Внешний вид и подготовка семян гречки к посеву

Из учителей — в фермеры

Василий Сеньковец родился в Глубоком, а Светлана — в Витебске. У обоих музыкально-педагогическое образование, у главы семьи — еще и диплом психолога. За свои 30 с «хвостиком» лет супруги попробовали себя в разных сферах. Вначале работали по специальности — учили детей музыке, позже работали в торговле.

Жили то в Глубоком, то в Витебске, где семья построила квартиру. У пары — трое детей: Кате — 11 лет, Елисей — первоклассник, а младшей, Гликерии, — 3 года.

Но 4 года назад глава семьи принял решение переехать в глубинку и работать на земле. Свете не оставалось ничего другого, как последовать за мужем. К слову, до замужества она собиралась поступать в консерваторию в Санкт-Петербург, и преподаватели видели в ней музыкальный талант.

— Но встретила Васю — и передумала ехать, — улыбается молодая женщина. — А когда муж решил создать в деревне что-то свое, решила его поддержать. Ведь ему все время нравилась сельская работа. Мне же поначалу было непросто в деревне, но уже втянулась. Главное в нашей работе — грамотное планирование, и тогда все получается.

Муж не скрывает, что гордится женой:

— Света — молодец, хотя все это ей трудно дается до сих пор. Вести сельский бизнес — а ведь начинали мы с нуля — очень сложно. По финансам у нас все скромно, живем экономно. А отсутствие стабильности переносить тяжело, особенно женщине.

Василий и Светлана Сеньковцы

Тем не менее бывшая учительница музыки за пару лет стала отличным менеджером и агрономом. Ведь Сеньковцам приходится рассчитывать только на себя: в крестьянско-фермерском хозяйстве «Ричев» всего два работника — это они сами.

Выращивание гречихи – посев, уход и польза

Подробности Категория: Выращивание растений

Травянистое растение гречиха имеет большую ценность как крупяная культура.

Существует два вида культурной гречихи: многолистная гречиха – название говорит за себя, её культивируют на Дальнем Востоке, обыкновенная гречиха – отличный медонос, из неё получают крупу.

Многолистная гречиха быстро растёт, препятствует росту сорняков, поэтому является подходящим предшественником. Гречиху можно выращивать в разных регионах, кроме засушливых южных и юго-восточных.

Урожайность гречихи в среднем 8 и более центнеров с гектара – это меньше, чем у других зерновых и крупяных.

Полив

В разные этапы развития гречихи потребность в воде разная. Семена при набухании впитывают воду до половины массы сухих зёрен. На этапе от прорастания до цветения растению нужно от 10% до 11% количества поглощённой воды, на этапе от цветения до созревания – 85 – 90%. Чтобы образовался 1 г сухого вещества растения, нужно потратить 490-600 г воды.

Температура

Вегетационный период гречихи относительно короткий. Она любит тепло и прорастает при температуре не ниже +7-8°C. Большая урожайность бывает при температурном режиме +16-22°C и влажности более 50%.

Развитию растения препятствуют заморозки, крепкие ветра, туманы, длительные дожди. Хотя гречиха хорошо переносит жару, но при температуре выше +30°C функции опыления и оплодотворения сильно снижаются.

Освещённость

Гречиха по характеристикам чувствительности к освещению относится к растениям короткого светового дня. Поэтому период цветения наступает, когда день укорачивается. Во время образования зёрен, потребность в солнечном свете возрастает. В связи с этим корректируется норма азотных удобрений для посева. У разных сортов гречихи разброс вегетационного периода составляет от 70 до 85 дней.

Почва

Гречиха «любит» рыхлые, плодородные почвы, которые достаточно прогреваются.

https://www.youtube.com/watch?v=N_WupaXF2fw

Самые большие урожаи получают на лесных почвах, чернозёмах, слабокислых, осушенных торфяниках. Увлажнённые, переунавоженные почвы её не подходят.

После каких культур можно сеять гречиху

Гречиха хорошо растёт на участках, где перед ней сажали сахарную свёклу, лён, бобовые, зерновые озимые формы. И очень падает урожай после ячменя, проса, картофеля, овса, особенно если присутствовала нематода.

Какие удобрения подходят гречихе

Не слишком развитые корни гречихи не могут обеспечить растению достаточное количество питательных веществ. Поэтому нужно добавлять в землю во время вспашки или перекопки калийные, азотные, фосфорные удобрения. При правильном уходе урожайность доходит до 21 центнера с гектара.

Осенью обогащают дерново-подзолистые и серые лесные земли органическими удобрениями в дозировке от 15 до 20 т/га. Слабоплодородные почвы, а также песчаные хорошо обогащаются с помощью сидератов. При недостатке бора в почве рекомендовано пользоваться суперфосфатом (боризированным) или магния боратом.

Калийные удобрения с хлором добавляют заранее, чтобы элементы хлора успели вымыться из зоны корневой системы. Подкормка органикой на чернозёмах не нужна.

Как сеять гречиху

Обработка почвы представляет собой лущение стерни и вспахивание. Используют гречиху двух сортов (с различными периодами вегетации).

Один из способов посева – рядовой, с промежутками в 15 см, другой способ – широкорядный, когда промежутки делают от 45 до 60 см. Первый способ применяют на лёгких почвах, он подходит для раннеспелых сортов.

Второй – на плодородных почвах для средне- и позднеспелых сортов. В этом случае можно получить урожай даже в засушливый сезон.

Если верхний слой почвы высохший – семена высевают на 8 см в глубину. Если почва влажная, тяжёлая – на 4 – 5 см.

Как ухаживать за всходами

Обязательно проводить боронование и обработку междурядий до первых проростков и после. Это необходимо для доступа воздуха, сохранения влажности почвы и для уничтожения сорняков. Дополнительной мерой борьбы является обрызгивание гербицидами не позже чем за 2 – 3 дня до первых всходов.

Когда вредители плодятся в большом количестве, приходится обрабатывать гречиху инсектицидами.

Обязательное условие большого урожая – пчелиное опыление цветков гречихи. Перед цветением, примерно за 3 дня на участки нужно поставить ульи с интервалами в 300 – 500 м. На один гектар понадобится две – три пчелиные семьи.

Технология выращивания гречихи

Требования к теплу

Эта культура относится к теплолюбивым и имеет короткий вегетационный период. Основные виды гречихи прорастают при 7-8°С, а при 15-22°С появляются одновременные всходы. Температура в -2…-2,5°С может приводить к гибели растений.

Оптимальные условия в критический период развития гречихи (от начала цветения до созревания) – это температура в 16-18°С и влажность более 50%.

Требования к почве

У гречихи слаборазвитая корневая система при высокой физиологической активности. Для правильного роста растению необходим набор минералов, так как на формирование 1т зерна необходимо 44 кг, фосфора – 30 кг, калия 75 кг. Усвоение питательных веществ проходит неравномерно, и за 45 дней после посева усваивается азота – 61%, фосфора – 48% и калия – 62%.

Место в севообороте

Гречиха требовательна к предшественникам. Лучшим вариантом являются озимые зерновые и зерновые бобовые, а также пропашные. Для засушливых районов подходит чистый или черный пар, а в районах свеклосеяния это свекла и лен. Для других культур грехича является хорошим предшественником, так как после нее остаются сравнительно чистые поля.

Из-за слабо развитой корневой системы гречиха отличается малой потребляемостью питательных элементов. Норма удобрений рассчитывается на основании рекомендаций агрохимических станций.

Обработка почвы

Для большинства районов характерным процессом является лущение стерни дисковыми лущильниками на 6-8см и вспашки . Что касается технических культур, то после них пахать можно сразу. Против многолетних корнеотпрысковых сорняков (осот, вьюнок и т.д.) используются гербициды .

Плоскорезная обработка с оставлением стерни на поверхности поля применяется в засушливых районах и районах с почвами, подверженными ветровой и водной эрозии . Ранневесеннее боронование при наступлении физической спелости почвы обязательно к проведению весной . Культивации на глубину 10-12 см проводят по мере созревания почвы . Для легких почв достаточно 2 культиваций. Прикатывание катками проводят на легких почвах .

Сроки посева

Посев проводят, как только минуют заморозки, и в почве, на глубине 8-10 см, температура достигнет 10-12°С, а время цветения и плодообразования не будет совпадать с периодом максимальных температур.

Способы посева

Принято использовать два способа высевания грехичи — широкорядный – с междурядьями 45-60 см и рядовой – с междурядьями 15 см .

Норма высева

На норму высева влияют почвенно-климатические условия, особенности роста, степень засоренности поля, способ и срок посева. Более низкие нормы применяют на плодородных, малозасоренных участках, при посеве позднеспелых сортов, семенами высокого качества в зонах недостаточного увлажнения.

Уход за посевами

Вслед за посевом или вместе с ним прикатывают почву кольчато-шпоровыми или кольчато-зубчатыми катками .

Уничтожение всходов сорняков и при уплотнении почвы, возможно при довсходовом и повсходовом бороновании . Этот прием проводят по всходам, в фазе образования первого настоящего листа, поперек или по диагонали к направлению посева в полуденные часы, когда у растений снижается тургор и уменьшается вероятность их повреждения. Боронование до всходов изреживает посевы гречихи на 9%, а после всходов – на 13-19%.

Междурядные обработки культиваторами проводят для поддержания почвы в рыхлом состоянии, сохранения влаги и борьбы с сорняками. Первую обработку проводят в фазе первого-второго настоящего листа на глубину – 5-6 см; вторую – в фазе бутонизации на глубину – 8-10 см, сочетая ее с подкормкой растений; третью, при необходимости, проводят до смыкания рядков на глубину – 6-7 см. Число обработок и их глубина зависят от засоренности поля, уплотнения почвы и количества выпавших осадков.

Химическая прополка производится в дополнение к агротехническим приемам в борьбе с сорняками. После посева гречихи за 2-3 дня до появления всходов вносят гербицид. Применение под предпосевную культивацию более эффективено в засушливую погоду . Обработка инсектицидами необходима в годы массового размножения вредителей.

Для получения высоких урожаев гречихи большое значение имеет опыление с помощью пчел. Улеи выводятся за 2-3 дня до начала цветения — на 1 га посева необходимы 2-3 полноценные пчелосемьи. Расстояние между ульями должно быть не более 300-500м между группами, что обеспечивает встречное опыление.

«Хотим получить сертификат экохозяйства»

Вокруг гречишных полей КФХ «Ричев» — пейзажи, которые просятся на холст. Вокруг лес, холмы, живописное озеро Ластовичское.

— Просто идеальное место для экологического выращивания культур, — считают супруги.

В 2019-м фермеры рассчитывают получить сертификат хозяйства, которое специализируется на органическом земледелии. Тогда они получат право наносить на продукцию экомаркировку и экспортировать зеленую гречку в Европу.

Вот уже два сезона подряд земли, продукцию и в целом работу КФХ «Ричев» проверяет специальная комиссия. В нее входят эксперты компании STC из Латвии, а также специалисты из Беларуси.

— Наши земли находятся вдали от города, от дорог. Рядом озеро, а в водоохранной зоне нельзя применять химикаты. От других полей, колхозных, куда вносят удобрения, нас отделяет лес, — рассказывает Светлана. — В этом году комиссия взяла у нас на пробы гречиху прошлого урожая. И после проверки нам сообщили: «По всем анализам — все хорошо. Поздравляем!» Так что надеемся, что получим сертификат органического хозяйства.

Где купить посевной материал

Возникает вопрос: где взять семена гречихи? Продающаяся в супермаркетах гречка не всегда подходит для посева. Чаще всего она прожаренная. Встречается и зеленая, подходящая для посадки, которую можно купить в отделе здорового питания. Семена гречихи ищите там, где продается корм для животных. Посевной материал можно найти и в магазинах семян и в магазинах для пчеловодов, где продают семена многих медоносов. Внешне такая гречка выглядит, как бы в одежке – сверху коричневая, а внутри бледно-зеленая. Чтобы быть уверенным, что семена взойдут, можно прорастить небольшое количество во влажной салфетке.

Посев

Лучшим временем для посева гречишного сидерата является май месяц. Земля в средней полосе России успевает прогреться, а солнечные лучи не раскаляют воздух. Сеют гречишные семена густо, чтобы получился плотный слой зеленой массы. Большинство сидератов в мае уже заделывают в почву, а гречиху только начинают сеять.

Как глубоко следует углублять семена в почву? На черноземах их можно посадить глубже — до 6 см. На глинистых плотных почвах сильно углублять не следует, достаточно трех сантиметров. Как плотно следует сеять зерна? На сотку подготовленного участка уходит 200 г сырья.

Нужно ли покрывать посеянные семена почвой? Обычно гречиху сеют перед дождем, после которого семена покрываются необходимым слоем почвы. Поэтому специально припорашивать землей семена не следует.

Однако на очень тяжелых почвах правила посева меняются. Сначала землю необходимо подготовить — разбить плотные куски земляного кома. Затем в подготовленную почву сеют семена, которые припорашивают грунтом обратной стороной грабель. В завершение засеянный участок хорошо поливают.

Нужно ли освобождать зерна гречки от шелухи? Это делать не следует, так как шелуха предохраняет зерна от ожога солнечными лучами.

Когда можно высаживать культурные растения после укоса сидерата? Рекомендуется выдержать паузу в 2-3 недели, а потом приступать к севу. Длительность паузы связана с моментом абсорбции грунтом питательных элементов от перепревшей массы.

Осенний посев

Что делать с гречихой, посеянной сразу после сбора урожая на участке? Существует несколько вариантов использования сидератной культуры после набора зеленой массы:

• оставить на зиму, не срезая;
• заделать в почву.

Зеленые побеги погибают с наступлением зимних холодов, но отлично обогащают землю органикой. После схода снега посевной участок полностью готов к высадке садовых культур: он обогащен всеми незаменимыми питательными компонентами. Оставшаяся в плодородном слое корневая система гречки выполняет роль дренажа, является полноценным кормом для почвенных микроорганизмов. Также можно скосить зеленую массу и оставить в качестве мульчи.

Второй вариант — заделка зеленой массы в землю. Однако опытные садоводы не рекомендуют перекапывать засеянный гречкой участок из-за неэффективности данного способа. Переворачивание пластов земли создает неблагоприятные условия для выживания почвенных микроорганизмов, которые оказываются на поверхности. Перекопка на штык лопаты применяется для уничтожения личинок вредителей, но не для сидератной культуры.

Из-за гибели био среды невозможно качественное расщепление зеленой массы растений: она гниет, а не перерабатывается. Поэтому лучшим вариантом осеннего посева сидератной гречихи является мульчирование. Перепревшая на поверхности земли гречиха принесет намного больше пользы для почвы, чем заделанная в грунт на глубину штыка лопаты.

Выращивание гречихи (видео)

Где выращивается гречиха в России?

Основными регионами, которые занимаются выращиванием данной культуру на территории России можно назвать Забайкалье, Южная Сибирь, Дальний Восток. Но лучше всего она произрастает в Поволжье и Предуралье, на юге России.

Сорта гречихи

Диплоидные сорта гречихи

Влада. Является диплоидным прямостоячим растением, с ребристым стеблем, высота которого может достигать более 1 метра. Листья сердцевидно – треугольной формы, зеленого цвета. Соцветие является кистевидным, цветы некрупными, бледно – розовой окраски.

Плод имеет трехгранную форму, удлиненный, темно-коричневого цвета.

Дикуль. По своим морфологическим характеристикам сорт схож с сортом Влада. Стебель является низкорослым (высота 70 – 95 см), светло – зеленой окраски, со слабым опушением. Листья являются маленькими, треугольно – сердцевидной формы, зеленого цвета.

Плод средних размеров, удлиненной формы, коричневого цвета. Вегетационный период составляет около 80 дней.

Дождик. Характеризуется наличием одиночной кисти вместо щитковидной, которая расположена на верхушке побега. Соцветие крупных размеров, длина которого может достигать до 7 см. Растение имеет хорошо развитый главный побег.

Плоды крупные, среднеспелые. Отличается устойчивостью к полеганию. Вегетационный период 70 – 80 дней.

Кармен. Является детерминантным прямостоячим растением. Средняя высота стебля — 86 см, со слабым опушением. Листья зеленого цвета, сердцевидно – треугольной формы, к верху стебля они стреловидные сидячие, со слабым восковым налетом и без опушения.

Соцветие является плотным, кистевидным, расположены на длинных цветоносах. Цветок бледно – розовый, небольшого размера. Плод является трехгранным, ромбовидной формы, темно – коричневого цвета.

Смуглянка. Стебель является прямостоячим, ребристым, заканчивающийся одиночной кистью. Высота растения может достигать от 72 до 102 см. Листья сердцевидно – треугольной формы, зеленого цвета, без воскового налете и опушения.

Цветки бледно – розовые, зерно трехгранное, голое, ромбовидной формы, черно – шоколадного цвета.

Тетраплоидные сорта гречихи

Александрина. Стебель полый, ребристый, высота которого может достигать до 89 см. Листья зеленого цвета, сердцевидные, стреловидные, переходящие в сидячие, не имеют опушения и воскового налета. Соцветия являются щитковидными, которые расположены на длинных цветоносах, цветы крупными, бледно – розовой окраски.

Плод имеет удлиненную, трехгранную форму, темно – коричневого цвета.

Илия. Растение является прямостоячим, с ребристым полым стеблем. Листья сердцевидно – треугольной формы, зеленые, переходящие в сидячие в стреловидные, без воскового налета и опушения. Соцветия кистевидные, цветки крупные, светло – розовой окраски.

Зерно является крупным, ромбовидной формы, трехгранным, темно – коричневого цвета.

Лена. Является тетраплоидным детерминантным растением прямостоячего типа, с прочным ребристым полым стеблем, светло – зеленоватого цвета, с высотой до 95 см. Листья зеленого цвета, волнистый, сердцевидно – треугольные, без опушения. Соцветие плотное, кистевидное, на длинных цветоносах, цветки бело-розовые.

Плод имеет ромбическую форму, крупного размера, коричневого цвета.

Марта. Является одним из представителей новых тетраплоидных сортов гречихи. Имеет полый, ребристый стебель с высотой до 1 метра. Листья средних размеров, зеленого цвета. Соцветие кистевидное, цветок крупный, бледно-розового цвета.

Плод является трехгранным, ромбовидной формы, темно – коричневого цвета.

Особенности гречихи

Развитая корневая система гречихи относится к преимуществам растения как сидерата. Однако у культуры есть и существенный недостаток — требовательность к теплу и отсутствию сильных ветров. Так как родиной гречихи является Индия, соответственно, это растение сформировалось во влажном теплом климате.

Поэтому в северных широтах гречиха растет очень неохотно, отличается капризным нравом. Несмотря на перечисленные недостатки, культура отлично вырастает летом. В южных регионах данный сидерат можно посеять и вырастить трижды до наступления заморозков.

Однако это растение плохо переносит не только холода, но и слишком высокую температуру воздуха. Эти характеристики присущи средней полосе России. В неподходящих условиях гречневая культура плохо развивается, слабо набирает зеленую массу.

Польза гречихи как сидерата

Корневая система гречневой культуры при разложении выделяет важные для растворения и усвоения растениями фосфора органические кислоты. Это природные хелаты, обеспечивающие максимально быстрое, продуктивное поступление и усвоение питательных микроэлементов корнями садовых культур.

Для качественной абсорбции фосфорных соединений из почвы необходим уравновешенный кислотно-щелочной баланс. При сдвиге баланса в щелочную сторону (или нейтральный показатель) фосфорные соединения очень плохо усваиваются корнями. Фосфорное голодание приводит к заметному снижению показателя плодородности участка: завязи плодов отмирают, они вырастают безвкусными и не сохраняются до весны.

Корневая система гречихи работает в качестве фитосанитара участка, ее используют для промежуточного посева между злаковыми культурами. Так как корни злаковых часто поражает гниль, посев гречки дезинфицирует и обеззараживает после них землю.

Медонос

Есть еще одно полезное свойство у гречневой культуры — она отличный медонос. Привлечение на участок пчел решает вопрос с качественным опылением плодовых деревьев, ягодных кустарников.

Аграрии рекомендуют сеять гречишный сидерат в цветниках и около стволов виноградника. Цветки привлекают пчел, которые будут опылять и виноградник. Корневая система и плотный вегетативный покров защищают землю от высыхания. Также гречишный сидерат высаживают между многолетними садовыми растениями для восполнения питательных веществ в плодородном слое земли: многолетники вытягивают полезные микроэлементы и истощают почву.

Недостатки гречихи

Помимо непереносимости холодов и сильного ветра, у данной культуры имеется ряд иных недостатков. Гречка относится к влаголюбивым растениям, не переносит недостаток влаги, поэтому засушливым летом польза от нее минимальная.

Чтобы поддерживать оптимальный уровень влаги, рекомендуется применять распрыскиватель. Разветвленная корневая система часто переплетается между собой, создавая определенное неудобство при обработке участка.

Также данное растение как сидерат подходит не для всех садовых культур. Поэтому перед посевом рекомендуется узнать, с какими садовыми растениями конфликтует гречка. Аграрии рекомендуют использовать гречку как сидерат перед посевом картофеля, огурцов, помидоров и любых корнеплодов. Также к ней благосклонно относится садовая клубника, зелень (сельдерей, укроп, щавель). Любят гречку виноградники, плодовые деревья, ягодные кустарники.

Общие сведения о выращивании гречихи

Гречиха является достаточно теплолюбивой культурой. Семена прорастают при температуре не ниже 6 °С, а по-настоящему массово посевы всходят, когда земля прогревается до 15—20 °С. При оптимальной температуре и влажности почвы между севом и появлением всходов проходит не больше недели — в среднем 5—6 дней.

Если после появления всходов ударят заморозки и температура упадет на пару градусов ниже нуля, молодые побеги могут сильно пострадать вплоть до полной потери урожая. Как ни странно, но высокие температуры для гречки противопоказаны в той же степени. Если наступает жара свыше 30 °С, темпы опыления резко снижаются, завязи формируются значительно хуже, и, как следствие, урожай резко снижается.

Капризной гречиха является не только в отношении температуры, но и в отношении влажности. У нее достаточно высокий транспирационный коэффициент: на формирование 1 г сухой массы растения она расходует 500—600 г воды. Именно по этим причинам считается, что выращивать гречиху — дело хлопотное.

А вот требования к составу почвы у данной культуры достаточно либеральные. Гречиха неплохо растет и на подзолистой, и на серой оподзоленной почве, и на всех типах чернозема. Плохие урожаи растение дает только на очень кислой подзолистой (рН 4,5 и ниже) и тяжелой солонцеватой почве.

Как выращивать гречку в домашних условиях?

Гречневая крупа – основа правильного и здорового рациона. Каша из этой крупы приносит невероятную пользу организму, поскольку содержит всю группу витамина В, а также фолиевую кислоту, магний, кальций и калий.

Продажа гречки – еще и прибыльный бизнес, а само растение несет пользу даже для земли, улучшая его плодородность. Гречка – сидерат очень сильный, и способна воздействовать даже на почву с низкими характеристиками плодородия, так что данное растение вполне можно попробовать вырастить самостоятельно.

Оно с легкостью растет в Азии, где климатические условия более суровые, чем в Украине, поэтому гречиха без труда вырастет и на наших огородах.

Виды гречки

В первую очередь, важно выбрать семена гречихи правильного сорта. Их существует всего два:

• Обыкновенная. Та самая гречка, которая используется в питании. Она однолетняя, растет до метра в высоту, размножается с помощью семян.
• Татарская. Сорт, более устойчивый к перепадам температуры и не требующий серьезной предварительной обработки грунта. Обычно используется как сидерат, либо идет в корм животным.

При выборе этого растения на посадку, важно знать, как выращивают гречку – растение, хоть и нетребовательно к грунту, зато очень прихотливо в плане температурного режима, и не будет расти при температуре меньше +13 и больше +25 градусов. Однако для современных агрономов это не проблема, ведь агротехника помогает добиться стабильной урожайности

Как выращивают гречку

Выбор подходящего участка для посадки гречки

Итак, в первую очередь нужно выбрать хорошо освещенный участок, желательно с суглинистым грунтом, нейтральным по кислотности. Подготовка почвы перед тем, как вырастить гречку дома, должна быть такой:

• На 1 кв.м. вводят 0,5 кг гашеной извести на 10 см вглубь
• По осени грунт вспахивают или перекапывают с внесением фосфора и калия
• По весне грунт нужно разрыхлить, боронировать и внести азотные удобрения.

Важно, чтобы до гречки на участке росли только картофель, лен, люпин или кукуруза. После гречихи на участке можно садить сахарную свеклу, снова-таки картофель, кукурузу или плодово-ягодные культуры

Посев и уход за гречкой

Важно выбирать для посева только районированные семена, которые выдержат определенные климатические условия. Можно ли посадить гречку из магазина? Если эта гречка не обработана термически, то есть, зеленая, то из нее вполне может получиться урожай

Второй вопрос – выдержат ли семена климат Вашего региона, поэтому не стоит рисковать, и для посева лучше все же выбрать семена в спецмагазинах. Предпосевное возделывание включает в себя:

• Выбрать правильные крупные семена
• Обработать их фунгицидами
• Обработать материал удобрениями с аммонием или борной кислотой
• За пять дней до помещения в грунт – провести воздушно-тепловой обогрев

Сеять семена нужно после того, как ночью температура будет держаться на плюсовых отметках долгое время

При понижении температуры ниже нуля растение не взойдет, и это важно учитывать. Таким образом, начинать посевы лучше в середине мая

Норма высева гречихи на 1 га в кг – от 40 до 60 кг. Глубина посева – в зависимости от плодородия грунта. На неплодородных почвах закопать семена можно на глубину до 15 см, а на плодородных будет достаточно и 7 см.

После этого участок нужно обильно полить, а затем прикатать и выровнять почву. Спустя 5 дней грунт боронируют поперек, а уже через день появляются первые всходы. В это время достаточно будет обильного полива, а также удаления сорняков

Кроме того, следует обращать внимание на насекомых, которые могут напасть на растение – обычно это тля или медяница

Для борьбы с этими вредителями можно использовать Инсектицид Норил (аналог Нурил Д), Инсектицид Актор (аналог Актара), либо Инсектицид Альфастек (аналог Фастак).

Растение созревает уже через 35 дней после появления цветов. В каком месяце убирают гречиху – зависит от времени посадки, но обычно это происходит в конце лета. Тут необходимо верно высчитать период для уборки, поскольку существует гречка с несколькими фазами цветения. После скоса валики нужно оставить лежать на сутки, а затем формировать копны, которые держат в таком виде до обмолота.

Как обмолотить гречку в домашних условиях? Это можно сделать с помощью комбайна, либо с помощью деревянного щита и колотушки из дерева, а также моторобота, если такой есть в наличии.

«Зависим от колхозной техники»

Главная проблема для фермеров сейчас — не сюрпризы погоды, а отсутствие собственной техники для полевых работ. Весной сеялку, а осенью комбайн приходится брать в аренду у окрестных колхозов.

Гречишное поле убирает огромный комбайн New Holland

— И ты всегда на нервах: дадут тебе технику — не дадут, полетит у нее двигатель — не полетит… А тут как раз стоит хорошая сухая погода, и надо поскорей все успеть сжать. Потом — отвезти гречку на сушилку. Потом еще предстоит переработка зерна, — перечисляет хлопоты Василий.

В прошлом году зерно на переработку Сеньковцы возили на предприятие в Гродненской области. Там семена освобождают от коричневой лузги, и получается светло-зеленая крупа.

Но в этом сезоне фермеры надеются, что смогут заняться переработкой сами. Светлана (которая еще два года назад не представляла, как выглядит гречка — не та, что в каше, а та, что в поле) училась в школе сельского бизнеса и выиграла грант Евросоюза на 9 тысяч евро. На эти деньги семья решила купить оборудование для переработки зерна гречихи в крупу зеленой гречки.

— Технику я заказала в России и Украине. В ноябре−декабре нам должны прийти два агрегата: сепаратор для очистки зерна и машина, которая снимает с него шелуху. Благодаря этому уйдут расходы на переработку, снизятся логистические затраты. А главное, мы сможем сами контролировать процесс превращения зерна в крупу, — радуется Светлана.

Подготовка к посевным работам

Подготовка к посеву гречихи включает в себя осеннюю очистку грунта от сорняков и предшественников, внесение удобрения, вспашку грунта. Для выращивания гречихи подойдут любые типы грунтов, кроме глинистых и осушенных торфянистых. Также она любит умеренно влажную почву. Самыми лучшими предшественниками являются зернобобовые, пропашные, озимые зерновые культуры, а вот после овса и картофеля сеять гречиху нежелательно. Удобрять почву навозом под посев данной культуры нельзя. Под действием высокой температуры он начинает быстро разлагаться, способствуя усиленному росту вегетативных органов, а это приносит ущерб плодоношению. Лучшие удобрения для гречихи — минеральные удобрения, содержащие калий и фосфор.
После стерневых и пропашных предшественников вспашка грунта выполняется на глубине 25–28 см. Семена, предназначенные для посева, подвергаются калибровке и обработке протравителями, от грибка и других болезней

Очень важно уделить достаточно внимания борьбе с сорняками, так как они являются серьезным врагом гречихи — они её заглушают, препятствуя нормальному росту и развитию. Поэтому целесообразным является боронирование и обработка почвы гербицидами

Посадка растения в открытый грунт

Гречка – растение довольно прихотливое, поэтому выращивать ее получится далеко не во всех климатических поясах. Оптимальный вариант для выращивания – средняя полоса. Почву для выращивания гречихи необходимо выбирать очень плодородную, поскольку на обедненных почвах урожай просто не вырастет.

Подготовку почвы для посадки гречихи необходимо начинать традиционно осенью: еще до начала холодов земля перекапывается на глубину штыка лопаты. Ранней весной, когда снег только начнет таять, необходимо его задержать. Также желательно бороновать грунт, предварительно разрыхлив его верхний слой.

Посадку растения можно осуществлять двумя способами: рядовым и широкорядным. Широкорядный посев обеспечит доступ большого количества света и лучшие условия питания растений, а также обеспечит развитие достаточно мощной корневой системы. Но при такой посадке растение будет требовать регулярного и активного ухода. Поэтому целесообразнее использовать рядовой способ посева.

Очень важно выбрать оптимальный срок для посадки гречихи: слишком ранняя может привести к тому, что посев погибнет от весенних заморозков, а поздний – от засухи или слишком высокой температуры. Идеальный период для посадки растения – конец весны (20-е числа мая)

Семена гречихи

Семена для посева должны быть «равны как на подбор» и крупны. Высаживать их в почву следует на глубину от 4 до 8 см. Кстати, многие дачники посев гречихи осуществляют старым проверенным методом – вразброс. После чего почву можно немного взрыхлить и обязательно полить.

Рецепты народной медицины с применением цветов гречихи

Отвары и настои из цветов гречихи широко используют в народной медицине:

1. При кашле очень хорошо помогает цветочный настой из этого растения. Для его приготовления потребуется 0,5 л воды и 1 десертная ложка гречишных цветов. Два часа настаивают, прикрыв крышкой. Принимают три раза в день по полстакана.
2. При артритах пьют до четырех стаканов в день охлажденный настой сухих цветов, приготовленный из 1 л кипятка и 6 ст. л. цветов гречихи. Этот же настой, только по половине стакана четыре раза в день, можно пить при пониженном давлении, которое сопровождается общей слабостью организма.
3. При панариции и абсцессе из настоев очень эффективно делать компрессы и примочки. Две столовые ложки смеси высушенных цветов и листьев гречихи заливают одним стаканом кипятка. Этим же раствором хорошо промывать язвы и раны.
4. Свежие целые или измельченные листья прикладывают к нагноившимся ранам и нарывам. Перемолотые зерна гречки просеивают на мелком сите и используют как детскую присыпку. Гречневую муку активно применяют в косметологии — делают скрабы для лица и тела. Кожа не только очищается, но и получает увлажнение и питание.

Вкусный рецепт! Рецепт сухого посола икры