Мини мясные куры: описание породы, содержание и разведение

Содержание и выращивание

Заводчики, на чьем птичьем дворе обосновались эти птицы, отмечают экономность их разведения.

Корма эти куры потребляют на 35-40 процентов меньше, чем их собратья некрупных размеров (например, те же загорские лососевые). Не требуют большой площадки для выгула, даже несмотря на то, что Карликовые Леггорны очень подвижные.

Выращивать и содержать их можно в клетках-вольерах и напольно. Эти куры спокойно переносят минусовые температуры и хорошо акклиматизируются. Заводчики отмечают дружелюбность Леггорнов – они редко дерутся между собой (как правило, петухи могут подраться, выясняя свои лидерские позиции) и не конфликтуют с другими обитателями птичьего двора.

Агрессию цыплята Карликовых Леггорнов могут проявлять в случае недостатка корма и скученности в вольере или клетке (но это особенность поведения кур, независимо от их породы).

Петушки Карликового Леггорна достаточно активные, благодаря этому оплодотворенность яиц составляет 95-98%. Как отмечают заводчики, занимающиеся Карликовыми Леггорнами, инстинкт высиживания у кур этой миниатюрной породы утерян.

Выход в данной ситуации – инкубатор. Важный нюанс: при инкубации яйца могут потребовать более длительного охлаждения (связано это с их крупным размером).

Содержание

Радикальное отличие от других видов – это размеры взрослых птиц. Им не требуется большая площадь для полноценного развития. Основные условия содержания:

• сухой, утепленный птичник без сквозняков;
• безопасный выгул (например, в загоне);
• соблюдение чистоты (необходимы регулярная уборка, периодическая дезинфекция).

При выращивании исключительно на мясо птиц содержат только в клетках. Могут обойтись без выгула, но это улучшает здоровье родительского стада.

Выгул

Миниатюрные куры легко переносят содержание без выгула. При откорме на мясо они хорошо чувствуют себя в замкнутом пространстве. Из-за спокойного нрава они не дерутся за территорию. Выгульное содержание также имеет свои плюсы:

• обогащает рацион полезной зеленью;
• позволяет птицам принимать песчано-зольные ванны.

Регулярный выгул укрепляет здоровье, увеличивает плодовитость кур-несушек.

При выращивании исключительно на мясо птиц содержат только в клетках. Могут обойтись без выгула, но это ухудшает здоровье родительского стада.

Курятник

Основа правильного содержания – это утепленный курятник с хорошей вентиляцией, но без сквозняков. При его устройстве учитываются такие условия:

• дополнительное освещение зимой (без этого несушки снизят продуктивность);
• обязательно насесты и комфортные гнезда. О гнездах для кур-несушек читайте здесь.
• хорошая вентиляция в курятнике;
• сухая, чистая подстилка (предотвращает загрязнение перьев);

Если нет сильных морозов, куры могут обойтись без отопления. Комфортный птичник с оборудованными гнездами важен для несушек.

Одно из условий успешного птицеводства- правильно сконструированный и оборудованный курятник.

Уход

Особые условия ухода нужны только цыплятам, в первые дни после вылупливания. Температура в помещении должна быть 34 – 36 С. К 2 неделям молодняк можно переводить в общий курятник. Температурный режим 18 – 20 С. Основное правило ухода – это чистота:

• подстилку меняют 2 раза в месяц;
• клетки и гнезда регулярно чистят, дезенфицируют 2% раствором лизола либо денатурированным спиртом;
• 2 раза в год нужна генеральная уборка (включает чистку всех поверхностей в птичнике щеткой, мытье мылом).

Это предотвращает развитие большинства инфекционных болезней, заражение паразитами.

Курочек, оставленных на мясо можно содержать в клетках. Учитывая спокойных нрав, даже родительское стадо прекрасно обходится без выгула. Однако возможность подкормиться зеленью или другим подножным кормом улучшает качества яйца, укрепляет здоровье.

Питание

Мини-куры требуют всего 130 граммов корма в сутки. Для цыплят базовый рацион – это стартовый комбикорм для мясных пород. С 1 месяца их переводят постепенно на взрослый рацион:

• зерновая смесь;
• мясо-костная либо рыбная мука;
• творог;
• зелень;
• трава;
• мел или порошок яичной скорлупы;
• влажный корм.

Питание кур комбикормом .

Цыплятам дополнительно дают премиксы для молодняка.

На что обратить внимание, покупая инкубационное яйцо мини-мясных кур?

Желательно приобретать яйцо от зрелой, хорошо развитой несушки, не достигшей трехлетнего возраста. Петухи и куры должны относиться к одной породе, но не состоять в кровном родстве. Немалое значение имеет и внешний вид самого яйца. Оно должно иметь ровную скорлупу, на которой отсутствуют шероховатости, синеватые точки, трещины и разломы.

При выборе фермерского хозяйства, специализирующегося на реализации инкубационных яиц, рекомендуется внимательно ознакомиться с отзывами других покупателей. Желательно иметь дело с теми хозяйствами, которые располагаются неподалеку от вашей фермы. Вибрация и температурные перепады, возникающие при транспортировке яиц, существенно снижают шансы на получение птенцов.

Происхождение мини-мясных пород

Те, кто занимаются птицеводством, знают, что куры бывают двух направлений: одни ориентированы на быстрый рост и производство мяса, вторые — на высокую яйценоскость. Если ориентация идёт в мясную сторону, то от данной породы не следует ожидать высокого коэффициента яичной продуктивности, и наоборот.

Порода мини-мясных птиц уникальна тем, что готова обеспечивать своего обладателя вкуснейшим мясом, не забыв при этом о большой продуктивности яиц. Впервые их вывели на территории России в Московской области в конце XIX века.

Селекционеры Загорского института птицеводства при скрещивании пород акцентировали внимание на мясной скороспелости и одновременно скором развитии мышц данных пернатых. После выведения эта порода получила большую известность не только на своей родине, но и далеко за её пределами

В странах Европы, где очень активно занялись разведением такого вида кур, практически отказались от бройлерных, замечая экономическую целесообразность первых.

Обзор породы

Появление мини-мясных пород кур обусловлено прежде всего экономической целесообразностью их содержания. Эта порода максимально универсальна, способна обеспечить своего хозяина и мясом и яйцом. Курочки П-11 очень полюбились фермерам всего мира, во Франции и Англии практически полностью отказались от бройлеров в пользу мини-кур. Они представляют собой карликовых Род-Айландов, которые известные своими мясо-яичными качествами. Уже упомянутых сегодня мини-кур В-33 называют чаще мини-яичными, ведь они – несколько уменьшенная копия белых Леггорнов (одни из лучших в яичном направлении).

И те и другие миниатюрные куры обладают следующими достоинствами:

1. Птица растет быстрыми темпами.
2. Нет проблем с питанием, полезные вещества из кормов хорошо усваиваются.
3. Подходят как для клеточного содержания, так и для традиционных курятников.
4. Едят немного и не требуют для комфортного размещения больших площадей.
5. При компактных размерах несут достаточно крупные яйца.
6. Обладают спокойным и уравновешенным нравом, вместе могут уживаться несколько петухов одновременно.

Происхождение

Родиной мини-мясных курочек П-11 и мини-яичных В-33 стала Россия. Занимались селекцией в Загорском институте птицеводства в Московской области и нужно отметить, что ученые изрядно потрудились. Для создания мясных мини-кур понадобились рецессивные гены кур мясного направления и ген карликовости с научным названием «dw». Для получения различных окрасок, в мини-мясных может присутствовать кровь белых птимутроков, корнишей, Род-Айландов. Благодаря этому и обеспечивается широкая цветовая гамма оперения: от белого до палевого или красно-черного.

Внешний вид

Для мини-мясных курочек П-11 характерны многие черты мясных пород. У них достаточно плотное телосложение с широкой спиной и округлой грудью. Оперяются куры не очень быстро, ведь в процессе селекции им был привит ген медленной оперяемости (К), зато получается шубка в итоге достаточно плотной (наиболее часто встречается белое, палевое и красное оперение). Отличаются от родительских форм куры карлики укороченными крепкими ногами, их плюсна короче на 20-23%. Предлагаем посмотреть на видео, как выглядят и ведут себя в хозяйстве мини мясные куры.

У них нет той стати, которая присуща некоторым разновидностям пернатых. Но это отнюдь не делает их несимпатичными. Гребень мини-птиц П-11 и В-33 листовидный, не очень большой, устойчив к заморозкам. Карликовые Леггорны В-33 имеют белый окрас и отличаются от обычных леггорнов лишь меньшей массой и более короткими лапами.

Продуктивность

Причем яйца хорошего размера в 60-62 г. Скорлупа яиц отличается прочностью и слегка пигментирована в кремовый или коричневатый оттенок. Мини-Леггорн В-33 имеет живую массу несушки примерно 1,4 кг, а петушка 1,7 кг. Такая миниатюрная птичка способна снести 180-240 яиц в год, скорлупа которых белая, а масса 57-60 г. Все мини-птицы выносливы, сохранность взрослых особей примерно 90%, молодняка и цыплят – 95-99%, а выводимость – 80-85%.

Особенности ухода

Пару раз в год в клетке или курятнике, рекомендуют проводить генеральную уборку с дезинфекцией. Благодаря миниатюрному размеру, курочки данного направления не требуют для содержания больших площадей. Они вполне комфортно чувствуют себя в небольших курятниках и позволяют сэкономить до 40% площади. Но, опытные фермеры не рекомендуют содержать мини-кур разных расцветок вместе, т. к. скрещивать их по цвету нельзя, это приведет к вырождению породы. На представленном ниже видео вы можете посмотреть на цыплят рассматриваемой породы.

Рацион кормления

Питание — абсолютно не проблематичный вопрос при содержании П-11 и В-33. Мини-породы в еде не переборчивы, многие кормят их комбикормом для мясных пород с добавлением зерновой смеси, травы, минеральных добавок (мел, ракушка, мясокостная и рыбная мука). Миниатюрной курочке достаточно 120-130 г корма в день. Фермеры очень любят птиц этого направления, ведь экономия при их кормлении составляет около 30% или 4-6 кг корма в количественном выражении

Особенно важно это, когда речь идет о выращивании кур на бизнес, где корма – самая существенная статья расходов

Полезные советы и рекомендации

Любые декоративные породы домашних птиц достаточно требовательны в вопросах ухода, поэтому их разведением не рекомендуется заниматься начинающим птицеводам. Однако многие из пород карликовых курочек не слишком привередливы, поэтому с ними может работать и малоопытный фермер. Декоративных курочек допустимо кормить простыми кормами. Позаботьтесь об их привлекательном внешнем виде.

Для этого в рацион птиц надо вносить полезные витаминные комплексы. Если хочется, чтобы оперение карликовых курочек выглядело красиво и не портилось со временем, тогда рекомендуется обустроить для этих птиц более просторный птичник, где каждому найдётся своё место. В некоторых случаях необходимо устанавливать очень низкие насесты, потому как не все карликовые курочки могут летать.

Слой подстилки в курятнике следует укладывать более плотно, как только наступает холодная зима. Для птиц, имеющих ноги с оперением, подстилку следует почаще рыхлить и менять. В противном случае пёрышки на лапах быстро испачкаются и будут смотреться очень некрасиво.

В племенной период необходимо обеспечить птицам сбалансированный и разнообразный рацион. Только если следовать этому простому правилу, можно ожидать здоровое и крепкое потомство. Цыплят рекомендуется хранить в отдельных коробочках с хорошим освещением и подогревом. Подойдёт установленная красная лампа либо лампа накаливания. Она должна работать круглосуточно.

В курятнике обязательно нужно сделать хорошую вентиляцию. Без неё условия содержания карликовых птиц будут не самыми лучшими

Кроме того, важно проследить за тем, чтобы в птичнике не «гуляли» сквозняки. В таком помещении несушки будут часто болеть. Маленьких курочек допустимо держать и в клетках, и в вольерах

Главное, соблюдать максимальную чистоту и в тех, и в других условиях

Маленьких курочек допустимо держать и в клетках, и в вольерах. Главное, соблюдать максимальную чистоту и в тех, и в других условиях.

Если вы заметили, что курочки (или одна курочка) заболели и ведут себя странно, то лучше не терять время даром и поскорее обратиться к профессиональному ветеринару. Если потерять драгоценное время или заниматься самолечением, то можно серьёзно навредить декоративной домашней птице. Самыми лучшими являются подстилки, сделанные из опилок, сена или соломы. Их следует почаще ворошить, чтобы материалы не слёживались. По мере загрязнения понадобится досыпать новые слои перечисленных ранее составляющих.

О том, как правильно ухаживать за карликовыми породами кур, смотрите в следующем видео.

Выбор цыплят

Покупать цыплят для смены поголовья рекомендуется на больших птицефабриках или у проверенных крупных заводчиков. У неопытных владельцев часто случаются ошибки в разведении и скрещивании кур.

При выборе цыплят нужно обратить внимание на следующие признаки:

1. Поведение активное. Птенцы не сидят на месте, негромко попискивают, не забиваются в угол и не сбиваются в кучу.
2. Живот невздутый, упругий на ощупь. Возле клоаки нет следов фекалий, гноя и крови.
3. Глаза живые, ясные. Вокруг нет слипшихся участков.

Цыплята должны иметь активное поведение.

Чтобы проверить самочувствие цыпленка, можно закрыть его в небольшой картонной коробке и несильно постучать по крышке. Здоровый птенец быстро приблизится к источнику звука.

Перед приобретением рекомендуется узнать среднюю цену на цыплят. Скидка более чем в 10% может свидетельствовать о выбраковке или других недостатках выводка. Будущему владельцу стоит оценивать не только внешний вид и состояние птенцов, но и экстерьер родительских особей.

При наличии теплого, обустроенного курятника и опыта в выращивании следует выбирать суточных или недельных цыплят. Покупать их нужно в апреле, чтобы в октябре-ноябре получить достаточно взрослое стадо.

Условия содержания и ухода

Мини мясная порода отличается своими размерами, а значит для их содержания не нужно много места, помещение можно сделать совсем небольшим

Каких-либо тонкостей нет, важно соблюдать следующие принципы:

1. Мини мясная порода прекрасно адаптирована к климату средней полосы. Им не обязательно строить отопительную систему. Но с наступлением зимы хозяин должен будет позаботиться о дополнительном освещении, чтобы яйценоскость оставалась на уровне.
2. В помещении должны быть гнезда и насесты.
3. Курятник нужно обеспечить вентиляцией, но при этом не допустить возникновения сквозняка.
4. Подстилка должна быть сухой и чистой. Рекомендуется использовать для этой цели сено, солому или опилки. Необходимо систематически заниматься ворошением слоя, чтобы он не слеживался, убирать загрязненные места и досыпать новые слои по мере надобности.

Курочки, которых оставляют для получения мясной продукции, можно содержать клеточным способом. Они обладают прекрасным, спокойным характером и потому могут жить без прогулок. Но все же лучше будет, если птицы смогут проводить какое-то время на выгульном дворе, чтобы найти себе подножный корм или свежую зелень.

Тонкости кормления

Мини мясные куры обладают универсальной продуктивностью. А значит кормить молодняк нужно также, как и бройлерных цыплят. Одной курочке понадобится 130 г кормов в сутки.

Для получения туши товарного веса нужно использовать качественный комбикорм, который насыщен аминокислотами, витаминами и минералами, а также сбалансирован по питательности.

Рацион кормления сходен с рационом самой обыкновенной породы. Но цыплятам рекомендуется давать стартовые комбикорма, а затем переводить их на дробленую зерносмесь. Нужно использовать для кормления влажные мешанки, зеленую массу, костную муку и прочие добавки.

Домашний корм для птицы должен состоять из трех разновидностей:

• влажный: смеси, основой которых является картофель (кожура), с овощами, корнеплодами и зеленью;
• сухой: злаки с добавлением песка и мела;
• смешанный: комбинация двух первых типов корма.

Чаще всего применяют сухое кормление. Для его приготовления не требуется много времени, такой корм хорошо хранится. Простейший рецепт приготовления такого корма: смешать в равных частях ячмень, овес, кукурузу и пшено. Добавить натертый мел.

Для приготовления корма влажного типа следует подготовить:

Все ингредиенты измельчить при помощи терки. Делать небольшие порции, так как больше двух суток хранить такие салаты нельзя. Также не следует делать слишком большой акцент на влажный корм, это может стать причиной расстройства работы ЖКТ. Для зимнего питания следует увеличить в корме долю витаминов и микроэлементов.

Если вы не используете готовые смеси фабричного производства, тогда вам стоит подготовить компоненты для зимнего кормления с лета:

1. Приготовьте картофель и бахчевые, они достаточно долго хранятся. Кормят в составе смесей или просто в рубленом виде.
2. Приготовьте с лета сено. Им нужно периодически выстилать дно курятника. Пернатые любят в нем покопаться.
3. Запаситесь мелким гравием, он способствует нормальному пищеварению птицы.

Следует уделить особое внимание кормлению цыплят. Они нуждаются в сбалансированном кормлении с самых первых дней жизни. Неправильное кормление может привести к деформации пальцев у птенцов после первой недели жизни

Неправильное кормление может привести к деформации пальцев у птенцов после первой недели жизни.

Объясняется это тем, что при селекции был использован карликовый ген, наличие которого требует сбалансированного кормления с самого раннего возраста.

Некоторые правила кормления молодняка:

1. Давайте цыплятам кисломолочные продукты с зеленью.
2. После первого месяца жизни вводите в рацион комбикорм и костную муку.
3. После того как цыпленок достигнет пятимесячного возраста, нужно начинать кормить его кормом для взрослой птицы.

Тонкости разведения

Карликовый признак является рецессивным, это значит, что разводить мини мясных курможно только между собой. От нежелательной мутации родительское стадо разбавляют неродственным молодняком из ремонта.

Мини мясной петух

Частные заводчики нередко используют породу, чтобы получить скороспелый молодняк. Можно использовать производителя породы корниш и спустя несколько недель заложить яйца под наседку или в инкубатор.

Стандартное стадо состоит из одного петуха и 10 несушек. Оплодотворенность яиц достигает 95%, а вот молодняк выводится примерно из 80% материала. После вылупления цыплят сажают в теплое помещение с температурой от +34 до +36 градусов и постепенно доводят этот показатель до +18–20 градусов.

Размножение и разведение птицы

Все разновидности миниатюрных кур обладают рецессивным геном карликовости. Это значит, что при спаривании с обычными породами, имеющими доминантный ген роста, они дадут стандартное по размерам потомство. Чтобы сохранить карликовые размеры, мини-кур спаривают только между собой.

Чтобы не допустить инбридинга (близкородственного скрещивания) и появления слабого молодняка, для разведения используют ремонтных петухов из неродственного поголовья. Цыплят, полученных от разных петухов, желательно держать и растить раздельно, чтобы не запутаться.

Важно! Нельзя допускать спаривания мини-кур с другими породами, так как потомство будет слабым, болезненным, утратит наследственные характеристики. Исключение – корниши

При скрещивании петухов-корнишей с карликовыми курочками получаются скороспелые бройлерные цыплята.

Половая зрелость у птиц наступает в 6 месяцев. Срок насиживания кладки стандартный для кур – 19-21 день. Новорожденные цыплята очень требовательны к теплу. Их держат при температуре от +36 градусов, в противном случае они гибнут.

Температуру понижают постепенно, по 2-3 градуса в неделю, но к концу первого месяца птенцы уже нормально переносят +18… +20 градусов и не нуждаются в обогреве.

Описание и характеристика породы

Яркими представителями данной породы являются карликовые род-айленды и карликовые леггорны.

Селекционеры эти породы обозначают П-11 и В-33, где:

• П-11 — карликовые род-айленды;
• В-33 — карликовые леггорны.

Целью создания этих пород было объединение лучших продуктивных качеств в один вид. Для достижения поставленной цели учёные скрещивали гены представителей необычных пород, среди которых были малайские и шанхайские куры.

Получившихся в итоге гибридов следовало довести до совершенства, и тогда селекционеры решили привлечь к участию породу леггорн.

Существует две отцовские линии мясных кур, носящие в себе карликовый генофонд селекции ВНИТИП: B66 — птицы с белым оперением, B77 — пернатые с палевым оперением и их сочетание — B76.

Сравнивая описание и характеристики двух видов — П-11 и В-33 — особых отличий между ними не было замечено, кроме одного — окраса пера.

Одной из главных и немаловажных особенностей этих видов является то, что эти мини-курочки довольно экономичны и неприхотливы в своём содержании. Они отличаются быстротой своего роста и минимальной площадью, требуемой для их содержания. Едят мало, имеют довольно спокойный нрав, продуктивны в несении яиц.Рассмотрим внешний вид курочек П-11 и В-33:

• К плюсам мини-мясной породы кур с геном карликовости В-33 и П-11 можно отнести:
• спокойный характер;
• скорый рост;
• малое потребление корма (130 г/день на 1 особь);
• неприхотливость в питании;
• крупную яичную продукцию;
• универсальность;
• вкусное мясо.

К тому же эти пернатые не нуждаются в большой территории для разведения, их можно содержать в вольерах, а также у них отсутствует привычка рытья грунта, что позволяет спокойно выпускать их на прогулку.

• Минусами породы можно считать:
• чувствительность к мокрой и влажной погоде;
• нельзя скрещивать с другими породами, поскольку очень велик риск потери продуктивности;
• эти птицы плохо переносят сквозняки;
• могут возникнуть проблемы с конечностями из-за избыточного веса.

Некоторые популярные группы

В отзывах на первые 3 группы видов по-своему ВНИТИПу (первая буква «В» в названии) схожи все характеристики породы по продуктивности, выводу и другим показателям, но различаются по окраске оперения.

Данная разновидность мини-мясных курочек хоть и является такой же универсальной, как другие подвиды, но отнести ее можно больше мясной породе.

Имеют крепкий костяк и широкую развитую грудку, ножки короткие, но сильные и правильно поставленные, как и у всех мини-мясных видов. Расцветка у этого подвида может быть исключительно белая. Любое другое присутствие оттенков на перьях в хвосте, крыльях или на спине может свидетельствовать о браке.

Основные заявленные стандарты:

Яйценоскость у этого подвида средняя примерно 180 штук в год, но опытные птицеводы отмечают, что можно добиться и до 260 штук в год при хорошем уходе и кормлении.
Вес взрослого петушка достигает до 3,3 кг, а курочки до 2,7 кг.
Яйцо большое, не более 65 грамм.
Начинает нестись в возрасте полугода.
В 2 — 3 месяца одна особь может весить от 1,3 кг до 1,6 кг.
Максимальная оплодотворяемость яиц — примерно 93%.
Молодняк выживает в 85% случаев, но опытные птицеводы утверждают, что при соблюдении всех особенностей и должного ухода этот процент может быть выше.
Экономия корма довольна существенна и составляет на 35% — 45% меньше по сравнению с другими видами птиц.
Имеют высокие вкусовые качества мяса.

Эти птицы такие же карликовые, как и другие этой породы, но имеют белое с палевыми оттенками оперение. Выведены при скрещивании линии отца В77 и линии матери В66.В основном же все характеристики остаются такими же, как и у В66.

В77 и яйценоскость

Птица этой породы имеет плотное светло-коричневого цвета оперение с золотым оттенком, как в описании палевой породы кур. Выведена путем отбора и селекции. Все остальные характеристики в77, включая яйценоскость, схожи с В66. Еще В77 называют палевым подвидом этой породы кур. Ознакомьтесь далее с фото породы мини-мясных кур:

Питание и рацион Леггорнов

При всем желании трудно найти сложности и недостатки в создании условий для проживания породы на птичьем дворе. Она хорошо приживается везде и всюду. Высокие адаптационные качества позволяют разводить ее даже в холодных северных областях. Леггорн та порода, которая даст максимальное количество прибыли при минимальных затратах на корм и содержание.

По сравнению с другими разновидностями эта порода кур – малоежка. Корма ей требуется немного, что не может не радовать владельцев. Единственное условие при составлении рациона – это качество и свежесть предлагаемого меню. Взрослые птицы отлично поглощают сухие комбинированные корма, в которых есть все необходимые элементы для роста и развития.

Птенцов кормят зерном и рублеными вареными яйцами, затем в еду добавляют корнеплоды, овощные культуры, зеленку, отруби и костную муку. С 21 недели жизни молодняк переводят на взрослый рацион.

При вхождении в фазу активного несения несушку необходимо подкармливать дополнительным белком и витаминными комплексами.

Характеристики и продуктивные показатели мини куриц

Мини куры достаточно быстро набирают вес, так как охотно едят любые корма и в целом непривередливы в питании.

Расходы на их содержание минимальны, им не требуется большая площадь для разведения, так как птицы чувствуют себя комфортно как в вольере, так и в клетке.

Птицы дают качественные крупные яйца, которые не характерны для мясных пород, а вкусовые качества мяса настолько хороши, что его охотно приобретают рестораны для приготовления различных блюд.

Так как жир у птиц находится между мышцами, мясо приобретает особый нежный сочный вкус.

Внешние особенности

Мини куры обладают крепким телосложением, с гребнем в форме листа, короткими лапами, плотным и жестким оперением белого, красного или падевого цвета.

Самки достигают в весе 2,7 кг, самцы 3 кг. За год птица способна снести до 170 яиц в год при весе одного яйца 60 г.

Скорлупа отличается коричневым оттенком, прочная.

Еще несколько интересных фактов:

1. выживаемость цыплят 95-98%,
2. выводимость малышей 80-85%,
3. сохранность взрослых особей 90%.

Таким образом, к достоинствам этой породы стоит отнести:

• высокие темпы роста и набора веса,
• хорошая усвояемость любых кормов,
• минимальные требования к условиям содержания,
• крупные размеры яиц,
• спокойный нрав и уживаемость с другими птицами.

Недостатков у мини кур практически нет

Фермеру важно помнить, что «разбавление» породы другими курами недопустимо, иначе у птиц ослабнет иммунитет и могут измениться наследственные характеристики

ВИДЕО ПО ТЕМЕ

Кохинхин

Свое оригинальное название эти птицы получили в Китае, где в принципе и были созданы. Со времени их ввоза в нашу страну фермеры их раскупали просто нарасхват. Данный вид является декоративным, хотя и имеет внушительные размеры.

Взрослые куры стоят довольно дорого, потому в промышленных масштабах данный вид не содержат. Характеристика породы:

• рост взрослых кур приблизительно 80 сантиметров;
• масть может быть полевой, белой и желтой;
• небольшая голова;
• густое и пушистое оперенье, при этом покрыты лапки и конечности;
• массивная и короткая шея;
• некрупный желтый клюв;
• спина широкая;
• хорошо развита грудная клетка;
• темный цвет глаз;
• широко расставленные и короткие ноги;
• крылья и хвосты у особей короткие.

У данной породы неплохая выживаемость цыплят, про это говорят многочисленные положительные отзывы. Эти курочки благодаря густому пуху хорошо переносят сильные морозы. Разводить их не трудно, так как птицы не привередливы в кормлении и уходе.

Масса взрослых особей равняется приблизительно 4,9 килограммам. Кохинхины также относятся к яично-мясной направленности, так как курицы с одинаковой продуктивностью несутся как зимой, так и летом. Дают не больше 140 яиц ежегодно. У данной породы существует еще подвид – мини-кохинхины. Все птицы такого вида могут достигать массы не более одного килограмма и содержат их исключительно для декора.

Виды окраса и характеристики курей породы Орпингтон

Птицы этой породы отличаются широкой грудью и туловищем и небольшой головой с алым гребнем. Выглядят массивно и за счёт короткого хвоста, небольшого роста и обильного оперения.

Разнообразие окрасов Орпингтонов

Ноги могут быть окрашены в черный или бело-розовый цвет в зависимости от цвета оперения птицы. Благородная стать делает их настоящим украшением двора.

Цвета Орпингтонов

Эта порода представлена в 11 цветовых окрасах:

Черные куры были выведены еще Вильямом Куком

Они сразу привлекли к себе внимание красивым оперением. Позднее проводились работы по получению других окрасов (золотистый, парцеляновый, березовый) и в 1889 году появились белые Орпингтоны. Спустя еще пять лет мир увидел опалевых орпингтонов, которые сегодня встречаются чаще всего

Затем появились фарфоровые, черно-белые, голубые

Спустя еще пять лет мир увидел опалевых орпингтонов, которые сегодня встречаются чаще всего. Затем появились фарфоровые, черно-белые, голубые.

Орпингтоны окаймленные всех расцветок выглядят очень красиво и радуют глаз, что часто становится еще одним весомым аргументом в пользу этой породы.

Продуктивность породы

В год курицы сносят 160-180 яйца, что не является высоким результатом, но может быть использовано фермерами в качестве дополнительного источника прибыли. Одно яйцо весит около 62 г, скорлупа прочная, имеет желто-коричневый оттенок.

Вес петухов достигает 5 кг, кур 4 кг.

Цыплята Орпингтонов растут достаточно медленно и требуют хорошего корма и в целом существенных вложений до достижения ими забойного возраста.

Достоинства породы Орпингтон:

• высокая мясная продуктивность,
• очень вкусное мясо,
• сохранение показателей яйценоскости на протяжении первых нескольких лет жизни,
• спокойный уравновешенный характер,
• несложный уход,
• курицы являются хорошими наседками, заботятся о птенцах.

Недостатки породы:

• и цыплята, и взрослые особи нуждаются в обильном количестве корма, что напрямую сказывается на затратах,
• птенцы растут долго и медленно,
• относительно невысокие показатели яйценоскости.

На вопрос, когда начинают нестись Орпингтоны, фермеры отвечают, что в возрасте 7-8 месяцев.

Таким образом, сочетание высоких вкусовых свойств мяса с пусть и невысокими, но, тем не менее, вполне удовлетворительными показателями яйценоскости разведение данной породы кур считается рентабельным.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ

Самостоятельные породы мини кур

Но не все породы мини кур являются дублирующими. Есть несколько самостоятельных и к тому же старинных пород. К ним относятся бентамки, мильфлеры, сибрайты, шабо и более современные породы яичного и мясного направления. Старинные мини куры появились в Европе в 16 веке. Отбор внутри этих пород велся по декоративным качествам. И курочки пород шабо и мильфлер, да и бентамки и сегодня являются декоративными.

На фото Сибрайт порода кур.

Таких окрасов, как у этих пород,не встретишь у пород стандартного размера. Между тем, это обычные куры, которые несутся стабильнее, чем куры стандартных пород. Но отличаются при этом отличным иммунитетом и неприхотливостью к условиям содержания.

Среди них найдется немало великолепных умных и заботливых наседок! Ответственно могут высидеть и сохранить цыплят других редких пород, не потеряв ни одного цыпленка.

На фото шелковые малышки.

Яйца кур мини слегка меньше по размеру яиц начинающих несушек стандартного размера. Бентамки, например, отлично несутся и зимой. Мясо кур мини в любом возрасте нежное и вкусное. Но рука сама не поднимется на таких красавиц и умниц. Для таких целей есть прекрасные мини бройлеры, которые выведены с участием декоративных мини кур.

Декоративные курочки в клетке?

Мини кур можно содержать в клетке! Они не будут при этом испытывать недостатка в пространстве. Даже, наоборот, они будут стремиться в клетку на ночевку, чувствуя себя там в полной безопасности. Ведь унести такую кроху может даже сорока, даже крыса способна убить такую курочку, если рядом не окажется боевого петушка этой породы.

А петушки у бентамок отчаянные, они будут защищать своих подруг даже ценой своей жизни. Не уступят ни петухам стандартного размера, ни другим хищникам. К достоинствам мини кур можно отнести и малый расход корма по сравнению со стандартными породами.

На фото декоративные курочки мильфлер.

У декоративных мини интересное поведение и необычный вертикальный постанов тела. Особенно гордо выглядят петушки. Их поведение в комбинации с миниатюрным ростом выглядит забавным, и наблюдать за этой птицей очень занятно.

Достоинства мини курочек

Хоть такой вид и считается универсальным, но все-таки его относят к мясной направленности. Поэтому телосложение у птицы крепкое, корпус горизонтальный, ножки короткие, но сильные и правильно поставленные. Масть исключительно белая.

К основным достоинствам вида относятся следующие показатели:

• птицы имеют высокую интенсивность роста, а также у них рано происходит половое созревание, уже в три месяца курочки могут начать яйцекладку;
• не привередливость в содержании и кормлении, их рацион и уход ничем не отличается от стандартных особей куриных;
• пищеварительный тракт хорошо усваивает корма;
• несмотря на маленькие размеры, у несушек яйца крупные – 50 грамм;
• экономичность содержания, в сравнении с другими стандартными породами, для мини кур необходимо в два раза меньше площадь, а также они меньше едят, следовательно затраты на корма существенно снижаются;
• особи обладают спокойным и дружелюбным нравом, некрикливы и не склонны к раскапыванию земли;
• сильный иммунитет.

Во многих городах Англии и Франции такие мини куры заменили бройлеров. Ведь данный вид и был создан с целью экономии в сельских хозяйствах.

Породные особенности мясо-яичных кур

Универсальные породы являются результатом длительного скрещивания мясных и яичных кур. В большинстве случаев их смешанная продуктивность является не природной особенностью, а результатом работы селекционеров.

По каким признакам выделяются

Несмотря на разное происхождение, породы кур мясо-яичного направления имеют ряд общих признаков:

• телосложение плотное, оперение густое и рыхлое;
• крылья мало развиты;
• характер миролюбивый и спокойный, хотя самцы могут вступать в драки;
• за счет длительной селекции многие породы имеют резистентность к инфекционным заболеваниям;
• показатели выводимости и выживаемости молодняка доходят до 98%;
• материнский инстинкт зависит от генетической линии, но большинство пород склонно к насиживанию.

Куры мясо-яичного направления имеют плотное телосложение.

Особенности каждого вида мясо-яичных кур можно найти в описании пород.

Таблица продуктивности

Продуктивность универсальных кур:

Мясная (вес птицы)	Яичная
Курицы	Петуха	Средний срок забоя	Кладка, шт. в год	Средний вес яйца	Срок снижения яичной продуктивности
2,0-3,5 кг	2,7-4,0 кг	8-9 месяцев	180-220	55-65 г	1,5-3 года

Продуктивность кур зависит и от потребительских качеств мяса. Тушки универсалов имеют хороший выход филе и среднюю жирность. Мясо петухов может иметь небольшие прослойки жира, которые делают его более нежным и сочным.