собственного вина может дать абсолютную волю своей фантазии. Главное здесь – правильно соблюдать дозировку или соотношение винного материала, сахара и воды, а также давать бродить смеси требуемое время, а потом выдерживать его с учетом определенных условий хранения.

В большинстве рецептов используется такая конструкция, как гидрозатвор. Его можно с легкостью собрать самому, хотя в продаже есть и уже готовые конструкции. Для этого нужно будет взять обыкновенную пластиковую крышку, проделать в ней отверстие. Туда вставляется резиновый или пластиковый шланг, само место соединения тщательно герметизируется (можно использовать даже самый обыкновенный силиконовый герметик). Второй конец шланга опускается в емкость с водой. Гидрозатвор не даст воздуху проникнуть в емкость с будущим вином и замедлить или вовсе остановить процесс брожения.

При выборе лучших рецептов домашнего вина для включения в наш сегодняшний обзор, мы, главным образом, руководствовались, отзывами пользователей, в том числе и довольно опытных виноделов, которые занимаются виноделием уже довольно давно. Надеемся, что после изучения рейтинга, вы сможете выбрать для себя наиболее предпочтительный рецепт, а получившееся вино окажется по вкусу и вам, и вашим гостям, которых вы решите им угостить.

Бразильский орех в народной медицине

Бразильский гость сочетается с продуктами пчеловодства и другими средствами народной медицины.

От анемии:

• измельчить 100 г орехов;
• смешать со столовой ложкой меда до образования однородной пасты;
• принимать каждый день, перед завтраком по ½ ч. л. в течение трех месяцев.

При нервном истощении:

• 100 г синего изюма промыть, измельчить;
• добавить 50 г орешков, растереть до однородности пестиком;
• в полученную массу вмешать 2 ст. л. перги и 1 ст. ложку меда;
• есть по чайной ложке в течение 30 дней по утрам.

При выпадении волос:

• 2 растертых орешка;
• 2 ст. л. овсяных хлопьев;
• натертое яблоко;
• сок половинки лимона;
• 1 ч. л. меда.

Все ингредиенты перемешать, дать постоять 15 мин. Есть каждое утро в течение трех месяцев.

Такой вариант салата красоты намного вкуснее и эффективнее традиционного. Уже через месяц волосы станут крепче, а кожа — свежее и моложе.

Как вырастить самому

Селекционеры работают над выведением сортов устойчивых к засухе или холоду. Дозревать собранные орешки могут в помещении. При желании садоводы могут выращивать дерево на своих участках при соблюдении правил проращивания семян, высаживания сеянцев, ухода за саженцами:

• орехи для проращивания брать свежие, без повреждений;
• оболочку снимать не нужно;
• в марте зёрна уложить на бок в смесь из песка и опилок в темном прохладном месте;
• через месяц, когда появится росток, горшок переставить на солнце;
• с июня растение выносить на свежий воздух, постепенно увеличивая время (будущее дерево как бы закаляется);
• место для посадки выбрать солнечное, защищенное от ветра;
• вокруг сеянца не должно быть других плодовых деревьев;
• на дно посадочной ямы укладывается плодородная земля;
• сеянец закрывают от птиц обрезанными пластиковыми бутылками или другими ёмкостями;
• саженец обильно поливать, пропалывать землю вокруг, удобрять, опрыскивать листву для профилактики развития грибковых заболеваний и тли.

Садовод-любитель должен понимать, что его «детище» будет готово к плодоношению только через 11 лет и только при условии опыления.

Полусухое вино

Галерея

Бразильский орех: польза и вред

Бразильский орех: полезные свойства и противопоказания. В кислотно- жировом составе семян бертолетии находятся полиненасыщенные кислоты (≈ 24%) — линолевая и альфа-линолевая, которые способствуют нормальному функционированию сердечно-сосудистой системы и регенерации клеток в тканях организма человека. Мононенасыщенные кислоты (≈ 41%) представлены соединениями, которые препятствуют накоплению жиров, образованию на стенках сосудов холестериновых бляшек и атеросклеротических отложений. Насыщенные миристиновая и стеариновая кислоты накапливают в организме энергию, являются строительными материалами для мембран клеток.

Бразильский орех: полезные свойства и противопоказания. Присутствующий в составе бразильского ореха марганец продуцирует работоспособность щитовидной железы, укрепляет кости, участвует в расщеплении пищи. Медь нормализует состав крови, помогает организму усваивать железо, укреплять стенки сосудов. Фосфор и магний являются активными участниками метаболических процессов по усвоению белка и выведению токсинов. Селен — это мощный антиоксидант, который запускает защитные силы организма в профилактике онкологических заболеваний, продлевает молодость, сохраняет остроту зрения.

Для женщин

Бразильский орех: полезные свойства и противопоказания. Употребление бразильского ореха в полезных ежедневных дозах улучшает способность женщины к зачатию и вынашиванию ребенка. Процесс деторождения протекает без осложнений, состояние репродуктивной системы остается в норме. Улучшается работа кишечника, своевременно происходит очищение от токсинов, шлаков, переработанных продуктов. Взаимодействие селена с витамином Е повышает сопротивляемость женского организма к вредным факторам окружающей среды, различным инфекциям и вирусам. Нейтрализуется воздействие табачного дыма и выхлопных газов. Доказано, что во многих случаях у онкобольных обнаружен недостаток селена в организме.

Для мужчин

Бразильский орех: полезные свойства и противопоказания Полезные свойства бразильского ореха для мужского организма заключаются во влиянии химического состава орехов, в первую очередь металлов и витаминов, на работу репродуктивной и сердечно-сосудистой систем. Ежедневное включение в пищу не более 20-30 г бразильского ореха увеличивает активность сперматозоидов и половое влечение. Прием орехов способствует восстановлению сердечной мышцы после инфарктов, влияет на нормализацию работоспособности эндокринной и поджелудочной железы. Установлено, что низкий уровень селена в крови увеличивает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.

Для детского организма

Бразильский орех: полезные свойства и противопоказания. Детям старше 7 лет рекомендуют съедать два раза в неделю по половинке бразильского ореха. Нельзя давать детям выпечку или сухие завтраки с добавление этого продукта, чтобы не превысить допустимую норму употребления. Перед первым приёмом в пищу необходимо провести тесты на отсутствие положительной аллергической реакции на компоненты ореха.

Противопоказания

Бразильский орех: полезные свойства и противопоказания. Для бразильского ореха очень подходит мысль о том, что всё есть лекарство, но и все есть отрава. Чрезмерное употребление ореха в пищу является первым противопоказанием его применения. Кроме этого его не едят люди, у которых есть индивидуальная непереносимость его компонентов.

См. также

Сухое виноградное вино в домашних условиях

Чтобы приготовить сухое вино потребуются сорта винограда, которые содержат 20 % сахара.

Необходимые ингредиенты: виноград черного или белого цвета.

Ход приготовления. Выбранные виноградины помещаем под пресс и раздавливаем. Полученный состав оставляем настаиваться при комнатной температуре. Белый сорт должен стоят не меньше суток, а темный от 3 до 5 дней, за это время ягодный жмых должен подняться на поверхность смеси. Дальше процеживаем и отжимаем сок в сосуд, закрываем водным затвором и отправляем бродить в темное место на 10-25 дней. Когда срок закончится, необходимо перелить в другой резервуар, не затрагивая осадок и поставить в охлаждающее место. Белое вино настаивается 1 месяц, красное вино 2-3 месяца.

Полезные свойства

Бразильские орехи оказывают положительное влияние на нервную систему, часто применяются при наличии нарушений репродуктивного характера. Позволяют справиться с признаками усталости, стресса.

Подобного результата удается достичь по причине одновременного поступления в организм витамина Е, цинка и селена – три антиоксиданта в комплексе, которые входят в единый антиоксидантный комплекс (витамины А, С, Е минералы цинк и селен).

Для мужчин

Мужской организм крайне подвержен стрессовым ситуациям: переутомление, усталость, длительное воздержание или неразборчивость в связях – все это может негативным образом сказаться на состоянии здоровья человека. Стать причиной ухудшения самочувствия.

Исправить ее и избежать проблем поможет бразильский орех, его польза для мужчин заключается в следующем:

1. Повышает уровень тестостерона.
2. Увеличивает в эякуляте количество подвижных сперматозоидов.
3. Профилактика рака предстательной железы.

Для женщин

Женский организм разительно отличается от мужского, некоторые представительницы прекрасного пола употребляют бертолецию в качестве средства для похудения. Несколько орешков помогут восполнить дефицит жиров.

В чем заключается польза бразильского ореха для женщин:

• помогает при бесплодии;
• снижает риск заболевания раком молочной железы;
• повышает шансы на беременность.

Полезные свойства для мужчин и женщин:

1. Снижает вероятность развития воспалительных процессов.
2. Защищает клетки от старения.
3. Гармонизирует работу органов эндокринной системы, в том числе и щитовидной железы.
4. Укрепляющим образом действует на сердце и сосуды.
5. Помогает в поддержании хорошего настроения.

Бертолецию дают и детям, она помогает повысить мыслительную активность, улучшает память и повышает восприимчивость информации, что влияет на успеваемость в школе.

Бразильский орех в косметологии

Индустрия красоты давно оценила полезные питательные и регенерирующие свойства ореха и использует его в качестве базы в производстве бьюти-средств.

Для лица и тела

Особенно популярно использование ореха для производства полезных антивозрастных средств: из-за свойства глубоко проникать в кожу он обеспечивает питание и увлажнение и верхних, и глубоких дермальных слоев кожи. Это замедляет появление морщин и увеличивает тургор тканей.

Покупке такой косметики можно предпочесть приобретение масла в чистом виде и добавлять его в имеющиеся кремы и лосьоны или готовить полезные маски и скрабы.

• Самую простую маску можно приготовить, смешав в равных количествах масло бразильского ореха и оливковое. Данной смесью следует пропитать салфетку и положить на лицо на 20 минут.
• 2–3 капли масла, добавленные в приготовленный кофейный скраб, усилят полезное воздействие на кожу.

Для волос

В постоянном питании нуждаются и волосы, которые каждодневно подвергаются вредным воздействиям различного рода.

• Несколько капель масла в любимом шампуне или кондиционере обогатят их и усилят эффективность.
• Максимальную пользу можно извлечь при нанесении масла на волосы на 3–4 часа с последующим смыванием водой с шампунем. Курс подобной терапии – 10–15 процедур.

Масло бразильского ореха: свойства и применение

Масло бразильского ореха насыщает организм человека необходимыми веществами и обеспечивает запасы энергии. Используется в кулинарии, медицине и косметологии.

• Применение масла, добавляя его в лечебные ванны, восстановит правильный внешний вид кожи. Особенно такое лечение будет полезно людям, страдающим псориазом или дерматитом.
• Регулярное использование масла нормализует уровень глюкозы в крови и снижает уровень холестерина.
• Масло бразильского ореха оказывает омолаживающее действие, предотвращает появление морщин, защищает от рака.
• Важным свойством для людей, инфицированных ВИЧ, является способность замедлять воспалительные процессы в организме пациента.
• Продукт способен нормализовать нервную систему, бороться с кожными заболеваниями.
• Если вы поместите растительный ингредиент в маску для лица, вы можете устранить покраснение, вызванное негативным воздействием солнечного света и холодного ветра.

Масло можно использовать как в чистом виде, так и в качестве ингредиента в косметических продуктах.

datetime.datetime

Ответы на популярные вопросы о бразильском орехе

Бразильский орех появился у нас в широком доступе относительно недавно. Не все знают, какая польза от бразильских орехов для организма, как их выбирать, как хранить бразильский орех в домашних условиях, как употреблять и т.д. Ответы на многие вопросы есть ниже.

Как выбрать и хранить бразильские орехи?

Так как бывает очень сложно очистить бразильские орехи от скорлупы, лучше покупать их в очищенном виде. Неочищенные плоды нельзя хранить в течение долгого времени. По истечении срока они могут испортиться и навредить здоровью. Очищенные бразильские орехи подлежат хранению при соблюдении условий. Если Вы не знаете, как выбрать бразильский орех, следуйте рекомендациям специалистов.

Критерии выбора орехов в скорлупе:

• Отсутствие налета плесени;
• Отсутствие трещин, вмятин и темных пятен;
• Ощутимый вес;
• Характерный звук при тряске.

Критерии выбора очищенных семян:

• Отсутствие неприятного запаха и следов порчи;
• Гладкая поверхность;
• Насыщенная окраска;
• Твердые и хрустящие зерна;
• Не влажные;
• Целостность упаковки.

В морозильной камере допускается хранение очищенных бразильских орехов до 2-ух лет, в холодильнике – до 1 года. Орехи в жареном и измельченном виде не хранятся больше трех недель.

Хранение бразильских орехов в домашних условиях:

• Орехи нужно хранить в отдельной емкости, имеющей герметичную крышку;
• Место хранения контейнера с орехами должно быть затемненным;
• Пониженная температура;
• Сухость.

Сколько бразильских орехов можно есть в день и как их употреблять?

Для суточной нормы употребления вполне хватает 2-3 орешков в день (20 гр.). Такая порция принесет пользу, и не превысит калории. Максимум разрешено съедать 5 орешков в день, но и то при отсутствии каких-либо хронических заболеваний. Иначе возможно чувство тяжести в желудке и тошнота. Именно поэтому нужно соблюдать умеренность в употреблении этого продукта. Бразильский орех допускается употреблять и в сыром, и в готовом виде. Несколько орешков в день не нанесут вреда, а польза от употребления будет ощутимой. Детям достаточно одного ореха в день (10 гр.). Так как размер ядрышек разный, можно воспользоваться кухонными весами и взвесить орешки для уточнения дозировки. Кроме того, орехи можно есть цельными, дроблеными или в виде выжатого из них масла. Польза даже одного орешка в день неоспорима, а при намеренном увеличении дозы потребления может быть нанесен вред организму.

Как правильно чистить бразильский орех?

Если вы приобрели неочищенный бразильский орех, то придется потратить не менее получаса для его очищения. Однако польза употребления стоит потраченного времени.

Сделать это непросто, поэтому следуйте следующим рекомендациям:

Замораживание: поместите орешки на пару часов в морозильную камеру. Спустя положенное время выньте орехи и разломайте скорлупу с помощью орехокола. Скорлупа должна расколоться без проблем. Варка: вскипятите воду. Бросьте в кипяток орешки и оставьте их повариться пару минут. Выньте орехи из кипящей воды и закиньте их в холодную воду

Только делайте это максимально осторожно! Такой способ не нанесет вреда продукту. Скорлупа будет легко очищаться, а польза от этого никуда не денется, все полезные вещества останутся

Запекание: поместите орехи в духовку на 10 минут

Этого времени хватит, чтобы потом легко избавиться от скорлупы.

Можно ли жарить бразильский орех?

Да, бразильские орехи можно жарить, варить, запекать и замораживать. При обжарке лучше выключите огонь немного раньше, потому что орехи продолжают томиться еще какое-то время после жарки, поэтому они точно приготовятся как надо. Их можно обжаривать в цельном виде, так и в измельченном. Можно обжарить орехи в микроволновой печи. При мощности 800 вполне хватит 3-4 минут для обжарки. Периодически выключайте микроволновку, чтобы равномерно перемешать зерна. Для запекания в духовке хватит 10 минут при температуре 180 градусов. После обработки орехи приобретают более насыщенный вкус. Польза для человека более заметна при частом употреблении, но помните про умеренность.

Давайте посмотрим на это…

Дерево кешью принадлежит к роду Сумаховых, а значит, является близким родственником манго и фисташки (хотя на вид и не скажешь). Внешне растение кешью ничем примечательным не выделяется: обычное плодовое дерево размером с яблоню. В Юго-Восточную Азию кешью попало из Бразилии, в Таиланде это растение можно встретить повсеместно в южной части страны и особенно на островах.

Что в кешью необычно, так это плоды. Выглядит такой плод как мягкая блестящая груша желтоватого или розового цвета с «подвешенным» снизу орешком в толстой бурой скорлупе.

Яблоко кешью, как обычно называют этот плод, на самом деле и не плод никакой, а разросшаяся цветоножка. Внутри яблока нет никаких семян, а само оно вполне съедобное: очень сочное, слегка волокнистое и кисловато-водянистое на вкус. К сожалению, из-за своей мягкости и сочности яблоко кешью не поддается транспортировке и поэтому попробовать его можно только непосредственно в месте произрастания.

Настоящий плод дерева кешью — тот самый крючковатый орешек, подвешенный к «груше» снизу. Получается, что на одно яблоко кешью приходится всего один орех — небольшой урожай, прямо скажем.

Но и это еще не все: чтобы добраться до съедобного ореха, нужно сначала справиться с его скорлупой. Она содержит крайне едкую смолу — никогда не пытайтесь расковырять голыми руками или тем более разгрызть сырой орех кешью! Получите настоящий химический ожог. Смола эта нейтрализуется при термической обработке, поэтому собранные орехи сначала жарят, а потом по одному вручную освобождают от твердой скорлупы и мягкой шелухи. Учитывая весь этот труд по добыче орехов кешью, странно, что они не стоят как чугунный мост.

В Таиланде яблоки кешью едят сырыми и готовят из них разнообразные напитки (в том числе и алкогольные), ну а рецептов тайских блюд с орехами кешью тоже хватает. Самое известное из них — Курица с орехами кешью.

Семена кешью содержат гораздо меньше жира, чем настоящие орехи, такие как миндаль, фундук и грецкие. А витаминов и микроэлементов в них столько же, если не больше. Также кешью содержат антисептические вещества, убивающие бактерий в полости рта. Еще один плюс кешью — их низкая аллергенность по сравнению с другими орехами.

Плоды кешью имеют широкое применение в кулинарии и не только. К сожалению, оценить вкусовые качества яблоко кешью скоропортящийся продукт, поэтому нам остается наслаждаться орехами этого замечательного дерева.

В Индии ежегодно собирают до 25 тысяч тонн таких яблок. Из них готовят сок, джемы, желе, компоты, спиртные напитки. Популярность сока из яблок кешью в Латинской Америке такая же, как и у апельсинового сока в Северной Америке или Европе.

Если созревшие плоды кешью можно не опасаясь есть в свежем виде, то с орехами кешью не все так просто. Вы никогда не задумывались, почему в отличие от других орехов, кешью никогда не продают в скорлупе? А все потому, что между скорлупой и оболочкой, за которой скрывается орех, содержится очень едкое вещество кардол, которое при контакте с кожей вызывает серьезные дерматологические проблемы (кожа покрывается чрезвычайно болезненными ожогами-волдырями)

Поэтому прежде чем поступить в продажу, орехи очень осторожно извлекаются из скорлупы и оболочки, после чего, как правило, проходят специальную термическую обработку до полного испарения масла (даже небольшое количество масла может вызвать отравление). Это настолько ответственный и без преувеличения можно сказать опасный процесс, что даже среди опытных «раздельщиков» орехов часты случаи ожогов этим веществом, ведь разделка орехов производится только вручную. Ни в коем случае не пытайтесь очищать орехи кешью самостоятельно, если где-нибудь в тропических странах вам вдруг представится такая возможность!

Ни в коем случае не пытайтесь очищать орехи кешью самостоятельно, если где-нибудь в тропических странах вам вдруг представится такая возможность!

Многие люди стараются избегать употребления орехов кешью из-за ложного представления, будто в орехах содержится большое количество жира. На самом деле, в них даже меньше жира, чем в миндале, грецких орехах, арахисе, орехах пекан.

Это высококалорийный продукт с большим содержанием белков и жиров. В 100 г сырых кешью содержится 643 кКал. А в 100 г жареных кешью – 574 кКал. Продукт не желательно употреблять людям, страдающим ожирением.

Вред бразильского ореха

Основная причина, по которой употребление плодов бертолетии в пищу может принести организму человека вред, – это неумеренность. Этот продукт противопоказан к поеданию в большом количестве по двум причинам.

Во-первых, на такое обилие жиров организм может отреагировать расстройством желудочно-кишечного тракта: тошнотой и рвотой, слабостью, проявлениями диареи.

Во-вторых, ту же реакцию может спровоцировать передозировка селена: в 100 граммах южноамериканского ореха содержится более 1900 мкг этого химического элемента, что намного больше суточной нормы потребления.

Впрочем, даже при развитом чувстве меры в ряде случаев бразильский орех есть нежелательно и даже опасно:

• при индивидуальной непереносимости этого продукта или острой аллергии на него;
• в период беременности и грудного вскармливания;
• в возрасте до 12 или после 65 лет;
• при склонности к полноте или уже имеющейся степени ожирения.

Кроме того, не стоит есть бразильские орешки, если в организме присутствует избыток тех химических элементов, которыми богат этот продукт, например селена или цинка.

Вредные свойства бразильских орехов

Чем полезнее продукт, тем длиннее список вредных свойств при неправильном употреблении и злоупотреблении продуктом. Бразильские орехи не исключение и дело даже не в колоссальном содержании селена:

• Бразильские орехи, пожалуй, самые аллергенные орехи в мире. У аллергиков на них бывает сильнейшая аллергия, во много раз сильнее, чем на наши орехи (фундук или арахис).
• Избыток радия может привести к проблемам с иммунной системой, но только в случае ежедневного злоупотребления бразильскими орехами.

Основной вред для организма, при чрезмерном употреблении бразильских орехов, приносит избыток селена. Отравление селеном выглядит как отравление тяжелыми металлами. В шестом эпизоде 4-го сезона сериала «Доктор Хаус» тема отравления селеном была раскрыта во всех подробностях.

Где и как хранить купленные бразильские орехи

Чаще всего бразильские орехи продаются в очищенном виде, расфасованные в прозрачные пакетики. Орехи в только что вскрытом пакете не должны пахнуть плесенью, либо другими посторонними запахами.

В домашних условиях бразильские орехи хранят в сухом и прохладном месте, помня о том, что они впитывают все запахи вокруг. Лучшее место для хранения герметичная банка или фарфоровая ваза. Максимальный срок хранения бразильских орехов — 2 года.

• Кешью — гипоаллергенный орех: польза и вред кешью
• Орех маньчжурский: польза в хозяйстве, лечебные свойства

Быстрый рецепт домашнего вина из забродившего варенья без дрожжей

Такое вино хорошо делать из малины или других сладких ягод. Хотя готовить его быстрее, чем в предыдущем рецепте, но все – равно это займет не менее 2–3 месяцев.

Для вина из варенья в домашних условиях потребуется:

• 1,5 кг малинового варенья;
• 1,5 л воды;
• 25 г изюма;
• 150 г сахара.

1. В простерилизованную стеклянную тару нужно положить варенье, добавить воду и половину сахара, а затем все хорошенько размешать. Теперь к содержимому добавляем изюм и закрываем емкость затвором (гидролизатором или перчаткой).
2. Ставим нашу смесь в затемненное и теплое место. Продолжительность процесса будет зависеть от того насколько тепло в помещении, но займет не меньше 3 недель. В этот период количество пузырьков значительно уменьшится, а перчатка опадет.
3. Затем при помощи марли, сложенной в несколько слоев и дуршлага, жидкое содержимое отделяют от мезги. В жидкость добавляют оставшийся сахар и если нужно укрепляют водкой. Все хорошо размешивают.
4. Дальше жидкость разливают в стерильные бутылки и закрывают плотно корком.
5. В прохладном месте выдерживают не менее 2 месяцев, а затем можно подавать к столу.

Сбор орехов

Ежегодно собирается около 20 000 тонн бразильских орехов, из которых доля Боливии оценивается в 50 %, Бразилии в 40 % и Перу в 10 %. В 1980 году годовой сбор был около 40 000 тонн только в одной Бразилии, а в 1970 году Бразилия сообщила о сборе 104 487 тонн орехов.

Мировое производство бразильских орехов по годам (тонн)
	51 528
	117 667
	67 903
	53 943
	63 450
	75 768
	64 368
	76 207
	82 030
	79 429
	83 398
	85 588
	77 088

Эффект от урожая

Бразильские орехи для международной торговли собирают исключительно с дикорастущих деревьев, а не с плантаций. Таким образом осуществляется продвижение модели получения дохода от тропических и субтропических лесов без их уничтожения. Орехи собираются рабочими-мигрантами, называемыми castanheiros.

Анализ возрастов дерева в областях, где собирается урожай, показывает, что при умеренном и интенсивном урожае собирается настолько много орехов, что их не хватает для размножения и замены старых умерших деревьев. На участках с лёгкой урожайной активностью много молодых деревьев, в то время как на участках с интенсивным сбором урожая их крайне мало.

Проведённые статистические тесты позволили определить, какие экологические факторы больше всего влияют на нехватку молодых деревьев. Наибольшее влияние показал уровень активности сбора урожая на отдельном участке. Предсказанный компьютерной моделью размер деревьев, где люди выбрали все орехи, соответствовал реальным данным о размере деревьев, с которых собрали практически весь урожай.