Очищенные помидоры в собственном соку на зиму

Рецепт пальчики оближешь

Вкус заготовок в немалой степени зависит от овощей, но в основном от рецептов. Во многих домах проверенные годами секреты маринования или засолки томатов под именными названиями хранятся в специальных семейных кулинарных блокнотах. Благодаря появлению интернета и потребности людей в общении, многие тайны теперь доступны пользователям соц. сетей и участникам форумов.

Рецепт консервирования томатов «пальчики оближешь» в сети существует в нескольких вариантах. Классическая версия томатов в собственном соку без уксуса предусматривает:

необходимые ингредиенты из расчета на 2 литровые банки:

•  томаты красные плотные мелкие со сладковатым вкусом — 1,3 кг;
• сочные спелые кисло-сладкие томаты для заливки — 1,8 кг (размер не имеет значения);
• очищенные, мелко порезанные зубчики чеснока — 4 шт.;
• соль — 2 ст.л.;
• сахар — 3 ст.л;
• черный перец горошком — 5 шт.;
• лавровый лист — 3-4 листика.

Перед тем как браться за овощи, необходимо приготовить ключ для консервирования, эмалированную посуду для варки томатной заливки, стеклянные банки и жестяные крышки для консервации. Банки моют любым доступным средством для мытья посуды, для крышек нужно использовать только жидкие препараты. Использование сухих чистящих средств может привести к повреждению защитной пленки.

После мытья банки и крышки тщательно промывают в проточной воде. На стекле не должно остаться радужных разводов. Далее банки стерилизуют на пару. Время обработки не менее 10 мин. Столько же кипятят крышки. Подготовленные пустые банки накрывают крышками и отставляют в сторону.

Следующий этап — приготовление заливки. Томаты необходимо пересмотреть, удалить все плодоножки, вырезать уплотнения и поврежденные насекомыми или гнилью участки. Крупные — порезать на части. Если плоды будут сильно перезревшими или с привкусом плесени, то рецепт не оправдает свое название.

Томаты перекручивают на мясорубке или соковыжималке. В первом случае понадобиться образовавшуюся мякоть перетереть через мелкое сито для удаления косточек и кусочков кожицы. Хотя многие хозяйки предпочитают, чтобы заливка была густой, и оставляют мякоть в первоначальном виде.

Полученный сок выливают в эмалированную посуду и ставят на медленный огонь. Допустимо использовать кастрюлю из нержавеющей стали, но емкости из алюминия использовать нельзя. Добавляют положенные по рецептуре соль, сахар и перец. Чеснок и лавровый лист закладываются перед окончанием варки — им достаточно прокипеть в течение 2-х мин.

Заливку ставят на средний огонь. После закипания появляется пенка, ее необходимо удалить. Вместе с пенкой лучше выбрать и горошины перца. После того, как сок закипит, кастрюлю прикрывают крышкой, чтобы избежать испарения влаги. Время кипячения заливки — 20-25 мин. Пока готовится жидкая часть консервированных томатов в собственном соку без уксуса, проводим работу с мелкими томатами.

Томаты, которые будут закладываться в банку, проверяют на целостность и отсутствие гнилей. Вырезать уплотнение под плодоножкой не нужно. Тонкокорые помидоры в одном месте прокалывают зубочисткой — это поможет избежать растрескивания кожицы. Плотные томаты прокалывать нет необходимости. Томаты, не сильно уплотняя, закладывают в банки.

Во время манипуляций с мелкими томатами кипятят 1,5 литра воды. Она необходимо для того, чтобы заложенные в банки томаты на 15 мин. залить кипятком. Если кожура томатов очень плотная, то процедуру проводят дважды — по 10 мин

Немного остывшую воду осторожно сливают. Из кастрюли с кипящей заливкой удаляют лавровый лист

В банки с томатами поочередно по самое горлышко наливают кипящую томатную заливку, закатывают крышками.

Обычно все банки с консервированными фруктами или овощами после этого переворачивают, для того, чтобы проверить надежность герметизации

Но делать это нужно очень осторожно. Ведь, если крышка будет недостаточно прижата к верху банки, можно обжечься

Лучше банку не переворачивать вверх дном, а наклонить под острым углом и осмотреть образовавшееся на крышке углубление.

Проверенные на герметичность банки оставляют в нормальном положении и укутывают плотным покрывалом. Через сутки они остынут, их выносят в место хранения.

Название

Научное название рода происходит от др.-греч. ακακη — название одного из колючих деревьев (вероятно Акация кручёная (Acacia tortilis)) у Теофраста и Диоскорида.

Акацией также называют робинию (т. н. «белая акация») и карагану («жёлтая акация»), хотя они относятся к совсем другим родам семейства бобовых.

Помидоры в собственном соку дольками — простой рецепт со стерилизацией

Сегодня я хочу поделиться с вами простым рецептом заготовки томатов. Зимой как вкусно открыть баночку  помидорчиков во время обеда.

Для этой заготовки понадобятся 1 литровые банки. Эти томаты мы не перекручиваем, сок мы не отжимаем. Благодаря тому, что дольки томатов стерилизуются, томаты дают сок. Их можно просто кушать, использовать для борща, можно в солянку, да куда угодно. Везде, где требуются томаты эту заготовку можно использовать. Она универсальна. Эта заготовка приходит к нам на выручку, так как нет необходимости замораживать помидоры.

Ингредиенты:

• Банки -1 литровые (можно не стерилизовать)
• Крышки — простерилизовать
• Томаты
• Соль
• Сахарный песок
• Перец горошком Смесь перцев
• Душистый перец горошек — по желанию
• Лавровый лист
• Лимонная кислота

Приготовление:

На дно банки кладем 5-6 горошин перца, 2 горошины душистого перца ( по желанию), 1 лавровый лист

Приступаем к нарезке томатов, удаляем все неровности, сердцевину и нарезаем ломтики томатов, мельчить не стоит в этой заготовке.

Складываем наши томаты в банки, потряхиваем, чтобы томаты легли плотно и не было пустот.

В каждую банку кладем 1 ст. ложку с горкой сахарного песка, 1 ст. ложку (без горки) крупной соли. и на кончике ножа лимонной кислоты, для того чтобы перестраховаться, чтобы наши томаты не взорвались кто хранит заготовки дома в квартире.

Прикрываем чистыми крышками банки и отправляем их стерилизоваться.

Воду для стерилизации доводим до кипени. На дно что то надо подстелить. Когда вода закипела надо немного забрать  горячей воды и подлить туда холодной, когда мы будем ставить банки, чтобы они не лопнули.

Ставим наши баночки стерилизоваться. Ставим постепенно, резко не ставим чтобы они не лопнули. Можно долить немного воды. Время стерилизации для всех банок разное.

Все закрываем крышкой и оставляем стерилизоваться.

Во время стерилизации ложкой сверху  помогаем их уплотнять. Помидоры начинают выделять сок и оседают.

Подкладываем сверху еще помидоры. Стерилизуем до тех пор, пока томаты не скроются соком. Время стерилизации определить трудно, все зависит от банок и температуры. Снова накрываем банки крышками и сверху тоже закрываем крышкой. Примерное время стерилизации 40 минут.

Наши банки простерилизовались, закатываем их, переворачиваем и закрываем до полного остывания.

Наши помидоры в собственном соку получились очень вкусными.

Приятных всем заготовок!

Интересные факты

• Итальянцы дали название овощу: «pomodoro» – «золотое яблоко». Но некоторые утверждают, что оно пришло из глубокой старины, выражение «поми де море» означает «яблоко мавров». Какой из этих версий верить, решайте сами.
• Долгое время в Европе он являлся декоративным растением, потому что многие были уверенны, что эти красные ягоды ядовиты. Это и не странно, ведь красный овощ относится к семейству пасленовых, где все виды растений ядовиты. Но его уникальность заключается в том, что есть можно только плод, а остальное действительно содержит яд. Если у вас возникали идеи попробовать листья томата, забудьте о них.

В нашем мире был очень интересный случай, связанный с этими овощами. У Джорджа Вашингтона тайный английский агент работал поваром. Он подал будущему президенту мясо с помидорами, потому что хотел его отравить. Но Вашингтон не только не умер, а еще и похвалил повара за вкусное блюдо. Как мы знаем, президентом он все-таки стал, а вот повар покончил жизнь самоубийством из-за невыполненной миссии.

• Если вы занимаетесь выращиванием этих овощей, не садите их рядом с огурцами.
• Есть множество блюд, в которых готовят соус из них без добавления специй.

Как приготовить помидоры в собственном соку на зиму (пошаговый рецепт)

Начнем мы с самого обычного способа заготовки. Помидорчики желательно взять мелких сортов и довольно крепенькие. Томаты для заливки возьмите мягкие, можно использовать некондицию, просто вырежьте все плохие места.

Ингредиенты на 3 литровые банки:

• Помидоры (крепкие) — 1,8 кг
• Помидоры для заливки — 1,5 кг
• Соль — 1 столовая ложка на 1 литр сока
• Сахар — 2 столовые ложки на 1 литр сока
• Уксусная эссенция 70% — 0,5 чайной ложки

Приготовление:

1. С начала нужно приготовить томатную заливку. Для этого возьмите подготовленные овощи и перемолите в блендере или используйте погружной блендер. Затем поставьте на огонь до закипания.

2. Пока сок закипает, разложите остальные овощи по подготовленным стерилизованным банкам. Укладывайте плотно, но не до самого верха. Оставьте немного место для заливки.

3. Когда сок закипит, разлейте его по банкам. А сверху положите сахар, соль и влейте уксус.

4. Прикройте банки крышками. Возьмите чистую кастрюлю, положите на дно тряпочку и поставьте туда банки. Залейте горячей водой банки, примерно на 3/4. Включите огонь и, после закипания, стерилизуйте 30 минут.

5. После чего выньте баночки и закатайте крышки. Переверните и оставьте до остывания, а затем убирайте в кладовку. Такие заготовки замечательно хранятся при любых условиях.

Рецепт помидоров в собственном соку без кожицы с болгарским перцем

Ингредиенты

• 2 кг мелких томатов,

• 2 кг спелых плодов,

• 4 ст. л. сахарного песка,

• 2 ст. л. крупной соли,

• 1 ч. л. уксуса,

• 5-6 перцев,

• Два зубца чеснока.

Способ приготовления

Подготовьте томаты: вымойте их, уберите плодоножки, ошпарьте кипящей водой, а после этого сразу окуните в холодную. Этот способ поможет быстро убрать с них кожицу.

Мелкие томаты укладывайте в емкости из стекла совместно с порезаным чесноком и перцем, а крупные отправляйте в мясорубку для получения сока. Емкости с томатами дополнительно залейте кипятком, прикройте крышками и дайте настояться порядка 10 минут.

Крупные помидоры измельчите, добавьте соль и сахар. Теперь массу надо проварить 2-3 минуты, слегка остудить. Удалите воду из банок, добавьте в каждую уксус и заливайте томатным соком.

Сразу после этого банки необходимо закрутить, перевернуть и отправить остывать в теплое место.

Еще 3 рецепта на основе любимой классики

Готовьте новинки на базе универсального алгоритма. Каждая получится на ура.

Очищенные помидоры в собственному соку на зиму

Все так же, как мы описали, но прогрев в кипятке сокращаем по времени. Всего одна заливка — на 5-7 минут. Сок варим не менее 20 минут. И хотя это максимально томатная композиция, мы не отказываемся в ней от укуса или лимонки, даже под хор положительных отзывов от смелых хозяек.

Помидоры в томатном соусе с чесноком и хреном

С пряными компонентами сок превращается в полноценный соус. На каждый литр:

• Хрен (свежий корень очистим и мелко натрем) — 1/3 ст. ложки
• Чеснок (тоже чистим и измельчаем через пресс) — 1/3 ст. ложки
• Соль по классике — 1 ст. л. без горки
• Сахар по предпочтениям — 2 ст. ложки. Это в среднем, регулируйте с пробой.

Сладкие томаты в томатном соусе

Вы уже свыклись с количеством соли? На каждый литр соуса — 1 ст. ложка. А вот сахар — особая тема. Можно положить и 3, и 5 и даже 8 столовых ложек. Такому ансамблю отлично подпевает корица: до 3 щепоток на литр.

Делайте диковинок по 2 баночки, чтобы протестировать всей семьей. Как раз и сок рассчитать легко (500 мл*2), и продуктов на эксперимент уйдет немного.

Другие специи для акцентов смотрите ниже — после рецепта с пастой из томатов.

Помидоры в собственном соку на зиму целиком

Очень вкусные томаты получаются по этому рецепту. А главное – при открытии баночки вы сразу ощутите настоящий запах лета.

На 3-литровую баночку нужно взять:

• по 2 кило небольших помидорок и более крупных плодов;
• семена укропа или одно соцветие;
• листок хрена;
• 2-3 зубка чеснока;
• несколько горошинок черн. и душ. перца;
• бутон гвоздики;
• по веточке петрушки и эстрагона;
• уксус – 2 ложки;
• соль (3 ст.л) и сахар (5 ст.л).

Небольшие помидоры вместе с зеленью и приправами выложить в банку. С крупных убрать шкурку и нарезать их кусочками, проварить 30 минут. Можно предварительно перемолоть до однородности.

Помидорки залить в два подхода кипятком на 15 минут. Затем в баночку добавить уксус, сахар и соль, аккуратно ввести кипящую томатную массу и закатать.

Берите на заметку!Если заливаться банка будет не томатом, а соком, приготовленным при помощи выжималки, то останется довольно много жмыха. Не надо его выбрасывать. Можно добавить немного чеснока или острого перца и любимые специи, получится прекрасная аджика.

Вкусные помидоры в собственном соку с томатным соком — простой рецепт

Готовить такую консервацию одно удовольствие, особенно если томаты выращены в собственном огороду. А съедаются они быстро как закуска или добавляются во время приготовления других блюд. Хранятся очень долго и при этом остаются такими, как будто их только сорвали с ветки.

Что понадобится:

• Мелкие помидоры — 2,2 кг
• Крупные помидоры для сока — 4,5 кг
• Соль — 1 ст. ложка
• Сахар — 1-2 ст. ложки

Промываем крупные помидоры, которые будем пускать на сок и хорошенько промываем. Удаляем все не нужные части, такие как плодоножка и всякие мятые порченые места, если такие есть. Нарезаем на небольшие кусочки, так чтобы было удобно их помещать в мясорубку.

Отправляем томатные кусочки в мясорубку и делаем из них сок. Хорошо если у вашего прибора есть специальная насадка для таких целей, но и просто в обычной можно пропустить. Просто у этой насадки есть один плюс, она задерживает косточки и получается чистая мякоть. Если они вас раздражают, то просто процедите сок через ситечко.

Заливаем его в кастрюлю и ставим на плиту. Варим примерно 25-30 минут. Периодически убирая пенку шумовкой. А пока он готовится, перейдем к следующему шагу.

Займемся более мелкими помидорами. На каждом из них делаем крестообразный надрез в районе верхушки. Помешаем в емкость, куда они все поместятся и заливаем крутым кипятком из только что сипевшего чайника. Накрываем крышкой  даем им полежать так, пару минут.

Сливаем весь кипяток и заливаем помидоры холодной водой. Благодаря такой процедуре, с них теперь будет легко сниматься вся шкурка, чем мы и займемся.

Пока мы занимались помидорчиками, сок уже проварился. А значит, следует добавить в него одну столовую ложку соли и две сахара. Перемешать для их растворения. Если у вас помидоры сладкие, то сахара можно взять поменьше или наоборот. Аккуратно кладем очищенные помидоры с кастрюлю с томатным соком и оставляем их там минут на пять, чтобы они им пропитались.

Далее начинаем вылавливать по одному и помещать в уже простерилизованные банки. Наполняем их до воротника, а остальное заливаем соком до самых краев. Закатываем стерильными крышками и ставим горлом вниз. Остужаем и убираем в прохладное место храниться до зимы.

Получаются очень вкусные помидоры с натуральным томатным соком в собственном соку, а самое главное, они не требуют стерилизации. Да и готовятся они без добавления уксуса или другого консерванта, ведь в помидорах уже заложен свой природный консервант.

Консервирование помидоров в томатном соусе без стерилизации

Это простой рецепт консервации помидоров в томатном соусе. При этом банки стерилизовать не нужно ни в пустом виде, ни в наполненном. Знаю, что многие хозяйки не любят делать заготовки на зиму именно из-за «мороки» со стерилизацией. Вот мы и облегчаем себе задачу, используя этот замечательный рецепт.

Зимой такие заготовки улетают очень быстро со стола. А на следующий год домашние будут просить побольше закрыть таких вкусных баночек. Сами томаты можно подать к картошке или к мясу, а заливку использовать как основу для приготовления различных соусов (например, для пиццы) или заправок (например, в борщ).

Ингредиенты на 1 л банку:

• помидоры — сколько войдет + для заливки
• лавровый лист — 1 шт.
• черный перец горошком — 5 шт.
• листья сельдерея — 7-8 шт.
• чеснок — 1-2 зубчика
• болгарский перец — 0,5 шт.

На 1 литр заливки:

• сахар — 2 ст.л.
• соль — 1 ст.л. без горки

Приготовление:

1.Банки и крышки вымойте с содой и очень хорошо сполосните теплой водой. Переверните банки на чистое полотенце и дайте им полностью высохнуть. Крышки прокипятите 5 минут и оставьте в кипятке, пока они не понадобятся.

2.Помидоры хорошо помойте и отсортируйте. Для томатного сока берите любые овощи, можно не презентабельного вида: мятые, с пятнышками, крупные, треснутые и т.д. Мелкие, плотные и тугие плоды оставьте для закладывания в банку целиком.

3.Теперь у этих «избранных» томатов проколите ножом плодоножку. Нож просовывайте достаточно глубоко, сантиметра на 2. Это необходимо для того, чтобы помидоры хорошо прогрелись и просолились.

4.На дно каждой литровой банки положите по одному листику лаврушки, 5 горошин черного перца и несколько листиков сельдерея (чистых). Далее уложите плотно в банку, но не утрамбовывая, не крупные помидоры. Сверху положите крупный зубчик чеснока, нарезанный пластинками.

5.Заранее вскипятите воду и залейте крутым кипятком наполненные банки. Сначала наливайте понемногу, чтобы стекло прогрелось, затем залейте до самого верха. Накройте стерилизованными крышками банки и укутайте полотенцем, чтобы тепло не рассеивалось. Оставьте в таком виде на 20 минут для прогрева всех компонентов.

6.Болгарский перец очистите от семян и нарежьте короткой соломкой. Перец нужно будет немного проварить вместе с заливкой. Именно этот овощ придаст оригинальный вкус и аромат соусу. Такое приготовление схоже с рецептом лечо, который я писала в прошлой статье. У помидоров, отобранных для сока, обрежьте все лишнее (плодоножку, гнилые места и т.д.). Осталось эти яркие плоды превратить в однородное пюре. Проще и быстрее всего это сделать в блендере. Но можно измельчить в мясорубке или натереть на крупной терке, удаляя при этом кожицу.

7.Залейте томатным пюре перец, добавьте соль и сахар. Количество этих добавок может отличаться от заявленных в списке ингредиентов, так как кислота-сладость в разных плодах отличается. Обязательно нужно пробовать свой соус на вкус. Поставьте получившуюся смесь на плиту, доведите до кипения и проварите 5-7 минут, помешивая.

8.Через 20 минут после залива помидоров кипятком, слейте воду с банок и сразу же залейте кипящим соусом до самого горлышка. Для слива воды удобно пользоваться специальной капроновой крышкой с дырочками. Если такой в хозяйстве нет, воспользуйтесь марлей.

9.Закройте крышками и закатайте машинкой. Также можно воспользоваться винтовыми крышками. Переверните готовую консервацию дном вверх, проверьте крышки на герметичность, ничего не должно вытекать. Хорошо укутайте заготовки и дайте им остыть под одеялом. На этом вкусные помидоры в томатном соусе готовы. Наслаждайтесь!

Обрезка

У дуба моноподиальное ветвление. Это значит, что главный стебель растёт своей вершиной до конца жизни растения, обладая неограниченным верхушечным ростом, который доминирует над ростом боковых побегов.

Все виды дубов формируют мощный прямой ствол (иногда несколько), который продолжает расти на протяжении всей жизни дерева. Ограничить разрастание кроны позволяет своевременная обрезка веток дуба, которая проводится раз в 2-3года. Формирование наземной части дерева предусматривает различные методы обрезки ветвей дуба.

Удаление верхушечной почки замедляет рост ствола в высоту. Также проводится прищипка побега (удаление верхушки), укорачивание побега или ветви, вырезка ветки или побега. Стрижка только прироста по всей кроне способствует ветвлению и чрезмерному загущению. При обрезке побегов длина отсекаемой части зависит от скорости их роста. При удалении части прироста и целых ветвей крона получается ажурной и даже пропускает определённое количество солнечных лучей

Оптимальный период, когда можно обрезать дуб, — окончание зимы и ранняя весна. Удаление ветвей зимой возможно, если уличная температура не опускается ниже -5°С. При более низкой температуре воздуха возможно обмерзание прилегающих к срезу участков коры и древесины

Подрезать дерево летом необходимо с осторожностью, вырезать много веток в это время года нельзя

При проведении санитарной обрезки вырезают в первую очередь больные, усыхающие, механически поврежденные и растущие внутрь кроны ветви дерева (от середины февраля до середины апреля и во второй половине лета, когда рост побегов полностью завершен).

Помидоры в собственном соку на зиму без стерилизации

Простой и вкусный рецепт консервированных помидоров. Готовиться все достаточно быстро, не хлопотно, без долгой и утомительной стерилизации и это конечно же значительно ускоряет весь процесс консервирования.

Ингредиенты на 1 литровую банку:

• помидоры мелкие плотные — 600 — 700 гр
• помидоры мягкие спелые — 700 — 800 гр
• соль — 1 ст ложка без горки
• сахар — 1 ст ложка без горки или меньше

Этапы приготовления:

Маленькие плотные помидорчики будем укладывать в банку, а мягкие спелые нам нужны для сока. Ингредиенты даны на 1 литровую банку. Если делаете больше, рассчитывайте, исходя из этой пропорции.

1. Мягкие спелые помидоры разрезаем на кусочки, удаляем все лишнее и ненужное. Томаты конечно же должны быть свежие, без гнилости.

Пропускаем их через соковыжималку или мясорубку. Можно измельчить, превратить помидоры в сок с помощью погружного блендера. Выбирайте подходящий для себя вариант и смело действуйте.

Маленькие, плотные помидорчики для закладки в банку, освобождаем от кончиков, так получается вкуснее.

2. Укладываем томаты в чистые, предварительно стерилизованные банки и заливаем их кипящей водой. Воду стараемся лить в центр банки, а не по краям. Накрываем банки крышками и укутываем в полотенце минут на 15-20.

3. Подготовленный сок переливаем в емкость, в которой будем его кипятить. Сразу добавляем соль и сахар. По необходимости корректируем количество специй под свой вкус. Во время засолки, томаты оттянут на себя некоторое количество соли, поэтому изначально сок должен быть немного пересолен.

Ставим емкость на средний огонь, доводим до кипения и варим в течении 15 минут, постоянно снимая образовавшуюся пену. После закипания, огонь можно уменьшить, сок не должен сильно булькать. Как только пена перестала образовываться, значит все готово.

4

Воду из банок аккуратно сливаем и теперь осторожно заполняем банки приготовленной заливкой. Во время заполнения банок, емкость с заливкой должна стоять на плите и немного побулькивать и  это важный момент!

5. Заполненные соком банки плотно закручиваем и переворачиваем на крышку. Укутываем одеялом или теплым пледом и оставляем в таком состоянии до полного остывания. Затем убираем в темное прохладное место и бережно храним.

Очень  вкусная заготовка на зиму получается по этому рецепту. Рецепт совершенно не сложный, сами видите, а вкус отличный, просто класс! Нравятся такие помидорки всем без исключения, и всегда будут желанны. На семейном обеде или на праздничном столе такая закуска расходится на ура, заготавливайте побольше!

Примечания

Варианты приготовления

В нынешнее время помидоры являются довольно популярным овощем в кулинарии. Есть очень много способов их приготовления и каждый по-своему необычный и вкусный. Для нас огромной радостью на обеденном столе в любое время станет вкусный, сочный, свежий или консервированный помидор. Сейчас консервация стала настолько проста и доступна, что с нею может справиться любая хозяйка.

Делюсь с вами вкусным и простым рецептом —помидоров в томатном соке на зиму—. Такое угощение займет определенное количество вашего времени, но зато зимой вы будете очень благодарны тому, что вы его выделили. Моя мама всегда готовит такие закатки по рецепту —помидоров на зиму пальчики оближешь—. Мы его именно так и называем, потому что это достойное объяснение такой вкуснятине.

Рецептов в кулинарной книге много не бывает, поэтому забирайте себе такой вариант —консервированных помидоров на зиму—, которые тоже получаются ну очень вкусными. Если вы хотите разнообразить свои зимние запасы, ознакомьтесь с —рецептами консервации помидоров на зиму—. Для многих кулинаров они уже стали самыми любимыми, без которых не проходит ни одна летняя закатка.