Ореховая диета

Особенности диеты

Несмотря на несомненную пользу грецких орехов, для достижения максимального эффекта следует придерживаться нескольких правил:

1. Не употреблять на пустой желудок. Вначале следует перекусить овощами или фруктами.
2. Запивать следует соком или водой.
3. Орех, съеденный в утренние часы, надолго зарядит организм энергией.

Кроме этого, перед началом ореховой диеты следует проконсультироваться с врачом.

Арахисовая диета

Эта диета не только способствует снижению веса, но и оказывает общеукрепляющее воздействие на организм. В день при этом методе рекомендовано употреблять до 4 ложек арахиса.

При этом употребление жирных продуктов следует свести к минимуму. Следует также следит за среднесуточной калорийностью принимаемой пищи. Она не должна превышать 1500 Ккал.

Диета на грецких орехах

Что такое разгрузочные дни и как их правильно проводить должны знать все, кто стремится к стройной фигуре. За один день соблюдения строгих правил при приеме пищи можно перевести свой организм в режим максимально эффективного расщепления жиров. На ореховом разгрузочном дне следует отказаться от употребления любых других продуктов. Рацион в этот период составляют только орехи.

При этом количество съеденных плодов не должно превышать 100 г. Допустимо использовать как один вид орехов, таки и ассорти из нескольких наименований

При этом важно соблюдать правильный питьевой режим. Если придерживаться всех рекомендаций можно не только потерять до 1 кг веса, но и значительно очистить организм от шлаков и токсинов

Трехдневная ореховая диета

Достаточно строгая диета с сильно ограниченным списком разрешенных продуктов. Подходит тем, кто хочет быстро похудеть на несколько килограммов. Потеря веса достигает 2 килограмма за курс.

Согласно отзывам, в первую очередь худеет верхняя часть туловища. Желающим избавится от лишнего веса с помощью данной методики следует придерживаться следующего меню. В день разрешается:

• около 100 мяса;
• 50 г любых орехов;
• один любой овощ на выбор.

Важно пить достаточное количество чистой воды.

Однако, как и при любой другой диете с серьезными ограничениями требуется серьезный подход. Консультация с врачом строго обязательна, особенно если в анамнезе присутствуют какие-либо хронические заболевания. Повторять диету следует не чаще чем один раз в 6 месяцев.

Пятидневная ореховая диета

Достаточно строгая диета. Рацион скуден и однообразен. Однако по прошествии 5 дней можно увидеть уменьшение веса примерно на 4-5 кг.
Рацион каждого из дней повторяется из одних и тех же разрешенных продуктов:

• мясо или рыба (нежирные) – не более 100 г;
• орехи – 50 г;
• низко жирный или обезжиренный кефир – пол стакана;
• овощи (помидоры, огурцы) – один вид в количестве одна штука.

Таким образом суммарное количество принимаемой пищи за сутки не превышает 500 г. Данная диета имеет ряд ограничений по состоянию здоровья. Прибегать к ней следует только здоровым людям. Существует еще одна разновидность 5 дневной диета. В ней рацион худеющего состоит из 150 г орехов и 500 г любых сухофруктов.

Разрешены несладкие чаи, настои и отвары, а также незначительное количество кисломолочных продуктов. Данный вариант может негативно сказаться на работе ЖКТ, и поэтому рекомендован только в самых крайних случаях.

Десятидневная ореховая диета

Диета, рассчитанная на 10 дней, является наиболее популярной и востребованной. Список разрешенных продуктов достаточно обширен, что делает данную методику более комфортной и щадящей. Желающему избавиться от лишних килограмм предлагается на выбор несколько блюд, из которых можно выбрать, ориентируясь на личные предпочтения.

Утро:

• запеканка с добавлением орехов с апельсиновым соком, чаем или другим напитком без сахара;
• салат из свежих овощей с добавлением орехов.

В обед можно приготовить овощные супы, овощные салаты с грибами и орехами. На полдник допустимы орехи с изюмом, яблоком или финиками.

Вечером на столе может появиться овсяная каша на воде, легкий морковный салат, заправленный сметаной или салат из сыра и шпината. Благодаря данной диете можно не только потерять 3 килограмма веса, но и очистить организм. Общее самочувствие также постепенно улучшается.

Рецепты

Вегетарианский крем-суп

Ингредиенты:

• средних размеров головка цветной капусты;
• луковица;
• 2 картофелины;
• 20 г измельченных арахисовых ядер;
• 200 мл сливок;
• 400 мл овощного бульона или воды.

Капусту разобрать на соцветия, картофель порезать небольшими кубиками, лук посечь. Все загрузить в кастрюлю с овощным бульоном, варить 20-30 минут. Затем суп перебить с помощью блендера, добавить сливки, специи, арахис. При подаче украсить зеленью.

Овощной суп низкокалорийный

Для такого вегетарианского блюда понадобится:

• картофель;
• морковь;
• лук;
• брюссельская капуста;
• растительное масло;
• свежая зелень;
• 10-15% сметана.

Картофель очистить и порезать небольшими кубиками, капусту и лук порубить, морковь натереть на крупной терке. Все, кроме капусты, поместить в кастрюлю, залить кипящей водой, варить около получаса. За 5 минут до конца добавить капусту, ложку масла, слегка подсолить. Зелень и сметана добавляются при подаче на стол.

Мускатное рагу

Ингредиенты (их соотношение произвольно):

• картофель;
• морковь;
• лук-порей;
• помидоры;
• мускатный орех;
• оливковое масло;
• соль, специи.

Картофель очистить, порезать кубиками, остальные овощи мелко порубить ножом. Все ингредиенты, кроме томатов, поместить в толстостенную кастрюлю, тушить с небольшим количеством воды до готовности. Затем добавить томаты и подержать на огне еще несколько минут.

Пицца с сыром, зеленью, помидорами и кешью

Корж для пиццы смазать кетчупом и/или майонезом, оставляя не смазанным край 1-2 см. Выложить на корж слой помидоров, порезанных тонкими ломтиками, листочки базилика, кубики сыра Моцарелла или Фета. Остальной сыр потереть на терку, смешать с кешью и осыпать поверхность пиццы. Выпекать 10 минут при средней температуре.

Белокочанная капуста в арахисовой панировке

Готовится это вкусное и питательное блюдо очень быстро. Для его приготовления понадобится небольшой кочан капусты, около 30 г арахиса и 1 яйцо. Вилок капусты нужно разрезать пополам, затем половинки порезать толстыми ломтями. Арахис измельчить в крошку, яйцо взбить венчиком. Капустные ломти обмакнуть в яйцо, обвалять в арахисовой крошке, чуть подсолить. Запекать в духовом шкафу до румяной корочки, подавать в горячем или холодном виде.

Салат «Гармония»

Для салата потребуется свежие листья рукколы, помидоры, твердый сыр низкой или средней жирности, немного фундука, оливковое масло, фруктовый уксус. Листья рукколы вымыть, обсушить на полотенце, разрезать на две-три части и уложить на тарелку. Помидоры окунуть на 1 минуту в кипяток, снять с них кожицу, аккуратно порезать плоды тонкими ломтиками и выложить поверх листьев. Фундук измельчить, смешать с натертым на крупной терке сыром. Этой смесью посыпать салат. Готовое блюдо сбрызнуть маслом и уксусом.

Салат из сыра и шпината

Ингредиенты:

• шпинат ― 30 г;
• листовой салат ― 20 г;
• брынза ― 70 г;
• лимонный сок ― 1 ч. л.;
• оливковое масло ― 1 ст. л.

Смешать крупно порезанный шпинат, салатные листья, лимонный сок и масло. Красиво выложить на тарелку, сверху поместить кусочки брынзы.

Творожная запеканка с миндалем

Ингредиенты:

• творог средней жирности – 500 г;
• яйца ― 2 шт.;
• тертый миндаль ― 3-4 шт.;
• цедра лимона ― 1 ст. л.;
• крахмал ― 1 ст. л.;
• молоко ― 1 стакан;
• мед ― 1 ст. л.

Творог, яйца и молоко смешать с помощью миксера. Добавить крахмал, мед, цедру. Полученную массу выложить в смазанную форму, выпекать в духовке при небольшой температуре до образования корочки.

Салат из яблока, апельсина и орехов

Такое блюдо ― отличный вариант для перекуса. Порезанное кубиками яблоко и апельсин смешиваем с измельченными ядрами 3-5 грецких орехов, заправляем столовой ложкой апельсинового сока. Даем постоять в холодильнике 15-30 минут.

Диета после колоректальной хирургии – правила

Время, которое пациент должен провести в больнице после операции, зависит от типа выполняемой операции, причины операции, а также от общего состояния. Диета после операции на кишечнике очень важна. Пациент с хорошим питанием переносит лечение гораздо лучше, кроме того, эффективность применяемой терапии увеличивается, а риск осложнений уменьшается. 

• Сразу после операции. Сразу после операции прием пищи и питья обычно строго запрещен, допускается лишь небольшое увлажнение губ и языка влажным тампоном. При резекции кишечника используется парентеральное питание.
• 3-7 дней. В больнице применяется строгая диета. Рекомендуется, чтобы в первом периоде, когда пациент уже может есть пищу перорально, диета после резекции кишечника и после колоректальной хирургии была исключительно жидкой. Только в последующем питание может быть изменено на диету с низким содержанием осадка (полужидкую). 
• Месяц – 6 месяцев. Выйдя из больницы, пациент должен соблюдать легко усваиваемую диету с уменьшением жира. Диета после колоректальной резекции должна полностью сократить потребление простых сахаров.

Парентеральное питание

Диета должна подбираться индивидуально для пациента с учетом его возраста, массы тела, пола и физической активности

Во время периода восстановления важно обеспечить необходимое количество белка, которое ускорит реабилитацию. Пищевые волокна должны вводиться в рацион постепенно. 

Пациент должен есть 5-6 раз в день, каждые 2-3 часа, маленькими порциями. Последнюю пищу следует употреблять за 2-3 часа до сна.

• Можно есть. Рецепты блюд после колоректальной хирургии должны быть максимально разнообразными. Когда врач разрешает употребление легкоусвояемых продуктов, пациент может включать легкие каши, пшеничный несдобный хлеб, нежирное мясо и нежирную рыбу, а также нежирные молочные продукты. Овощи и фрукты можно есть тертыми или приготовленными. Фрукты можно включать в меню в виде компотов. Также можно есть яйца, но только всмятку.
• Нельзя есть. Легко усваиваемая диета после колоректальной хирургии должна также основываться на ограничении потребления определенных продуктов – в основном нельзя есть продукты, вызывающие вздутие живота, с высоким содержанием клетчатки, копчености и острую пищу. Также необходимо исключить продукты высокой степени обработки, такие как чипсы, печенье, сосиски и быстрорастворимые блюда.

Кроме того, на некоторое время должны быть ограничены в рационе тяжелые продукты, особенно жареные. Также придется исключить желтый сыр, жирное мясо и цельнозерновой хлеб из цельной пшеницы. 

Вы можете попробовать есть семена и орехи в размолотом виде, но они не всегда хорошо переносятся.

Противопоказания

Несмотря на большое количество позитивных свойств, у орехов есть целый ряд “минусов”:

1. Индивидуальная непереносимость. Наиболее сильным аллергеном является арахис и продукты на его основе (паста, масло).
2. Значительная калорийность. Поэтому людям с ожирением или избыточным весом нужно строго контролировать количество съеденных орешков.
3. В составе плодов содержатся оксалаты. Их чрезмерное поступление с пищей чревато появлением песка и камней в почках. Кроме того, они мешают усвоению железа.
4. Сладкие глазированные изделия не подойдут диабетикам и при похудении, поскольку в них много быстрых сахаров.
5. Соленые варианты способствуют задержке жидкости и появлению отеков. Количество продукции со вкусовыми добавками сложнее контролировать, что чревато перееданием.
6. Это тяжелая пища. Орехи действительно трудно перевариваются, поэтому не подходят детям до 3 лет и людям, страдающим от острых заболеваний ЖКТ.

Снижение веса — это вовсе не повод отказываться от любимых орешков. Нужно просто ограничить их порцию, употреблять не солёные варианты и тем более без сладкой глазури. Тогда они принесут только пользу.

В последнее время много говорят и пишут о том, что орехи являются ценным источником питательных веществ. Тем не менее их редко рекомендуют сидящим на диете людям – главным образом из-за высокой энергетической ценности. Но есть ли реальные основания у боязни включать их в рацион в процессе похудения?

Возможно, вы удивитесь, но у этих даров природы есть полезные свойства, направленные на уменьшение количества жировой ткани в организме.

Полностью или частично ограниченные продукты

• На время диеты нужно полностью отказаться от сладостей, кондитерских и хлебобулочных изделий.
• Приготовленные блюда нельзя заправлять соусами.
• Под запретом соль, сахар и специи.
• Недопустимо употребление алкогольсодержащих напитков.
• По возможности мясо должно быть заменено орехами.

Таблица запрещенных продуктов

Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калории, ккал
варенье	0,3	0,2	63,0	263
джем	0,3	0,1	56,0	238
желе	2,7	0,0	17,9	79
зефир	0,8	0,0	78,5	304
конфеты	4,3	19,8	67,5	453
пирожное	3,8	22,6	47,0	397
пряники	5,8	6,5	71,6	364
халва	11,6	29,7	54,0	523
мороженое	3,7	6,9	22,1	189
торт	4,4	23,4	45,2	407
сахар	0,0	0,0	99,7	398
соль	0,0	0,0	0,0	—
соус грибной	1,2	4,8	6,2	82
соус карри	1,4	23,1	14,9	267
соус кисло-сладкий	0,3	0,8	39,7	167
соус томатный	1,7	7,8	4,5	80
соус чили	2,5	0,3	30,1	120
* данные указаны на 100 г продукта

Общие правила

Орех довольно сложно представить в качестве основного компонента диеты, ведь он сытный, калорийный и маслянистый. К тому же, орехи являются тяжёлой для переваривания пищей, которая дополнительно нагружает печёночную систему и желудок. Но благодаря именно этим качествам за минимально короткие сроки удаётся достичь долговременный и весьма ощутимый результат.

Какие орехи можно употреблять при ореховой диете?

Практический любой гастроном может предложить большой ассортимент орехов:

• лесные и грецкие орехи (очищенные и неочищенные от скорлупы);
• фисташки (чаще всего в солёном виде);
• кедровые орешки;
• миндаль;
• арахис (приписан к орехам случайно, на самом деле является плодом бобовых растений);
• бразильские орехи и кешью.

Самые распространенные виды орехов

Орехи употребляются в солёном, свежем, засахаренном и жареном виде. Их добавляют в салаты, сладости и различные кондитерские изделия. Орехи при диете, рассчитанной на похудание, лучше употреблять в первозданном виде, т.к. при обжарке теряются полезные вещества, а добавление соли и сахара может негативно сказаться на процессе избавления от лишних килограммов. Исключением являются кедровые шишки, где варка – это обязательный процесс при их приготовлении. Арахис необходимо слегка обжаривать для избавления от вредной кожуры.

Можно ли есть орехи на диете?

У разных орехов разная энергетическая ценность и химический состав. Лидером по калорийности является грецкий орех, который может похвастаться и самым богатым набором полезных элементов в своем составе. Грецкий орех превосходит даже чёрную смородину и цитрусовые по уровню аскорбиновой кислоты – витамина С. Для работников умственного труда данный вид орехов будет просто незаменим для профилактики сонливости и рассеянности внимания во время диеты.

Однако, грецкий орех является еще и лидером по жирности, что необходимо учитывать при составлении меню. При чрезмерном употреблении может наблюдаться обратный эффект — набор веса. У грецкого ореха ненавязчивый, приятный, не приторный вкус.

Самым низкокалорийным по праву считается арахис (на 100 грамм – 551 кКал). Он богат витаминами группы В и в тоже время содержит вредные для пищеварительного тракта вещества (содержатся в кожуре).

Арахис обязательно нужно очищать от кожуры и подвергать термической обработке, ведь мало кому известно, что сырой арахис – мощнейший аллерген. А вот очищенный и обжаренный арахис – идеальное средство для профилактики развития заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Вредной считается и кожура миндаля, особенно, если он перезрел. Он также известен как сильнейший афродизиак, если настоять орех вместе с мёдом.

Самым неудачным компонентом в ореховой диете являются фисташки. Их невозможно ни с чем сочетать – ни с фруктами, ни с кисломолочной продукцией.

Самое оптимальное во время диеты – это смешанный набор из разных видов орехов, который даёт шанс не сорваться с монотонной и безвкусной диеты.

Советы

• Орехи очень калорийны, поэтому эффективность диеты во многом зависит и от физической активности. Не стоит забывать ежедневно выполнять простые упражнения для кардионагрузки.
• Нужно уметь чувствовать момент насыщения, что сделает диеты более результативной.
• В сутки нужно выпивать полтора литра чистой воды (без учёта овощных соков, чая) для ускорения метаболических и обменных процессов в организме.
• При появлении непроходящего чувства тяжести в эпигастральной области, болей в правом подреберье, при нарушении стула и усилении метеоризма стоит обратиться за медицинской помощью к врачу для оценки пользы/вреда от проводимой диеты для вашего здоровья.

3 Употребление орехов для похудения

Диетологи рекомендуют отдавать предпочтение сырым орехам. В таком виде они принесут максимальную пользу организму человека

Важно правильно сочетать продукты, чтобы невольно не нанести вред здоровью. Кедровый, грецкий, лесной орехи и миндаль сочетаются с инжиром, изюмом, курагой, черносливом и урюком

Фисташки и кешью медики советуют употреблять отдельно от других продуктов.

Японский целитель Кацудзо Ниши разработал систему питания, главный принцип которой заключается в употреблении сырой пищи, не прошедшей термическую обработку. В его системе фрукты, орехи, овощи и зелень составляют 75% от ежедневного рациона.

Не только сыроеды, но и вегетарианцы отдают предпочтение свежим орешкам. За счет высокого содержания белков они выступают в качестве альтернативы мясным продуктам.

Не все системы питания допускают употребление орехов. Лечебные диеты «стол номер 1» и «стол номер 5», разработанные М. И. Певзнером, исключают употребление орехов в любом виде

Также их следует с осторожностью есть при склонности к аллергическим реакциям. Следует помнить о том, что чрезмерное употребление жирных питательных орешков провоцирует тошноту, головные боли, приводит к набору лишних килограммов

Лечебные рецепты

Проводя лечение грецким орехом, придерживайтесь рекомендуемой дозировки.

При лечении колитов:

1. Измельчить три столовые ложки перегородок.
2. Всыпать в стакан водки.
3. Настаивать неделю в темных условиях.

Употребляют по 10 капель через каждые шесть часов, разводя столовой ложкой воды. Продолжительность курса два месяца. Снизить проявления сахарного диабета позволит прием настойки по шесть капель утром натощак на протяжении месяца.

Ценным целебным продуктом является зеленый грецкий орех, настойка из которого решает кишечные проблемы, помогает в проведении терапии заболеваний мочеполовой системы, язвы желудка.

Используется при туберкулезе, лейкемии, приводит в норму обменные процессы, способствуя освобождению организма от ненужных шлаковых отложений и токсинов. Применяется для избавления от диареи:

1. Измельчить 15 орехов.
2. Залить спиртом – 0,5 литра.
3. Выдержать две недели, периодически взбалтывая емкость.
4. После процеживания принимать после завтрака, обеда, ужина по чайной ложке.

Если выявлены сбои в менструальном цикле:

1. Заварить кипятком – 0,5 л. полторы столовые ложки сухих растертых листьев.
2. Через два часа состав профильтровать.

Употребляют перед завтраком, обедом, ужином по 30 мл. Такой настой применяется в роли мочегонного средства.

Незаменим грецкий орех для иммунитета, особенно в сочетании с лимоном в кожуре, медом, курагой. Измельчают все ингредиенты, взятые в равных количествах блендером.

В плотно закрытой стеклянной баночке хранят целебную массу в холодильнике. Перед каждым приемом еды употребляют чайную ложку смеси. Параллельно подобный состав превосходно укрепляет сердце.

Предварительно очищенный от скорлупы грецкий орех эффективно используют в период восстановления после операций:

1. Срезать трехлетние листья алоэ (необходимо 100 гр.).
2. Помыть, мелко пошинковать.
3. Добавить половину стакана прохладной воды.
4. Через 30 мин. процедить.
5. Всыпать измельченные ореховые ядра – 0,5 кг,
6. Добавить мед – 300 гр.

Перемешанную массу хранят в прохладе в стеклянной таре под крышкой. Употребляют за полчаса до завтрака, обеда, ужина по десертной ложке.

Вред

При похудении орехи могут нанести вред, если употреблять их в большом количестве. Причина понятна ― большое содержание жиров и связанная с ним высокая калорийность. Кроме того, этот продукт может быть опасным для организма также по другим причинам. Он способен вызывать:

• аллергические реакции (наиболее аллергенные виды орехов ― арахис, миндаль, грецкий);
• образование почечных камней (большинство плодов содержат оксалаты);
• расстройства пищеварения (ореховая клетчатка очень тяжело переваривается);
• отравления (некоторые сорта миндаля содержат ядовитую синильную кислоту).

Орехи для похудения

Главная польза этого продукта питания кроется в высокой энергетической ценности, опасной только при злоупотреблении им. Питательность – отличительная черта орешков: при возникшем не вовремя чувстве голода вы можете съесть несколько штучек, чтобы надолго устранить аппетит. По калорийности такая порция составит примерно 100-120 кКал, что соразмерно бутерброду из белого хлеба и ломтика сыра, но сытность последнего существенно ниже. Однако безопасны орехи для похудения лишь в случае соблюдения суточной нормы.

Можно ли есть арахис при похудении

С научной позиции этот продукт относится к числу бобовых, а не орехов, и большинство диетологов скептически настроены к употреблению арахиса при похудении. Почему? По калорийности он легче миндаля или пекана, но обладает высокой жирностью, зачастую провоцирует аллергию и плохо переваривается, будучи сырым. Для нивелирования последнего минуса специалисты советуют дать арахису подсушиться на противне или сковороде. В противовес указанным недостаткам он:

• обладает повышенным содержанием белка, по которому приравнивается к мясу (только калорийность не дает при похудении кушать столько же арахиса, сколько говядины или курицы), поэтому насыщает лучше;
• помогает организму избавляться от холестерина;
• активно разгоняет метаболические процессы за счет термогенного эффекта;
• содержит серотонин, который помогает сохранять в норме гормональный фон (частая причина скачков веса у женщин).

Грецкие орехи при похудении

Наравне с овсянкой этот продукт зовут главным помощником мозга, однако не только для умственной деятельности он несет пользу – профилактика онкологических заболеваний, удержание нормального уровня холестерина, укрепление сосудов, наличие витаминов группы В. Насколько будут ценны грецкие орехи для похудения? Советы врачей:

• Клетчатка и белок, содержащиеся в них – главные «враги» лишнего веса и неуемного аппетита.
• Имеет смысл замена подсолнечного масла в салатах на выжатое из грецких орехов.
• Высокая калорийность требует снизить суточное количество этого продукта при диете до 30 г, а лицам с избыточным весом – до 10 г.
• Учитывайте, что высокая кислотность желудка, эрозивные повреждения слизистой, панкреатит и слишком высокая скорость свертывания крови делают употребление грецкого ореха невозможным.

Миндаль при похудении

Со слов специалистов, если какие орехи при диете и могут помочь разобраться с избыточным весом, то это миндаль. Он – лидер в данном вопросе, хотя по калорийности этого и не сказать. Популярным миндаль для похудения делают жирные кислоты, содержание которых зашкаливает, белок и клетчатка. Он лучше остальных орешков заглушает чувство голода, создавая иллюзорное ощущение полного желудка, даже если съедать лишь 8-10 ядрышек. Ряд микроэлементов (особенно магний и медь) из химического состава миндаля приглушает желание скушать сладость, поэтому во время диет он очень ценится.

Мускатный орех для похудения

Это единственный представитель данной категории продуктов, который в пищу попадает как… пряность. Его не грызут как миндаль или кешью, а размолотым добавляют в еду. Химический состав плодов мускатника не менее богат, нежели у пр. его «собратьев», но диетологами он ценится на порядок сильнее. Мускатный орех для похудения полезен с позиции своей способности повышать клеточную температуру, что и влечет за собой сжигание жировых отложений. Как и иные специи он:

• ускоряет обменные процессы;
• налаживает функции пищеварительного тракта;
• подавляет голод;
• снижает уровень сахара.

Если рассуждать, какие орехи самые полезные для похудения, мускатный будет в первых рядах. Попробуйте добавить его в объеме пары граммов (молотый) к любому напитку (он прекрасно дополнит горячий чай, особенно зимой), салату, рису или даже смешать с кефиром или творогом. Этого объема хватит, чтобы подавить голод, помочь метаболизму. Только не переборщите – активно мускатный орех есть нежелательно, особенно при болезнях желудка или избыточном оттоке желчи.

Фундук при похудении

Лесной или ломбардский орех почти не упоминается как продукт, который может быть ценным при контроле или снижении веса, однако он нужен всему организму. Вас поблагодарит лишенная токсинов печень, костная ткань, сосуды. Углеводов здесь так мало, а риск скачка инсулина настолько незначителен, что фундук разрешен и больным сахарным диабетом, и лицам с ожирением. По уровню марганца же он превосходит остальные орешки. Употреблять фундук при похудении и не только нужно дозировано, т.к. он может спровоцировать головную боль из-за спазма сосудов.

Меню (Распорядок питания)

День первый и день шестой

Завтрак	овсяная каша на воде; травяной чай (ромашка, мята).
Обед	суп из фенхеля, картофеля, листьев салата с добавлением оливкового масла и молотых орехов; тыквенный сок.
Полдник
Ужин	греческий/зелёный салат; фруктовый чай.

День второй и день седьмой

Завтрак	паровые сырники с добавлением миндаля; чай каркаде; фруктовый несладкий сироп.
Обед	отварная говядина; орехи; салат из огурцов; компот из сухофруктов.
Полдник
Ужин	салат из шпината и сыра на оливковом масле; охлаждённый чай каркаде.

День третий и день восьмой

Завтрак	овощные котлеты; овощной сок.
Обед	грибной суп с добавлением орехов и сметаны; фруктовый фреш.
Полдник	горсть орешков и сухофруктов.
Ужин	салат из томатов с добавлением рукколы и миндаля (заправлять оливковым маслом); несладкий кофе без сливок и молока.

День четвертый и день девятый

Завтрак	пицца с кешью и брынзой; чай несладкий.
Обед	томатный суп-пюре с добавлением чеснока, фундука; кефир либо натуральный йогурт.
Полдник
Ужин	лёгкий салатик со сметаной и морковью; компот из сухофруктов.

День пятый и день десятый

Завтрак	котлеты на пару из хека; орехи; томат; овощной сок.
Обед	овощной суп с добавлением растительного масла, орехов, картофеля, салатной зелени; овощной сок (свекольный, тыквенный или морковный).
Полдник
Ужин	салат из капусты и моркови; отвар из шиповника.

Орехи при различных диетах

Любая диета дает эффект, если придерживаться списка разрешенных продуктов. Орехи можно кушать при многих системах питания:

• Стол № 5. Его практикуют при болезнях ЖКТ, лечении в санаториях и разгрузке организма. Во время диеты ограничивают употребление жиров, особенно это касается липидов животного происхождения. Орехи маленькими порциями и растительные масла разрешены, поскольку они снижают холестерин.
• Кето диета. Она направлена на снижение или полное исключение углеводов. Поэтому питательные ядра не просто разрешены, а необходимы при этой системе.
• Диета Дюкана. Если посмотреть на список рекомендуемых продуктов, то орехи в ней не фигурируют. Но запрет касается только первых двух фаз. После них ограничений нет.
• Белковая диета (безуглеводная). При этой системе питания основу должны составлять протеины. Масличные культуры содержат совсем мало сахаров, поэтому они разрешены в умеренных количествах.
• Кремлевская. Еще одна диета, ограничивающая поступление углеводов. Чтобы похудеть, нельзя набирать больше положенных очков. Орехи относятся к списку продуктов, приносящих небольшое количество баллов в рацион. Они предпочтительнее, нежели сухофрукты и сладости.

Существует даже специальная ореховая диета, при которой их нужно кушать трижды в день.

Хранение кешью

Приобрести кешью не проблема, он продается на рынке, в магазинах, как правило, он уже поджарен или подсолен. Это еще повышает его калорийность, но даже в таком виде он намного полезнее тех же чипсов с попкорном. Продаются также ядра, облитые медом или глазурью из шоколада. Свежие орешки тоже продаются, рекомендуется покупать их не измельченными, а цельными – лучше будут храниться.

Правила хранения продукта следующие:

• Хранить в прохладе, при невысоких температурах, в тепле они становятся горькими;
• Принеся домой, их следует тотчас пересыпать в плотно закрывающуюся посуду;
• Если кешью хранятся давно, нужно перед употреблением убедиться, что они не заплесневели.

Срок хранения продукта в прохладе и сухости – 1 месяц, на обычной полке холодильника –до 4 месяцев, в морозильной камере – до 1 года.

Можно ли включать их в рацион худеющим женщинам и мужчинам?

Совет

Орехи нельзя назвать диетической пищей, однако при похудении их есть разрешается.

Зачастую диетическое питание бедно на витамины и минеральные вещества, ценные жиры и белки, вследствие чего организм испытывает стресс. Орехи помогают восполнить дефициты и улучшить самочувствие при похудении.

Продукт содержит необходимые организму вещества:

• витамины: А, С, Е, К, РР, В1-В9;
• минералы: калий, кремний, фосфор, кобальт, магний, медь, марганец, цинк;
• аминокислоты;
• омега-3,6 и 9 жирные кислоты.

Плоды ореха можно расценивать как ценную витаминно-минеральную добавку к диетическому питанию.

Существует группа людей, которым употреблять грецкие орехи при похудении не рекомендуется. В частности, продукт противопоказан при:

• аллергии;
• язве желудка;
• панкреатите;
• псориазе.

Диеты на грецких орехах

У худеющих женщин существует несколько вариантов диеты с применением грецких орехов.

Разгрузочный день

В такой день рацион должен состоять из 150–200 грамм различных орехов, в том числе и грецких. Норму рассчитывайте исходя из вашего веса и суточной нормы калорий. Также в этот день можно употреблять воду в любых количествах.

Ядра поедаются в сыром виде, а также обжариваются, но только без добавления сахара или соли, замечает hudeem-bez-problem.ru. На следующий день увеличивать количество еды следует постепенно, чтобы для организма не было стресса. За один такой разгрузочный день обычно скидывается от 1 до 1,5 килограмм.

Сочетайте грецкие орехи с любимыми фруктами

Строгая монодиета

При таком режиме питания рацион состоит только из грецких орехов и воды. Воду можно замерить горячит зеленым чаем или травяными сборами, только и эти жидкости должны употребляться без сахара.

Монодиета не должна продолжаться более трех дней, иначе организм заметит нехватку многих полезных веществ. Да и даже при таком коротком сроке, по мнению диетологов, уже будет ощутима нехватка микро- и макроэлементов. Поэтому монодиета считается одним из самых опасных способов сброса лишнего веса. Сбросить на монодиете можно около 2–3 килограмм за эти 3 дня.

Щадящая диета

Она может продолжаться дольше, чем монодиета. Рекомендованное время — до 10 дней, но вы можете сделать ее короче. Существует список разрешенных низкокалорийных продуктов, которые можно включать в рацион при таком режиме питания. И в дополнение к этим продуктам ежедневно разрешается 50 грамм грецких орехов.

В список разрешенных продуктов входят большинство овощей, сухофрукты, обезжиренные молочные продукты, постное мясо и птица, рыба, постные каши. Обязательно употреблять не менее двух литров питьевой воды, чтобы улучшить ваш метаболизм и притупить чувство голода.

Питание должно быть дробным, в идеале не менее 6 раз в сутки. Но если такой режим питания невозможен, то допустимый минимум – 4 раза в сутки. Для наилучшего результата желательно подготовить свой организм перед диетой, а также наладить правильное питание после ее окончания.

https://www.youtube.com/watch?v=3U5NTD4cqNY

Даже с учетом высокой калорийности грецкие орехи являются хорошим продуктом для худеющих людей

Важно только соблюдать умеренность в их употреблении и не допускать переедания, напоминает hudeem-bez-problem.ru. При разумном употреблении ядра помогут очистить кишечник, ускорят метаболизм и поспособствуют расщеплению жиров

Для разнообразия можно устроить себе диету с использованием грецких орехов, только необходимо грамотно и разумно подойти к этому процессу.

Автор — Мосалова Юлия, проверила — практикующий семейный врач Крижановская Елизавета Анатольевна. Подробнее об экспертах — см. авторы сайта

Советы

• Орехи очень калорийны, поэтому эффективность диеты во многом зависит и от физической активности. Не стоит забывать ежедневно выполнять простые упражнения для кардионагрузки.
• Нужно уметь чувствовать момент насыщения, что сделает диеты более результативной.
• В сутки нужно выпивать полтора литра чистой воды (без учёта овощных соков, чая) для ускорения метаболических и обменных процессов в организме.
• При появлении непроходящего чувства тяжести в эпигастральной области, болей в правом подреберье, при нарушении стула и усилении метеоризма стоит обратиться за медицинской помощью к врачу для оценки пользы/вреда от проводимой диеты для вашего здоровья.

Употребляем плоды правильно

Все диетологи сходятся во мнении, что орехи — это вкусный и полезный продукт. Их нельзя смешивать с тяжелой пищей.

И лучше всего употребять в качестве перекуса. Вот только медики никак не могут определиться, когда лучше всего кушать орехи: утром или вечером.

Есть очень много мнений и аргументов как в одну, так и в противоположную сторону. Вот несколько рекомендаций по потреблению орешков:

• плоды отлично подойдут в качестве утреннего топпинга к овсяной каше;
• можно сделать перекус во второй половине дня горстью орешков;
• на ужин тоже разрешается съесть это лакомство, но только если вы вписываетесь в свою суточную калорийность;
• а вот непосредственно перед отходом ко сну орехи есть нежелательно.

Друзья, я нашел для вас познавательную картинку, где четко расписано количество орехов на 100 ккал.

Врачи говорят, что суточная норма орехов для человека, не имеющего избыточный вес, равняется 30 г. Это соответствует (примерно) 200 ккал. Остальной категории лиц необходимо уменьшить потребление до 100 ккал (или 15 г).

Диета после колоректальной хирургии – меню

Диетические рецепты после колоректальной хирургии должны быть максимально разнообразными, чтобы избежать дефицита пищи и однообразия. Ниже приведен пример однодневной диеты после колоректальной хирургии с установкой стомы, которую можно использовать на более поздней стадии лечения.

Время питания	Меню
Завтрак	Овощной салат с добавлением нежирного майонеза (вареная морковь, петрушка, картофель и яблоко без кожуры), пшеничный хлеб, фруктовый компот.
Второй завтрак	Йогурт и черничный смузи.
Обед	Крем-суп из моркови с пшеничными гренками, куриные котлеты в укропном соусе с картофельным пюре, очищенные помидоры, чай.
Полдник	Чай без сахара, мармелад, печенье.
Ужин	Булочка с маслом, 2 яйца всмятку, компот.