Доклад сообщение ядовитые грибы

Содержание

Пересадка и размножение

Если климат позволяет выращивать экзотический куст в открытом грунте как многолетник, то пересадка для смены грунта ему необходима каждые 3-4 года. Опытные заводчики через такой период времени обновляют кустарник, так как он теряет свою декоративность с годами. Комнатный многолетний колеус нуждается в пересадке каждую весну.

Размножать колеус очень просто черенками. Можно использовать метод укоренения сразу в почву, либо дождаться первых корешков в воде. Побеги быстро пускают корни и приживаются в почве. Оптимальный период для черенкования – с февраля по май. Во время черенкования необходимо каждые 4 недели переваливать саженец в горшок большего диаметра.

Важно! Первые месяцы цветок интенсивно наращивает корневую систему и зелень, поэтому пространство необходимо как для корней, так и для зелени. В уходе за молодыми укорененными побегами нужно соблюдать такие условия:

В уходе за молодыми укорененными побегами нужно соблюдать такие условия:

• температура – не ниже 16 °C;
• частый полив;
• оптимальная влажность воздуха;
• достаточное освещение.

Почва для укоренения нужна рыхлая и питательная. Можно использовать универсальные субстраты для декоративно-лиственных растений, либо самостоятельно смешать дерновую землю торф и перегной.

Размножение

Функции шляпочных грибов сводятся к размножению грибниц.

В трубочках и пластинках нижнего слоя шляпки образуются мелкие и лёгкие споры. Каждая из них есть грибная клетка.

Они осыпаются на землю, переносятся ветрами, попадают в желудок животных, не перевариваясь, выходят вместе с помётом. Благодаря такому способу распространения многие грибы возникают на больших расстояниях от плодовых тел.

В благоприятных условиях споры прорастают, постепенно образуя грибницу.

Спустя некоторое время начинают появляться новые плодовые тела.

Одним шляпочным грибом может быть образовано много миллионов спор.

Применение эфирного масла орегано в лечении

Применение эфира в лечебно-профилактических целях достаточно обширно. Его часто используют в народном знахарстве для борьбы с респираторными инфекциями, стригущим лишаём, угревой сыпью, гнойными прыщами, ушными инфекциями, заболеваниями полости рта, грибком, болями в суставах и мышцах.

1. При аллергии.Аллергики не понаслышке знают, как тяжело приходится в весеннее время или круглый год, если имеются негативные реакции организма на пищу, цветы, мёд и прочие раздражители. Эфирное масло снижает отрицательное воздействие и чувствительность к аллергенам, подавляя или вовсе устраняя аллергию.
2. При инфекциях мочеполовой, дыхательной системы.Благодаря своим противовоспалительным, бактерицидным, иммуностимулирующим свойствам эфирное масло широко используется для лечения инфекции половой и мочевыводящей системы, дыхательных путей, заболеваний полости рта.
3. При грибковых инфекциях ног.Масло орегано крайне полюбилось спортсменам благодаря противогрибковым свойствам. Им часто смазывают поражённую кожу стоп и пальцев ног. Достаточно смочить тряпочку в смеси из растительного масла-основы с эфирным маслом, обработать ноги и обувь. Всё это снизит симптоматику микоза.
4. При заражении паразитами.Эфир душицы применяется для борьбы с гельминтами различной природы (ленточные, круглые черви и пр.) у детей и взрослых. С этой целью необходимо приготовить средство из 20 мл. масла-основы и 3 капель эфира орегано, положить под язык и рассасывать 3 минуты. После чего ополоснуть рот.
5. При проблемах с ЖКТ.С давних времён масло орегано помогало справляться с большинством проблем, которые связаны с деятельностью пищеварительных органов. Продукт благотворно воздействует на организм, повышая синтез вырабатываемых веществ. В результате уменьшаются воспалительные и инфекционные процессы в желудочно-кишечном тракте. Снижаются симптомы метеоризма.
6. Для женщин.Масло душицы чрезвычайно полезно для женщин. Состав благотворно воздействует на организм во время менструального цикла. Пропадают болезненные ощущения и апатичное состояние. Регулярный приём сырья способствует отсрочки менопаузы. Также в период климакса масло душицы нормализует настроение и гормональный фон.
7. При простудах.К сожалению, мало кто знает и использует масло для ингаляций. Богатый состав позволяет быстро справиться с воспалительными процессами верхних дыхательных путей и горла не хуже экстракта можжевельника либо пихты. Вытяжка душицы отлично очищает органы от слизи и мокроты. У вас больше не возникнет проблем с заложенностью носа. Масло орегано хорошо профилактирует развитие простудных заболеваний. Для ингаляции достаточно добавить несколько капель в кастрюлю с горячей водой. Подышите над кипятком с накрытой полотенцем головой.
8. При дерматологических проблемах.Масло орегано обладает ярко выраженными антисептическими свойствами. Поэтому сырьё часто применяют для борьбы с бородавками. Также средство хорошо себя показала при лечении высыпаний на коже, псориазе, зуде и раздражении.

Симптомы и признаки отравления

Отравление бледной поганкой опасно тем, что признаки попадания токсичных веществ в организм появляются не сразу. Первые симптомы отравления могут возникнуть только через 30-40 часов.

Первыми симптомами отравления являются острые боли в желудке и кишечнике, расстройство стула, рвота. Понос и рвота настолько частые, что их невозможно остановить лекарственными препаратами. Понос водянистый, желто-зеленого цвета.

После 2-3 дней симптомы отравления могут исчезнуть, как будто употребления токсичного гриба не было. Однако последствия попадания в организм яда быстро дают о себе знать. В течение суток боли возобновляются, снова возникает рвота и диарея.

Действие яда на организм человека

Различают несколько этапов действия токсичного гриба на человеческий организм:

• Латентный период. Длится до двух дней. В это время отсутствуют какие-либо признаки отравления. Однако за это время ядовитые вещества успевают проникнуть в кровь и начать свое разрушающее воздействие на внутренние органы. Это время еще называют инкубационным периодом.
• Проявление симптомов. О том, что организм поражен отравляющим токсичным веществом, сигнализируют острые боли, частые рвота и понос, т. к. яд вызывает воспаление слизистой желудка и тонкого кишечника. А также этот период характеризуется сильным обезвоживанием организма, на фоне которого снижается артериальное давление. Больной чувствует сильную слабость, головокружение. В этот период нередко случаются судороги и потеря сознания. Симптомы интоксикации проявляют себя в течение 1-2 дней.
• Мнимое затишье. На короткое время все признаки интоксикации исчезают. Больной думает, что он пошел на поправку, однако это только видимость. Эта стадия отравления опасна тем, что при попадании в организм большого количества ядовитого вещества может наступить внезапная смерть. Стадия мнимого затишья продолжается не более 12 часов.
• Поражение паренхиматозных органов. Токсины разрушающе действуют на печень, поэтому в этот период появляются сильные боли в правом боку. Симптомы схожи с признаками почечной недостаточности. Для этой стадии характерно наличие желтушности кожи, слизистых ротовой полости и глаз.

Смертельная доза для взрослого человека — треть шляпки гриба. Если это количество яда попало в организм, то смерть наступает в результате острой сердечной недостаточности и глубокого поражения почек и печени. Летальный исход может наступить в течение недели, а при отсутствии своевременного лечения уже в первые сутки. Но если больному была вовремя оказана медицинская помощь, то через несколько недель признаки интоксикации исчезают без следа, а внутренние органы, пораженные токсинами, полностью восстанавливаются.

Период отдыха каллы микс

В период отдыха каллы микс теряют листья. Сохраняет привлекательность лишь эфиопская зантедеския. Для нее с начала мая сокращают поливы, прекращают давать подкормки и ставят в светлое прохладное помещение до декабря.

Когда цветение заканчивается, соцветия с каллы микс вырезают, чтобы силы растения не расходовались на созревание семян. После засыхания листьев полив прекращают. Горшки выносят на балкон, лоджию, веранду с температурой 10-12°С. Если нет подходящей комнаты с нужными условиями, клубни можно выкопать и хранить в холодильнике.

Период полного покоя длится около полутора месяцев, затем полив возобновляют.

Как отличить от съедобных грибов

В природе существует много грибов, внешне напоминающих смертельный. Их можно найти не только среди ядовитых, но и среди полезных экземпляров. Как поганки отличить от съедобных грибов, должны знать все любители тихой охоты. Малоопытные грибники могут спутать их и принять за съедобные виды. Чаще всего их можно перепутать с шампиньонами, опятами, зелеными или зеленоватыми сыроежками, зеленушками или поплавками. Чтобы этого не произошло, каждый грибник, перед тем как отправляться в лес, должен изучить бледную поганку, описание которой есть во многих соответствующих изданиях.

Гриб зеленушка

Зеленушка

Внешнее строение зеленушки напоминает смертельный гриб. Отличительной чертой является цвет ножки и шляпки. Съедобный гриб имеет приятный лимонно-зеленый цвет. Кроме того, его шляпка прямая с ровными краями, а не с загнутыми как у поганки. Поверхность гладкая, структура плотная и мясистая. У молодых экземпляров шляпка слегка выпуклая, у зрелых — приподнятая вверх. Зеленушка имеет короткую крепкую ножку, без характерной «юбочки», покрытую маленькими бурыми чешуйками.

Место произрастания зеленушки — песчаный грунт хвойного леса. Поганки можно редко встретить в подобных местах. Это обстоятельство можно считать главным отличием двух видов грибов.

Опята

Поганку часто принимают за съедобные опята. Грибы внешне похожи. Ножки опят имеют небольшую «юбочку». Цвет шляпки бледный песочно-коричневый.Главной отличительной чертой полезного экземпляра является наличие чешуек на шляпке, а также кремовый цвет пластинок и приятный запах.

Ложные опята, которые принадлежат к классу несъедобных, редко путают с поганкой. У этой разновидности кольца на ножке нет, и шляпка имеет ярко-бурый цвет.

Как выглядит шампиньон

Шампиньон

Опытные грибники легко отличают съедобный шампиньон от ядовитого гриба, несмотря на внешнюю схожесть ножек.

Ядовитая поганка больше похожа на ложный шампиньон. Его ножка желтоватого цвета. А если разломить шляпку, то по краям разлома появятся желтые пятна.

Зеленая и зеленоватая сыроежки

Цвет и форма шляпки сыроежки напоминает поганку. Поэтому нельзя руководствоваться этим признаком при сборе грибов. Главное отличие — ножка. У сыроежки она прямая. Кольца, вольвы и клубневидного утолщения на ней нет. Кроме того, съедобный экземпляр обладает приятным запахом в отличие от взрослого ядовитого гриба, пахнущего неприятно.

Поплавок серый

Поплавок

Этот съедобный гриб внешне малопривлекателен и похож на поганку. Эта особенность часто вводит в заблуждение даже опытных грибников. Основным отличием можно считать наличие тоненькой ножки без характерного кольца и шляпку грязно-серого цвета с негладкими краями. При повреждении цвет мякоти не меняется. Кроме того, поплавок меньше по размеру. Обитает в смешанных или лиственных лесах.

А вы разбираетесь в съедобных и не съедобных грибах?

Лично я собираю только те грибы, в которых на 100% уверена, что они съедобные. И то потом переспрашиваю у знатоков леса, если есть хоть малейшее сомнение.

Так какие же грибы ядовитые? Перед тем как начать соревнования со своими детьми по сбору грибов, необходимо их ознакомить со съедобными и ядовитыми грибами.

К съедобным грибам относятся такие как: грузди, боровики, шампиньоны, подберезовики, подосиновики, маслята, вешенки, лисички, рыжики. Они считаются не опасными и годны для приема пищи.

Существуют так называемые условно съедобные грибы, они очень вкусные, но изначально горькие и их необходимо приготовить. Такие грибы требуется жарить, варить, солить, мариновать. К ним относятся моховики, сморчки, сыроежки и др.

Существует множество разновидностей съедобных и условно съедобных грибов

Важно, чтобы дети не собирали ядовитые грибы, которые нельзя употреблять в пищу

Ниже приведем примеры несъедобных ядовитых грибов и способы с помощью, которых можно быстро научить ваших детей разбираться в них.

Как выглядит бледная поганка

Amanita phalloides относится к шляпконожечным грибам. У взрослого гриба диаметр шляпки может достигать 15 см. Хотя чаще встречаются экземпляры с диаметром шляпки 6-10 см. В молодом возрасте шляпка имеет форму яйца. Края ровные, слегка загнуты вниз. Описание бледной поганки дает точное представление об этом грибе. Цвет шляпки серо-зеленый или оливковый, в центре чуть темнее, чем по краям. Цвет меняется с возрастом гриба. Сверху шляпка гладкая. На ее внутренней стороне имеется светлый трубчатый пластинчатый слой.

Каждый грибник встречал в лесу ядовитый экземпляр и мог почувствовать неприятный запах бледной поганки, фото и описание которой есть в любой энциклопедии соответствующей тематики. Однако тухлый запах имеют только испорченные или старые плоды. Молодые экземпляры имеют привычный грибной запах, что может ввести в заблуждение начинающего любителя “тихой охоты”.

Ножки гриба цилиндрической формы, книзу слегка утолщаются. Ножки бледной поганки длинные, могут достигать 15 см. Как и шляпка, они бледно-зеленого цвета, часто с рисунком, напоминающим муаровый узор. Снизу имеется широкая чашеобразная вольва, которая наполовину уходит в землю. Чуть ниже шляпки на ножке располагается “юбочка”. Однако внешне может быть схожа и со съедобными грибами поганка бледная, поганка, виды которой похожи между собой.

https://youtube.com/watch?v=sPDe7N3RVeM%3F

Ложные опята

Встретив на лесном пне группы небольших пластинчатых грибов с коричневыми шляпками и тонкими длинными ножками, сросшимися у основания, большинство людей примет их за опята. Хорошо, если так и будет, поскольку высока вероятность перепутать этот съедобный гриб с ядовитым ложноопёнком.

Видов такого маскировщика несколько, среди них:

• серно-жёлтый (желтоватая шляпка, такая же по цвету мякоть с горьким вкусом и неприятным запахом, при употреблении в пищу через несколько часов вызывает рвоту, потерю сознания);
• кирпично-красный (красно-коричневая шляпка, грязно-жёлтая мякоть без запаха и вкуса, некоторые источники считают этот ложноопёнок съедобным, а в других упоминается о желудочно-кишечном отравлении после его употребления);
• серопластинчатый (оранжевая или буроватая шляпка, бледно-жёлтая мякоть с приятным запахом, является неядовитым);
• водянистый (коричневая шляпка и мякоть без вкуса, съедобность спорна, поэтому его употребление в пищу небезопасно).

Отличить настоящий опёнок от ложного не очень сложно. Съедобный гриб должен иметь чешуйки на шляпке и ножке и быть одетым в юбочку.

Как отличить двойников?

У съедобных грибов, за которыми охотятся грибники, есть двойники – несъедобные, условно съедобные или ядовитые. Вот самые известные притворщики:

• Желчный и сатанинский гриб. Это двойники боровика – самого ценного представителя грибного царства. Но отличить двойников проще простого. У первого на ножке – темная сетка из прожилок, у второго – красноватая. Можно еще срезать кусок ножки, чтобы посмотреть – изменится ли ее цвет. Если через минуту цвет среза не меняется – боровик можно класть в корзину. У двойников цвет с белого поменяется на розовый – у желчного, и лиловый – у сатанинского гриба.
• Ложный подосиновик. У него шляпка темнее, чем у настоящего. Цвет среза ножки не меняется, а у настоящего красноголовика, наоборот – темнеет.
• Ложный подберезовик. Его от съедобного гриба можно отличить по более темной шляпке и посиневшему срезу. Еще одна верная примета – место произрастания. Ложные подберезовики под березами не растут.
• Ложные лисички. Чтобы отличить их от съедобных, нужно проявить внимательность. Смотрите на цвет шляпок. У настоящих лисичек они светло-оранжевого, почти желтого цвета. Ложные экземпляры имеют ярко оранжевый цвет, а при надломе появляются капли белого сока.
• Ложные опята. Существует множество ядовитых и несъедобных грибов, внешне похожих на опята. Настоящие грибы от ложных можно отличить по буроватой или коричнево-желтой чешуйчатой шляпке. Причем шляпки бледные, у ложных – яркие, например, красно-коричневые или ржаво-красные. Съедобный опенок можно также идентифицировать по запаху – у него приятный и насыщенный грибной дух. Ложные собраться издают запах плесени и сырой земли.

Желчный гриб

Сатанинский гриб

Ложный подосиновик

Ложный подберезовик

Ложные лисички

Ложные опята

Строение шляпочных грибов

У большинства съедобных грибов (за исключением трюфелей, строчков и сморчков) плодовое тело образовано ножкой и шляпкой (рис. 2). К шляпочным обычно относят и грибы, имеющие сидячие плодовые тела, не имеющие ножки. Они прикрепляются к субстрату боковой частью, а по строению не отличаются от шляпок.

   Рис. 2.

Клетки грибницы шляпочных грибов чаще двухъядерные. В отличие от растительных клеток, они не содержат пластид. На грибнице при подходящих условиях развиваются плодовые тела. Шляпка и ножка состоят из плотно прилегающих друг к другу нитей грибницы. В ножке все нити одинаковы, а в шляпке они образуют два слоя. Верхний слой покрыт кожицей, окрашенной разными пигментами.

Нижний слой может иметь различное строение. У одних грибов, например у белого гриба, подберезовика, маслёнка, он состоит из многочисленных трубочек. Это трубчатые грибы (рис. 3).

   Рис. 3.

Нижний слой плодовых тел рыжиков, сыроежек, волнушек образован многочисленными пластинками. Это пластинчатые грибы.

Строение плодовых тел шляпочных грибов

Рассмотрите плодовые тела шляпочных грибов. Найдите их основные части. Рассмотрите особенности строения нижней стороны шляпки. С учетом их строения разделите грибы на пластинчатые и трубчатые. Летом соберите грибы, положите на тёмную бумагу шляпки пластинчатого и трубчатого грибов (нижней стороной)

Через сутки осторожно снимите шляпки с бумаги – вы увидите на ней своеобразный рисунок, который образован высыпавшимися спорами

Какие бывают грибы: виды, описание, фото

Люди привыкли называть грибом непосредственно ножку и шляпку, которые годятся в пищу. Однако, это лишь маленькая часть огромной грибницы, которая может располагаться как в земле, так и, например, в пне. Существует несколько распространенных грибов, годных в пищу.

1. Всем известный белый гриб, который считается королем грибов. Название получил в незапамятные времена из-за особенности мякоти – она сохраняет свой цвет даже после обработки. Растет практически везде, избегая только засушливый климат и морозы Антарктиды. Выходить на охоту за белыми красавцами можно с начала лета и до поздней осени.
2. Груздь настоящий. Считается наиболее питательным среди грибов. Найти можно в лесу, рядом с березой и липой. Чаще всего встречается на Урале, Сибири, Белоруссии. Наиболее удачный период для сбора – вторая половина лета – начало осени.
3. Рыжики. Чаще всего можно встретить в хвойных лесах. Растут колониями. Собирать их можно с начала лета и до середины осени. Главным отличием в приготовлении является то что их не нужно вымачивать перед готовкой – достаточно просто очистить от мусора.
4. Грибы, располагающиеся на корнях деревьев – подберезовики, дубовики, подосиновики. Делятся на множество подвидов, все из них годятся для употребления в пищу. Искать их можно, ориентируясь на название, где есть соответствующие деревья найдется место и данным грибам.
5. Маслята. Отличаются склизкой шляпкой. Растут в умеренном климате, в лесах наибольшая вероятность их встретить. Собирать лучше всего в осеннее время. Существуют и несъедобные подвиды – они отличаются красным губчатым слоем, темной шляпкой и другим цветом на изломе.
6. Шампиньоны. Растут с конца весны и до поздней осени. Их можно жарить, варить, сушить. Не подходят только для маринования. Встречаются на всех материках. Имеют ядовитые подвиды. К ним относятся плоскошляповый, пестрый, калифорнийский, темно-чешуйчатый и желтокожий шампиньоны. Содержат очень много воды в составе, поэтому при жарке усыхают в несколько раз. Содержит растительный белок, который почти без остатка усваивается организмом.
7. Вешенки. Данный вид грибов легко выращивать самостоятельно. Полезны своим составом: содержат белок, минеральные вещества, витамины и аминокислоты. Незаменимы при диетическом питании.
8. Волнушка розовая. Чаще всего можно встретить в лесу, данный вид грибов любит песчаную землю. Наиболее удачной охота на этот вид будет во второй половине лета и осенью.
9. Сыроежки. Есть несъедобные подвиды, вызывающие рвоту. Большинство съедобны, соответствую названию, в сыром виде. Знамениты своими противопаразитарными свойствами, кроме того, используется для получения мочегонного эффекта. Их можно есть сырыми, можно жарить, тушить, варить, мариновать. К сожалению, данный вид грибов непригоден для сушки.
10. Опята. Растут большими кучками на лугах, можно встретить в лесах, на пнях. Не встречается только в суровом холодном климате. При своей низкой калорийности содержат много полезных веществ. Это и аминокислоты и белки и витамины группы В.
11. Лисички. Ценны тем, что в них практически не бывает паразитов. Собирать можно с начала лета и до середины осени. Чаще всего встречаются в лесах, рядом с хвойными представителями. Если прошел дождь – шансы на успех удваиваются.
12. Трюфеля. Относятся к дорогим, элитным сортам. Растут в Европе, собирают их специально обученные люди.
13. Дрожжевые грибы. Не относятся к традиционным съедобным грибам, однако, постоянно употребляются людьми в пищу. Например, чайный гриб. Также, широко применяются для приготовления выпечки.

Trametes versicolor (L.: Fr.) Pilat – ТРАМЕТЕС РАЗНОЦВЕТНЫЙ

Плодовые тела многолетние, кожистые, распростерто-отогнутые, вееровидные, часто черепитчато расположенные и сросшиеся основаниями, 7-10 см в диаметре, тонкие (до 0,5 см). Образуют красивые розетки. Поверхность бархатистая, с разноцветными зонами, окрашенными в оттенки желтого, голубовато- или коричнево-бурого до почти черного цвета, со светлой каймой по краю. Очень изменчивы по форме и окраске в зависимости от субстрата. Трубчатый гименофор беловатый или желтоватый.

Распространение: ксилотроф на древесине лиственных, редко хвойных пород, повсеместно в лесах, посадках, часто.

Использование: пищевого значения не имеет, используется для декоративного оформления интерьеров и в фитодизайне.

Polyporus rhizophilus (Pat.) Sacc. — ТРУТОВИК КОРНЕЛЮБИВЫЙ

Шляпка мясисто-кожистая, 1-4 см, 0,2-0,4 см толщиной, округлая, в центре вдавленная, гладкая или реже с признаками мелких бледных чешуек, кремовая или светло-охряная. Мякоть мягкопробковая, белая до бело-кремовой. Гименофор кремовый до буроватого, низбегающий на ножку, поры довольно крупные. Ножка центральная или реже чуть эксцентрическая, 1-2,5 х 0,2-0,5 см, плотная до почти деревянистой, часто искривленная, обычно расположена сбоку от шляпки, грязно-бурая до почти черной, у основания утолщенная.

Распространение: в степях, в основаниях стеблей или на дернинках живых или отмерших злаков, весной и осенью.

Использование: несъедобен.

Cоветы миколога М. Вишневского

Россия очень богата и плодовита различными вкусными грибами. И имеет одно из больших потребления в стране. В некоторых странах вообще не едят грибы. В России примерно один человек в год потребляет около 10 кг различных грибов.

Чтобы этот вкусный и полезный продукт богатый белком приносил только пользу Михаил Вишневский главный миколог России советует придерживаться следующих принципов:

• новые для вас грибы показать бывалому грибнику а лучше не собирать вовсе
• собирать уже известные и проверенные виды
• собирать в более чистых экологических местах, не нужно срезать у проезжей части, рядом с заводами или хим зонами и полями. Там используются химикаты для травли насекомых.
• не забывать смотреть на цвет, внешний вид, форму и запах целого гриба а также при разломе
• не брать голыми руками явно ядовитые,например бледные поганки. Особенно относится к деткам т.к. например мухомор очень красив и притягателен
• не срезать в неизвестной новой местности например при поездке в новое место на отдых
• перед началом приготовления внимательно перебрать, выкинуть подозрительные на вид старые и гнилые
• в полной мере соблюдать процесс приготовления
• не давать блюда с грибами деткам до 6-7 лет и пожилым людям
• любое подозрение на отравление — незамедлительно позвонить в больницу

Вот и все основные правила. Желаем вам ясной погоды.

Myriostoma coliforme (Dicks.: Pers.) Corda – МИРИОСТОМА ДЫРЧАТАЯ

Плодовые тела в начале приплюснуто-шаровидные, в раскрытом виде 7—10 (15) см в диам. Экзоперидий в свежем виде толстомясистый, очень ломкий; разрывается на 7—10 (реже на 4—6 или 11—12) равных, заостренных лопастей; их внутренняя поверхность вначале белая, потом охристая или буровато-желтая, в сухом виде темно-коричневая. Эндоперидий шаровидный или приплюснуто-шаровидный, 1—8 см в диам., синевато-серый или коричневый, серебристо-блестящий, иногда слабобородавчатый, на 5—30 цилиндрических или угловатых Ножках, раскрывающийся в верхней части 5—30 округлыми, неправильно размещающимися отверстиями 1 — 3 мм в диам.

Распространение: в байрачных лесах на богатой гумусом почве, иногда на старых залежах, выгонах.

Использование: несъедобен.

Несъедобные гриб. Ядовитые грибы в лесах России

Смертность от отравления ядовитыми грибами достигает в некоторых случаях 90%! Особенно опасны ядовитые грибы для детского организма. Главным отличительным признаком ядовитых грибов является наличие в них смертельно опасных веществ, а не внешнее сходство или отсутствие какого-либо «нормального» грибного признака

Поэтому отправляясь на грибную охоту, важно хорошо ознакомится с представителями ядовитых грибов

Ядовитые грибы — Бледная поганка

Бледная поганка — едвали не самый ядовитый гриб! Отравление бледной поганкой лучше недопускать! Внешний вид данного гриба практически мало чем отличается от остальных грибов растущих в лесах, поэтому ее легко довольно просто спутать со съедобным грибом. Цвет шляпки этой поганки имеет желтовато-бурый, бледно- зеленоватый или зеленовато-оливковый цвет. Обычно центр шляпки темнее по цвету, чем ее края. Структура этого вида грибов довольно мясистая, с полосками цилиндрической формы бледно-зеленого цвета. Сверху на ножке располагается кольцо полосато-бледного или белого цвета. Бледная поганка (фото) образует микоризу лиственными породами деревьев, произрастая в смешанных и лиственных лесах. Плодоносить начинает в конце лета по конец сентября. Бледная поганка (картинки) имеет сильное токсическое действие.

Ядовитые грибы — Ложный опенок

Гриб обладает выпуклой шляпкой до 5 см в диаметре. Цвет шляпки преимущественно желтоватый с красным или оранжевым оттенком и более темным цветом в центре. Гриб имеет тонкую, ровную, полую, волокнистую ножку. Мякоть гриба светло-желтая, имеет горький вкус и неприятный запах. Ложноопенок живет с июня по октябрь. Чаще всего его можно встретить достаточно большими группами на гниющей древесине. Гриб – ядовитый и вызывает расстройство пищеварительных органов. Спустя 1-6 часов сразу же появляются признаки отравления: рвота, потеря сознания, тошнота, чрезмерная потливость. Ложноопенок похож по внешним признакам с опенком осенним, зимним, летним и серо-пластинчатым.

Ядовитые грибы — Лисичка ложная (говорушка оранжевая)

Этот ядовитый гриб имеет шляпку яркого окраса от оранжево-красного до медно-красного цвета. Форма шляпки лисички ложной напоминает воронку, имеющую ровный край. Пластинки гриба ярко-красного цвета, извилистые. Ножка примерно 10 см в длину и 10 мм в ширину, часто к основанию суженная. Лисичка ложная в основном растет в теплый период времени года с июля по октябрь, возле настоящих лисичек. Так же этот вид грибов часто растет семьями, в редких случаях одиночно. Лисичку ложную легко можно отличить от съедобной лисички: Настоящая лисичка имеет ярко-желтый цвет, вогнутую, гладкую сверху и волнистую по краям шляпку. Ножка плотная и упругая, немного темнее шляпки. Характерной особенностью лисичек является их приятный фруктовый аромат. Ложные сородичи лисички внешне более яркие, желто-оранжевого цвета, с полой и тонкой ножкой. Края ее шляпки ровные, в отличие от настоящей лисички. И самое главное: мякоть ложной лисички имеет весьма неприятный запах.

Ключевые слова

Грибы детям. А надо ли?

Прочитав все вышеизложенное, вопросом «нужны ли грибы детям» могут все еще задаваться только отъявленные оптимисты. Нет, не нужны. Человек ценит грибы, прежде всего, за вкусовые качества и аромат. Питательные вещества – не уникальны, они легко заменяемы, а ценный белок из них не так-то просто добыть. До 12-14 лет ребенок не в состоянии переварить хитиновую оболочку, с ней не всякий взрослый-то справится.

Каждое лето и осень в детские реанимационные отделения токсикологии привозят детей с тяжелейшими отравлениями грибами – добропорядочными съедобными грибами, собранными и приготовленными по всем правилам. Взрослым — ничего, а дети корчатся в муках на больничной койке. Наиболее тяжелы отравления летними грибами. На втором месте по степени опасности — грибы осенние. Предлагая ребенку грибницу или грибочки из банки, задайте себе простой вопрос: зачем ему это есть? Для разнообразия? Потому что бабушка велит? Собирала, мучилась…

Сбор грибов гарантирует острые ощущения, грибник сродни охотнику. Не столь важен результат, сколько эмоции: азарт, радость от обнаружения спрятавшейся грибницы. Будем честными: грибы собирают в большей степени из-за причин чисто психологических: хочется. Увлекает. Дети тут совершенно не при чем.

По статистике: из 100 отравившихся грибами детей 5-6 гибнут, а 25-30 становятся инвалидами на всю жизнь.

Никогда не давайте ребенку консервированных домашним способом грибов, даже если вы собирали их сами и абсолютно уверены в их безопасности.

Детский организм не может справиться с токсинами, содержащимися в некоторых грибах, а также не имеет достаточного количества пищевых ферментов, чтобы полноценно переработать даже полезные грибы.

После 3 лет можно изредка предлагать ребенку малое количество грибов, выращенных культивированным способом (вешенка, шампиньоны), но исключительно в виде пасты и в сочетании с овощами, это облегчит их усвоение. Детям, имеющим какие-то проблемы с ЖКТ или склонность к аллергиям, грибы не вводятся в рацион вообще.

Опасно или нет употребление псилоцибиновых грибов?

Психические последствия

Никто и никогда не может предсказать, что случится с человеком после приёма дозы псилоцибиновых грибов. Он может, с равными шансами, как познать Бога, так и опуститься на самое днище ада. Эмоциональные переживания во время «путешествия» могут быть как позитивными, так и негативными, и это зависит от множества факторов. Если «путешественник» физически болен или переутомлён, то может наблюдаться повышенная чувствительность к псилоцибину и лишний шанс возникновения негативных эмоций.

Если «путешествие» пошло в плохую сторону, то могут возникнуть чувство беспокойства, приступы ярости, агрессивность и склонность к насилию, в том числе по отношению к самому себе, погружение в абсолютный бред. Возможны полная потеря сознания, повторяющиеся приступы паники, и даже попытки самоубийства.

Если псилоциновый «трип» удался, то возможно погружение человека в ощущение абсолютного счастья, освобождение от каких либо гнетущих и негативных чувств, эротические переживания, деперсонализация и цветовые галлюцинации, вызывающие ощущения перемещения в пространстве и времени. Происходит психологическое функционирование в форме «гипнагогических переживаний» — некое переходное состояние между бодрствованием и сном. Часто проявляется ощущение открытости мыслей и чувств, которых человек избегает в повседневной жизни. Возникает чувство удивления и восхищения окружающим миром, людьми и собственными мыслями, наряду с ощущением связи с окружающим миром.

Физические последствия

Физическая зависимость и абстинентный синдром при употреблении псилоцибина не развиваются. Однако если его принимать регулярно, это может привести к демиелинизации (разрушению миелиновых оболочек нервных волокон) и дистрофическим изменениям нейронов гиппокампа. Употребление некоторых псило́цибов может приводить к нарушениям сердечной деятельности и почечной недостаточности.

Вместе с тем, официально признано, что псилоцибиновые грибы являются наименее опасным из галлюциногенных наркотиков. Исследователи также отмечают «поразительную нетоксичность» псилоцибов и утверждают, что возможный физический вред от них скорее заключается в том, что находящийся под кайфом может ненамеренно причинить себе какую-либо травму.

К каким болезням могут привести неправильные грибы

Фото: Александр Корсаков, TUT.BY

Основное правило грибника звучит так: «Не уверен — не бери!». Если вы сомневаетесь, что гриб съедобен, не трогайте его. Лучше вернуться домой с полупустым ведром, чем получить тяжелое отравление.

Ядовитые грибы можно разделить на три группы по характеру воздействия их токсинов.

Ядовитые грибы по видам действия токсинов (таблица отсюда)
Поражают внутренние органы	Бледная поганка Мухомор вонючий Паутинник плюшевый Свежие строчки	Никакая кулинарная обработка не обезвреживает их яды. Поражают печень и почки, а также другие внутренние органы. Длительный инкубационный период, иногда до 48 часов. За это время яды всасываются и вызывают необратимые изменения. Слабительные противопоказаны. Промывание желудка малоэффективно.
Оказывают нейротропное и психотропное действие	Мухоморы (красный, пантерный, королевский) Волоконницы Говорушки Лепиота Энтолома ядовитая	Поражают пищеварительный тракт, легкие, нервную систему. Может быть высокая температура. Инкубационный период короткий: 1−2 часа. Эффективно промывание желудка раствором марганцовки (1:5000), взвесью активированного угля (1−2 столовые ложки на стакан теплой воды). Показаны слабительные.
Поражают желудочно-кишечный тракт, вызывая острый гастроэнтерит	Ложные опята Шампиньон желтокожий Паутинники Гебеломы Недоваренные осенние опята Неотваренные или невымоченные млечники, грузди, волнушки	Поражают пищеварительный тракт. Инкубационный период короткий: 1−2 часа. Эффективно промывание желудка раствором марганцовки (1:5000), взвесью активированного угля (1−2 столовые ложки на стакан теплой воды). Показаны слабительные.

— Если человек употребил какие-то условно съедобные грибы, все может закончиться банальными пищевыми отравлениями, гастроэнтеритами. Порой пациенты даже не обращаются в лечебные учреждения. При тяжелейших отравлениях печень погибает. Единственный шаг спасти человека — выполнить ему трансплантацию, — рассказывал руководитель РНПЦ трансплантации органов и тканей Олег Руммо.

Профилактика отравления грибами заключается в том, чтобы быть предельно бдительными при их сборе и очень тщательно их готовить, соблюдая необходимую технологию.

Еще один подвох грибов в том, что даже съедобные виды способны накапливать токсичные вещества из внешней среды: соли тяжелых металлов, пестициды, радионуклиды (главным образом цезий-137).

Грибы по степени накопления цезия-137 (таблица отсюда)
Очень высокая	Маслята, моховики, свинушки, польский гриб
Высокая	Сыроежки, млечники, зеленушки
Средняя	Подберезовик, подосиновик, рядовка серая, лисичка, белый гриб
Слабая	Вешенка, шампиньон, дождевик, гриб-зонтик пестрый, опята

Уровень загрязнения территории изотопами можно узнать в местном лесхозе

В самом лесу стоит обращать внимание на указатели радиационной опасности, которые выставлены на въездах в потенциально опасные места. Уже собранные грибы необходимо проверять на содержание радионуклидов

Такие исследования бесплатно проводятся в центрах гигиены и эпидемиологии.